屈臣氏饮料在港感染细菌被召回大陆网上少量出售
屈臣氏在香港有两款运动饮料,因为被真菌感染目前正在召回中,感染原因暂时尚未查明。据了解,这两款饮料在大陆市场并没有销售,仅在淘宝等网购平台上有少量出售。 香港媒体近日报道称,屈臣氏于日前收到两宗顾客投诉,投诉内容均是在“Isotone促动运动饮品”发现有霉状沉淀物。 经过调查,屈臣氏有限公司证实旗下两款瓶装运动饮品发现有真菌。分别为Isotone促动运动饮品500毫升的“原味”和“冰凉口感”两款产品,其中涉及四个最佳饮用日期,分别为“18/1/2011”、“3/3/2011”、“9/4/2011”及“13/4/2011”。据悉,屈臣氏由4日起,已暂停生产上述两款产品,以及进行全面回收,直至查明出事的原因。 屈臣氏方面表示,暂时未清楚是生产线还是运输过程有问题,但为安全起见会暂停生产上述两款产品,并与香港生产商调查事件,直至查明起因,才会恢复生产及销......阅读全文
贵州百灵胶原蛋白饮品爱透被疑夸大宣传
营养学专家称，胶原蛋白及其水解物的作用尚未得到最终肯定的结论，推广需要慎重 ■本报记者 陈雅琼 饮料业总是风波不断，今年大张旗鼓推出胶原蛋白系列产品的贵州百灵在产品上市不久即遭到质疑。从核心原料的产地到宣传效果是否被夸大，贵州百灵“爱透”被问了个透。 10月13日，贵州百灵发布
冷冻饮品中大肠埃希氏菌－O157－检测
夏天到了，全国各地又进入了“烧烤模式”。4 月 23 日，广州入夏；5 月 14 日，北京入夏；5 月 29 日，上海入夏。下图为中国气象网 8 月 3 日发布的一张高温区域图，红色代表的高温区域占据相当大的比例。在炎炎夏日中，美味而且清凉的冷饮，可以让大家忘却酷暑炎热。市场上各种品牌的冰淇淋、冰棒
实验揭开街头饮品冲调秘密：浓浆果粉少不了
炎炎夏日，来一杯冰爽美味的西瓜汁，或一杯醇厚香浓的冰冻奶茶，都是清凉解渴的不错选择。然而，如果奶茶里没有牛奶也没有茶，却有奶精、稳定剂、食用香料；西瓜汁不是鲜榨西瓜，却是饮料浓浆加水制成，您还能喝得下去吗？ 网帖爆料 调制饮料“就是上化学课” 近日一段名为《专家
英媒：韩国科学家发现泡菜饮品可逆转脱发
英媒称，人们都知道韩国泡菜有助于保持肠道健康，而今科学家发现泡菜还可逆转脱发。 据英国《每日邮报》网站8月16日报道，用发酵白菜、洋葱、大蒜、鱼露和香料制成的韩国泡菜受到注重健康的消费者的欢迎，并以含有益生菌而闻名。 但研究显示，在韩国出售的一种泡菜饮品有助于头发变厚以及在数周内长出新头发。
香港食安中心：牛奶饮品样本总含菌量超标
香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）七月十三日公布，一个高钙低脂牛奶饮品样本被检出总含菌量超出法例标准。中心呼吁市民，作为预防性措施，应停止饮用受影响批次的产品。业界如持有该批次产品，亦应立即停止使用或出售。 有关产品的详情如下： 产品名称：十字牌高钙低脂牛奶饮品 产品容量：二百三
真菌RNA提取实验
液氮研磨法 实验方法原理 液氮研磨可裂解细胞，促使核蛋白体的解离，使RNA与蛋白质分离，并将RNA释放到溶液中。当加入氯仿时，它可抽提酸性的苯酚，而酸性苯酚
医学真菌检验技术
医学真菌学检查是诊断真菌病的重要依据，随着真菌感染病例的日益增多，对实验室的诊断也提出了更高的要求。不论是患者浅部或深部感染诊断，几乎全依赖于临床标本的真菌学检查。特别是系统性真菌感染，其早期特异的诊断方法是挽救患者生命的关键，而病原真菌的形态结构十分多样，在不同条件下同一真菌也可有不同特点的形态。
真菌感染的概述
真菌感染感染引起的疾病称为真菌病，发病率最高的念珠菌病和皮肤癣菌病由人体正常菌群的真菌引起， 感染可区分为：表面感染,皮肤感染，皮下组织感染，深部感染和条件性感染。真菌适宜于在潮湿、温暖的环境繁殖；在有氧、温度合适、且有一定湿度的条件下，空气中飘散的真菌增多。所以真菌变态反应的发生，也有地区性和
什么是真菌多糖
