脉冲磁场技术为米制品保鲜提供新方案
近日，中国农业科学院农产品加工研究所植物化学组分与组学研究创新团队发现脉冲磁场技术能够显著改善大米淀粉凝胶的品质，有效抑制淀粉回生并提升其冻融稳定性。这一发现为米粉、米糕、鲜食汤圆等鲜食米制品的保鲜技术开辟了新路径，相关研究成果发表在《碳水化合物聚合物（Carbohydrate Polymers）》上。淀粉回生和冻融稳定性是影响米制品口感和品质的关键因素。传统静磁场技术因强度低、作用方式单一，改善冻融效果有限，而脉冲磁场通过高频动态能量输入，更可能突破现有技术瓶颈，为淀粉基食品的冻藏品质提升提供新途径。该研究通过用不同强度的脉冲磁场分别处理冷藏和冷冻条件下的大米淀粉凝胶，发现脉冲磁场一方面能够弱化水分子网络的空间位阻效应，降低淀粉分子间的氢键作用，从而延缓淀粉老化。另一方面，它可以减轻冰晶对凝胶结构的机械损伤，抑制淀粉分子聚集，同时增强淀粉与水分子间的氢键作用，显著提升冻融稳定性。该研究有望广泛应用于淀粉基食品的保鲜工艺中，进一......阅读全文
脉冲磁场技术为米制品保鲜提供新方案
近日，中国农业科学院农产品加工研究所植物化学组分与组学研究创新团队发现脉冲磁场技术能够显著改善大米淀粉凝胶的品质，有效抑制淀粉回生并提升其冻融稳定性。这一发现为米粉、米糕、鲜食汤圆等鲜食米制品的保鲜技术开辟了新路径，相关研究成果发表在《碳水化合物聚合物（Carbohydrate Polymers）》
脉冲磁场测量仪原理
脉冲磁场测量仪的原理是用一个高能电容器或电容器组向中空的磁化线圈脉冲放电，用以获得10T甚至100T的瞬间强磁场，记录此磁场及材料的磁极化强度变化，即可得到该材料的饱和磁滞回线。 脉冲磁场测量仪的基本原理如下图1所示，它由脉冲磁场发生装置、磁极化强度(J)和磁场强度(H)的感应线圈以及数据处理
脉冲磁场测量仪的概述
脉冲磁场测量仪的是测量材料的饱和磁滞回线的仪器。其原理是用一个高能电容器或电容器组向中空的磁化线圈脉冲放电，用以获得10T甚至100T的瞬间强磁场，记录此磁场及材料的磁极化强度变化，即可得到该材料的饱和磁滞回线。 现代稀土水磁工业已可以生产出大量用于永磁电机的高矫顽力磁体。例如EH牌号的永磁体
武汉国家脉冲强磁场科学中心：磁场为什么这样强
武汉国家脉冲强磁场科学中心科研人员正在绕制磁体。 “武汉国家脉冲强磁场科学中心已跻身国际领先的脉冲强磁场设施”——前不久，由美国、德国、法国、日本、荷兰的国家强磁场实验室主任以及强磁场领域方向的21位权威专家组成的评估专家组，对武汉国家脉冲强磁场科学
脉冲磁场测量仪的历史简述
自从20世纪80年代开始，脉冲磁场测试技术(PFM)吸引了一些因家研究者的注意。使用脉中磁场狄得2U~30T高场的成本，远远低于超导磁化装置获得5T磁场所需的费用。PFM可以施加无限高的外磁场。这使得任何类型的水磁体都可以轻易地获得其常温磁性能表征，不必担心高的内禀矫顽力会限制测试进程。且PFM
脉冲磁场测量仪测试线圈相关介绍
脉冲磁场测量仪的测试系统主要由测试线圈组成(包括J和H线圈)。相比较而言，H线圈容易设计，其位置应该靠近测试样品，但是不能近到受到样品磁通的影响。H线圈可以放在J线圈内。J线圈由于须考虑到空气磁通的补偿以及对样品位置的不敏感性等问题变得较为复杀。通常有如图2所示三种J线圈设计方法。它们都由串联反
64特斯拉脉冲平顶磁场实验－刷新磁场强度新世界纪录
华中科技大学国家脉冲强磁场科学中心成功实现64特斯拉脉冲平顶磁场强度，创造了脉冲平顶磁场强度新的世界纪录。据悉，此次64特斯拉脉冲平顶磁场实验，磁体重量、电源能量不到国际同类型磁场系统的1/10，磁场强度更是一举超过此前美国国家强磁场实验室创造的60特斯拉。 “此次实现的64特斯拉平顶磁场是我
我国脉冲磁场强度诞生新记录
11月8日凌晨5时28分，华中科技大学国家脉冲强磁场科学中心（筹）取得重要突破。该中心自行研制的国内首个双线圈脉冲磁体成功实现了83特斯拉的磁场强度，刷新我国脉冲磁场强度记录，使我国非破坏性磁场强度水平跃居世界第三、亚洲第一。 记者在现场看到，由于采用液氮冷却，测试完的圆柱状
脉冲强磁场实验装置优化提升项目启动建设
