自然医学：抑制一个重要激素可减肥
最近，来自加拿大麦克马斯特的研究人员确定了一个重要的激素，在肥胖者中这种激素的水平是升高的，它可通过抑制棕色脂肪活动而引发肥胖和糖尿病。 棕色脂肪组织，总所周知为“棕色脂肪”，位于锁骨周围，充当身体燃烧卡路里的“火炉”。它也能使身体保持温暖。肥胖者有较少的棕色脂肪，并且随着年龄的增长，它的活动会下降。直到现在，研究人员还不明白这到底是为什么。 有两种类型的血清素（serotonin）。大多数人都熟悉大脑或中枢神经系统中的第一种，其影响着情绪和食欲。但是它们只占人体所有血清素的5%。 鲜为人知的外周血清素在血液中循环，并组成了其他95%的人体血清素。麦克马斯特大学的研究人员发现，这种血清素可减少棕色脂肪的活动，或降低身体的新陈代谢“火炉”。 相关研究结果发表在2014年12月8日的《自然医学》（Nature Medicine），首次表明阻断外周血清素的生产，可使棕色脂肪更活跃。 本文共同作者、麦克马斯特大学Micha......阅读全文
棕色脂肪组织有助于改善代谢和葡萄糖耐量
近日在线发表于的《临床研究杂志》（Journal of Clinical Investigation）的研究报告显示，Joslin糖尿病中心的科学家们证实棕色脂肪组织（BAT）对葡萄糖耐量、体重以及代谢均有有益影响有可能带来新的糖尿病治疗方法。 与较为普遍的用于储存脂肪的白色脂肪组织（WAT或
梳理利用白色脂肪棕色化治疗肥胖最新进展
哺乳动物（包括人类和小鼠）具有两种截然不同的脂肪，白色脂肪和棕色脂肪。棕色脂肪的形态和功能有所不同，人体内的棕色脂肪分为两类，典型的棕色脂肪（Brown Adipose）和米色脂肪（beige Adipose）。白色脂肪细胞内塞满了脂肪分子（以甘油三酯的形式）用来储存能量以备不时之需，而白色脂肪
甲状腺激素促进棕色脂肪祖细胞的细胞状态转变研究
6月13日，中国科学院上海营养与健康研究所应浩研究组联合复旦大学附属中山医院蒋晶晶团队，在《自然-通讯》（Nature Communications）上，在线发表了题为Triiodothyronine (T3) promotes brown fat hyperplasia via thyroid
棕色脂肪的隐藏开关被发现：不仅燃脂还能强健骨骼
【研究概要】麦吉尔大学科学家发现了一种隐藏在棕色脂肪中的分子开关，能够开启强大的燃脂系统。这一发现不仅有助于代谢和肥胖研究，更可能为骨骼疾病治疗开辟新道路。 麦吉尔大学科学家在《自然》杂志上发表了一项突破性研究，揭示了隐藏在棕色脂肪中的
一杯咖啡刺激棕色脂肪的活性——帮助机体有效减肥
近日，来自诺丁汉大学的科学家们通过研究发现，喝一杯咖啡就能够刺激机体的棕色脂肪（brown fat），棕色脂肪具有抵御脂肪的能力，而且其是解决人类肥胖和糖尿病的关键，相关研究结果刊登在国际杂志Scientific Reports上，文章中，研究者通过对人类进行实验来寻找能对棕色脂肪功能产生直接影
自然医学：抑制一个重要激素可减肥
最近，来自加拿大麦克马斯特的研究人员确定了一个重要的激素，在肥胖者中这种激素的水平是升高的，它可通过抑制棕色脂肪活动而引发肥胖和糖尿病。 棕色脂肪组织，总所周知为“棕色脂肪”，位于锁骨周围，充当身体燃烧卡路里的“火炉”。它也能使身体保持温暖。肥胖者有较少的棕色脂肪，并且随着年龄的增长，它的活动