1、真菌多糖是人体细胞不可缺少的一种活性高分子化合物。是一类具有三维立体结构的β－D型杂聚糖，不被人体消化分解，没有甜味，是细胞受体的重要组成结构。2、在国际上，真菌多糖被称为称为“生物反应调节物”，它能提高肝功能和解毒力，降血糖、镇痛、平喘的作用。3、研究表明，由于真菌多糖对细胞的作用，它可以抗病
真菌DNA的提取
1.实验试剂 (1)DNA提取液:0.2M Tris-HCl(pH 7.5),0.5M NaCl,0.01M EDTA,1%SDS (2)3M NaAc (3)TE:10 mmol/L Tris-HCl pH8.0,1 mmol/L EDTA (4)酚(pH8.0):氯仿:异戊醇(25:
真菌感染的概述
真菌感染感染引起的疾病称为真菌病，发病率最高的念珠菌病和皮肤癣菌病由人体正常菌群的真菌引起， 感染可区分为：表面感染,皮肤感染，皮下组织感染，深部感染和条件性感染。真菌适宜于在潮湿、温暖的环境繁殖；在有氧、温度合适、且有一定湿度的条件下，空气中飘散的真菌增多。所以真菌变态反应的发生，也有地区性和
真菌培养基
一、沙保罗琼脂培养基 [用途] 供真菌及酵母样真菌的分离培养用. [配法] 麦芽糖40g,蛋白胨10g,琼脂20g,蒸馏水1L. 将上述成分溶于水,加热溶解,调pH至6.0±0.2,分装三角瓶或试管中,118℃灭菌15min,倾注平板或置斜面,无菌试验后备用.
皮肤真菌镜检
皮肤真菌镜检介绍皮肤真菌镜检是通过直接镜检的方法，找到菌丝和孢子，以供初步诊断。而培养的方法，则根据菌落的特征和镜下形态，结构以确定菌种。正常值：阴性，即无致病菌生长。临床意义：当真菌侵犯人体后，医生将按它们对人体的侵犯部位来划分，因此真菌可分为浅部真菌和深部真菌两大类。浅部真菌主要会引起皮肤粘膜等
真菌毒素检测方法
真菌毒素是由真菌在食品或饲料里生长产生的代谢产物，对人类和动物都有害。真菌和真菌毒素的广泛存在，严重影响农作物的产量，降低农产品和饲料品质，造成巨大经济损失。据悉，全世界每年由于霉变污染真菌毒素引起的农产品和工业原料的损失达数百亿美元。我国谷物霉变主要发生在北纬31°线即长江以南地区，每年使粮食减产
真菌培养基
一、沙保罗琼脂培养基[用途]供真菌及酵母样真菌的分离培养用.[配法] 麦芽糖40g,蛋白胨10g,琼脂20g,蒸馏水1L. 将上述成分溶于水,加热溶解,调pH至6.0±0.2,分装三角瓶或试管中,118℃灭菌15min,倾注平板或置斜面,无菌试验后备用.[用法]将标本接种培
真菌RNA提取实验
实验方法原理 液氮研磨可裂解细胞，促使核蛋白体的解离，使RNA与蛋白质分离，并将RNA释放到溶液中。当加入氯仿时，它可抽提酸性的苯酚，而酸性苯酚可促使RNA进入水相，离心后可形成水相层和有机层，这样RNA与仍留在有机相中的蛋白质和DNA分离开。 实验材料 菌丝体试剂、试剂盒 NaCl蒸馏水SDSTr
病原性真菌检验
真菌是一大类不含叶绿素，无根、茎、叶，由单细胞或多细胞组成的真核细胞型微生物。大部分真菌对人类有益，能引起人类疾病的病原性真菌主要包括浅部真菌和深部真菌。观察真菌的基本形态及菌落特点，了解浅部及深部真菌的检查方法。一、常见单细胞真菌的形态观察 1、新型隐球菌墨汁负染色片：可见菌体呈球形，大小不一，
“真菌多糖”是什么
真菌多糖不是一般概念的糖，如：白糖、葡萄糖等。它不具有甜味，是一种活性高分子化合物，对人体有显著的免疫促进作用，形状呈三维立体螺旋状，进入胃肠后，α淀粉酶无法将其分解，其药效可以长期发挥作用，它会选择性地针对身体内变异，环死，病变，癌变细胞加以彻底修复，激活或杀死。经专家分析论证，多糖进入人体后会千
医学真菌检验技术
医学真菌学检查是诊断真菌病的重要依据，随着真菌感染病例的日益增多，对实验室的诊断也提出了更高的要求。不论是患者浅部或深部感染诊断，几乎全依赖于临床标本的真菌学检查。特别是系统性真菌感染，其早期特异的诊断方法是挽救患者生命的关键，而病原真菌的形态结构十分多样，在不同条件下同一真菌也可有不同特
真菌的结构特点
