茅台酒厂:重庆市面售茅台特供都是假酒
识别假酒首先靠眼观 看铆钉精细度也可识别假酒 查瓶盖喷码能识别假酒 “茅台内部特供酒”、“茅台部队特供酒”、“茅台特供酒口感好，价格也更贵”…… 近年来，“茅台特供酒”这一产品在民间传得很神。一些名酒销售店也在公开出售，有市民甚至将这种酒作为价值的象征用于送礼。对此，茅台酒厂有关人士昨天(8月4日)首次回应说，茅台确有生产特供酒，但只针对十几家单位指定供应，产量非常小不说，还从来没有对外销售和流通。因此，市场上只要有特供酒销售必是假酒，重庆市民不要上当。 一瓶特供酒引发争议 上周，家住渝中区枣子岚垭的王先生在家办50大寿，有亲戚特地送来一瓶“茅台内部特供酒”。这酒的包装跟市面上的茅台差别很大―――酒瓶上几乎是一片空白，上面就“茅台特供酒”5个字，整体感觉非常简单。这位亲戚还很神秘地告诉他：这是好东西，托熟人好不容易从茅台酒厂内部职工处弄到的。 同桌有人看了酒，说身边不少有身份的人现在很流行喝这种酒......阅读全文
20年前的茅台竟然是假的民间收藏老酒更要“保真”
7月12日本报报道《山东人爱藏山东酒》后,读者反响热烈,很多老酒收藏爱好者给记者打来电话,分享收藏的喜悦。记者注意到,在民间喜欢收藏老酒大有人在,但由于缺乏正确藏酒知识,民间藏酒存在很多误区。山东省白酒协会有关专家表示,正确引导民间藏酒势在必行。 家住济南市中区的李先生收藏了一瓶上世纪80
茅台集团再招751人，应聘科研员需有SCI论文或发明ZL
4个月内三次大规模招聘，茅台集团累计公开招聘近2600人。 8月16日晚间，中国贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司（以下简称“茅台集团”）官网发布2022年第三次专场招聘公告，公开招聘751人。其中，贵州茅台酒股份有限公司（600519.SH，贵州茅台）招聘4人。 茅台集团官网招聘公告显示，为
茅台排污赤水河遭批自砸饭碗－污水如何酿好酒
近日有媒体报道，因为赤水河两岸一些民营白酒企业将污水直接排入河内，导致赤水河一些流域出现了不同程度的污染，而茅台股份也有生产厂可能涉及到相关的环境污染问题。事实上，茅台301酒厂当年因排放不达标污水，曾被当地环保部门责令整改。 赤水河污染严重茅台301
染色法分析高温对酵母细胞的影响
酵母细胞在高温的刺激下，有些酵母不能忍受高温环境，而早衰，或者死亡。本文用美兰染色法观察两种酿酒酵母对于高温的不耐受性。1 菌种酿酒酵母（Saccharomyces cerevisiae ）Y14（LYCD制备菌株），从茅台酒生产酒醅中分离，最佳生长温度为35-38℃，最高可达42℃；酿酒酵母（
国家质检总局澄清：未对茅台等酒企进行抽查
新华网北京９月２４日电（记者徐博、蒋旭峰）国家质检总局２４日发表声明表示，质检总局日前并没有对贵州茅台、山东张裕、中粮长城和青岛啤酒进行抽查。 声明说，９月２３日在网上有一则消息称，“据传闻，继蒙牛、伊利、光明液态奶被查出含三聚氰胺后，日前国家质监总局又抽查酒类产品，在贵州茅台
葡萄酒成新宠长城干红赤霞珠茅台葡萄酒被曝不合格
“双节”将至，在传统白酒价格平稳的市场上出现了“新宠”――葡萄酒，进口和国产葡萄酒纷纷进入旺季，多家中国白酒企业早已准备将其纳入战略版图。而最近被查出“不合格”的长城干红葡萄酒“赤霞珠”、茅台高级干红葡萄酒却让消费者忧心忡忡。 据报道，近日，南京市工商局在全市流通环节组织开展了食品质量抽检
茅台招科研员引关注：要求SCI论文或发明ZL
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2022/8/484595.shtm 文 | 田瑞颖 近日，茅台集团再发招聘公告。其中，贵州茅台股份有限公司招聘2名科研员，需满足本专业相关SCI期刊上发表学术论文，或申请发明ZL。 对于这部分高学历科研员是
贵州茅台酿酒原料被指是“有机造假”真相扑朔迷离
贵州茅台（600519）酿酒原料，以劣充好、有机造假，滥用化学农药。 这是一个巨大的反差。集“中国有机产品”和“OFDC有机认证”于一身的贵州茅台，一直以酿造高品质白酒著称，由此成为证券市场的A股股王。 自春节前夕，有关贵州茅台酿酒核心原料“假有
茅台面向“双一流”高校招工
3月31日，贵州茅台发布了一则《贵州茅台酒股份有限公司2020年面向“211”或“双一流”高校招工简章》，内容显示，为满足公司2021年生产用工需求，拟面向“211”或“双一流”高校毕业生招聘170名制酒、制曲工，其中男123人，女47人。据悉，报名从4月2日9:00开始，截止至4月4日17:0
