科学家让土豆发电
科学家已经找到一种简单的方法，来让土豆产生能量。据说，一个土豆产生的能量就足以让一个房间的LED灯亮上40天。研究团队已经发现，事实上在现实世界启动土豆供能项目相当复杂。或许土豆发电令我们惊奇，但令科学家惊奇的是，没有人将土豆当做能源进行研究。 新知·点评：原理简单，材质廉价易得，但为什么土豆电池没有成功应用呢？2010年，全世界出产了324,181,889吨土豆。这是全世界130个国家的首要非谷类作物，也是全世界数十亿人口重要的淀粉来源。另一方面，人们还要考虑自己的身份。基本上，他们不会向邻居展示土豆电池。 ......阅读全文
科学家让土豆发电
科学家已经找到一种简单的方法，来让土豆产生能量。据说，一个土豆产生的能量就足以让一个房间的LED灯亮上40天。研究团队已经发现，事实上在现实世界启动土豆供能项目相当复杂。或许土豆发电令我们惊奇，但令科学家惊奇的是，没有人将土豆当做能源进行研究。 新知·点评：原理简单，材质廉价易得，但为什么
土豆发电：有望解决人类未来能源问题
对于土豆，不同人可能都有各自喜欢的烹调方法，但哈伊姆·拉宾诺维茨(Haim Rabinowitch)则想得更远。在过去几年，拉宾诺维茨及其同事一直在推动“土豆电源”的构想，试图用此来使人们放弃使用电网的能源。他们声称，利用简单廉价的金属片、电线和LED灯泡，就可以为世界各地偏远的小镇和村庄提
新材料有助于发电厂提高电池能量
研究人员研制出一种可作为高速离子通道的材料——掺杂氧化钆的二氧化铈，该材料将会使电池能量更高，并改变气体燃烧转变为液体燃烧的方式。 我们现在开始思考并寻找一些体积小但潜力巨大的物质来改善电池的不足。包括凯尔布林克曼在内的来自克莱姆森大学的研究团队研制出了一种可作为高速离子通道的材料。这种材料将
美研制从周围环境收集能量的发电装置
英国《自然―通讯》期刊近日发表的一篇论文介绍了可再生能源领域一项新技术：一种被称为回转摩擦发电机(rotary triboelectric generator)的新型发电装置，可从周围环境中提取能量，将微风、水流甚至人体运动的动能转化为电能。该种发电装置不但效率高，而且成本低廉。
能量收集技术获突破：新材料让行走来发电
美国威斯康星大学麦迪逊分校官网近日发布消息称，该校材料系副教授王旭东带领他的团队开发出一种便宜简单的方法，可将踩在地板上的脚步动力转换成可用的电能，从而把地板变成一种更加“绿色”的产品。相关研究刊登在《纳米能源》杂志上。 新方法使用了一种常见且经常被废弃的材料——木浆。木浆主要含有木纤维组成的
土豆切开不变黑是转基因土豆？专家告诉你真相
最近，网上疯传这样一则消息，“中国的土豆切开后不变黑，是转基因土豆！而美国的土豆切开了会变黑。”事实果真如此？ 中国营养学会理事、山东大学营养与食品卫生研究所教授蔺新英指出，这种说法没有科学依据。土豆切开后会变黑，是由于土豆含有酚类化学物质和多酚氧化酶，在切开的过程中，所含的酚类化学物质流
土豆淀粉分析仪对土豆、绿豆淀粉的比较研究
淀粉不仅为人类提供能量，也为工业生产提供原料，在淀粉的生产应用过程中对淀粉 的基本理化性质是有要求的。土豆淀粉和绿豆淀粉由于其分子结构、聚合度、还原能力和直支比存在着差别，以至于其理化性质不同。其理化性质的差别会直接影响其在工业中的应用。为了更加合理的利用土豆淀粉和绿豆淀粉，利用土豆淀粉分析仪对这两
科学家发明发电短裤捕获人体能量－为手机充电
最近科学家发明了一种借助身体运动产生电能的新型牛仔短裤。这种“发电短裤”通过动力学技术从人体捕获能量，然后为手机电池充电。 该发电短裤内置泡沫状铁电驻极体智能材料。泡沫状材料有孔隙，孔隙表面被永久充电，表现出压电和热电特性，即发电短裤的这种智能材料受到压力时，就会产生电荷。穿着者运动
土豆检测仪安装：
