消费者自己检测食品目前仍难实现
上世纪90年代初，中国农业大学沈建忠教授开始从事食品安全领域的研究，见证了中国食品安全检测从起步到发展的过程。他告诉记者：“十年前，我国百分之九十左右的食品安全快速检测产品都是依靠国外的检测试剂，国内没有像样的专门从事食品安全快速检测试剂及装备的企业。但国外的检测试剂一来比较昂贵，二来也不能完全满足我国的需求，像三聚氰胺这种东西以前国外也没有相应的检测试剂。” 从2000年左右，中国开始起步做自己的食品安全快速检测试剂，到现在我国主要食品安全快速检测试剂和装备（主要指对食品中的农兽药、生物毒素及违禁添加物残留的检测）已经由90%以上依赖于进口发展到80%以上实现国产化。 现在大家对食品安全问题都很关心，那么有没有可能公众自己通过使用快速检测试剂来达到对日常食品的检测呢？ 在回答这个问题时，沈建忠指出，快速检测试剂看似简单，但是它们的使用也有一定的技术门槛。例如检测牛奶里的某种成分，不是简单地把检测试纸条往牛奶里一插就可......阅读全文
食品安全快速检测箱
产品介绍 食品安全快速检测箱的外观庄重大方、携带方便。箱内储物盒，不但容量大、且可随意组合。检测箱内的检测项目，都是针对社会关注的焦点、难点及食物链中容易发生问题的关键性环节。项目的平均检测时间不到10分钟，最长的也可在30分钟内出结果。 采用的检测方法具有科学性，检测方法来源于国标
食品安全快速检测箱
产品介绍 食品安全快速检测箱的外观庄重大方、携带方便。箱内储物盒，不但容量大、且可随意组合。检测箱内的检测项目，都是针对社会关注的焦点、难点及食物链中容易发生问题的关键性环节。项目的平均检测时间不到10分钟，最长的也可在30分钟内出结果。 采用的检测方法具有科学性，检测方法来源于国标
食品安全快速检测箱
产品介绍 食品安全快速检测箱的外观庄重大方、携带方便。箱内储物盒，不但容量大、且可随意组合。检测箱内的检测项目，都是针对社会关注的焦点、难点及食物链中容易发生问题的关键性环节。项目的平均检测时间不到10分钟，最长的也可在30分钟内出结果。 采用的检测方法具有科学性，检测方法来源于国标
食品安全快速检测方法
食品安全快速检测实验方式是根据实施检验地点的不同，快检技术分为现场快速检测方法和实验室快速检测方法。这两种方法与传统检测方法相比，耗时都更少。现场快速检测是根据实验室内的检测情况并与实际情况结合，选择合适的仪器对被测物进行全面的检测，实验室快速检测方法则是通过高效使用实验室的仪器，制定出更好的方
肠毒素快速检测试剂
食品原料或成品污染的金黄色葡萄球菌及某些芽胞菌后会产生危害身体健康的肠毒素，经热杀菌或货架期长时间放置后微生物死亡，但肠毒素并未被破坏，人食用后会导致出现严重的腹泻、肠炎甚至死亡。许多欧美国家对我国进口的一些食品强制要求检测肠毒素，我国的蘑菇罐头行业出口曾因此造成巨大损失和影响。 ·澳洲T
肠毒素快速检测试剂
澳洲TECRA公司肠毒素快速检测试剂 VIA试剂 Unique试剂 SET鉴定试剂 ·食品原料或成品污染的金黄色葡萄球菌及某些芽胞菌后会产生危害身体健康的肠毒素，经热杀菌或货架期长时间放置后微生物死亡，但肠毒素并未被破坏，人食用后会导致出现严重的腹泻、肠炎甚至死亡。许
新冠病毒快速检测试剂、核酸试剂
在国际社会共同抗击疫情的形势下，我们确实迫切需要快速检测病毒，尤其是欧盟等海外国家，确诊病例持续增加的情况下，迫切需要大量新冠病毒抗体检测试剂盒。由小警之家等多家高新企业，联合研发的新型冠状病毒抗体检测试剂盒（胶体金法）已获欧盟市场准入资格和产品出口销售证明，已经在欧盟、亚洲等多地投入使用，用于
一滴试剂可快速检测食品安全－技术推广面临困难
1.5微升的样品反应试剂，缓缓滴流入碟式芯片反应池中，是否感染细菌、感染什么细菌很快就能揭晓。日前，一项操作简便的快速检测技术在科博会上亮相。 在一个有着24个槽口的碟式芯片反应池内，滴流入1.5微升的样品反应试剂，是否感染细菌、感染什么细菌很快就能揭晓。与传统的常规检测方法相比，该
食品安全快速检测箱介绍
