蜂王浆是补品之王？是激素祸首？
蜂王浆一直都是一种颇具争议的营养品。“浆粉儿”们认为蜂王浆营养价值丰富，能软化血管，提高免疫力，增强智力等，堪称“补品之王”。而另一派则认为蜂王浆激素含量过高，是诱发乳腺癌等疾病的罪魁祸首。极端的争议给蜂王浆披上了一层神秘的面纱。蜂王浆真的有传说中这么“神奇”么？真相又是怎样的呢？ 揭开蜂王浆的“传奇”面纱 蜂王浆的传奇要从蜜蜂界的一个“神奇”故事说起。蜂王浆是工蜂喉部腺体会分泌一种物质，用来喂养蜜蜂的幼虫。但是只有被选择成为“蜂王”的幼虫，才会被持续而且充足的供给这种物质。那么问题来了，为什么同样是蜜蜂幼虫，吃蜂王浆长大的蜂王寿命却是工蜂的好几倍，而且还具有生殖能力呢？这个现象引起了研究者的兴趣，同时也成为商家们宣传的噱头。各种“包治百病”、“营养价值极高”的广告铺天盖地。 蜂王浆真的是“补品之王”么？ 蜂王浆是一种非常复杂的蜂产品。一般来说，100g蜂王浆中约含水分65g，蛋白质12g，脂类6g，糖类13......阅读全文
一些蜂群不得不杀死成千上万“自私”的蜂王
一些无刺蜂似乎能够选择是成为工蜂还是蜂王——但每个蜂巢里都有成千上万的王位竞争者被处决。大约有五分之一的无刺蜂幼虫会发育成蜂王，但该蜂群只接受其中一只。其余的从蜂巢中出来的几秒钟内就遭到下颌强壮的工蚁的袭击。生物学家怀疑，这一物种的蜂群会过度繁殖蜂王，这是一种聪明的进化策略，以占领其他蜂巢。比利时鲁
蜂蜜行业乱象烦恼多－甜蜜事业需消除甜蜜烦恼
今年5月20日是联合国确定的首个“世界蜜蜂日”。中国蜂产品协会表示，我国目前已成为世界第一养蜂大国，目前我国蜂群总数已达到920万群，成为世界第一养蜂大国。在此基础上，2017年我国蜂蜜产量达到47万吨，蜂胶、蜂花粉、蜂蜡产量分别为600吨、5000吨、1万吨，均位列世界第一。 市场前景甜蜜蜜
柱后衍生系统的工作原理简介
柱后衍生系统中的衍生化反应管温度，因不同的衍生化反应原理而不同。 如OPA衍生法测定药品中的牛磺酸含量及食品中牛磺酸的含量测定，衍生反应温度60℃。 伏格列波糖片的含量测定，衍生化反应温度100℃。OPA衍生法测定氨甲酯类农药及残留，衍生化反应温度50℃。。 碘化衍生法测定黄曲霉毒素含量，衍
12批次不合格保健品上广东食药监局黑榜
近期，受国家食品药品监督管理总局委托，广东省食品药品监督管理局组织抽检保健食品137批次样品，不合格样品12批次，检出不合格项目有霉菌、水分、重金属等。 不合格产品中出现的问题多集中在菌落总数、霉菌与酵母等微生物指标上，涉及4批次，有广东梅县梅雁蓝藻有限公司生产销售的梅雁螺旋藻片、珠海市嘉宝华
蜂产品中蛋白质测定方法的改进
蜂产品中蛋白质的测定主要采用凯氏定氮法,其测定结果稳定可靠,被广泛采用。但其操作较繁杂,消化时间长,需 蒸馏滴定,费时费力。本法通过改进消化条件,即采用过氧化氢2浓硫酸混合液为消化液,消化过程中滴加硝酸2高氯酸混合酸,缩短了消化时间。样品中的蛋白质 与硫酸和催化剂一同加热分解,生成的氨与硫酸反应生成
常用兽药残留检测技术与方法研究通过鉴定
日前，由秦皇岛检验检疫局主持承担的“世界常用200种兽药残留检测技术与方法研究”课题，通过了国家质检总局科技司组织的专家鉴定。 专家鉴定委员会认为该课题针对国际市场遇到的26类兽药残留、生物毒素、多环芳烃等多种污染物的检测技术壁垒，开展200余种兽药等污染物的检测技术方法研究，立项正确，意义重大，
银杏叶提取物保健作用在哪？
银杏,是新生代第四纪冰川时期的植物,在地球上已经存在了一亿五千万年,其寿命之长居各植物之首。自德国科学家1966年发现了银杏中含有降低胆固醇的药用成分后，许多科学家相继在银杏中发现了药用成分，临床使用证明这些成分在预防和治疗老年性痴呆、心肌梗塞、血栓、动脉硬化、高血压、眼病等有显著的疗效，因此银
青岛性早熟孩子10年增6倍－食物含激素是诱因之一
