天津检验检疫局向日葵病菌检测技术获国家ZL
日前，由天津检验检疫局动植食中心自主研发的“同步检测向日葵黑茎病菌和向日葵茎溃疡病菌技术”获得国家知识产权局授予的国家发明ZL证书。 该技术发明依据多重PCR技术原理，设计向日葵黑茎病菌与向日葵茎溃疡病菌的特异性引物和通用引物，组合成多重PCR体系，通过反应体系的充分优化，建立起一种特异性强、灵敏度高、重复性好，能同步检测向日葵黑茎病菌与向日葵茎溃疡病菌的多重PCR方法，解决了当前传统形态分类学鉴定向日葵黑茎病菌和向日葵茎溃疡病菌检测周期长、操作繁琐、结果不稳定的难题，为口岸快速验放、阻击外来有害生物入侵、保护农业和生态安全提供了有力的技术支撑。 向日葵黑茎病菌与向日葵茎溃疡病菌，是寄生于油料作物向日葵的两种重要检疫性真菌病原物，主要通过侵染寄主植物的叶部、茎部及头状花序，导致向日葵籽发育不成熟，容易形成空、瘪、小的籽粒，降低种子产量和出油率，严重时可引起植株大面积死亡，造成巨大的经济损失。 ......阅读全文
食品生产中致病菌的控制
在食品生产加工过程中，由于人员、环境、设备设施、原辅料和包装材料、其他与产品接触面、生产加工工艺等多方面因素的影响，容易在食品中引入致病菌。无论是食品安全管理体系，还是危害分析与关键控制点（HACCP）体系，根据HACCP原理，对微生物的控制和管理要从以上方面进行充分的危害分析，特别针对不同食
致病菌减少和性别平等相关
一项研究报告称，在过去几十年里，传染病流行度下降与英美两国性别平等的提升相关联。该研究认为，为减少传染病而采取的措施，如接种疫苗、免费医疗保健、公共卫生和水处理，也许能够提高全球性别平等。相关成果近日在线发表于《自然—人类行为》。 虽然不同社会之间的性别平等差异及其内部变化已有详细记录，但是人
食品致病菌常见种类及介绍
可以引起食物中毒或以食品为传播媒介的致病菌主要有痢疾杆菌,致病性大肠杆菌、沙门氏菌、霍乱弧菌、炭疽杆菌、鼻疽杆菌、结核菌、布氏杆菌、猪丹毒杆菌等。其中:痢疾杆菌痢疾杆菌痢疾杆菌又称志贺菌,是细菌性痢疾(简称菌痢)的病原菌,也可引起食物中毒的发生。属于志贺氏菌属,包括志贺氏、福氏、鲍氏和宋内氏等痢疾杆
新发现病菌也有“公、私”之分
科技日报讯 记者从中国科学技术大学了解到，该校合肥微尺度物质科学国家研究中心金帆教授课题组的一项交叉科学研究，揭示了绿脓杆菌中合作演化稳定的机制。该成果日前发表在国际权威学术期刊《自然·通讯》上。 绿脓杆菌.jpg 绿脓杆菌是一种在自然界广泛存在的条件性致病菌。在绿脓杆菌的感染过程中
北京三款食品查出致病菌－“湘飘四海”带皮牛肉含致病菌
北京加增食品科技有限公司的"加增"西式火腿肠、北京好江南安安食品加工厂"湘飘四海"带皮牛肉、北京三湘友和食品有限公司"越来越湘"酱板鸭，因含有不得检出的致病菌金黄色葡萄球菌，被责令下架。据了解，金黄色葡萄球菌易引起肠胃不适、腹泻、呕吐等症状。
新发现可阻止稻瘟病菌扩散
稻瘟病是水稻的主要病害之一。国际研究人员最新发现，抑制稻瘟病菌的一种特定蛋白质活动，可阻止病菌在水稻细胞间传染。 稻瘟病由真菌感染导致，可使稻株萎缩或枯死。每年全球因稻瘟病损失的水稻产量多达３０％，相当于６０００万人的口粮。新发现将帮助深入理解稻瘟病的机制，开发实用的抗病手段。 稻
新发现可阻止稻瘟病菌扩散
稻瘟病是水稻的主要病害之一。国际研究人员最新发现，抑制稻瘟病菌的一种特定蛋白质活动，可阻止病菌在水稻细胞间传染。 稻瘟病由真菌感染导致，可使稻株萎缩或枯死。每年全球因稻瘟病损失的水稻产量多达３０％，相当于６０００万人的口粮。新发现将帮助深入理解稻瘟病的机制，开发实用的抗病手段。
主要特点/致病菌检测仪
既可进行手工操作也可进行全自动化操作 即是少量样品检测又是大量样品检测的理想方法 操作简单，可同时检测30个样品 各试剂盒得到独立的认证 全自动免疫富集替代了大量的人工的选择性培养步骤 可立即打印检测结果，也可输入计算机 内置培养箱 设计新颖，尽可能少的活动部件是检测结果更加可靠 保
食品致病菌快速筛选检验国标实施