9月27日，脉冲强磁场实验装置优化提升国家重大科技基础设施项目建设启动现场会在华中科技大学举行。 脉冲强磁场实验装置优化提升项目是“十四五”国家规划建设的重大科技基础设施。项目总体建设目标是建设性能参数领先、功能完善的多时空超强脉冲强磁场实验设施，为物质科学、生命科学及强电磁工程科学领域的多学科
脉冲磁场测量仪PFM的优势相关介绍
PFM具有另一项独特的优势：奇点探测法( SPD)测量永磁材料各向异性常数。奇点探测法是指在单品的难磁化曲线方向上，取磁化强度M对磁化场H的nr阶导数d"M/dH时，在靠近各向异性场附近会出现奇异点，即d"M/dH"的峰值。在实际测量中，d"M/dHm是通过d"M/du"测量的，PFM直接得到的
国家脉冲强磁场科学中心获多项研究进展
近期，设在华中科技大学的国家脉冲强磁场科学中心在拓扑狄拉克半金属领域取得多项研究进展，成果在《自然•通讯》（Nature Communications）、《物理评论X》（Physical Review X）等国际顶级刊物上相继发表。 拓扑狄拉克半金属是一种全新的拓扑量子材料，其体
阿拉莫斯国家实验室创最强脉冲磁场世界记录
磁场既看不见也摸不着，但是却是一股强大的力量 据国外媒体报道，洛斯阿拉莫斯国家实验室的两位科学家野茨库尔特（Yates Coulter）和迈克戈登（Mike Gordon）成功创造了在最强磁场领域的世界级记录。该国家实验室的高脉冲磁场实验室的研究小组取得了97.4特斯拉的的磁感强
质检总局：现有国标允许DEHA用于保鲜膜等制品
国家质检总局对保鲜膜中含塑化剂到底合不合法作出回应 现有国标允许DEHA用于保鲜膜等制品 7月28日，央视《每周质量报告》曝光称，在北京、上海和广州市场销售的16种PVC(聚氯乙烯)保鲜膜中，15种含有“禁用”塑化剂DEHA(己二酸二乙基己基酯)，报道中援引国家质检总局2005年第155号公
国家重大科技基础设施项目—脉冲强磁场实验装置通过验收
10月23日，我国“十一五”期间部署建设的国家重大科技基础设施项目——脉冲强磁场实验装置，在武汉通过国家验收。 强磁场与极低温、超高压等，被列为现代科学实验最重要的极端条件之一。脉冲强磁场技术是产生强磁场的重要技术，建设脉冲强磁场实验装置可为凝聚态物理、材料、磁学、化学、生命与医学等
我国科学家创造全球最高强度的脉冲平顶磁场
记者从华中科技大学获悉：该校国家脉冲强磁场科学中心22日成功实现64特斯拉脉冲平顶磁场强度，创造了新的世界纪录。 据介绍，此次测试使用的磁体重量、电源能量不到国际同类型磁场系统的1/10，磁场强度却一举超过此前美国国家强磁场实验室创造的60特斯拉脉冲平顶磁场强度世界纪录，成为全球最高强度的脉冲
华中科大团队成功实现71.36特斯拉平顶脉冲磁场
近日，华中科技大学国家脉冲强磁场科学中心李亮教授团队成功实现71.36特斯拉平顶脉冲磁场，进一步巩固我国在该领域的国际领先地位——此前，该团队已于2018年创下64特斯拉世界纪录。71.36特斯拉平顶脉冲磁场曲线图。华中科技大学供图据介绍，平顶脉冲磁场是强磁场技术前沿方向，兼具稳态与脉冲优势，能实现
科学家提出平顶脉冲强磁场核磁共振谱仪方案
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/4/499610.shtm强磁场是支撑物理、化学、材料等领域前沿基础研究的重要实验条件，能够影响物质的电子态和量子化，进而探测特殊体系的奇异性质，且磁场强度越高，科学发现机遇越大。《中国科学报》记者从华中科技大
中国最大脉冲强磁场实验装置在华中科大开建
该项目将建成为与美国、法国、德国脉冲强磁场实验室并列的世界四大强磁场科学研究中心之一 4月25日上午，教育部直属高校首批国家重大科技基础设施项目——脉冲强磁场实验装置在华中科技大学奠基开建。项目技术总监、中国工程院院士、华中科技大学教授潘垣称，该项目将建成为与美国、法国、德国脉冲强磁场实验室并
我国刷新脉冲磁场最高强度纪录－闯入90特斯拉大关
近日，依托华中科技大学建设的国家脉冲强磁场科学中心(筹)自行研制的脉冲磁体,成功实现了90.6特斯拉的峰值磁场，再次刷新我国脉冲磁场最高强度纪录，使我国成为继美、德后，第三个闯入90特斯拉大关的国家。 中国工程院院士、华中科技大学教授潘垣介绍，磁现象是物质的基本现象之一。当物质处在磁场中，
