阳国秀：罐头不含防腐剂请支持国产罐头
"全世界的罐头里都没有防腐剂，我们是严格按照美国的标准来生产的，请大家支持我们的国产罐头行业"3月8日，全国人大代表、湖南果秀食品有限公司董事长阳国秀在出席经济日报社主办，中国经济网和中国食品科学技术学会联合承办的"两会议食厅--2014全国两会代表委员食品安全恳谈会"上作出如上表示。 阳国秀表示，国产罐头行业在2013的总产量为296万吨，出口值50亿美金。果秀食品有限公司早在2001年就与国际接轨，完全按照美国的标准执行生产，并建立了属于自己的原料基地，达到产品可控可追溯的标准。 "罐头在中国的名声不太好，其实罐头里没有防腐剂和色素。请支持罐头行业，推进国内罐头市场的发展",阳国秀表示，罐头出口企业的产品已经获得了多个国家的安全认证和消费者的信赖，需要把这个好消息告诉国内的消费者。 ......阅读全文
阳国秀：罐头不含防腐剂－请支持国产罐头
"全世界的罐头里都没有防腐剂，我们是严格按照美国的标准来生产的，请大家支持我们的国产罐头行业"3月8日，全国人大代表、湖南果秀食品有限公司董事长阳国秀在出席经济日报社主办，中国经济网和中国食品科学技术学会联合承办的"两会议食厅--2014全国两会代表委员食品安全恳谈会"上作出如上表示。
【国仪FIB秀】纳米微柱样品制备
聚焦离子束电子束双束显微镜可用于大规模集成电路的缺陷诊断、修补、离子注入、原位加工、掩膜版修理、刻蚀，集成电路设计修改，量子芯片器件制作，无掩膜加工，纳米结构制作，复杂纳米图形加工，材料的三维成像与分析、超灵敏表面分析、表面改性，以及透射电镜样品制备等方面。应用需求广泛，不可或缺。 目前，国仪
长城火腿猪肉罐头惊现水银－同款罐头内地有售
近日，香港食物安全中心（以下简称“食安中心”）发出警示称，一罐由当地超市购得的长城牌火腿猪肉罐头被发现有银色颗粒，经检验这些颗粒为液态汞（即水银）。记者获悉，该款产品的香港经销商已在当地召回同一批次的罐头，食安中心亦呼吁香港市民停止食用同一批次的罐头。 据记者了解，此
假如有了－基因版“美图秀秀”
中国科学院基因组医学研究员方向东，在不久前的一次沙龙上说，中国有公司正在研制能够在PAD上进行基因测序的设备，要知道目前的基因测序是在庞大的机器里完成的。按照这个趋势，有朝一日，你就能随意“看透”自己的身体。 23对染色体上的基因序列想查哪对查哪对，“嘟嘟嘟”地打出密码纸，（哦，不，到时候
罐头样本的采集实例
1.① 按生产班次取样，取样量为1/3000，尾数超过1000罐者，增取1罐，但每班每个品种取样量基数不得少于3罐。② 某些罐头生产量较大，则以班产量总罐数20000罐为基数，取样量按1/3000。超过20000罐以上罐数，取样量按1/10000，尾数超过1000罐者，增取1罐。③ 个别生产量过小的
麦田“选秀”记
“这一单株虽然株高符合要求，穗子大且呈长方形，但至今它的头还没有弯下来，不能选。”芒种，是夏季的第三个节气，于每年公历6月5-7日交节。对于北方地区而言，"芒种"是麦子成熟的时节，因此亦有对"芒种"的含义解释为"有芒的麦子快收，有芒的稻子可种"。也是当今小麦育种专家选取优秀新品种的关键之际。6月6日
2018年中国质谱会大咖秀－聚焦质谱新应用
分析测试百科网讯 2018年11月24日，2018年中国质谱学术大会在广州盛大召开。在开幕式（相关报道：2018年中国质谱大会羊城开幕 2000人共庆中国质谱新时代）之后，南京大学陈洪渊院士、厦门大学Renato Zenobi、中国科学院大连化学物理研究所张玉奎院士、中国科学院生态环境研究中心环
太阳上首现“极光秀”
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/11/512883.shtm
严秀平教授印象
4月27日，应严秀平教授之邀，到南开大学分析科学研究中心作了一次学术交流。 虽然，严秀平这个名字早已十分熟悉，知道他是长江学者；知道他在光谱分析上确是真才实学，尤其他主编的《原子光谱联用技术》一书（2005年5月27日赠我）是给我留下深刻的难得的好书；也知道他是《分析化学》和Talanta
