卫生部：无抗奶或添加解抗剂掩盖抗生素残留
在今天召开的卫生部违法滥用食品添加剂专项整治工作情况发布会上，全国打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治领导小组办公室主任、卫生部食品安全综合协调与卫生监督局副局长苏志指出，对无抗奶的宣传，更多的是一种广告战，一种营销的策略。还有一种可能性，就是添加了解抗剂，掩盖原料乳中抗生素的残留情况。 苏志说，有些企业，还有一些大企业关于无抗奶的宣传是不恰当的，所以卫生部会同有关部门一起发布公告，而且关于无抗奶的宣传问题，工信部很早就在关注这个问题，国家质检总局也在关注这个问题。 素质表示，无抗奶的宣传本身是不科学的，抗生素的残留，如果在正常的范围内对健康没有害。牛在养殖过程中，它会有一些像乳腺炎的类似疾病，它需要用抗生素。但管理的关键是要控制抗生素的含量在正常范围内，这是一个问题。 苏志最后表示，所以不能够、不允许有这样的宣传，如果这样宣传下去，很可能一些不法人员又在原料中加一些东西。因此，卫生部坚决制止这样......阅读全文
产奶大国何以纷纷“海外背奶”
“从孩子出生到３岁，我一直找朋友从日本背奶粉回来。国产奶不放心，‘海外背奶’又担心‘断奶’。”说起“海外背奶”的经历，家住哈尔滨的丁先生万般无奈。 中国奶业协会最新数据令人尴尬——目前我国牛奶产量位居世界第三位，但乳品进口量占比却接近我国乳品消费总量的三分之一。消费者“海外背奶”缘何不断？国产
红外感应无压风门想抗高压怎么设计
红外感应无压风门是一款通过红外线感应开门的自动型风门，它在井下非常受矿工欢迎，给矿工的采煤运输工作带来了方便，对日常的防风工作也带来了安全，红外感应无压风门想抗高压怎么设计今天给大家讲一下它的制作工艺参数 红外感应无压风门是由感应装置与门体门框组成，门体采用Q235钢板焊接而成，双面钢板
抗生素滥用严重催生超级耐药菌－建议立法规范
10月26日，宁夏两名患儿被检测出带有超级细菌NDM-1，它能抵抗绝大多数抗菌药物。有专家表示，超级耐药细菌的出现，让人们正视这样一个现实，中国已经是世界上抗生素滥用最严重的国家之一。 调查发现，抗生素在生活中广泛存在，除了药房存在违规处方类抗生素，医院也会为回扣或防患未然而不合理使用抗生素；
奶业三巨头汇聚<对话>栏目－现场品奶承诺喝放心奶
新华网消息：本网记者从央视国际网站“今日看点”栏目获悉，今晚10时，中央电视台二套《对话》节目将播出《牛奶的诚信》——奶业三巨头汇聚《对话》栏目，网站已经发布预告消息。 三鹿奶粉事件使整个奶制品行业遭遇了一场前所未有的困境，如何使国内奶品行业迅速走出危机，在广大消费者中重新树立信任
“洋奶”加速分食中国市场－多家奶企放弃本地奶源
受乳业安全问题频发影响，今年以来，国外奶粉进口量同比大增，并且有越来越多新品牌进入中国，甚至不少国内奶粉企业也开始停用国内奶源。这对中国小养殖户来说无疑是个坏消息。 在广州的体育西路，来自新西兰的Marcus正紧锣密鼓地把一种名为“Golden Fern”的全阶段婴儿奶粉上架。“
欧盟加速无抗生素饲料技术商业化推广应用
2013年，欧盟食品药品管理署的一份研究报告数据显示，欧盟集约式畜禽养殖场为提高生产效率，广泛使用添加抗生素饲料进行喂养，尤其是欧盟成员国塞浦路斯、意大利、西班牙和德国的畜禽养殖场问题更突出，解决抗生素耐药性挑战迫在眉睫。欧盟第七研发框架计划（FP7）提供130万欧元资助，总研发投入170万欧
“超级细菌”正在迫近，中国或陷入无抗生素可用的境地
我国是世界上最大的抗生素生产和使用国，同时也是抗生素滥用和细菌耐药性的重灾区，抗生素滥用，特别是畜牧业领域尤其严重。 目前畜牧业养殖户普遍将饲用抗生素添加到饲料中，当保健品来促生长。而这导致的“超级细菌”风险、环境污染加重等问题，正在挑战国人健康底线。 “药当饭吃”，抗生素成动物保健
从抗抗生素到灭绝疗法，进化思维如何改变医学？
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/3/495022.shtm “进化”一词似乎只有在谈论历史长河时才出现，但实际上，它每天都在影响着人们的健康。 举例来说，抗生素耐药性的演变，其实就属于进化范畴的问题，而肥胖等现代健康问题的增加，也可追