此箱由加固铝合金手提箱(预装辅助设备)、食品安全快速检测试纸或试剂组成，可检测蔬菜水果、水发水产品、乳品酒品、粮食调味品、重金属及常见中毒物质等约50余项指标，对检测环境要求宽松，可在实验室室内使用，也可移动检测。 序号 品 名 规 格 单位 数量 1 加固型便携铝合金手提
什么是食品安全快速检测
食品安全的快速检测就通过最前沿的技术用最简单的方式得到食品质量的相关数据。比如食品中镉的快速检测等，意义就是食品安全的检测将会更方便、准确。为食品安全事业更上一城楼。
每天快速检测－保障食品安全
4月27日，在海口山高学校，化验师正在该校食堂的食品安全快速检测室里，检测学校食堂购进的蔬菜小样，一边检测一边做着详细的记录，最后录入系统，并进行食品安全日报公告。据了解，该校每天都会对购进的每一个批次的食品原材料进行检测，检测项目包括农药残留、甲醛、苏丹红、病害肉等10余种，以此确保食堂食品安
快速检测设备－把关食品安全
日前，灵台县14个食药监所接受到了一些食品安全快速检测设备，包括食品快速检测箱、ATP荧光检测仪、食品中心温度计、保温采样箱等9种，共计131台(件)，价值13.1万元。据了解，这是由省食药监局统一配发的，同时，省食药监局还针对这些设备的使用开展了专门的操作培训班。 据介绍，食品安全快速检测具
食品安全快速检测技术展望
1、食品安全快速检测技术现状 随着高科学技术发展和研究的深入，大量快速和采用现代技术的检测方法不断出现，这些新的快速方法，一般都缩短了传统检测方法的时间，能够较快的得到检测结果，并且操作相对简单。 控制农药残留对人体的危害，最为有效的方法之一是加强对食品中农药残留检测的力度。常用的农药残留理化分析方
什么是食品安全快速检测？
食品安全快速检测是指包括样品制备在内，能够在短时间内出具检测结果的行为。食品快检理化检验方法一般在两个小时内能够出结果；微生物检验方法与常规实验室方法相比，能够缩短1/2或1/3时间。如果方法能够应用于现场，在30分钟内出具检测结果，即为现场快速检测方法。 国内外常用的食品安全快速检测
食品安全快速检测设备介绍
风途食品安全快速检测设备 (Dispositif de détection rapide de sécurité alimentaire)-食品安全快速檢測設FT-G2400智能操作系统，采用更加人性化操作，主控采用多核处理器，主频1.88Ghz，运转速度更快速，稳定性更强。 食品安全快
“食品安全快速检测试剂研发与产业化”课题招标结果公告
“食品安全快速检测试剂研发与产业化”课题招标结果公告 北京市科学技术委员会“食品安全快速检测试剂研发与产业化(招标编号NF2010-04)”课题采取邀请招标形式进行招标，按招标程序产生中标人为“北京维德维康生物技术有限公司”，中标方案为“食品安全快速检测试剂研发与产业化”。
吊白块快速检测试剂盒检测说明
【简 介】吊白块又称雕白块，化学名为甲醛次硫酸氢钠，具有漂白和防腐作用，由于对人体伤害较大，国家明文禁止在食品中加入。本方法适用于粉丝、米粉、腐竹、面粉、馒头、面条、竹笋、年糕、白糖等食品中吊白块的快速检测。【检 测 步 骤】取 2 ～ 3 克剪碎的样品于试管或器皿中，加入一倍量的水，浸泡 5 ～
食品安全快速检测技术研究
摘要：在当今食品安全问题非常严重的形势下，采取食品安全快速检测技术，能够科学有效地检测食品生产、加工、运输、销售等等各个环节的质量水平，从而保证食品安全。食品安全快速检测技术的推广应用，一方面是对于传统的食品安全检测技术的巨大改良，另一方面，又能够促使我国的食品业向着科学、健康的方向取得稳步的发
食品安全快速检测室“开进”超市
“到超市买蔬菜瓜果，这些食品是否有农药残留呢？”为了把好食品安全这道关，近日，红古区在全区6家集贸市场及大中型综合超市建立了食品安全快速检测室，在各个乡（镇）街道建立了食品安全快速检测站，每天对所销售的各类食品进行快速检测，一旦发现不合格食品，立刻下架。 走进红古区金海湾综合超市食品安全快速检
快速检测技术保奥运食品安全