“食物中含有激素，是患儿引发性早熟的一大原因，比如洋快餐、油炸类膨化食品，都含有过高的热量。孙运波说，孩子误服避孕类药物也会导致性早熟，因为避孕类药物含有大量激素，家长要妥善存放避孕药物。 近来，有关儿童甚至是婴幼儿性早熟的话题，引起了各方强烈关注，不少家长的心里也在犯嘀咕――这些年
营养明胶
成分 蛋白胨 5g 牛肉膏 3g 明胶 120g 蒸馏水 1000mL pH6.8～7.0 制法 加热溶解、校正至pH7.4～7.6，分装小管，121℃高压灭菌10min，取出后迅速冷却，使其凝固。复查最终pH应为6.8～7.0。 试验方法 用琼脂培养
营养琼脂
成分 蛋白胨 10g 牛肉膏 3g 氯化钠 5g 琼脂 15～20g 蒸馏水 1000mL制法 将除琼脂以外的各成分溶解于蒸馏水内，加入15%氢氧化钠溶液约2mL，校正pH至7.2～7.4。加入琼脂，加热煮沸，使琼脂溶化。分装烧瓶，121℃高压灭菌15min
营养肉汤
成分 蛋白陈 10g 牛肉膏 3g 氯化钠 5g 蒸馏水 1000mL pH7.4制法 按上述成分混合，溶解后校正pH，分装烧瓶，每瓶225mL，121℃高压灭菌15min。
食药监总局通报9批次食品不合格－网购食品需谨慎
记者从食药监总局获悉，近期，该局组织抽检食用油、油脂及其制品、酒类、蜂产品、食糖和饮料等11类食品1632 批次样品，抽样检验项目合格样品1623批次，不合格样品9批次。 黄金果食品旗舰店在天猫（网站）销售的标称新余市岳洲油脂有限公司生产的两批次野生茶油，检出过氧化值超标。过氧化值主要反映油脂
食药监总局通报9批次食品不合格－网购食品需谨慎
记者从食药监总局获悉，近期，该局组织抽检食用油、油脂及其制品、酒类、蜂产品、食糖和饮料等11类食品1632 批次样品，抽样检验项目合格样品1623批次，不合格样品9批次。 黄金果食品旗舰店在天猫（网站）销售的标称新余市岳洲油脂有限公司生产的两批次野生茶油，检出过氧化值超标。过氧化值主要反映油脂
汉中一作坊没有蜜蜂却产蜂蜜－色泽深浅全靠酱油勾兑
蜂蜜和酱油，听起来是两种毫不相关的东西，可在汉中市老君镇一个小作坊里，两名造假者却把它们联系在一起，两人在没有蜜蜂和蜂箱的情况下，用白水、甜蜜素、老抽酱油等勾兑出各种色泽不同的假蜂蜜。 这个作坊位于汉中市汉台区老君镇庆丰村，村民们说，上周一两名河南籍男子租下一套临街的房子，说是生产蜂蜜，可没
四问水体富营养还是“负”营养？
自2007年以来，浒苔已连续进犯青岛。“到青岛看草原”已经成了当地一句戏谑。“海上草原”是海水中一种大型绿藻浒苔高度聚集而引发的生态“奇观”。这些个体呈管状中空结构的单层细胞藻类，最短几十厘米，最长2米，无数的个体缠绕着、簇拥着，在风海流的作用下，源源不断地涌向近海岸边，吞噬着美丽的海岸线。浒苔
促甲状腺激素释放激素的简介
促甲状腺激素释放激素(thyrotropin-releasing hormone，TRH)由下丘脑分泌的一种三肽，其生理功能是通过一系列途径使垂体前叶细胞内储存的TSH释放，血中TSH及T3、T4含量增高。测定血浆TRH的同时测定TSH、T3、T4，这样可以了解甲状腺病变的病因，病变发生在甲状腺
台湾地区修订唑草酮等24种农药残留限量标准
2015年12月16日，台湾地区发布G/SPS/N/TPKM/378、379号通报，修订蔬菜和谷物中唑草酮等24种农药残留限量标准，以及动物源性食品中多菌灵等3种农药残留限量标准，具体内容如下：序号中文名称作物类别限量标准（ppm）备注1唑草酮玉米0.1除草剂2氯虫苯甲酰胺白凤菜、芳香万寿菊、枸
合肥市市场监管局加强特殊食品安全监管
为全面落实省市场监管局《关于开展保健食品标签说明书专项检查工作的通知》《关于在“不忘初心、牢记使命”主题教育中深入开展整治食品安全问题联合行动的通知》等文件要求，结合前期市场检查中发现的一些问题，合肥市市场监管局积极开展特殊食品安全监管，严格落实食品经营单位主体责任。 一、确保经营主体资格合法
蜂胶市场造假严重－专家称国标过低是重要原因
