2013年上海市食品安全白皮书发布
食品安全事关百姓健康，是全社会共同关心的重大民生问题。上海市委、市政府坚持以人为本，高度重视食品安全，全面落实本市食品药品监管体制改革各项工作，加强食品安全科学全程监管，不断完善食品安全监管的各项制度，努力探索科学监管的方法和途径;各监管部门坚持以"五个最严"(最严的准入、监管、执法、处罚、问责)的要求，加强联合执法，严厉打击食品安全的违法犯罪行为，督促企业落实主体责任，不断加强食品安全的教育培训和科普宣传，着力构建食品安全社会共治的格局。 刚过去的2013年，本市食品安全监测总体合格率为94.5%,集体性食物中毒事故报告发生率为0.77例/10万人口，市民食品安全知识知晓度为80.2分，上海食品安全总体状况继续保持有序、可控，全年未发生重大食品安全事故。值此新春前夕，由上海市食品安全委员会办公室、上海市食品药品监督管理局编制的《2013年上海市食品安全状况报告(白皮书)》正式出炉，并授权本报独家首发。这已是本市连续三......阅读全文
中药生产在线pH监测
M400变送器。 苦碟子注射剂生产质量在线监控系统，实现了中药提取生产过程工艺参数的自动检测、分析、控制和管理，和人工离线检测相比，在线检测减少了操作误差，避免人为过失，缩短了检测时间，检测结果准确详细，并且具有可追溯性。 项目背景 苦碟子，又名满天星，广泛分布于中国内蒙古和
化学药生产的实时监测
具有高分辨、高灵敏度和高通量等优势的超高效液相色谱技术（UPLC），特别适合监控流动反应及开发优化条件。本文以DMF体系升温条件下向3,4-二氟硝基苯中加入吗啉的流动反应为例，通过对反应体系流出液取样和监测，对连续流动反应中的起始原料、终产品和潜在杂质的存在情况和动力学参数进行表征，并在优化反
食品安全速测仪对食品安全的监测
我们从食物中汲取营养和能量，食物是我们赖以生存的必需品，但是近年来随着食品行业的快速发在，食品中农药残留、各种添加剂、色素、瘦肉精、肉毒素等开始危害着人类的健康，食品安全速测仪能够快速测量食品中的有害物质，保护你我他的饮食健康。 日常生活中我们食用的蔬菜水果有农药残留的隐患，海鲜产品有甲醛的隐
广西启动食品安全风险监测
广西卫生计生委近期编制了《广西卫生计生委2016年食品安全风险监测工作方案》，全面启动2016年度卫生计生委食品安全风险监测工作。 根据该方案，今年广西卫生计生委开展的食品安全风险监测工作涵盖样品2.95万批次以上。主要监测内容包括3大类：一是食品污染物及有害因素监测，涵盖蔬菜、肉类、婴幼儿
食品安全监测应常态化
可以预见，在社会公众对饮食卫生保持高度警惕的环境下，今后公众对具体食品含有某种不当物质的疑虑仍然会出现，尽管最后检测可能表明这只是一场虚惊。 距“早熟门”曝光十几日后，卫生部15日通报三项关键性的调查结果，令公众高度紧张的神经稍稍松弛。回顾这一事件的来龙去脉，再置于公众高度关注食品安全问题这个
全球食品生产商加强食品安全
全球最大的食品生产商正纷纷加强对其制造流程的控制。此前，美国最近沙门氏菌爆发引起的恐慌，突显了食品供应链中的致命弱点。 美国沙门氏菌爆发导致至少8人死亡，数千种用花生制作的产品被召回。 近年来全球爆发的一系列食品安全丑闻，激起了有关是否需要加强食品安全的争论。 这些事件包括加州
东莞加强食品安全风险监测－鱼生茶叶成监测重点
记者昨日从市食药监局获悉，《2015年东莞市食品安全风险监测实施方案》出炉。根据方案，今年，东莞不仅要完成省下达的845份食品样品检测任务，还增加了蔬菜重金属、茶叶重金属、糕点致病菌等市民较为关注的食品安全风险监测项目。 根据《方案》，我市的食品安全风险监测分为两部分，包括省下达的食品安全风
河南食品安全风险监测专人负责
为做好食品安全风险预警，河南省近日出台《2011年河南省食品安全风险监测方案》，要求食品安全风险监测由专人负责、专人上报。 该《方案》要求，要重点监测食品中的农药、兽药、有害元素、真菌毒素、非法添加物质、食品加工过程中形成的有害物质以及食品包装材料和食品添加剂中的有害物质等;重点监测
山东食品安全风险监测正式启动
