关注！这14个食品领域全国重点实验室来了
1月10日，国家科技管理信息系统公共服务平台发布《关于公布2024年度全国重点实验室重组结果和专家咨询评议意见的通知》（以下简称《通知》）。2024年度全国重点实验室重组工作已完成。截至发稿，公开渠道可知的全国重点实验室近500家。据不完全统计，食品领域目前共有14个全国重点实验室获批或重组完成。（1）江南大学和南昌大学联合共建的“食品科学与资源挖掘全国重点实验室 ”食品科学与资源挖掘全国重点实验室依托于江南大学和南昌大学，2022年顺利通过农业领域国家重点实验室重组工作。其前身为食品科学与技术国家重点实验室，是2007年科技部批准的我国食品领域第一个国家重点实验室，也是食品领域唯一的学科类国家重点实验室。实验室定位于应用基础研究，围绕国家粮食安全、健康中国等重大战略需求，贯彻“大食物观”精神，瞄准世界食品科技前沿，开展食品资源基础科学研究和核心技术创新，旨在强化国家未来食物供给保障能力，打造食品资源挖掘开发领先优势，......阅读全文
中国科学院发布，重组后的全国重点实验室科技经费配置政策研究
（一）采取竞争前置，提高全国重点实验室稳定支持经费额度 在全国重点实验室重组和批复设立过程中，加强竞争，严格标准，严控质量。对于已经批复的全国重点实验室，减少竞争，不做干预，稳定支持。在评估周期内减少过程评估，给予全国重点实验室充分信任和更大自主权；在评估周期结束后，充分发挥主管部门的作用，重
食品实验室的LIMS系统
为保护消费者，立法机构要求对食品必须从微生物学和化学两方面进行检测，对食品中的营养成分和可能发生的潜在危险进行评估。本文报道的实验室信息和管理系统能够有效地帮助相关服务性实验室顺利地完成他们每天所面临的这些工作任务。 细菌学和食品卫生学实验室（G+S 实验室）是总部位于的德国一家独立的
食品实验室常用标准汇总
实验室常见的仪器与耗材标准1.GB21549-2008实验室玻璃仪器玻璃烧器的安全要求；2.GB/T21784.2-2008实验室玻璃器皿通用型密度计第2部分：试验方法和使用；3.GB/T21784.2-2008实验室玻璃器皿通用型密度计第2部分：试验方法和使用；4.GB/T21298-2007实验
食品实验室运行与管理
食品质量一直以来都是我们关注的重点，食品实验室的运行和管理更是保证食品质量的关键所在。下面就从环境条件、人员、仪器、信息、体系等方面系统的介绍一下食品实验室的运行与管理。 研究型与检测类实验室管理规范 检测类严格按CNAS17025 和CMA、CMAF要求进行管理。已经于2014年底通过了国
【食品实验室】食品检测仪器汇总（干货整理）
随着科学技术的进步，食品检测的内容和方法在不断的扩展和更新，高精密度、灵敏度、空间分辨率或特异性的高效仪器和测量方法开发和应用，使得仪器分析在现代食品检测技术中的地位越来越重要。这里介绍一下食品实验室都能用到哪些仪器设备。样品制备及前处理设备序号设备名称主要功能1纯水机实验用水2电子天平样品、试剂称
丝路环境与干旱气候监测预警全国重点实验室（筹）组建方案专家咨询会召开
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2024/1/516238.shtm1月12日，丝路环境与干旱气候监测预警全国重点实验室（筹）组建方案专家咨询会在北京召开。中国科学院院士、兰州大学大气科学学院黄建平教授，中国气象局总工程师黎健研究员，国家气候中心主任巢
药物化学生物学全国重点实验室举行新药研发联合学术研讨会
6月12日，南开大学药物化学生物学全国重点实验室和天津中医药大学现代中药创制全国重点实验室、天津商业大学大健康协同创新研究院联合举行新药研发学术研讨会。 南开大学科学技术研究部副部长孙彬，天津中医药大学科研处处长王跃飞，天津商业大学大健康协同创新研究院赖长江生出席会议并致辞。药物化学生物学全国重点
跨界共赢－岛津与杂交水稻检测中心共建合作实验室
2023年5月19日，由杂交水稻全国重点实验室检验检测中心（简称“检测中心”）和岛津企业管理(中国)有限公司（简称“岛津”）联合举办的杂交水稻全国重点实验室检验检测中心-岛津合作实验室挂牌仪式暨代谢组学在农产品营养品质研究中的应用研讨会在湖南长沙举办。合作双方的高层领导以及业内专家、学者和用户6
多地积极布局国重实验室重组与新增：北京77家稳居榜首