山东省蜂业协会、中国蜂业学会、中国蜂产品学会等专家在接受本报记者采访时表示，目前，国内蜂产品混乱，“国标”太低是很重要的原因。 山东农业大学动物科技学院副院长胥保华介绍，现在市场上的蜂胶产品纯正的不多，蜂胶产品掺入树胶的情况比较普遍。“主要原因是检测起来比较困难，普通消费者无法分辨。
激素生成
中文名称激素生成英文名称hormonogenesis定 义由生物体特定细胞的基因编码直接合成。或是先合成激素原再经酶促分解成为有活性的激素。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），激素与维生素（二级学科）
激素受体
中文名激素受体外文名hormone receptor定义激素受体：位于细胞表面或细胞内，结合特异激素并引发细胞发生生理生化反应的蛋白质。位 置细胞表面或细胞内作 用结合特异激素
抗激素
一、定义：激素的抗体。当被拮抗的激素存在时，抗激素才能表现出拮抗作用。二、来源：1.含氮激素：注射给异种动物而产生，连续注射激素作用减弱或者失效。2.类固醇类和脂肪酸激素：连接蛋白载体后注射动物才能产生。三、作用：1.纯化激素2.免疫分析3.激素分泌细胞定位4.提高动物繁殖力
促甲状腺激素释放激素兴奋试验介绍
促甲状腺激素释放激素兴奋试验是根据静脉注射TRH,正常人TSH水平较注射前升高而甲亢TSH分泌反应被抑制或者反应降低这样的原理进行的检查.
生长激素和其他激素的区别
人体内激素有很多种，人们通常所说的“激素”一般是指糖皮质激素和性激素。糖皮质激素是由肾上腺皮质分泌的一种类固醇激素。在正常生理情况下，它对体内营养物质的代谢和多种器官的功能均有重要的调节作用，是维持生命所必需的激素之一。这类药物具有很强的抗炎、抗过敏及免疫抑制作用。有些疾病必须用糖皮质激素长期治疗。
促黄体生成激素释放激素兴奋试验
【参考范围】LHRH单次刺激试验：注射LHRH15～30min后，LHRH值上升至基值的2～3倍。 LHRH双次刺激试验：第二次注射LHRH15～30min后出现LHRH值上升至基值2～3倍。 【影响因素】1.受雌激素水平影响。 2.受下丘脑或其他神经递质的刺激与抑制影响。 3.促性腺激素呈脉冲式
促性腺激素释放激素的用途
胚胎工程 促性腺激素在胚胎工程重要用途。向雌性动物注射促性腺激素，可以促进其超数排卵。对供体雌性动物和受体动物注射促性腺激素，可以促进其同期发情，从而提高胚胎在受体雌性动物体内的成活几率。 生殖调控 使下丘脑分泌产生的神经激素，对脊椎动物生殖的调控起重要作用。为10个氨基酸的肽，目前已能人
促黄体生成激素释放激素兴奋试验
【参考范围】LHRH单次刺激试验：注射LHRH15～30min后，LHRH值上升至基值的2～3倍。LHRH双次刺激试验：第二次注射LHRH15～30min后出现LHRH值上升至基值2～3倍。【影响因素】1.受雌激素水平影响。2.受下丘脑或其他神经递质的刺激与抑制影响。3.促性腺激素呈脉冲式分泌。【临
关于促甲状腺激素释放激素的介绍
（TRH，三肽），其结构式为：焦谷·组·脯酰胺。它的主要生理作用是促进垂体前叶1 2 3生成和释放促甲状腺激素。它尚有刺激垂体分泌催乳素的部分效应。TRH的分布广泛，除了下丘脑正中隆起与视前核区外，其他脑区与脊髓中的运动神经元内也有，而且集中在神经末梢；胃肠道内也有此肽。其半衰期约为2分钟。合成
卵黄营养组成
卵生鱼卵黄的体积和密度（未必是卵的大小）严重影响个体发育。例如，由于卵黄外周空间不同，相同直径的卵可能有不同量的卵黄，这可导致卵黄体积也有所不同。在大尺寸的卵中，普遍发现低密度的极小卵黄，而许多较小的卵则含有相对大的高密度卵黄。此外，不同的卵或个别雌性的卵黄数量也存在很大差别。 鱼卵营养组成具有种特
水体营养化
水体富营养化是水体衰老的现象，氮、磷元素的大量排放会造成水体的富营养化，因此我国将总氮和总磷作为评价污水厂处理效果的重要考核指标。随着“水十条”的颁布，总氮和总磷指标开始引起重视。