由浙江省杭州市质量技术监督检测研究院承担制定的《食品中沙门氏菌、肠出血性大肠埃希氏菌O157及单核细胞增生李斯特氏菌的快速筛选检验酶联免疫法》(GB/T 22429-2008)国家标准，于2月1日起正式实施。据悉，该检测方法的使用将提升食品中致病菌检测效率50%以上，申请的专利成果投放市场后，每
加科学家发现超级病菌传染机理
加拿大麦克马斯特大学的研究人员发现，超级病菌（superbug）内部存在着控制其致病能力的“中央处理器”。所谓的“中央处理器”，其实是一种小化合物。研究人员发现，这种化合物由超级金黄葡萄球菌以其抗药性的形式产生，由它决定了这种病菌的传染强度和传染能力。有关专家认为，该项发现为治疗这
善可牌婴儿奶粉中发现危险病菌
阿根廷药物、食品和医疗科技国家管理局28日宣布，南美乳业品牌善可公司一个批次的婴儿配方奶粉被发现存在可引起致命感染的阪崎肠杆菌，阿根廷将在全国禁售这个批次的奶粉。 据该机构当天发布的2015年6065号行政令，被发现存在细菌的是善可公司编号0133批次的二段无麸质婴儿配方奶粉。这种细菌能引起
结核致病菌的“伪装术”被揭开
结核致病菌在上呼吸道中似乎掩盖了自身的身份，避免了被感染杀伤细胞识别。细菌召唤肺脏深层区域更能容许其感染的白细胞，搭乘它们的便车进入到了宿主身体内。这一研究发现发表在12月16日的《自然》(Nature)杂志上。 论文的资深作者是华盛顿大学微生物学、医学和免疫学教授Lalita Ram
澳大利亚发现新辣椒致病菌
科学家们在澳大利亚的辣椒中已经辨认出了4种之前未被发现的病原体。有关研究成果近日发表在学术期刊《植物病理学》上。 这些病原体，全都属于炭疽菌——引起炭疽病的真菌，将导致多种果蔬减产并产生大量的黑斑。 虽然炭疽病在澳大利亚已经存在，但辣椒中4种新的病原体的发现提出一个重要的新问题：如何更好地保
我国首次制定食品致病菌限量标准
各种肉类、巧克力、饮料等内含沙门氏菌、金黄色葡萄球菌的限量值，首次有了明确的标准。昨日，卫生部发布征求食品安全国家标准《食品中致病菌限量》的征求意见稿，该标准拟自正式发布后6个月施行，这是我国首次制定食品中致病菌限量标准。 标准制定考虑潜在危害 据介绍，在标准制定过程中，充分考虑了
利用太赫兹光谱快速检测致病菌
6月23日，记者从三军医大西南医院获悉，该院综合实验研究中心主任罗阳教授与检验科主任府伟灵教授及其团队在历时4年研究后，成功利用太赫兹光谱首次实现了多种临床致病菌的快速检测，其检测时间只需要10秒左右，这意味着太赫兹光谱将有望首次在临床医学上运用，具有划时代意义。 该研究成果日前发表在国际
PNAS：病菌逃避免疫攻击的变身术
最近，美国约翰霍普金斯大学布隆博格公共卫生学院的研究人员发现，最流行的致病真菌，可以通过一种新的途径，抵抗免疫系统的攻击。 相关研究结果发表在九月七日的《PNAS》，对于“白色念珠菌（Candida albicans，引起阴道酵母菌感染和口腔感染鹅口疮的真菌）一旦进入血液，是如何引发致命感染的
《NEJM》：巴西出现新的MRSA超级病菌
目前，德克萨斯大学健康科学中心(UTHealth)的Cesar A. Arias博士带领的一个国际研究小组，在一名巴西患者中发现了一种可引起血液感染的新型超级细菌。 这种新型超级细菌是高度耐药细菌(称为耐甲氧西林金黄色葡萄球菌，MRSA)的一部分，MRSA是医院和社区相关感染的主要原因
棉花与黄萎病菌互作研究取得进展
棉花黄萎病是由大丽轮枝菌引起的土传维管束病害，是制约我国棉花生产的首要病害。从棉花黄萎病抗性品种中发掘关键抗病基因，进而通过分子育种与传统育种相结合的方法提高主栽品种的黄萎病抗性，是当前棉花领域基础和应用研究的重点。 质外体是植物细胞膜外由细胞壁和细胞间隙组成的系统，是植物抵御病原菌侵染的第一
美国药物公司被指操纵“超级病菌”
一个幽灵，正在困扰着欧美医学界。科研人员日前发出警告，曾经无所不能的抗生素将被一种来自南亚的“超级病菌”所终结。 英国卡迪夫大学、英国健康保护署(HPA)和印度马德拉斯大学的医学研究者日前在著名医学杂志《柳叶刀》上联合发表的一份报告显示，这种“超级病菌”几乎可以抵御除替加环素、
河北首次截获大豆北方茎溃疡病菌
