青岛食药局整治春节餐桌“丽天”酱肘子检出致病菌
半岛网1月23日消息，1月份，青岛市食品药品监管局部署开展了"打击食品违法犯罪保卫春节餐桌安全"专项整治行动，组织进行了2014年春节期间餐饮环节安全质量专项抽检。据悉，期间共抽取样品261批次，其中，合格样品241批次，不合格20批次，合格率92.34%. 据介绍，此次抽样品种包括餐饮环节主要食品原料、餐饮单位自制食品、节日食品等3大类3个品种。主要食品原料是节日市场消费量大的畜肉(牛肉、羊肉)，餐饮单位自制食品是熟肉制品礼盒、面制品礼盒等。抽样场所覆盖各类餐饮单位(特大型餐馆、大型餐馆、中型餐馆、小型餐馆、小吃店、快餐店、饮品店、食堂、集体用餐配送单位、中央厨房)。 本次抽检不合格餐饮单位17家，不合格样品20批次，发现的主要问题有两个：一是面制品检出铝含量超标;二是熟肉制品检出金黄色葡萄球菌。 按照《食品安全法》及其实施条例、《餐饮服务食品安全监督管理办法》等有关法律法规，市食药局将依法约谈监督抽检不......阅读全文
甘肃：儿童食品两检不合格禁售
记者从昨日召开的全省食品安全监管工作会议上了解到，今年，我省将加大对重点品种特别是婴幼儿配方乳粉、儿童食品抽检力度，对一年内两次检验不合格的同一品牌、同一品种禁止在甘肃市场销售。在坚决防控餐饮单位"带病"营业的基础上，全面推行食用农产品产销对接及餐饮业"明厨亮灶"工程，不断加大执法力度，确保群
安徽责令召回8种不合格食品
8月11日，安徽省食药监局发布2016年第31期食品安全监督抽检信息。在抽检的505批次样品中，有8批次样品不合格。涉及酒鬼花生米、情人梅和原香味烧饼等，这些产品均已被责令下架、召回。 本次共抽检了8类食品505批次样品。其中，茶叶及其相关制品、粮食加工品、肉及肉制品、食用农产品和食用油、油脂
上海去年食品监测总体合格率97.8％
上海市食药安办近日发布《2018年上海市食品安全状况报告》。《报告》显示，2018年上海各类食品监测总体合格率为97.8%，较前一年提高0.3个百分点；共报告发生集体性食物中毒2起，中毒人数43人，无死亡，集体性食物中毒发生率为0.18例/10万人口，未发生重大食品安全事故。同比2017年，集体
61批韩国不合格食品未予准入
9月26日，国家质检总局公布了2016年8月未予准入的食品化妆品信息，共涉及236批食品化妆品。其中，61批不合格食品产地为“韩国”，包括中国消费者熟悉的好丽友饼干、农心辛拉面等产品。 在61批产地为韩国的不合格食品中，未予准入的事实包括超范围或超限量使用食品添加剂、超范围使用营养强化剂、菌落
外卖食品合格率低于总体水平
上海市食药监局在8日举行的新闻发布会上，公布今年以来针对外卖食品的抽检合格率为89.5%，比去年上升6.9个百分点。 与此同时，这一数据和同期上海各类食品安全风险监测97.7%的总体合格率相比，仍有距离。上海食药监管部门表示，将针对性地根据大数据分析的倾向性问题，进行重点监管、督查。 上海
安徽：食品抽检总体合格率逐年提高
6月28日，省食药安办、省食药监局发布《安徽省食品安全状况（2016年度）》白皮书。白皮书披露，2016年，我省食品行业保持平稳健康发展。当年，生产、流通、消费领域抽检总批次较上年上升127%，总体不合格率下降1.76个百分点。食品生产环节抽检结果曲线图显示，皖产食品合格率总体水平不断提升，由2
迪亚天天首航销售不合格食品
昨日，市工商公布了本周新一批下架信息，迪亚天天、首航超市也被检出不合格乌梅和海米。 湖南怡合村食品有限公司生产的“怡冠园”袋装鸡汁茶干格外引人注目，工商人员在抽检中发现，该产品菌落实测值超标133倍。此外，迪亚天天超市林北路店销售的九道湾野乌梅被检出食用色素苋菜红超标,首航超市24店销售的
山西将严查网络销售不合格食品
8月26日，山西省政府发出通知，在全省范围内开展食品安全治理整顿，严厉打击食品安全领域的违法犯罪行为。 开查网上销售食品 针对日益普及的网络购物，通知要求，开展网络食品交易和进口食品专项整治。严厉查处通过互联网销售未经检验检疫进口食品、过期食品、“三无”食品、不符合安全标准食品等违法违规行为
食品抽检“不合格”是怎么来的