近日，山东省食品安全风险监测正式启动。据了解，今年是山东省实施食品安全风险监测第一年，将展开跨部门、全过程、系统化的监测行动，监测范围覆盖全省人口53%以上，以便及时发现食品安全隐患，及时进行风险预警。 据了解，监测内容涵盖了产品常规监测及食品生产经营过程和特定危害因素的专项监测。除生鲜乳
岳阳：扎实做好食品安全风险监测
为切实做好全省食品安全保障工作，近日，湖南省卫生计生委对岳阳市的食品安全风险监测工作进行了督查。 督察组通过听取汇报、询问了解情况、现场查看工作条件和设施、查阅文件和工作记录等方式，对岳阳市卫生计生委、岳阳市疾病预防控制中心、岳阳市一、二医院两家食源性疾病监测哨点医院的具体工作实施和进展情况、
上半年食品安全监测结果
今年上半年，农业部组织91家检测机构，对上两个季度国家农产品质量安全例行监测，共抽检31个省（区、市）、4大类食用农产品共计96个品种。20948个样品的94项指标监测结果显示，总体合格率为96.2%。其中，水产品监测合格率最低，为94.8%；畜禽产品监测合格率最高，为99.4%；蔬菜、茶叶监测
广东建立“两网”－监测食品安全
昨日，广东省卫计委举办食品安全宣传周主题日活动，邀请公众和媒体记者参观广东省疾控中心食品安全重点实验室。该中心营养与食品安全所副所长黄琼博士表示，根据实验室的监测结果，肉类里的“瘦肉精”成分逐年下降，去年至今都未从肉类样品中检测出“瘦肉精”；蔬菜水果中的农药残留情况也不严重。 做食品安全“风险
芜湖食品安全风险监测方案出炉
近日，记者从芜湖市疾病预防控制中心获悉，今年的食品安全风险监测已正式启动。该中心作为承检单位，将对多批次的食品进行检测。 据介绍，食品风险监测是一种防患于未然的评估。通过系统和持续地收集各类食物，并对其中可能的污染和有害因素进行监测，建立数据档案，综合分析并定期上报公布。如此，可动态地评估
食品安全监管重在抓好生产环节
多年来，食品安全问题已经成为国人的心病，从三聚氰胺、毒豆芽、瘦肉精、农药残留超标等事件反映出国内食品问题的严重性及解决此类问题的复杂性和长期性。尽管从媒体对食品安全问题的披露、政府有关部门的打击、惩罚到法律法规的不断出台，但至今为止，食品安全问题仍有较大的提升空间。 食品安全问题除了社会的重
环境监测仪器的生产现状
环境监测是环境管理的基础和技术支持，随着我国环境保护工作的发展，我国环境监测技术也取得了较大的进步，环境监测仪器生产形成了一定的规模。 我国环境监测仪器的生产企业有140余家，年产值4.8亿元，约占全国环保产品产值的2.3。环境监测仪器的主要产品是各种水污染和大气污染监测、噪声与振动监测、放射
在线总有机碳监测降低生产停产风险
Hanmi 是韩国的一家制药公司，其采用的离线总有机碳 (TOC) 监测器无法始终在 TOC 时常很高的注射用水储罐中进行有效诊断。在安装梅特勒-托利多 Thornton 的在线 5000TOC 电极之后，该公司能够迅速找到问题的根源，成功地避免了损失巨大的停产事件发生。在制药等级用水中进行
镇江食品安全风险监测已全覆盖
蔬菜农残是否达标？食品添加剂是否过量？作为今年食品安全宣传周的一项活动，市卫计委组织开展的“食品安全风险监测开放日”活动昨天在市疾控中心举行。行风监督员、志愿者与“观察团”市民，参观了食品安全监测相关实验室，近距离了解了平时看不到的“舌尖安全”保障工作。记者了解到，我市食品安全风险监测已经实现全
河北食品安全风险监测体系初步建立
6月29日，河北省疾控中心专家向参观市民进行食品安全科普宣传 昨天从河北省疾控中心获悉，为掌握主要食源性疾病的发病和流行趋势，河北今年指定184家哨点医院和177家疾病预防控制机构承担食源性疾病病例监测任务，哨点医院较去年增加121家，已覆盖河北所有县（区）。全省食品安全风险监测体系初步建立。
北京将设1000个食品安全监测点
北京市将建立有关食品安全信用的惩戒管理办法，对违法违规企业加大惩戒力度。在今天上午召开的北京市食品安全工作会上，市政府食品安全监督协调办公室主任张志宽介绍说，去年全市统一食品监测合格率达到97.36%。今年，本市将进一步加大食品安全风险监测的人力、财力投入，逐步扩展监测范围，在全市设置
电子追溯将成食品安全监测先行军