近日，河北出入境检验检疫局京唐港办事处工作人员在进口自巴西的转基因大豆中截获一种真菌，经专家鉴定，确认为检疫性有害生物——大豆北方茎溃疡病菌，这是河北省首次截获该种病菌。 大豆北方茎溃疡病菌可对大豆造成毁灭性伤害，一旦发生，会导致生长期和成熟期的大豆成片死亡，产量损失高达50%。目前，该病
Nature新闻：基因组测序追踪超级病菌
研究人员通过基因组测序最终了解了去年困扰英国剑桥一家新生儿特护病房达数月之久的超级细菌疫情。他们将这一案例报告在11月14日的《柳叶刀传染病》(Lancet Infectious Disease)杂志上，标志着首次科学家们通过测序病原体基因组积极控制了一场持续爆发的疫情。 在两天内Ro
“超级病菌”事件背后另存推手－是辉瑞阴谋？
“超级病菌”会不会是新的甲流？英国杂志《柳叶刀――传染病》数日前将简称为NDM-1的这种细菌引入公众视野，并声称其起源于印度。 今年8月11日出版的英国 《柳叶刀――传染病》期刊中，一些西方医学家把这种感染了超级病菌的病叫做“新德里金属-β-内酰胺酶1”，简称为N
利用太赫兹光谱快速检测致病菌
6月23日，记者从三军医大西南医院获悉，该院综合实验研究中心主任罗阳教授与检验科主任府伟灵教授及其团队在历时4年研究后，成功利用太赫兹光谱首次实现了多种临床致病菌的快速检测，其检测时间只需要10秒左右，这意味着太赫兹光谱将有望首次在临床医学上运用，具有划时代意义。该研究成果日前发表在国际著名光学期刊
常见的食源性致病菌来源创伤弧菌
创伤弧菌也称海洋弧菌,是一种栖息于河口和海洋中的细菌。食用生的或未熟透的被创伤弧菌污染的海鲜,就可能出现感染。对于免疫力低下的人群,会导致组织溃烂坏死,若不及时有效治疗处理,可能会引起败血症甚至死亡。
食品致病菌感染的临床表现
细菌性痢疾分为急性和慢性两类。急性型表现为腹痛、腹泻、粘液脓血便,里急后重,体温可高达40℃,治疗不彻底可转为慢性或健康带菌者。慢性型表现为轻重不等的痢疾症状,大便带有黏液或脓血,左下腹压痛,久病者可贫血、营养不良和神经衰弱等,也可因机体防御机能下降而发生急性菌痢疾症状。大肠杆菌导致的病症一般潜伏期
研究发现血红蛋白可消灭病菌
新加坡国立大学的科研人员发现，人体血液内的血红蛋白除了具备输送氧气等功能外，也能消灭致病细菌。 据新加坡《联合早报》8月27日报道，传统的观点认为，人体在受到细菌侵袭时，免疫系统会先确认细菌的类型，然后再“指挥”生产免疫细胞杀死入侵细菌。因为这涉及几个步骤，所以反应时间可能较长。而新加坡国立大学的科
如何区别－血培养－细菌－污染－致病菌
如何判断在脓液或创伤标本分离的细菌是致病菌？ 答：在肉眼可见的感染局部采集的标本，只要有良好的无菌采集标本所获得的细菌应该是该感染部位的致病菌；但在某些内脏器官的化脓感染时不易判断，建议同时作血液细菌培养，如果两个培养均获得同样的细菌可判断是感染的致病细菌。厌氧细菌是化脓和创伤标本最常见的致病菌。
条件致病菌与定植菌的区别
条件致病菌又称为机会致病菌，在某种特定条件下可致病的细菌，称为条件致病菌。条件致病菌是人体的正常菌群，当其集聚部位改变、机体抵抗力降低或菌群失调时则可致病， 如变形杆菌。各种微生物（细菌）经常从不同环境落到人体，并能在一定部位定居和不断生长、繁殖后代，这种现象通常称为“细菌定植”。定植的微生物必须
食品中常见的致病菌有哪些？
致病菌是能引起疾病的微生物,也被称为病原微生物,其包括细菌、病毒、螺旋体、立克次氏体、衣原体、支原体、真菌及放线菌等。致病菌种类繁多,危害之广,几乎存在于所有的环境中。食品中常见的致病菌约有五种,分别是肉毒杆菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、副溶血性弧菌、大肠杆菌,这些致病菌一旦进入人体,就会造成人体损
食源性致病菌的检测现状与突破
对于全球与食品生产相关的人来说，食品安全是重中之重，是维护消费者信任的首要因素。食品生产商为了确保产品的安全与品质，都会进行食源性致病菌的检测。 随着致病菌检测次数的增多，选择一种高效节约的检测方法成为了减轻企业负担的关键。但选择一种合适的方法并不容易，除了考虑使用成本外，最重要的是在最