第五届世界食事论坛将于10月在海南举办
近日，记者从“第五届世界食事论坛”组委会获悉，“第五届世界食事论坛”将于今年10月28日在海南举办，论坛主题为“以食学整体解决食物系统问题”，届时将有来自全球100多个国家的相关领域专家、学者、机构等参加本次论坛。 世界食事论坛的前身是世界食学论坛，迄今已经举办了四届。“食事”是指与食物生产、利用相关的活动及现象，是维持人类生存最基本的行为及结果。在联合国提出的17项可持续发展目标中，就有13项与食事紧密关联，其理论体系可助力联合国可持续发展目标（SDGs）的实现。 联合国秘书长安东尼奥·古特雷斯曾在第四届世界食学论坛致辞中表示：“我们正面临着全球性的食物危机。必须立即转变食物系统，使其更具可持续性、公平性和韧性。必须支持那些为食物系统带来生机的人们。”他号召：“从根本上解除食物危机，建立健全以人为本、利润次之的制度体系，彻底消除饥饿。” “第五届世界食事论坛”将聚焦食事系统相关问题，汇聚来自全球100多个国家的国际食......阅读全文
第五届世界食事论坛将于10月在海南举办
近日，记者从“第五届世界食事论坛”组委会获悉，“第五届世界食事论坛”将于今年10月28日在海南举办，论坛主题为“以食学整体解决食物系统问题”，届时将有来自全球100多个国家的相关领域专家、学者、机构等参加本次论坛。 世界食事论坛的前身是世界食学论坛，迄今已经举办了四届。“食事”是指与食物生产、
食事观察：台湾食品非法添加变性淀粉事件
内容摘要 中新网近日报台湾关东煮等食品非法添加变性淀粉。厂商为增加食品Q弹口感，在淀粉中添加未经核准的顺丁烯二酸。长期超标食用该物质，将大伤肾功能。 时至今日，随着台湾含有毒性淀粉食品量不断被查出，淀粉事件愈演愈烈，引起大陆及台湾人民的广泛关注，各家媒体对该事件转载报道，消费者纷纷对
“食事药闻”APP亮相全国食品安全宣传周
2014年6月10日，由国务院食品安全办等17部门共同主办，为期13天的2014年全国食品安全宣传周活动在全国范围内拉开帷幕。国家食品药品监督管理总局研发的科普移动客户端（APP）—— “食事药闻”在宣传周第一天正式上线。 “食事药闻”将面向日益庞大的移动终端用户群体，发布涵盖“四品一械”（
百事可乐回应“致癌门”坚称安全－中国食安部门已开始评估
近日，美国监督机构环境健康中心发布的一份报告指出，在百事可乐的焦糖色素中再次检测出了含有可能致癌的4-甲基咪唑(简称4-MEI)。对此，百事大中华区在给国际在线发来的声明当中坚称其食品和饮料中的焦糖色素是安全的，并表示百事产品的配方将不会改变。 据悉，百事可乐已非首次卷入"致癌门"事件当中
贩卖含银杏叶成分口香糖－台湾食药署：恐违药事法
卫生福利部食品药物管理署于日前表示，近来坊间推出一款号称可以维持记忆力的口香糖，因标示成分含有银杏叶萃取物，不是主管机关准用的食品原料，含有该成分的产品，属于药品管理范围，不能以食品方式输入，食药署将加强查核。 食药署呼吁，民众请勿自行在网路上或公开陈列贩售药品，以免触法，因依药事法第３９条规
血尿那些事
血尿，顾名思义就是尿中带血。尿液离心取沉渣做显微镜检查，如果沉渣中红细胞数≥3 个/HP（高倍视野）就是血尿。1、血尿分镜下血尿和肉眼血尿。轻度的血尿，尿中红细胞虽然增多，但肉眼观察正常，仅在显微镜下才能看到，称镜下血尿；严重的血尿，尿中大量红细胞，尿的颜色变成洗肉水样或者酱油色，甚至鲜红色并有血凝
大咖云聚CBIFS－2025论坛－共享前沿技术共筑食安防线
2025年4月10-11日，四月的杭州，春意正浓，迎来了食品安全技术领域的年度盛会——第十七届中国国际食品安全技术论坛（CBIFS 2025）。分析测试百科网作为本次会议的支持媒体，进行会议报道。 本次论坛由中国出入境检验检疫协会、太平洋国际展览（北京）有限公司联合主办，中国认证认可协会检测分
血沉检查二三事
血沉是一项常做的化验项目，也是一项比较简单、普遍使用的化验项目，在任何医院实验室中都可以进行。血沉的全称是红细胞沉降率，英文缩写为ESR。 对于风湿病患者血沉的变化可以反映体内疾病是否活动，可以指导医师早些调整治疗方案。但还有很多因素可导致血沉增快，如 结核病、恶性肿瘤、急慢性肝炎、肝硬
关于怀孕那些事
怀孕是大部分女性人生中的大事。从刚得知怀孕的欣喜，到经历几个月的漫长等待，到最后分娩时的痛苦，都对给妈妈们留下深刻的回忆。对于准备当妈妈的人来说，如何备孕是首先应当考虑的问题；对于孕妇来说，如何保护自己与胎儿的健康是则是另外一项十分重要的问题；分娩的方式以及孩子日后的健康生长则需要更加长久的考虑