牛奶7.5万升、水果330吨、肉类131吨等，这仅仅是北京奥运会比赛期间奥运村要消耗的食物量的一部分。而在整个奥运会期间，北京市要满足来自世界200多个国家和地区的27万名注册人员的餐饮需求；此外还要为700万人次的观众提供持续60天的餐饮服务，预计将为各国代表团、工作人员、新闻记者、现场观众提供餐
食品安全快速检测行业现状分析
近年来，全国食品安全问题的频发，对食品安全进行监督管理成为当前我国食品安全的重要任务。而食品安全监督管理离不开专业的检验检测，快速检测作为效率化的检测手段，越来越多的被应用在食品安全检测领域。 检测市场的快速增长不仅促进了国内检测机构迅速发展，也吸引国外检测机构到中国投资建立实验室。食品安全快
新型食品安全快速检测仪
食品安全快速检测仪，食品安全是我们生活安全的前提和基础，它直接关系到我们每个人的生活质量和生命安全，但近年来，人们谈吃色变，食源性疾病更是让医院人满为患，地沟油、镉大米、猪肉等食品安全问题不断出现，导致食品安全问题越来越多，越来越多的人开始关注食品安全，从而对食品安全进行检测。 食物安全作为公
食品安全快速检测产品评价
摘 要：快速检测方法及产品在保证食品质量安全方面发挥着重要作用，然而我国快检市场鱼龙混杂，快检产品质量参差不齐，缺乏有效的管理，市场迫切需求切实有效的快检产品。本文对比研究了国内外快检产品的管理及评价方法，从多项评价指标分析了各组织/机构的评价规范及优势，以期为我国快检产品评价的实施及研究提供技
食品安全快速检测仪简介
此系列仪器主要用于各种食品与农产品中农药残留、甲醛、亚硝酸盐、二氧化硫、双氧水、有效氯、组胺、挥发性盐基氮、病害肉和过氧化苯甲酰等的快速定量测定。其中数字表示具有的有效通道数、即可以检测N 个项目。仪器由超高亮度发光二极管光源、比色池、高灵敏度集成光电池、微处理器、全汉字大屏幕液晶屏、嵌入式微型
生熟乳快速检测试剂盒检测说明
【简 介】未经巴氏消毒的牛乳其保质期很短，容易腐败。本方法可用于纯牛乳是否加热到 80℃以上的快速检测。【检 测 步 骤】 取 1mL 牛乳样品于小离心管中，加入 2 滴生熟乳试剂 1，盖塞后摇匀,再加入2滴生熟乳试剂2，摇匀，1分钟内观察结果，未经消毒的牛乳呈红棕色，消毒过的牛乳为本色，不变色。【
硼酸硼砂快速检测试剂盒检测说明
【简 介】硼砂和硼酸对肾脏有损害，国家明文规定禁止硼砂作为食品添加剂使用。民间常有将硼砂或硼酸掺入粮食中作为杀虫防腐剂使用的现象；也有不法份子将硼砂掺入肉丸、牛乳中等事件发生。本速测盒适用于各种食品中添加硼酸、硼砂的检测。【检 测 步 骤】1. 取 5g 样品于容器中，加 10ml 蒸馏水或纯净水，
蜂蜜酸度快速检测试剂盒检测说明
【简 介】蜂蜜中含有多种酸，既有有机酸也有无机酸，所以蜂蜜显弱酸性，pH 为4~5，蜂蜜的酸度高低可以证明蜂蜜的掺假及新鲜程度，是衡量蜂蜜好坏的一个指标。蜂蜜的酸度越低，质量越好，口感越好。国家规定蜂蜜酸度值应≤ 40ml/kg, 目前市场上出现大量假冒伪劣蜂蜜，要有效的判别真假蜂蜜，蜂
真伪白醋快速检测试剂盒检测说明
【简 介】一些食醋制造商为了获利，有的完全用冰醋酸，有的甚至用工业冰醋酸配制食醋。其中工业冰醋酸中含有较高的甲酸、甲醛、重金属和砷等有害物质，影响了消费者的健康。根据《酿造食醋》GB18187-2000 和《配制食醋》SB10337-2000 标准的规定：酿造食醋应用 100% 的酿造醋酸液制成
淋球菌快速检测试剂的简介
淋病是目前国内最为常见的性传播疾病之一，其病原体为淋球菌，它是一种严重的人体寄生菌，存在于急、慢性尿道炎的脓性分泌物及新生儿眼结膜分泌物中。淋球菌感染，在男性常表现为尿道炎，尿道口可出现黄色脓性分泌物，女性感染者症状常常不明显，但可以从尿道，阴道扩散到输卵管引起不育症，新生儿经产道感染引起的眼结
食品快速检测上线，把控食品安全
盛夏之际，夜市食品安全吗？吃着放心不？别担心，有人为您“把关”！连日来，为规范夜市摊点的食品安全防线，辽宁沈阳市苏家屯区市场监管局针对辖区夜市开展食品安全抽检活动，以“你点我检”“你送我检”的方式为食品安全护航。 此次监督抽检依托食品快速检测车，分食品快速检测、监督抽检两个环节，以“你点我检”