前不久，我省食药监局公布了此前进行的食品安全抽检结果。数据显示，在受检的15大类、601个批次产品中，产品不合格率为5.82%。一些读者好奇，受检的食品到底经过了哪些流程，才会在抽检中被判定为“合格”或“不合格”？就此问题，记者采访了省食品检验检测院的专业人士。 判定某批次食品“不合格”很慎
重庆：5批次食品不合格
近期，重庆市市场监督管理局组织抽检餐饮食品、茶叶及相关制品、炒货食品及坚果制品、调味品、饮料等19类食品405批次样品。抽样检验项目合格样品400批次，5批次样品不合格。 梁平区新三心副食超市销售的散装黄豆芽，检出4-氯苯氧乙酸钠值0.038 mg/kg，按规定不得检出。 重庆名豪江海百货有
代加工食品不合格，应处罚谁？
【案情】 山东省济南市历城区食品药品监管局接到某局移送的案件线索，称其辖区内的某经贸公司委托历城区某生产企业生产的馒头在销售环节抽检不合格，该生产企业涉嫌超范围使用添加剂。执法人员接到案件线索后，立即进行调查处理，经调查，该生产加工馒头的企业证照齐全，其为某经贸公司代加工一批馒头，加工完成
无锡发布不合格食品风险控制情况
近日，无锡市市场监督管理局发布通告称，江苏省市场监管局发布的《江苏省市场监管局关于6批次食品不合格情况的通告（2020年第1期）》，涉及无锡市3家食品生产经营企业。现将不合格食品风险控制情况通告如下： 一、江阴市良辰吉麦隆超市有限公司销售的奶酪味动力（烘烤类调理面包）。 （一）抽检基本情况。
进口食品营养标签屡次检出不合格
记者获悉，《预包装食品营养标签通则》(GB28050-2011，以下简称《通则》)自 2013年1月1日起正式实施以来，深圳检验检疫局在文锦渡口岸查获52种进口食品营养标签符合性检测不合格。不合格检测项目包括蛋白质、脂肪、反式脂肪、钠和钙，涉及产品类型包括饼干、饮料、调味品、月饼、牛奶、烘炒
我国食品里奶制品合格率最高
三聚氰胺事件过去八年，国内乳品质量状况到底如何？中国奶业协会16日首次向社会公开发布《中国奶业质量报告（2016）》。 中国奶业协会副会长兼秘书长古继承发布报告时表示，经过八年奋战，我国奶业产业面貌已焕然一新：一是综合生产能力稳步提升，2015年我国奶类总产量达3870万吨，居世界第三；二是现
来自美国、新西兰等洋食品不合格
选择婴儿“洋米粉”也要当心 最新一批进境不合格食品、化妆品信息(2010年4月、5月)已经公布，将近300个批次的洋食品和化妆品被处以退货或销毁处理，其中还包括了一些世界名牌食品。 近300批次洋食品和化妆品检出问题 记者从国家质检总局获悉，最新一批进境不合格食品
北京再通报6种不合格食品
北京市食品药品监督管理局今天又通报了6种不合格食品。食品不合格的原因是:博野县康源酱菜厂生产的态圣源牌白糖蒜苯甲酸超标；潮安县庵埠皇马食品厂生产的王马牌酱肥牛味和锅包肉味、酒鬼牛肉味山梨酸都超标；天津市东盈食品有限公司生产的东盈牌原味蘑菇二氧化硫超标；甘肃新世纪食品有限公司生产的圣威牌雪花杏肉二
我国出口食品合格率在99％以上
日前，国新办就加强食品药品安全工作举行新闻发布会，国家质检总局进出口食品安全局副局长林伟表示，中国出口食品合格率目前保持在99％以上，国家质检总局将继续为出口食品把好安全质量关。 据质检部门统计，2004年至2006年，美国从中国进口的食品合格率分别为99.0％、99.0％和99.2％；出口到日本
洋食品被查不合格－拦在国门之外
180批次洋食品被查不合格 涉三聚氰胺饼干网上卖得欢，工商部门提醒网上买吃的务必小心 说起进口食品，很多消费者的第一感觉就是质量放心，然而近期国家质检总局公布的今年首批进境不合格的食品和化妆品名单中，共有180批次的进口食品被拦在国门之外，其中来自马来西亚的茱莉柠檬味泡芙夹心饼、茱莉
甘肃：抽检确认不合格食品及时公告
日前，省食药监局印发《2015年全省食品生产加工环节监管工作要点》。《要点》明确，严格产品抽检，建立监督抽检工作机制。采取公开招标方式购买检验服务，确保抽检工作及时、有效开展。并切实做到专项抽检有方向、监督检查有目标、问题处置有成效，对抽检确认不合格食品及时公告，确保消费者的知情权。 《要点
无锡发布不合格食品风险控制情况