关于睡眠的那些事
睡眠是维持身体健康的中要因素，睡眠不足会导致各种精神相关疾病以及其它疾病的发生风险的上升，而睡眠过多也会带来一些负面的健康风险。针对近期与睡眠相关的研究进展，进行了简要盘点，希望读者朋友们能够喜欢。 1. 睡眠不足，你意想不到的危害 DOI: 10.1002/ana.25023 青壮年每天
降钙素原的那些事
降钙素原（PCT）是一种由116个氨基酸组成的蛋白质，是降钙素的肽前体，是由甲状旁腺C细胞合成并参与钙稳态的激素。降钙素原来自内肽酶切割的前降钙素原。 PCT也可以由肺和肠的神经内分泌细胞产生，并作为急性期反应物释放，以响应炎性刺激，特别是来自于细菌的炎症刺激。炎症期间PCT水平升高与细菌内毒素和炎
关于PCR技术那些事
什么是PCR？聚合酶链式反应（Polymerase chain reaction，PCR）是一种分子生物学技术，用于体外扩增特定的DNA片段。PCR技术发展简史PCR之父 Kary MullisPCR反应基本原理和反应过程基本原理：反应过程：变性——将被复制的DNA片段在高于其Tm的条件下（94~9
精液检查的那些事
精液外观1.正常 精液一般为微混浊的灰白色，自行液化后为半透明的乳白色。2.异常 （1）红色：前列腺和精囊腺炎症、结核、肿瘤或结石等。 （2）黄色：前列腺炎、精囊炎等。精液量 正常 一次排精量为2～6ml，平均3.5mL。 异常 精液量少于1ml或大于8ml，为异常，不利于生育。精液液
谈谈薄层色谱那点事
薄层色谱(TLC)是一种非常有用的跟踪反应的手段，还可以用于柱色谱分离中合适溶剂的选择。薄层色谱常用的固定相有氧化铝或硅胶，它们是极性很大(标准)或者是非极性的(反相)。流动相则是一种极性待选的溶剂。在5.301中以及大多数实验室实验中，都将使用标准硅胶板。将溶液中的反应混合物点在薄板上，然后利
血常规检验二三事
血常规检验，是我们常规检验中开展最多的检验项目，虽然操作起来简单方便，但其检测也会受到众多因素干扰，下面我们就一起探讨下在实际操作中，遇到的常见问题。一、我们首先来说说，血常规检测中血标本最常遇到的问题。1.标本采样量少，常见的EDTA紫帽管要求2ml血样，如果血样量太少会造成抗凝剂对血标本的稀释，
凝血途径的那些事
内源凝血途径：是指由FⅫ被激活到FⅨa-Ⅷa-Ca2＋-PF3复合物形成的过程。外源凝血途径：是指从TF释放到TF-FⅦa-Ca2+复合物形成的过程。共同凝血途径：是指由FⅩ的激活到纤维蛋白形成的过程，它是内外源系统的共同凝血阶段。听不懂？搞不明白？不要紧，下面这个凝血途径表达方式是不是就简单多啦！
骨髓穿刺的那些事
很多病人一听要做骨髓穿刺，就吓得不得了，紧张得寝食不安，下面给大家简单介绍一下骨髓穿刺的一些事情。 骨髓穿刺是血液科、甚至是内科最常用的操作之一，以下情况需要进行骨髓检查： 1.怀疑白血病、淋巴瘤、多发性骨髓瘤、浆细胞病、骨髓增生异常综合征等，不明原因的白细胞增多或减少，不明原因的贫血或红细胞增
HPLC方法开法哪些事！
开发方法或方法验证时最重要的一步就是流动相的选择和比例的调整。我想大家肯定都遇到过分离度不好或峰形不好的情况，大部分原因就是流动相没调好，那到底该怎么调，怎么选择呢？看完下文可能你就知道答案了。 01、由强到弱 一般先用90%的乙腈(或甲醇)/水(或缓冲溶液)进行试验，这样可以很快地得到分离
说说紧急避孕那些事
一说到紧急避孕，大多数人首先想到的不是避孕成功了，可以避免一次意外妊娠带来的人工流产或者药物流产以及因此带来的对身体以及钱包的损害，而是思前想后、上下五千年的去想紧急避孕药的副作用影响、会不会导致月经不调、不孕不育，万一怀上了孩子能不能要等等。再在网上搜一下，各种不知道谁说的说法又能吓死个人
【技术】基因测序那些事
最早的时候，基因测序只能应用于科研之上，是遗传学及分子生物学一个重要的科研工具。随着测序技术的发展，测序价格大大降低及测序仪的能力越来越高，测序技术应该不仅仅局限于科研市场，越来越多的人想要将测序这种分子生物学技术应用到面向大众的普通消费市场，特别是医疗市场和临床市场，一旦测序技术在这些市场进行
说说“纯水储存”那些事
纯水储存是实验室纯水系统的一个重要环节，不仅需要满足实验室的纯水用水需要，还需为超纯水系统提供符合要求的进水。水质的变化会影响使用，并且会缩短超纯水器的寿命！所以选择合适的纯水储存箱很重要！所以，这一讲就让我们来告诉大家如何来正确地存储纯水吧！储存在水箱里的纯水相对“静止”，容易受到污染，水质下降
婴儿辅食研发用食品食感试验机日本进口食品专用食...