随着政府主导的食品安全监控控平台的逐步推动，食品安全百亿市场空间有望开启，行业前景将十分广阔。而从"十二五"规划来看，乳粉、肉类、蔬菜、酒类、保健品等门类将率先推进电子追溯，我们判断，酒类、乳粉等高附加值食品全过程追溯系统的搭建是国内食品安全追溯系统大范围推广的先行军，考虑到食品安全溯源的应用领
津86家医院监测食源性疾病－加强食品安全监测工作
记者从市卫计委了解到，本市日前下发《2016年天津市食品安全风险监测实施方案》（以下简称《方案》）。根据《方案》，本市今年将完善食源性疾病监测网络，食源性疾病监测哨点医院扩大到所有二级以上医疗机构和部分一级医疗机构，共计86家。 据了解，今年本市食品安全标准与风险监测工作，将食品污染物和有害因
推动食品生产企业承诺落实食品安全主体责任
8月18日，记者从省食品药品监督管理局获悉，为进一步强化食品生产企业主体责任意识，该局发出通知，决定在全省组织开展以响应落实食品安全主体责任倡议书签名活动为主要形式的“响应、承诺、践行”主题活动。 在省食药监局近期组织召开的全省大型骨干食品生产企业落实食品安全主体责任推进会上，与会的210家食
简介环境监测仪器的生产现状
环境监测是环境管理的基础和技术支持，随着我国环境保护工作的发展，我国环境监测技术也取得了较大的进步，环境监测仪器生产形成了一定的规模。 我国环境监测仪器的生产企业有140余家，年产值4.8亿元，约占全国环保产品产值的2.3。环境监测仪器的主要产品是各种水污染和大气污染监测、噪声与振动监测、放射
在线粒度监测对于水泥生产的重要性
摘要：目前对于无论是普通硅酸盐水泥、矿渣硅酸盐水泥、粉煤灰硅酸盐水泥还是火山灰质硅酸盐水泥，都是用80um的筛余来作为对水泥细度进行判定的主要标准，都是指导水泥企业生产的重要工具。随着科技和工艺的发展，人们认识的不断加深，以及对水泥质量要求的不断提高，继续使用筛余法来测量水泥细度分布已经显得
关于环境监测仪器生产现状介绍
环境监测是环境管理的基础和技术支持，随着我国环境保护工作的发展，我国环境监测技术也取得了较大的进步，环境监测仪器生产形成了一定的规模。 我国环境监测仪器的生产企业有140余家，年产值4.8亿元，约占全国环保产品产值的2.3。环境监测仪器的主要产品是各种水污染和大气污染监测、噪声与振动监测、放射
我国将建食品安全风险监测评估体系
就在地沟油、洗虾粉和时下热议的“化学火锅底料”等一系列食品安全事件频出时，食品安全监管也成为众矢之的，对此，卫生部部长陈竺强调，“十二五”期间，将重点建设食品安全风险监测评估体系，解决食品安全风险监测评估能力不足、水平不高等突出问题。 日前，陈竺表示，各地要及时制定2011年食品安全
全国食品安全风险监测网络初步建立
我国已初步建立起了以31个省级、218个地市级食品污染物监测点和312个县级食源性疾病监测点组成的全国食品安全风险监测网络。 上述数字，是全国食品安全整顿工作办公室有关负责人近日通报食品安全整顿工作阶段性进展时透露的。 这位负责人指出，目前我国农产品质量安全监测范围已扩大到138个
资中县强化畜禽监测－确保食品安全
为提升资中县畜禽监测质量，更好地做好畜禽监测工作，资中县采取“三举措”助推畜禽监测工作。 教育培训。召开2016年畜禽监测培训会，对畜禽监测的辅助调查员进行业务培训，重点培训入户访问、数据收集、台账记录、逻辑关系、热点信息采集、生产形势分析等内容。利用远程教育平台，开展QQ培训。深入监测小区，
深圳：食品安全监测车开进社区楼宇
上午11点，深圳宝安新安辖区，一辆食品安全监测车开进了鸿景园小区内。回家的小区居民纷纷把手中买来的青菜和食用油拿来检测。看看青菜的农药残留量是否超标、检查食用油是够安全可靠、检测猪肉是否有瘦肉存在。 据悉，这是由宝安新安街道办，新安市场监管所主办的“家门口的食品安全”鸿领巾食品安全进社区活
国家食品安全风险监测分中心成立
16日，记者了解到，国家食品安全风险监测山东中心聊城分中心在市疾病预防控制中心正式挂牌成立，聊城将对食品中的化学污染物、食源性致病菌和食源性疾病进行检测， 22大类食品纳入安全风险监测。 记者了解到，聊城市的食品安全风险监测启动于2010年，是山东省首批7个监测点之一，