2024年初，我国各省市政府工作报告及科技厅的工作总结中详尽揭示了各地全国重点实验室的建设进展与布局现状。根据现有资料，在全国范围内，北京市在重点实验室建设上成绩斐然，目前坐拥77家全国重点实验室，数量稳居全国首位。上海市和江苏省在这一领域同样表现突出，两省市拥有的全国重点实验室总数均超过了30家这
食品实验室色谱仪分类
食品实验室色谱仪分类有多种。1、按色谱柱形状可分：食品实验室填充柱色谱仪和食品实验室毛细管色谱仪。2、按固定相和流动相的极性大小可分：食品实验室正相色谱仪和食品实验室反相色谱仪。3、按功能可分：食品实验室分析色谱仪和食品实验室制备色谱仪。4、按流动相物理状态可分：食品实验室气相色谱仪和食品实验室液相
家乐福开放食品检测实验室
家乐福昨天宣布，在上海率先对公众开放食品安全检测实验室，消费者将有机会亲手体验禽畜肉含水量、大闸蟹内双氧水及甲醛含量等食品安全检测项目。该体验项目将定期开放，消费者可通过家乐福官方微博和热线报名参加。 据悉，上海家乐福的快速食品安全检测实验室设在华东区总部万里店，初步建立了农药残留、
食品实验室常见检测项目汇总
一、常规理化项目及营养成分测试项目检测项目项目内容理化指标干燥失重、灼烧残渣、水分、灰分、红外鉴别、旋光度、密度、净含量、比体积、膨胀率、酸价、过氧化值等宏量营养素碳水化合物总碳水化合物，单糖、二糖、低聚糖、多糖蛋白质总蛋白 必需氨基酸：赖氨酸、蛋氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、缬氨酸、色氨酸、苯丙
食品微生物检测实验室
微生物检测用的玻璃器皿、金属用具及培养基、被污染和接种的培养物等，必须经灭菌后方能使用。干热和湿热高压蒸气锅灭菌方法。 1.灭菌前准备 （1）所有需要灭菌的物品首先应清洗晾干，玻璃器皿如吸管、平皿用纸包装严密，如用金属筒应将上面通气孔打开。 （2）装培养基的三角瓶塞，用纸包好，试管盖好盖，
食品检测实验室技术要求
1范围本标准规定了食品检测实验室设计、建设的总体规划、功能设计、建筑设计、环境设施、安全防护等方面的技术要求。本标准适用于新建、改建、扩建的食品检测实验室的设计和建设。食品检测实验室设计、建设除应执行本标准外，还应符合国家有关标准的规定。2规范性应用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日
我校水土保持与荒漠化整治全国重点实验室2025年度学术年会举办
为切实增强水土保持与荒漠化整治领域学术交流与合作，系统总结实验室年度科研成果，谋划未来发展蓝图，12月7日至9日，我校水土保持与荒漠化整治全国重点实验室2025年度学术年会隆重召开。 中国科学院地理与资源研究所于贵瑞院士，我校邵明安院士，国家自然科学基金委员会熊巨华研究员，中国科学院亚热带农业
第十届药学领域全国重点实验室发展与交流学术年会在青岛举办
近日，第十届药学领域全国重点实验室发展与交流学术年会暨药学领域全国重点实验室联盟会议在青岛举行，中国科学院院士张礼和、陈凯先、张学敏及中国工程院院士李松、张强等，以及20家药学领域全国重点实验室的百余名专家齐聚青岛，共话共推生物医药产业高质量发展。 军事科学院军事医学研究院领导，青岛市委常委、
食品行业实验室如何摆布实验室家具？
一般根据食品企业自身的需求，会建设相应的食品类实验室，细菌与理化检验相当重要，其综合实验室主要包括：办公室、理化分析室、细菌实验室。1.办公室2.理化分析实验室：（或者和细菌检验操作室合并）①理化分析室（兼作感观检验室） ②仪器室（兼放细菌室显微镜等少量仪器）3．细菌实验室： ①细菌检验操作室； ②
中国农业科学院兰州兽医研究所举办全国科普日活动
近日，中国农业科学院兰州兽医研究所举办了全国科普日活动，来自兰州大学附属小学的54名小学生和甘肃庆阳教师考察队75名科学老师参加了本次活动。本次活动邀请兰州兽医研究所研究员白兴文以“神奇的微生物”为主题讲座，生动形象的向大家介绍了生活中无处不在的各种微生物，并列举了新冠肺炎、非洲猪瘟、口蹄疫等案例，
解析国内首个食品安全“移动实验室”把关供奥食品
看不见的奥运 身着白大褂的冯楠娴熟地切下一小块黄瓜、放入容器进行匀浆打碎、放在天平上，重量刚刚好20克，随后进行的工作就是静置分层、取清液、旋蒸……两个多小时后，结果出来了：农药残留在标准之内，黄瓜是安全的! 这是发生在国内首个食品安全移动实验室内的一幕。这间按照北京市食