Cell－metabolism：FGF21降体重不依赖白色脂肪棕色化
近日，来自美国的科学家在国际学术期刊cell metabolism发表了一项最新研究进展，他们发现FGF21诱导的小鼠体重减轻和葡萄糖平衡改善并不依赖于UCP1和米色脂肪细胞，但其中的机制仍有待进一步研究。 在哺乳动物中，棕色脂肪组织可以通过非战栗性产热维持体温平衡，近年来一些研究表明，除了来
专家点评JCI－|－胖子能喝酒？棕色脂肪保护酒精性肝损伤
图片引自：https://www.express.co.uk 中国酒文化源远流长，古人也发出“何以解忧，唯有杜康”的感叹。在中国的礼仪中，有事没事，总要喝点酒，欧阳修诗中也有“酒逢知己千杯少”，但是长期饮酒会导致酒精性肝病，这一点也是被很多研究已经证实。然而在酒文化中，还有一句关于饮酒俗语“小酌怡
鸟枪法脂质组学揭示白色和棕色脂肪有何不同
最近，德国多个机构的研究人员开发出一种鸟枪法脂质组学的新方法，对棕色脂肪和白色脂肪的分子图谱进行分析。这项成果于近日发表在《Molecular Metabolism》杂志上。 对哺乳动物而言，脂肪组织在全身能量平衡中起着关键作用。它主要以两种形式存在：白色脂肪主要作为能量储存器，而棕色脂肪有助
动物所等发现棕色脂肪移植可改善多囊卵巢综合征
近期，中国科学院动物研究所研究员金万洙研究组与山东大学生殖医学研究中心教授陈子江研究组合作，发现通过在多囊卵巢综合征（PCOS）模型大鼠体内移植外源性棕色脂肪组织（BAT）可显著激活内源性BAT，进而改善胰岛素抵抗，恢复规律性排卵，提高受孕率。该项研究成果在线发表于2月22日的PNAS 杂志。
Autophagy：糖皮质激素诱导棕色脂肪白色化的作用与机制
6月11日，国际学术期刊Autophagy 在线发表了中国科学院上海营养与健康研究所郭非凡课题组的研究成果“Autophagy inhibition prevents glucocorticoid-increased adiposity via suppressing BAT whitening
徐聃/孙磊合作揭示白色和棕色脂肪生成的关键抑制因子
近年来，全世界肥胖人口急剧增加。肥胖是代谢心血管疾病的危险因素，常伴随发生2型糖尿病、血脂异常、高血压、动脉粥样硬化等多种重大疾病。肥胖的发生是由于脂肪组织中脂质积累过多，导致脂肪细胞功能紊乱及代谢异常。脂肪组织扩张是一个复杂的过程，通常涉及现有脂肪细胞的扩大和脂肪细胞数量的增加。因此，更好地理
脂肪测定仪检测大豆脂肪
我们都知道，大豆、油菜、橄榄都是含油量较高的农产品，所以人们会将它们加工成食用油。但是由于作物品种、生产工艺以及生长环境的不同，它们所含的脂肪含量也是不同的。那么要如何才能准确测定出这类作物的脂肪含量呢？如今，最常见的测量方法就是利用脂肪测定仪。 以测定大豆脂肪为例，在使用脂肪测
NTS通过NTSR2信号和ERK激活抑制棕色脂肪细胞的产热
淋巴血管系统是一个由特殊血管组成的盲端网络，可将间质液和代谢产物返回至全身循环。除了在体液稳态中的作用外，淋巴管(LV)还将免疫细胞(主要是T淋巴细胞和树突细胞(DC))从外周组织转运至淋巴结。淋巴管内皮细胞(LEC)在发育上不同于血管内皮细胞，并通过表达特定蛋白进一步区分，包括淋巴管内皮透明质