“完美药丸”选秀记
每年，全世界数以百亿计的口服液和瓶装剂药品飞速地离开工厂，奔入寻常百姓家。 自1867年德国西门子兄弟把蓄热室连续熔化池窑应用于玻璃工业后，小口瓶的成型技术广泛造福于人类。无论是医院使用的针剂，或者药房售卖的各种保健品和药液，都离不开150年前的那项历史性创造。 然而，小玻璃瓶的安全还不能让
中午带饭－罐头保存法保安全
午餐是一些上班族的一大烦恼，饭菜需要提前做好，但有些东西却不大适合隔夜吃，比如绿叶蔬菜，但是不吃蔬菜又不能保证营养平衡，那到底该如何带饭才能在保证食品安全的情况下兼顾营养呢？ 罐头保存的原理就可以用在带饭的事情上，只需要准备一个能耐热又密封的饭盒。先把洗净的饭盒里外用开水烫一遍，再把刚出锅的大
罐头食品X射线检测系统
罐装应用梅特勒-托利多的罐装食品X射线检测系统能够出色检测采用多种金属罐包装的食品、饮料与宠物食品中的污染物。 各种检测解决方案可用于所有形状和大小的食品罐，以及各种罐头应用。 常见应用有婴儿食品、方便肉类、鱼和海产品、肉类、水果和蔬菜、宠物食品和饮料。在线质量检验梅特勒-托利多的X射线罐装食品检测
AMAMFSAc22002－蔬菜－罐头－试样制备
试验过程(a)固体和液体混合的产品——如果只要求分析检验固体部分，则在研钵或食品切碎机中充分磨碎沥干的蔬菜。如果要求分析固体和液体的混合物，则在研钵或食品切碎机中彻底磨碎罐头里的内容物，但无论怎样，样品要彻底粉碎，并贮存在玻璃塞容器内。如果分析工作不能在短时间内完成，就应用上述方法测定制备好的样品中
拉脱维亚鱼罐头出口市场过于分散
拉脱维亚最大鱼罐头企业“自由浪花”公司（Brivais Vilnis）首席执行官巴布瑞思表示，拉鱼产品加工企业产能很大，但不得不采取低价倾销，销售价格甚至低于成本价格。目前拉鱼罐头出口市场过于分散，没有一个单一市场进口大量产品。很多拉企业盯住美国市场，因为美元购买力走强，美消费者对透明盖子的鱼罐
一阳终身阳？新冠“后遗症”谁来解决
陈峰是湖北十堰人，今年28岁，单身未婚，父母都在农村务农。4月7日，通过一家劳务派遣公司的介绍，他和其他几位同伴从广州来到上海，打算在方舱做志愿者。12日开始，陈峰便正式进入国家会展中心方舱里面工作。 4月20日， 陈峰被检查出了两条杠，随后被确诊为阳性并在方舱内接受治疗，直到治愈出院。出院以后，陈
余国良、杨青、王健、施晨阳，一起聊聊“创业“那些事儿！
【老友记圆桌派】余国良、杨青、王健、施晨阳20多年老友，一起聊聊“创业“那些事儿！2004年·美国硅谷 2019年·中国南通百华四杰施晨阳、王健、余国良、杨青（上图从左至右）20多年老友22年、24年、26年，这些数字见证了他们深厚的友情。他们，是科学家、企
罐头制品中微生物如何检测？
检测之前应完成样品消毒处理任务,这能大大提高实验结果准确性。①进行培养检查。优选适合的培养基,样品量为1.5g或者1.5 mL,不同状态样品同时检验时,样品量各取一半。为了提高样品检验准确性,准备营养琼脂平板,确保培养基管与营养琼脂平板暴露时间一致。样品接种处理后,将二者共同放置于温箱,温箱温度为3
蘑菇罐头中漂白剂的测定
——盐酸副玫瑰苯胺比色法 一、目的与要求： 1、掌握盐酸副玫瑰苯胺比色法测定S02的方法与原理。 2、熟悉72I型分光光度计的工作原理和使用方法。 二、原理： 二氧化硫被四氯汞钠吸收液吸收后，生成稳定的络合物，再与甲醛和盐酸副玫瑰苯胺作用，并经分子重排后，生成紫红
低酸罐头成FDA主要通报对象
今年6月份，因生产工艺未备案的低酸罐头成为美国FDA主要通报对象。低酸罐头和酸化食品因涉及热力杀菌，工艺复杂，容易产生安全卫生问题，一直以来被认为是风险较高的产品。想进入美国市场，必须首先通过严格的官方安全卫生验证审核，须满足美国联邦法规21CFR Part 110(GMP法规)、21 CFR
蘑菇罐头中漂白剂的测定
——盐酸副玫瑰苯胺比色法一、目的与要求：1、掌握盐酸副玫瑰苯胺比色法测定S02的方法与原理。2、熟悉72I型分光光度计的工作原理和使用方法。二、原理： 二氧化硫被四氯汞钠吸收液吸收后，生成稳定的络合物，再与甲醛和盐酸副玫瑰苯胺作用，并经分子重排后，生成紫红色的络合物。颜色的深浅与二氧化硫的浓度