真菌（学名：Fungi），是一种具真核的、产孢的、无叶绿体的真核生物。包含霉菌、酵母、蕈菌以及其他人类所熟知的菌菇类。已经发现了十二万多种真菌。真菌独立于动物、植物和其他真核生物，自成一界。真菌的细胞有含甲壳素，能通过无性繁殖和有性繁殖的方式产生孢子。
真菌毒素检测方法
真菌毒素是由真菌在食品或饲料里生长产生的代谢产物，对人类和动物都有害。真菌和真菌毒素的广泛存在，严重影响农作物的产量，降低农产品和饲料品质，造成巨大经济损失。据悉，全世界每年由于霉变污染真菌毒素引起的农产品和工业原料的损失达数百亿美元。我国谷物霉变主要发生在北纬31°线即长江以南地区，每年使粮食减产
真菌的培养方法
真菌的培养方法 1、钢环法（1）材料：白假丝酵母菌、沙保弱培养基、无菌玻片、盖玻片、钢环（带有缺 口）、石蜡。（2）方法①用无菌镊子取无菌小培养钢环，环的两面分别蘸取熔化的固体石蜡，平置于无菌载玻片上，另取一无菌盖玻片，在酒精灯火焰上加热后覆盖于钢环上，待冷后，小培养钢圈即被固定于载玻片与盖玻片之间
真菌RNA提取实验
真菌RNA的提取可以：（1）用于真菌RNA干扰机制研究；（2）用于cDNA文库构建等研究；（3）用于真菌分子生物学相应研究。实验方法原理液氮研磨可裂解细胞，促使核蛋白体的解离，使RNA与蛋白质分离，并将RNA释放到溶液中。当加入氯仿时，它可抽提酸性的苯酚，而酸性苯酚可促使RNA进入水相，离心后可形成
真菌多糖及其功效
真菌多糖-一般是指各种真菌的子实体和菌丝体所产生的一类代谢产物。目前,在全球范围内约有数千种真菌。下面由我为大家介绍真菌多糖及其功效，希望能帮到你。 真菌多糖及其功效 食药用菌的神奇之处在于其属于物种中间态，既不是动物，又不属于植物，既可以入药，又可以入食。食药用菌的特殊成分食用菌多糖是人体
真菌菌丝的分类
由于真菌孢子生出芽，逐渐延长呈丝状， 生物学上把就真菌的每一根细丝叫做菌丝。菌丝所形成的集团称为菌丝体( mycelium)，根据形状，分枝等的不同又把菌丝分为：单纯菌丝，假菌丝，球拍状菌丝，破梳状菌丝，结节菌丝，鹿角状菌丝和螺旋状菌丝。下面就跟随小编一起了解一下每一种菌丝的特点。1. 假菌丝
真菌的繁殖方式
无性繁殖无性繁殖（asexual reproduction）是指营养体不经过核配和减数分裂产生后代个体的繁殖。它的基本特征是营养繁殖通常直接由菌丝分化产生无性孢子。常见的无性孢子有三种类型：（1）游动孢子（zoospore）：形成于游动孢子囊（zoosporangium）内。游动孢子囊由菌丝或孢囊梗
什么是真菌毒素
真菌毒素是由真菌在粮食、油料、干果、坚果、水果等食品和饲料中生长所产生的一类次级代谢产物，对人类和动物都有害。目前已知的真菌毒素有400多种，几乎可以污染所有的农作物。在这里向大家介绍几种会对人们健康产生较大影响而受到密切关注的真菌毒素。黄曲霉毒素黄曲霉毒素是由黄曲霉和寄生曲霉所产生的一种次生代谢物
塑化剂污染食品问题愈揭愈多－香港扩大抽验范围
中心已扩大抽验范围至多款香港著名运动饮料。 中新网5月31日电据香港星岛日报报道，台湾塑化剂污染食品问题愈揭愈多，香港食物安全中心抽验首批台湾饮品9个样本结果，发现2款动力运动饮品的6个样本，含有毒塑化剂DEHP，超标1至17倍，饮一樽已超标，长期每日饮用或有致癌风险，今日起禁止入口和销售。香港食
真菌毒素的种类和危害及真菌毒素定量检测方法
霉菌毒素是一大类毒性强弱不同的霉菌次级代谢产物，通常的一种霉菌能产生一种或多种次级代谢产物, 而同种的霉菌毒素又可由不同的霉菌所产一、霉菌毒素的常见种类及危害 霉菌毒素是一大类毒性强弱不同的霉菌次级代谢产物，通常的一种霉菌能产生一种或多种次级代谢产物, 而同种的霉菌毒素又可由不同的霉菌所
深部真菌感染主要病原真菌的致病机理研究进展
上海第二军医大学长征医院 廖万清 李秀丽现在机会性深部真菌感染的发病率急剧上升，你知道主要有哪些因素吗？自80年代以来，深部真菌感染的发病率在逐年上升，尤其是免疫抑制等高危患者的增加，以及耐药真菌和新出现真菌的日益普遍，显著改变了深部真菌感染的流行情况，如曲霉菌及其他霉菌的感染不断增加，非白念珠菌