食品企业中的食品安全检测与实验室管理
——首都科技条件平台科学仪器社区8月活动 分析测试百科网讯 2015年8月27日晚，首都科技条件平台科学仪器社区8月活动在“UCoffee悠咖啡”举办。本次沙龙的主题是“食品企业中的食品安全检测与实验室管理”，邀请中粮营养健康研究院分析检测副总工程师杨永坛博士做主讲嘉宾进行介绍。活动
钦州：食品质量快速检测实验室助力食品安全
为进一步加强食品安全监管，灵山县食药监局在全县19个镇(街道办)食药监所设立了食品质量快速检测实验室。实验室配有肉类水分快速测定仪、黄曲霉毒素B1检测试剂盒等快检仪器和试剂，可对肉类水分含量、花生油中黄曲霉毒素B1含量等进行快速检测。 据了解，执法人员借助这些设备可对所检食品进行快速检测，并根
双汇：将与中原食品实验室紧密合作－推动食品产业升级
2月1日，中原食品实验室科学家大会暨漯河市创新发展大会举行。中国工程院院士、省内外首席科学家、岗位科学家等近百位专家学者齐聚河南漯河，围绕所研究领域以及中原食品实验室创新发展作报告，共商发展大计。 “‘汇集世界高科技，汇集世界新工艺’是双汇名称的诠释。”河南双汇投资发展股份有限公司总裁马相杰在
全国重点民生领域计量监管执法工作推进会召开
12月25日，全国重点民生领域计量监管执法工作推进会在浙江省绍兴市召开。市场监管总局副局长白清元出席会议并讲话，浙江省人民政府副省长张雁云致辞。会议以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，深入贯彻党的二十大和二十届二中、三中全会精神，认真落实中央经济工作会议部署，系统总结加油机、电子计价秤等重点民
34家全国重点知识产权机构集体签约
签约现场。主办方 供图6月28日，在广东省市场监督管理局（知识产权局）、广州市市场监督管理局（知识产权局）、中新广州知识城管委会指导下，由中新广州知识城开发建设办公室、广州开发区知识产权局主办的2022年中新广州知识城“集聚顶尖知识要素 打造全球知识产权高地”大会以线上线下相结合的方式举行。现场举行
食品检测实验室最佳仪器配制
近年来，食品安全及品质问题越来越受到人们的关注。开展食品检测的实验室也越来越多。不同的食品检测实验室需要配备不同的仪器。 食品检测实验室中，由于性质不同，检测的项目不同，实验室筹建和发展过程中对仪器的购置和选型具有不同的要求。根据这些年工作经验和对各种实验室核查的体会，对食品检测实验室仪器设备的
食品实验室冷冻离心机分类
食品实验室冷冻离心机分类有多种。1、按容量可分：食品实验室冷冻微量离心机和食品实验室冷冻大容量离心机。2、按结构可分：食品实验室冷冻台式离心机和食品实验室冷冻落地式离心机。3、按速度可分：食品实验室冷冻低速离心机和食品实验室冷冻高速离心机。4、按转子结构可分：食品实验室冷冻水平转子离心机和食品实验室
青岛食品检测实验室建设完工
民以食为天。去市场买菜，市民们经常会担心蔬菜是否有农药残留，或者肉类产品是否合格。作为今年青岛平度市政府重点办好实事之一，食品检测实验室建设项目于近日全面完工，并完成验收。 在平度市检验检测中心，占地1400余平方米的食品检测实验室焕然一新，设备设施齐全，拥有检验检测设备200余台（套），其中
食品安全快检实验室设备
检测对象：蔬菜、水果、粮、油、米面及制品、酱腌菜（泡菜）、肉及肉制品、茶叶、调味品、米豆面制品、水产品、酒类、饮料等。检测依据:国家标准GB和GB/T系列、行业标准、企业标准 检测项目设计：为涵盖营养成分、果蔬农残、食品重金属、食品添加剂、非食用化学添加物、微生物感染等的检测，公司开发有仪器法、试剂
食品检验实验室器材配置清单
商业实验室品质项目根据使用的标准或客户要求，配置相应的检测仪器和设备，均可参考食品企业实验室的品质项目，可用化学法或仪器法，另外如下：根据对应的检测项目配置专用仪器：水分测定仪、凯氏定氮仪、快速脂肪测定仪、糖度计、粘度计、脂肪酸分析仪等氨基酸分析仪等专用仪器卫生项目均可参考食品企业实验室卫生项目，另
家乐福开放食品安全检测实验室
家乐福将在上海率先对公众开放食品安全检测实验室，消费者将有机会于近期参观食品安全快速检测实验室，并亲手体验禽畜肉含水量、大闸蟹双氧水、甲醛含量等食品安全检测项目。消费者和媒体代表将可通过官方微博定期报名参观体验。实验室建于华东区总部万里店，初步建立了农药残留、亚硝酸盐、瘦肉精、畜