罐头食品中痕量锡的检测
用石墨炉原子吸收法测定锡时,由于锡易生成挥发性的化合物,以及氯化物等共存元素的气相干扰,导致直接测定的灵敏度较低,灰化阶段锡的损失比较严重。为了减少锡在石墨炉中的挥发损失,目前常用的方法是加入以硝酸盐为代表的基体改进剂。但有的改进剂会引起较大的背景吸收或增加空白值。 一种有效的分离及富集手段:电
秀英冬青的形态特征
叶片纸质，椭圆形，稀倒卵形，长2.5～5厘米，宽1～2厘米，先端渐尖或急尖，基部急尖，全缘或在先端具锯齿，叶面绿色，背面淡绿色，除叶面沿主脉被微柔毛外，两面无毛，主脉在叶面凹陷，背面隆起，侧脉5～7对，于叶缘附近网结，两面明显，网状脉近明显；叶柄长约5毫米，被微柔毛，具由叶片下延的狭翅。花序单生
什么是“大三阳”、“小三阳”？
这种叫法虽很通俗但极不规范，它不是医学术语。所谓阳性这里指的是检查乙型肝炎患者血清里的乙肝病毒抗原抗体，应称作乙型肝炎病毒感染的标记物，由于有三种抗原及与它们相应的三种抗体，核心抗原通常不检测，因此只检测二种抗原及三种抗体，二种抗原是表面抗原（HBsAg）、e抗原（HbeAg）；三种抗体则分别是表面
什么是“大三阳”，“小三阳”？
什么是“大三阳”、“小三阳”？“大三阳”和“小三阳”是乙肝“二对半”的一种提法，乙肝“二对半”是判断是否感染乙肝病毒或粗略估计病毒复制水平的初步检查，“大三阳”和“小三阳”都是反映人体携带乙肝病毒的一种状态，是乙肝“二对半”的两种不同结果。所谓乙肝“二对半”，是给乙肝标志物五项检测排了队，它们依次是
王晨阳：我国入选联合国非遗名录名册项目总数世界第一
17日，文化和旅游部举行新闻发布会，介绍第七届中国非物质文化遗产博览会（以下简称非遗博览会）相关情况。文化和旅游部非物质文化遗产司司长王晨阳在会上透露，我国已有42项非遗项目入选联合国教科文组织非遗名录名册，总数位居世界第一。王晨阳表示，近年来，全国非遗战线坚持“人民的非遗、人民共享”理念，努力弘扬
嗓子痛就是“二阳”？关于“二阳”，这些你需要知道
近期，很多人出现了咽喉疼痛的症状，担心自己二次感染上了新冠病毒。对此，北京大学第一医院感染疾病科主任王贵强认为，咽喉疼痛有多种原因，需摸清病因客观对待。当前流行的XBB系变异株是新冠病毒奥密克戎的重组变异株。研究数据显示，与早期流行的奥密克戎变异株相比，其传播力和免疫逃逸能力都要强，但致病力没有明显
北京超市暂未发现“长城”火腿猪肉罐头
香港食物安全中心从“长城牌火腿猪肉”罐头中验出含液态水银成分。记者今天咨询京城部分大型超市，没有发现该品牌罐头。 据香港媒体消息，本月17日，香港食物安全中心收到市民投诉，在购买“长城牌火腿猪肉”时发现内有银色颗粒，后这些颗粒被验出为液态汞。经初步抽查，同一品牌不同批次的另外13
“罐头饲料”风靡－－饲料膨化设备生产更专业
田地里的秸秆一向是令人烦恼的物什，扔弃在田地里会担心无法在下一次耕作前完全腐化，而直接焚烧不仅会造成大气污染，国家也明令禁止。如何对秸秆进行更好利用成为需要探索的一大难题。有人发现，将玉米秸秆利用饲料膨化机进行剁碎、发酵等处理后能够制作成饲料，供给牛、羊、猪、鹿、鹅等多种类牲畜进行食用。据试
2014北京科学达人秀活动启动
由北京市科协、科学普及出版社等单位共同主办的2014北京科学达人秀活动近日启动。作为一个颠覆传统科学竞赛形式的展示自我、秀出科学的新型平台，该活动一经启动就晒出了“重磅”奖励——年度科学达人将有机会获得一次出国参加国际科学节的机会，12周岁以下的获奖者，还将登上2015年漫画科学的封面。
盐和水的科学魔法秀
水分子使氯化钠溶解形成离子水合物。江颖供图 盐和水，这是人们最熟悉的两种物质了。但在科学家的眼中，它们就不那么平凡了——在微观世界中，盐和水的结合有个科学名字：离子水合物。由于水是强极性分子，它作为溶剂能使很多盐发生溶解，而且能与溶解的离子结合在一起形成团簇，此过程称为离子水合，形成的离子水合团簇