研究揭示SIRT5调控棕色脂肪分化的生理功能和作用机制
4月22日，国际期刊Diabetes 在线发表了中国科学院上海药物研究所李静雅课题组、李佳课题组针对SIRT5参与调控棕色脂肪分化的研究结果。该研究揭示了Sirtuins家族中SIRT5调控棕色脂肪分化的生理功能和作用机制，进一步拓展了表观遗传学与脂肪生物学之间的联系，深化了对表观遗传机制调控脂
研究表明增加体育锻炼并不能改善棕色脂肪组织的功能
格拉纳达大学（UGR）的研究人员进行的一项研究发现，与普遍的看法相反，较高水平的体力活动与较大的棕色脂肪组织（BAT）的体积或活动无关。BAT是一种热源器官，它燃烧葡萄糖和脂肪，以热的形式释放能量。 当BAT被激活时，它消耗葡萄糖和脂质，部分阻止它们被储存在其他组织中，比如位于腹部周围的白色脂
脂肪测量仪用于花生脂肪测量
花生是我们常见的油料作物之一，除此之外还有油菜、大豆等等，花生在我国具有较大面积的种植，同时我国也是全球最大的花生生产国及出国口，花生里面含有丰富的维生素E及锌，所以适量的吃花生可以抗皮肤衰老，增强记忆力的作用，同时花生里面也含有丰富的蛋白质和脂肪，所以吃多了，人体也会涨脂肪，所以吃花生要适
脂肪酸和脂肪烃的区别
1、脂肪酸是链状的羧酸，含有-COOH，即羧基。 脂肪烃是链状烷烃，只含有C，H两种元素，两者含义完全不同。2、食用油主成分为脂肪酸，而汽油主要成为为短链的烷烃，因此食用油里面没有汽油的烃类3、烃类是只含C,H两种元素的有机物的统称，而酸类有羧基，含氧元素，所以脂肪酸不是烃类。
脂肪来源干细胞ASCs特征及分化实验—脂肪干细胞脂肪分化
实验材料脂肪干细胞试剂、试剂盒脂肪诱导培养基脂肪细胞生长培养基PBSA仪器、耗材培养瓶实验步骤(a)吸去培养基。(b)加人PBSA润洗细胞。(c)加入脂肪诱导培养基，将培养瓶放回温箱。(d)三天后，将诱导培养基更换成脂肪细胞生长培养。注意事项其他培养基配方：成脂诱导培养基：DMEM/F12 1×、胎
多排定量CT测量兔子脂肪率、皮下脂肪和内脏脂肪...（三）
骨骼的分析参数多达24个，只需点击骨骼分析，选中我们感兴趣的分析区域，不需人工介入，就可以实现24个参数的一键分析。图 7骨骼参数的显示。5. 可生成excel表格方便后续分析系统配置的软件可以将分析数据以excel报表的形式输出，使我们可以方便地利用数据产生各种条图、柱图、统计图表等，大大有
“0脂肪产品”真没脂肪？一瓶0脂肪饮品等于二两米饭
随着生活水平的提高，如何吃得更加健康，保持良好的身材已经成为人们关注的重点。近日，一些打着"0脂肪"宣传标语的食品渐渐出现在超市的货架上，深受不少市民的青睐。但是，专家提醒，乳酸菌饮品中的碳水化合物可以转化为脂肪，实际并不存在真正的"0脂肪". "0脂肪"饮品超市热销受青睐 7日上午
多排定量CT测量兔子脂肪率、皮下脂肪和内脏脂肪...（二）
2. 总体脂肪率的分析（脂肪百分比）其实在第一步的分析中，我们已经得到了总体的脂肪百分比(脂肪率)。如果不区分皮下脂肪和内脏脂肪，就可以直接计算总体的脂肪率。一键点击脂肪率，基本上就可以在20秒钟之内分析全身脂肪百分比。分析结果为全身脂肪率为6.1%。图 4 LCT200的软件可自动计算脂肪率