12月9日，无锡市市场监督管理局官网发布通告称，江苏省市场监管局发布的《江苏省市场监管局关于16批次食品不合格情况的通告（2019年第43期）》，涉及无锡市3家食品生产经营企业。现将不合格食品风险控制情况通告如下： 江阴市长泾香润园食品厂生产的老婆饼。 （一）抽检基本情况。《通告》（2019
食品样品预处理中样品溶液的制备方法干灰化法
利用高温破坏样品中的有机物,使之分解呈气体逸出。小火炭化,高温灰化,500～600℃,8～12h。最后得到白色或灰白色的无机残渣。除汞外大多数金属元素和部分非金属元素的测定都可采用这种方法对样品进行预处理。(1)优点①基本不添加或添加很少量的试剂,故空白值较低;②多数食品经灼烧后所剩下的灰分体积很小
食品样品预处理中样品溶液的制备方法湿消化法
在加热条件下,利用氧化性的强酸或氧化剂来分解样品。常用的消化剂有硝酸、硫酸、高氯酸、过氧化氢和高锰酸钾等;常见的催化剂包括硫酸铜、硫酸汞、二氧化硒、五氧化二钒等。该方法的优点:①由于使用强氧化剂,有机物分解速率快,消化所需时间短;②由于加热温度较干法灰化低,故可减少金属挥发逸散的损失,同时,容器的吸
上海市食药监局抽检乳制品样品104批次－未发现不合格样品
28日，上海市食品药品监督管理局在其官网发布2015年7月乳制品监督抽检信息，共抽检乳制品样品104批次，涉及11个生产省份。其中，抽检液体乳89批次、乳粉8批次、其他乳制品7批次，均未发现不合格样品。 本次抽检依据是《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760）、《食品安全国
贵州抽检96批次食盐样品－1批次样品检出碘不合格
9月5日，贵州省市场监管局通报，近期该局组织抽检食盐96批次样品，不合格样品1批次。 不合格样品为：永红平价超市销售的标称唐山市丰南区第一盐场生产的盐老板加碘日晒盐，该样品检出碘（以I计）不符合食品安全国家标准规定。 食用盐中的碘强化剂是加入食盐中的一种食品营养强化剂，包括碘酸钾、碘化钾和海
云南抽检209批次饮料样品－这5批次样品检出不合格
9月1日，云南省市场监督管理局公布2020年第14期食品安全监督抽检信息。近期该局完成国家市场监督管理总局食品安全监督抽检任务209批次， 涉及产品为饮料，抽检项目包括重金属、食品添加剂、微生物等指标。其中合格样品204批次，不合格样品5批次。 不合格样品中，有4批次为饮用水，分别为：云南弄栋
山西省食药监局抽检10大类食品253批次样品－不合格6批次
2016年1月18日，山西省食品药品监督管理局在其官网公示2016年第3期食品安全监督抽检信息，公布253批次监督抽检结果，涉及酒类、粮食及粮食制品、肉及肉制品、水果及其制品、蔬菜及其制品、食用油、蛋及蛋制品、乳制品、罐头和饮料等10大类，其中6批次不合格。 这6批次不合格食品包括酒类3批次
贵州10月食品抽检117批次不合格样品－超六成为农兽药残留
11月11日，贵州省市场监管局发布10月食品安全监督抽检情况分析的通告。2019年10月，全省共完成8355批次食品及食用农产品样品监督抽检，检验项目合格的样品8238批次，不合格样品117批次，样品总体合格率为98.6%。 不合格样品涉及调味品、肉制品、饮料、薯类和膨化食品、蔬菜制品、水果制
食品样品预处理传统方法浓缩法
食品样品经提取、净化后,有时净化液的体积较大,在测定前需进行浓缩,以提高被测成分的浓度。常用的浓缩方法有常压浓缩法和减压浓缩法两种。
食品检测样品预处理联用技术
样品预处理方法与技术一直是现代化学领域的重要课题和发展方向之一。在众多分析技术之中,色谱分离技术因其仪器商品化、自动化程度高、定性定量准确、各种配套技术与零部件生产趋于完善等优点,已经成为目前应用最广泛的分析技术,也成为许多分析项目的标准分析方法。在实际的色谱分析工作中,相对滞后的预处理技术以及粗糙
食品检测样品预处理QuEChERS－方法
QuEChERS 方法是2003年由 Anastassiades 和 Lehotay 等研究建立的分散固相萃取(dispersive SPE)样品预处理技术,因分散固相萃取法具有快速、简单、便宜、有效、可靠和安全等特点而得名,其实质是固相萃取技术和基质固相分散技术的衍生和进一步的发展。该方法是寻找一