抗生素滥用：各地取消门诊输液－“限抗令”是否有效
医院2013年取消门诊输液用药，各地取消门诊输液最直接的原因就是要解决抗生素滥用问题，抗生素滥用造成的人体细菌耐药。 从去年开始，全国多地纷纷控制或取消医院门诊输液治疗。有业内人士认为，这将成为“医改新趋势”。各地取消门诊输液最直接的原因就是要解决抗生素滥用问题，门诊输液，作为国人普遍接受的治
从“抗抗生素”到“灭绝疗法”，进化思维如何改变医学？
“进化”一词似乎只有在谈论历史长河时才出现，但实际上，它每天都在影响着人们的健康。 举例来说，抗生素耐药性的演变，其实就属于进化范畴的问题，而肥胖等现代健康问题的增加，也可追溯到进化原理。 发表在最新一期《科学前沿》上的一篇文章，就向人们展示了如何将进化观点应用于医学去治疗疾病。美国哈佛大
抗生素残留将成检测常态
近日,记者从济南市食药监局获悉,针对不断增大的巴氏奶消费量,从本月开始至今年12月的六个月间,该局委托的第三方检测机构将对三家济南市企业生产的巴氏灭菌乳进行持续抽检。据悉,这是济南市首次专门针对巴氏奶进行抽检。其中,抗生素残留成为重要检测项目。 今年,济南市食药监局委托的山东标准检测技术有限公
“网红奶”无乳脂反倒含三聚氰胺？无锡食药监局：不可信
本报讯 近日，一条关于牛奶的微博又刷爆了网络。某大学食品专业的同学发了一张某透明塑料袋包装的纯牛奶照片，声称通过实验发现“某品牌网红奶无乳脂，却含有三聚氰胺”。“新发现”一时间引发了市民对乳制品安全问题的关注。根据网络舆情反映，市食品药品监督管理局将食品安全快检车开进本市商店、超市等流通关口，
北京农业局：本市奶源去年抽检无违规添加剂－重点查外埠
全市超九成奶牛都住进养殖小区，生鲜乳质量安全实现可追溯。记者昨天从市农业局获悉，目前本市奶牛养殖小区均实行了标准化生产，各个操作环节都有监控记录，由此保证奶源安全卫生，无违规添加剂。 据市农业局副局长刘亚清介绍，目前本市95%的奶牛住进了养殖小区，从饲养到检疫到产奶，均实行标准化管理。去年
区分生态奶和普通奶有新法
今天，人们对生态食品的需求越来越高，生态牛奶在市场上也越来越走俏，德国基尔的马克思-鲁本纳研究所的专家最近发明了一种检测方法，可以方便地区分生态牛奶和普通牛奶，避免奶市场上的鱼龙混杂现象。 根据德国的一项市场调查，消费者对生态牛奶的需求增长迅速，2007年的市场需求增加了11%%，占所有牛
奶价下行－奶企为何竞“追高”
在奶粉总体价格呈下行的同时，高端以及超高端产品的价格则相对较为稳定，而且由于其高利润率，使得更多的企业参与其中，新品不断涌现。 近日，达能旗下婴幼儿配方奶粉品牌多美滋宣布，公司将向中国市场投放一款高端产品——致粹系列，以此占据中国奶粉市场更多配额。据悉，这是多美滋年内第三次向中国市场投放新品，
TA系统无抗筛选应用研究实现成果转化
近日，中国科学院南海海洋研究所研究员王晓雪团队与上海细胞治疗集团合作，以细胞/基因治疗临床需求为导向，开发一种利用毒素-抗毒素（TA）系统作为克隆筛选标记的小骨架质粒载体并命名为太质粒。相关成果发表于《代谢工程》。 抗生素抗性基因作为最重要的筛选标记在DNA克隆，质粒发酵以及预防菌株污染等方面
国际奶源价格走跌进口囤积奶猛增－促销难激喝奶热
有消息称，有奶制品出口商发布数据显示，中国9月乳品进口同比有所下滑，全脂奶粉进口量下滑50%。本报昨日联系该出口商了解情况，截至发稿前暂未获回应。“全脂奶粉占比小，我国进口的主要是脱脂奶粉。今年1~9月已经进口了接近90万吨奶粉，全年预计进口数量总体不会减少。”乳业专家王丁棉透露。 另一方面，
河北奶农因奶价狂跌每日倒奶－养猪户买鲜奶喂猪
河北行唐县奶农李娟(化名)最近多了一项任务，把交不上去的鲜奶提到养牛小区周围的田里倒掉。 和李娟一样，很多2014年上半年刚刚高价买入奶牛的河北省奶农们正忍受煎熬。 经历了2013年下半年的“奶荒”之后，鲜奶价格曾一路飙升至5元/公斤，很多奶农都花高价买入了奶牛。但2014年下半年以来，鲜
如何检测牛奶中的抗生素
如果饮用含有抗生素的牛奶，可能会引起饮奶者出现过敏反应，长期饮用，还可能引起细菌的耐药性，造成人体肠道内菌群失调，抑制一些有益菌的生长。此外，含有抗生素残留的牛奶，可以抑制乳酸菌的生长繁殖，这样的牛奶就不能加工发酵乳制品。测定奶中残留抗生素常用TTC法，其原理和方法如下。（1）原理 指示剂2，3，5