婴儿辅食研发用食品食感试验机-日本进口食品专用食感测定仪日本进口食品专用食感测定仪例如，对于提供给儿童和老人的食物，对于食物提供者而言，吞咽时检查硬度是否安全非常重要。质地测试仪“ TEX”系列 支持食品生产过程中 的质量控制和检验操作，从食品开发中与口味相关的质地到吞咽困难食品的许可标准检查。详细
食药总局开始食药检验能力验证
分析测试百科网讯 近日，国家食品药品监督管理总局发布“总局办公厅关于加强食品药品检验检测能力验证工作的通知”（食药监办科〔2016〕127号），对食药监系统所属实验室以及其他系统检验检测机构、社会检测机构等实验室组织能力验证工作。食品药品监管总局（以下简称总局）负责食品药品检验检测能力验证工作的
食为天－食为安——CBIFS2018第十一届中国国际食品安全论坛
分析测试百科网讯 2018年4月9日，由中国检验检疫学会、太平洋国际展览（北京）有限公司主办，中国检科院、中食安信和食品伙伴网协办的的“CBIFS2018第十一届中国国际食品安全技术论坛”在青岛盛大开幕。共有1200余名专家学者、80余家参会单位、110家企业、参加了此次盛会，大会围绕14个食品
引导“西部人”干好“西部事”
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2022/10/488419.shtm 新疆地处祖国西北边陲，既是国家重要能源资源基地，也是丝绸之路经济带核心区，在党和国家工作全局中具有特殊重要的战略地位。 围绕干旱区生态与资源环境领域关键科学问题和国家重大需
关于洗板机的那些事
应用广泛：可洗ELISA板、细胞板、蛋白芯片、真空，还可真空抽滤和用于磁珠分离（如Luminx的磁珠）等； 真正的“二合一"：无需更换任何部件，即可完成柔和的细胞洗涤和剧烈的ELISA洗涤； 多点吸液：每孔采用多点吸液模式，以保证低的残余量；4）液面探测：根据液面高度随时调节加液位置，保
盘点：2016精准医疗那些事
精准医疗又叫个性化医疗，是指以个人基因组信息为基础，结合蛋白质组，代谢组等相关内环境信息，为病人量身设计出最佳治疗方案，以期达到治疗效果最大化和副作用最小化的一门定制医疗模式。近几年来，“精准医疗”已经成为国内外医疗行业关注的热点。下面，小编将盘点出2016年关于精准医疗发生了哪些事。 201
什么事分配色谱
分配色谱是色谱法之一种，利用固定相与流动相之间对待分离组分子溶解度的差异来实现分离。分配色谱的固定相一般为液相的溶剂，依靠图布、键合、吸附等手段分布于色谱柱或者担体表面。 分配色谱过程本质上是组分分子在固定相和流动相之间不断达到溶解平衡的过程。 历史 1938年，阿切尔·约翰·波特·马丁和
注塑机维修那些事！
注塑机马达起动后，压力表有压力 处理方法： 1)：放大板坏。用万用表测有否电流通过，维修放大板。 2)：溢流阀卡住。拆下溢流阀检查，清洗溢流阀。 注塑机开机生产一段时间后，油泵响声大故障处理 处理方法： 1)：吸油管质量不好。拆滤网检查是否变形。吸油管是否分层。更换油管，滤网。 2
谈谈基因治疗那些事
基因治疗（Gene Therapy）是指将外源正常基因导入靶细胞，以纠正或补偿缺陷和异常基因引起的疾病，以达到治疗目的。目前已在癌症、遗传性疾病如地中海贫血，镰刀状贫血症、血友病及先天性黑蒙症等多种疾病中表现出巨大的治疗潜力。基因治疗以其一次给药终身治愈遗传疾病的独特潜力让一切不可能变为有可能。