多排定量CT测量兔子脂肪率、皮下脂肪和内脏脂肪...（一）
多排定量CT测量兔子脂肪率、皮下脂肪和内脏脂肪、脂肪肝和骨参数的研究一、实验背景实验用兔在实验动物中占据着重要的位置，在免疫血清制备、心脏和呼吸系统研究、皮肤过敏试验及其他研究中，兔子都能发挥重要的作用。当前的小动物CT设备多为小鼠和大鼠设计，在动物容器上很少有CT设备能够容纳下兔子，所以造成兔子C
利用脂肪测定仪测量辣椒粗脂肪
辣椒这一食品在我们生活中可以说是必不可少的，辣椒中也含有一定的粗脂，利用脂肪测定仪测量辣椒中的粗脂，从而了解辣椒对人体的益处，不仅是粮食产品，脂肪测定仪还可以测量纺织、饲料等等。 在食品生产加工过程中，原料、半成品、成品的脂类含量直接影响到产品的外观、风味、口感、组织结构、品质等，而有机溶剂抽
脂肪浸提—索氏脂肪浸提法实验
实验方法原理用脂肪溶剂将脂肪从样品中浸提出来，然后将溶剂蒸发除去，称取瓶中残留物的重量或称量样品损失的重量，即可求出样品中粗脂肪的含量。在测定样品含油量时，通常采用沸点低于60℃的有机溶剂作为脂肪溶剂 (如乙醚和沸点为30℃至60℃的石油醚)所提取的脂溶性物质为脂类物质的混合物，其中含有脂肪
脂肪浸提——索氏脂肪浸提法实验
实验方法原理用脂肪溶剂将脂肪从样品中浸提出来，然后将溶剂蒸发除去，称取瓶中残留物的重量或称量样品损失的重量，即可求出样品中粗脂肪的含量。在测定样品含油量时，通常采用沸点低于60℃的有机溶剂作为脂肪溶剂 (如乙醚和沸点为30℃至60℃的石油醚)所提取的脂溶性物质为脂类物质的混合物，其中含有脂肪、游离脂
脂肪酸是什么，和脂肪的关系
三者的关系是脂肪酸是脂肪的主城部分。甘油三酯是脂肪的一种，它是由长链脂肪酸和甘油形成的脂肪分子。 脂肪酸（fatty acid），是指一端含有一个羧基的长的脂肪族碳氢链，是有机物，直链饱和脂肪酸的通式是C(n)H(2n+ 1)COOH，低级的脂肪酸是无色液体，有刺激性气味，高级的脂肪酸是蜡状固
粗脂肪与脂肪有什么不同？怎么测定？
我们知道，很多食品中都含有脂肪，比如牛奶、花生、肉类等。每种食物中的脂肪含量不一样。因此，在食品检测中，也会将脂肪或粗脂肪含量列入检测单元。那么粗脂肪和脂肪又有哪些不同呢？粗脂肪和脂肪主要体现在检测方法上面，不 同的检测方法针对不同的产品，比如乙醚提取有可能除了脂肪还会提取出其他的一些脂溶性物质，所
脂肪氧化和脂肪消化的具体分析
脂肪氧化和脂肪消化的不同在于：脂肪氧化是经过氧化和分解，变成R1R2C=O和R3R4C=O两种有机脂肪，最终可产生有机酸，，是复杂的化学变化；而脂肪消化是经过乳化和消化两过程，变为甘油二酸酯、甘油一酸酯、脂肪酸和甘油，而甘油二酸酯、甘油一酸酯和甘油称为有机脂肪，经行脂肪氧化。脂肪氧化是指体内细胞膜性
脂肪测定仪用于测定花生脂肪含量
花生是我们日常食用最广泛的一种坚果，其在我国广泛种植。有研究表明适量的食用花生，有利于促进人的脑细胞发育，增强人的记忆力，同时还具有抗老化性、凝血 止血等作用。但是花生不宜过分食用，因为花生是高脂肪食物，其含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、矿物质钙、磷、铁等营养成分，过分的食用会使人体发胖。至于