性能： 1、用途：快捷准确地测量、计算、打印各种薯类、谷物等粮食作物的淀粉含量、比重、干物质、水分等数据。 2、组合：灵活的组合方式，主机可选用笔记本或台式机，期之后，主机可做其他用途使用。 3、存储：存储器是原有单片机型的900倍以上！ 4、显示：液晶屏幕，全程汉字显示
日本研发出“无毒”土豆
土豆放久了皮会变青发芽，误食可能会中毒。日本一个研究小组最新开发出一种“无毒”土豆，有望让食用土豆变得更加安全。 土豆在自然生长过程中会产生多种配糖生物碱，其中最重要的是α－茄碱和α－卡茄碱，占土豆总配糖生物碱含量的95％。土豆块茎中配糖生物碱含量最低，芽、皮和芽眼周围含量最高。因此食用正常土
警惕“翻新土豆”吃出病
土豆营养美味、易于储存，不管是家常菜还是宴席上，都能找到它的身影。如今，市场上早已有“新土豆”出售。但据河北卫视《看今朝》栏目4月10日报道，现 在市面上有些外表看起来很新鲜的土豆有可能是老土豆翻新的。消费者纷纷表示担忧，自己买到的土豆是否也存在这样的隐患，该如何选购呢？ 老
日本发现土豆毒素基因
吃土豆时不能吃嫩芽，这是由于土豆嫩芽中含有天然毒素，会引起食物中毒。日本研究人员日前发现，土豆内一种基因在土豆嫩芽和受光线照射后变绿的表皮内参与合成天然毒素。如果能使这种基因不再发挥作用，就有望开发出有毒成分很少的土豆新品种。 土豆中的毒素属于类固醇糖苷生物碱，包括α-龙葵素和α-卡茄碱等
土豆农药污染更重？
“马铃薯(土豆)是较为安全的食品，它的主产区根本不用农药!”中国农业科学院蔬菜花卉所马铃薯研究专家庞万福肯定地说。 近日，有读者向健康时报反映说，河北玉田的土豆遭受了农药危害，其农药残留量不比叶菜少，土豆农药污染更重。庞万福研究员认为这种说法没有根据。他从四个方面向记者详细解释了马铃薯很少
海洋能摩擦纳米发电网络的能量管理研究获进展
伴随人类社会的发展，能源始终是关键和重要的话题，它是人类生产、生活中不可或缺的物质基础。近年来，由化石燃料燃烧所导致的气候恶化和能源危机引起了世界范围内的关注。因此，当前急需寻找其他可再生的清洁能源。海洋波浪能储量丰富，且几乎不依赖于环境条件，是一种有望大规模应用的可再生能源。然而由于缺乏有效且
JNB:彩色土豆帮助抗肿瘤
近日，来自美国宾夕法尼亚州赫尔希癌症研究所的科学家们发现紫土豆中的一些化合物或可帮助杀死结肠癌干细胞，限制癌症发展。相关研究结果发表在国际学术期刊the Journal of Nutritional Biochemistry上。 根据美国癌症学会的数据，结肠癌是导致美国癌症死亡的第二大杀手，每
瑞典学生用土豆制作塑料
《赫芬顿邮报》报道，瑞典隆德大学的一名学生庞度斯·特伦奎斯特设法用土豆淀粉制作出一种属性与塑料相似的材料。 特伦奎斯特以“土豆塑料”（Potato Plastic）制成的刀叉参加了詹姆士戴森设计竞赛。该生表示，这种材料在短短两个月内就会分解。土豆塑料中只使用水和淀粉。瑞典人声称可以用这种材料
土豆不放冰箱会产毒？
近来不少人的朋友圈里出现一条“土豆不放冰箱毒素多”的消息，土豆是很多家庭的备用菜品，那么，土豆该如何储存及食用呢？ 中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红指出，土豆天然含有一类微量的含氮甾类生物碱有毒物质，叫做龙葵素，也称龙葵碱或茄碱，通常以糖苷形式存在。对于土豆来说，这种生
土豆真的是垃圾食品吗？
报道称，相比马铃薯，年轻一代更喜欢米饭和面条，并认为土豆会让它们发胖。根据The Grocer杂志的报道，过去四年马铃薯销售量下降了5.4％，而大米和面条的销售额增长了30％。 但马铃薯有着令人骄傲的历史。（图片来源：www.sciencealert.com） 它是最常见和多功能的根茎类蔬菜
土豆何以逆袭将成主粮？