再生水灌溉对抗生素抗性基因扩散无显著影响
试验考察了灌溉水质和种植模式两种因素对温室土壤抗生素抗性基因扩散的影响。中国农科院供图 近日，中国农业科学院农田灌溉研究所非常规水资源安全利用团队运用宏基因组技术对再生水长期灌溉土壤进行研究，发现种植模式而非再生水灌溉本身对抗生素抗性基因扩散影
再生水灌溉对抗生素抗性基因扩散无显著影响
试验考察了灌溉水质和种植模式两种因素对温室土壤抗生素抗性基因扩散的影响。中国农科院供图 近日，中国农业科学院农田灌溉研究所非常规水资源安全利用团队运用宏基因组技术对再生水长期灌溉土壤进行研究，发现种植模式而非再生水灌溉本身对抗生素抗性基因扩散影
人类将进入后抗生素时代：普通感染或无药可治
人类将面临进入“后抗生素时代”的危险，一些细菌开始具备耐药性，如此一来会导致许多治疗手段失效。 据国外媒体报道，中国科学家近期研究发现一种新病菌变种，取名为MCR-1基因，它可以保护细菌不被粘菌素杀死，其耐药性很可能是农场动物中药物滥用所致。科学家表示，一旦这种具备抗生素药物耐药性的细菌在全球
新华时评：保护奶农利益－稳住奶业根基
新华网呼和浩特９月２３日电，三鹿牌婴幼儿奶粉事件发生后，被检出问题的奶制品企业生产经营陷入困境，危及奶农利益和奶业发展。农业部要求各级农业和畜牧兽医部门采取有效措施保护奶农合法利益和生产积极性，确保少倒奶、坚决不杀牛。连日来，内蒙古、河北、山东等地政府通过提供政策性补贴、设立奶牛风险基金等政策，保护
维护奶农利益－保障奶业健康发展
新华网北京９月１９日电 题：维护奶农利益 保障奶业健康发展——农业部相关负责人答记者问 记者 于文静、董峻 三鹿婴幼儿奶粉事件发生后，部分地区出现了奶农卖奶难，生鲜奶滞销等影响奶业生产问题。对此，记者采访了农业部相关负责人。 记者：三鹿奶粉事件发生后，农业
中国科学报：含奶饮料有没有“奶”
■本报记者 周熙檀回放： 近日，重庆某购物网站在微博上称，通过“在奶茶中加醋”的方法可以鉴别奶茶中是否含奶。他们对重庆市面上销售的部分奶茶进行实验后发现，一些知名品牌的奶茶在加醋后未出现明显的“蛋花汤”样絮状沉淀物，并由此认定这些奶茶品牌的含奶量有问题。随后，该帖迅速在网上传播并引发广泛
乳企奶源基地无保障将被淘汰－工信部鼓励乳企兼并重组
乳企奶源基地无保障将被淘汰 工信部鼓励乳企兼并重组 蒙牛等企业将实现手机追溯诚信 婴幼儿乳粉质量将参照药品管理，奶源基地没有保障、技术落后的生产企业将逐步淘汰。昨天，食品安全宣传周工信部主题日上，工信部披露"双提"方案内容，希望提高乳粉质量水平，提振社会消费信心。 □存在问题
内蒙古假奶酒泛滥－八成产品用奶精勾兑无营养价值
据中国之声《央广新闻》报道，奶酒是内蒙古特产，而记者调查发现，在内蒙古市场上，假奶酒呈泛滥之势，部分奶酒的酒精含量高达40度，且80%都是用奶精勾兑，奶酒声誉遭受重创。 根据2009年正式颁布实施的奶酒国家标准，奶酒的生产原料必须采用鲜奶或乳清，经过微生物发酵后，再进行加工制作所得的产品才是真
原奶业陷危局：进口冲击奶价下滑－养殖户交奶就赔钱
[行业人士告诉记者，近期国内规模化牧场的收奶价格不断下滑，已经跌至3.7~3.8元/公斤左右，这个价格已经接近规模化奶牛养殖企业的盈亏线。] [2015年全国液态奶销售总量2738.9万吨，比上年增长了3.6%。但与“十二五”期间每年平均增长5.1%，“十一五”期间每年平均增长11.1%相比，
我国奶业标准世界最低－将给注水奶提供空间
细菌总数放宽了3倍，蛋白质含量标准降低――近期，中国奶业标准“世界最低”引发公众质疑。为何在食品安全之弦越绷越紧的今天，乳品质量标准却不升反降？这样的标准究竟维护了谁的利益？是否会影响消费者的健康？围绕热点问题，记者作了追踪调查。 低标准留食品安全隐患 围绕有关部门新修订的生乳“新国标”，部
全国奶业市场“吃紧”－奶企投向中高端产品
今年9月以来，全国奶业市场“吃紧”，该消息也波及河南省。在郑州的一些商场、商店，袋装奶“缺货”、“紧张”已经成为常态，这种情况也蔓延到了县、镇以及农村地区。 这一轮“紧张”潮是否如传说中的那样严重?在袋装奶喊“紧”之下，记者在郑州许多超市、商场发现，中高档的盒装奶却还在打折促销，奶源吃紧是