500米“大锅”竟能发现500余颗脉冲星？
自2017年10月10日首次对外宣布发现脉冲星以来，截至目前，被誉为“中国天眼”的500米口径球面射电望远镜已发现500余颗新脉冲星。依托“中国天眼”在射电低频波段领先全球的观测能力，我国天文学家在脉冲星搜寻能力和效率上，已大幅领先国外脉冲星搜索团队。 据中国科学院国家天文台研究员、“中国天眼”首
蔬菜保鲜有什么方法？蔬菜保鲜机
蔬菜保鲜有什么方法？蔬菜保鲜机：蔬菜一旦采摘下来后，就意味着得不到水分的补充，这个时候它还是一个活体，还会呼吸，因此这个时候它的含水量是越来越少的，于是我们就会发现蔬菜干啥变蔫，直至干枯腐烂，这样的蔬菜是不会有人要的，在家里会丢弃，而在超市、酒店里面，要么低价处理，要么丢弃了之，因此如何给蔬菜保
保鲜潜规则：“六六粉”、敌敌畏保鲜生姜
部分菜农用农药保鲜生姜。资料图片 5月12日，记者来到被媒体曝光的“甲醛白菜”肇始之地山东青州市东夏镇。调查发现，菜贩对白菜喷洒甲醛保鲜，暴露的是蔬菜在流通环节中保鲜剂滥用的冰山一角。当地部分菜农在冬季储存生姜时，使用“六六粉”和“敌敌畏”驱虫保鲜，而“六六粉”是国家明令禁止生产、销售和使用的农药
保鲜柜简介
市场上的保鲜柜可以分为风冷敞开式保鲜柜和直冷玻璃门式保鲜柜，其作用是通过降低温度，让食品内部细菌减慢活动速度，起到延长保质期作用的。目前市场上出现最多的是熟食保鲜柜，鲜肉保鲜柜，酸奶保鲜柜以及净菜保鲜柜。种类目前市场上出现最多的是熟食保鲜柜，鲜肉保鲜柜，酸奶保鲜柜以及净菜保鲜柜。其它类似产品：真空保
保鲜柜保养
1、超市保鲜柜第一次使用时应先空机运行1-2小时，等运行达到稳定状态时关机，再放入食品后开机；2、共好超市保鲜柜均采用全自动数显数控微电脑温度计，为预防频繁来电断电(或频繁开关机)保护压缩机，所有产品开机后压缩机会延时两分钟启动(虽然有延时保护，但也不能频繁开关机哦)；3、超市保鲜柜出厂时温度已调好
华中科大国家重大项目脉冲强磁场装置通过验收
今天，我国“十一五”期间部署建设的国家重大科技基础设施项目——脉冲强磁场实验装置，在华中科技大学通过国家验收，正式宣告我国拥有了国际顶级水平的脉冲磁场实验装置。验收委员会主任、教育部副部长杜占元参加验收。 强磁场与极低温、超高压等，被列为现代科学实验最重要的极端条件之一。2007年10月，国家
关于奈替米星硫酸盐制品用法用量介绍
泌尿系感染或全身性感染成人4-6mg/kg体重/日，分2-3次，每3-12hr肌肉注射或静脉给药1次，在上述推荐的剂量范围内，泌尿系感染者的剂量要小些，而全身感染者的剂量要大一些。 其它感染成人使用剂量如下，体重为40-50kg，100mg/12hr或200/日；体重为50-90kg，150m
如何挑选保鲜柜
冷藏柜，保鲜柜，制冷展示柜，冷藏陈列柜是耐用消费品，所以您应该选择质量可靠的冰箱。随着我国冰箱产业的升级换代，各牌子电冰箱制造质量方面的差异已经很小，在衡量电冰箱质量时，不妨多从技术档次和原材料使用两个角度来考虑。冰箱是制造工艺比较复杂的家用电器，其设计水平和生产工艺对冰箱的质量影响很大，技术起点高
磁强计的磁场和磁场感应强度相关介绍
磁场 磁场是一种看不见，而又摸不着的特殊物质，它具有波粒的辐射特性。磁体周围存在磁场，磁体间的相互作用就是以磁场作为媒介的。电流、运动电荷、磁体或变化电场周围空间存在的一种特殊形态的物质。由于磁体的磁性来源于电流，电流是电荷的运动，因而概括地说，磁场是由运动电荷或电场的变化而产生的。. 磁感
使用奈替米星硫酸盐制品的注意事项
为了避免或减少本药的肾毒性和对第八对颅神经损害的危险.本药血清峰浓度应低于16ug/ml，血清谷浓度应在3ug/ml或更低。大面积烧伤患者，药物动力学改变可引起氨基糖甙类抗生素血浓度的减低。对这类患者，测定血清浓度尤为重要，可作为调整药量的依据。 维生素B6： 应避免与其它具有潜在神经毒性和
使用奈替米星硫酸盐制品的不良反应
常见可逆的肾功能损害，见于既往有肾功能损害史和超过推荐剂量者。第八对颅神经毒性作用，发生率和严重程度较其它氨基糖甙类抗生素低和轻。主要发生于肾功能不全者的患者、长期和大量用药者。症状通常是短暂的，包括：头晕、眩晕、耳鸣和听力减退，听力减退主要表现为高音分辨力减弱。完全性耳聋尚无报道。其它罕见不良