人们可能不会想到，学名“马铃薯”的土豆会像现在这样火。 日前，在一场题为“马铃薯主粮化发展战略”的研讨会上，农业部官员称，未来几年，我国将启动马铃薯主粮化战略，土豆将成为继稻米、小麦、玉米之后的又一主 粮。这样，昔日不起眼的土豆就要华丽转身，一举成为餐桌上的主角。 ——新闻缘起——
转基因让土豆更健康
不久以前，国内有一个前电视主持人声称要调查美国转基因食品的情况，给美国麦当劳公司写信询问他们是否使用转基因食品。据说得到答复说“美国本土麦当劳不含转基因，关于中国市场，对方不回答。”其实在美国麦当劳网站上写得清清楚楚：“我们菜单中有些食品含有转基因成分，就像食品杂货店、餐馆和家庭厨房中的许多成分
显微镜下的土豆
土豆是富含淀粉的东西，切完土豆的刀片上会沾满白乎乎一层：放大了看这白乎乎的东西是这样的：换个角度：
欧盟批准核黄素和胡萝卜素用于干土豆粒和土豆片
食品伙伴网讯 2015年8月11日，欧盟发布（EU） 2015/1378号法规，修订关于食品添加剂（EC） No 1333/2008号法规的附件Ⅱ中关于核黄素（E 101）和胡萝卜素（E 160a）在干土豆粒和土豆片中的使用规定。 据悉，由于氧化反应等因素，土豆在加工过程中会出现不良颜色，而
离子型热电发电机输出高功率密度和高能量密度
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/5/500042.shtm
土豆检测仪的测量步骤
测量过程：1）筐在空气中，点“开始检测1”,“空筐实重”数值稳定后,点“结束检测1”。2）筐放入水中，点“开始检测2”,“空筐水重”数值稳定后,点“结束检测2”。3）筐及物在空气中，点“开始检测3”,“筐物实重”数值稳定后,点“结束检测3”。4）筐及物放入水中，点“开始检测4”,“筐物水重”数值稳定
一个只会种土豆的人
仲乃琴常说，自己是个没什么事业心的人，因为自己“别的都不懂，只会种土豆”。 但命运却将她与全国最穷苦的老百姓紧紧地绑在了一起。因为从地图上看，土豆主产区与全国最贫困的地区，重合度竟然如此之高。 于是，中国科学院微生物研究所这位只懂种土豆的女科学家，带着她的团队走出了实验室，踩着泥巴，走上了一
Science：土豆腐烂原来因为它
近日，一项发表在国际著名杂志Science上的研究论文中，来自德国数个研究所的研究人员通过研究发现，引发土豆出现粉红肉渣腐烂的的色斑梭状芽孢杆菌或许可以在富含氧气的环境中存活，相关研究或为未来帮助抵御土豆腐烂提供帮助和思路。 土豆是人们日常生活中最主要的食物之一，其构成了人类饮食不可或缺的重要
犯不着为“土豆主粮化”纠结
我国粮食已经连续多年增产，粮食随时调得出、调得好,粮食安全是有保障的。因此，没必要、也不可能搞“瓜菜代” 土豆主粮化，是水到渠成、顺势而为，不是某个主管部门或协会随便宣布土豆做主粮就能做主粮的，这得在餐桌上吃得开、在江湖上“混得开”才行 仰望农业现代化的美好前景，今天的农业品种、农业技术未来
土豆品质检测仪安装
性能：1、用途：快捷准确地测量、计算、打印各种薯类、谷物等粮食作物的淀粉含量、比重、干物质、水分等数据。2、组合：灵活的组合方式，主机可选用笔记本或台式机，生产期之后，主机可做其他用途使用。3、存储：存储器是原有单片机型的900万倍以上！4、显示：液晶屏幕，全程汉字显示指导操作！优点：1、仪器内部集
这土豆锅巴过“酸”不达标
1月9日，国家食品药品监督管理总局发布了最新一期关于食品不合格情况的通告。其中，山东亿人食品有限公司生产的一款土豆锅巴上榜。 这款土豆锅巴在天猫万亩园旗舰店和天猫亿人红旗舰店销售，其酸价（以脂肪计）检出值分别为7.28mg/g和6.11mg/g，比国家标准规定（不超过5mg/g）高出不少。
土豆检测仪的安装步骤
安装：1、安装仪器前，请关断所有电源。2、将挂钩从桌面下方开孔穿过，并连接至仪器内部传感器上。3、将usb延长线端插入电脑主机usb接口，另端插入仪器盒后部usb接口。