贵州茅台暂停投放茅台1935
7月2日，记者从市场获悉，茅台官方发布通知暂停投放茅台1935合同计划。通知显示，茅台1935已超进度完成2024年度各项任务指标，为保证市场良性健康发展，即日起暂停。有亲近品牌的消息人士指出，贵州茅台酱香酒公司管理层已确认该消息属实。对此，酒类营销专家肖竹青指出，本次贵州茅台暂停茅台1935的发货
政府采购，拒绝“特供”
财政部日前公布的数据显示，2015年全国政府采购规模首次突破2万亿元，同比增长21.8%，占全国财政支出的比重达到12%。政府采购规模不断扩大，钱都花在了哪些地方？采购的过程是怎样的，能否做到物美价廉、公开公正？记者就此采访了有关部门和专家。 去年服务类采购增长72.9%，涉及养老、培训等
茅台召开媒体见面会回应塑化剂风波－称质量有保障
据中国之声《央广新闻》报道，贵州茅台今天(12日)上午举行媒体见面会回应塑化剂事件。 今天上午9点，茅台集团在贵州饭店国际会议中心召开了媒体见面会，就塑化剂风波做出了正面和积极的回应。参加媒体见面会的除了茅台集团高层之外，还有来自食品白酒行业的相关专家和学者。 发布会上，就
昆明警方端一制假名酒黑窝－缴62瓶假酒劣酒
把10多元的廉价白酒灌入高档酒瓶内，冒充市价近1600元的国窖1573牟取暴利。昨日，昆明市公安局经侦支队民警在河岸村的一套出租房里捣毁一个制造假名酒的窝点，抓获2名嫌疑人，当场查获62瓶刚刚包装好的假酒，涉案金额9万余元。 现场：黑作坊里查出数百高档酒瓶 昨日中午12时许，记者来到
荣和烧坊被指傍“历史名牌”茅台商标案陷入罗生门
卷入商标官司，茅台演出“三国杀” 11月9日，中国贵州茅台酒厂有限责任公司起诉荣和烧坊商标侵权纠纷案在北京市丰台区人民法院正式开庭。由于法庭要求原被告双方提交部分证据的原件，故本案并未当庭宣判。 不过，这一侵权事件至此却发生了更具戏剧性的一幕：在法庭上，案
云贵川建立跨流域横向生态补偿机制
7月，上游没下暴雨，赤水河依然清澈。孕育了茅台酒的赤水河，是长江上游重要支流，发源于云南镇雄，蜿蜒512公里，流经云、贵、川三省，在四川合江汇入长江。整个赤水河流域，发展并不平衡。既有茅台这样市值千亿元的企业，更有云南人口最多的贫困县镇雄。如何遏制流域内其他地区走先污染后治理的老路？ “没有赤
白酒传统营销模式再临大考－行业调整深入管理层
白酒一哥茅台最近有点儿烦，价格体系遭到冲击，又有内部管理层被调查。昨日，中央纪委监察部网站和贵州省纪委监察厅网站同时挂出公告称，贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司党委副书记、副总经理房国兴涉嫌严重违纪，目前正接受组织调查。多位业内人士称，房国兴的违纪可能与其在政府任职有关，也有观点猜测，或是其利用
茅台被指暗调零售价开道路
“禁止公款买高档酒”的风声仍然阻止不了高端白酒继续涨价的步伐。近日，记者从经销商处获悉，53度飞天茅台的终端建议零售价已经由1099元悄悄上调至1519元。业内人士分析，高端白酒的市场基础仍在，茅台、五粮液为代表的高端白酒厂家有可能加速奢侈品化，二线品牌则有望抢占一线品牌跳空的中档区间实现增量。
水晶皇公布香港食环署茅台检测结果
早前，网友"水晶皇"曾将一瓶飞天茅台送检并检出塑化剂超标，香港食品安全中心对此进行了取证并将茅台委托政府化验所进行了检测。近日“水晶皇”将检测结果进行了公布： 网友"水晶皇"在其新浪博客上展示的食安中心用书面回复茅台酒的检测结果。 1月15日消息，早前，网友"水晶皇"曾将一瓶
白酒遭遇“黑天鹅”“塑化剂”事件背后的隐忧
岁末，本是白酒销售的旺季，各大酒厂、各路商家摩拳擦掌，准备继续分享已经延续十年的白酒盛宴。 然而，当一股名为“塑化剂”的寒风吹过时，白酒业开始感到凛冽的刺骨之痛，行业多年的高速增长面临挑战。 白酒遭遇“黑天鹅” 11月19日，一篇《酒鬼酒塑化剂超标高达260%、毒性为三聚氰胺20
贵州茅台连续11年推出生肖酒引领行业角逐高端市场
龙年茅台生肖酒已于1月6日上市。自2014年贵州茅台推出首款生肖酒——贵州茅台酒（甲午马年）以来，贵州茅台生肖酒已成为白酒品牌中重要的生肖系列产品。自2014年开始，生肖产品也成为白酒行业岁末年初必争的热门赛道。 业内认为，茅台生肖酒具有较强的需求，主要用于满足消费者收藏、礼赠、品鉴或投资等需
发改委严查酒价－一线酒企再次被点名
据悉，国家发改委日前下发《关于组织开展全国烟酒市场价格专项巡查的通知》（以下简称“通知”）。通知要求各地发改委、物价局、市场监督管理局立即行动，一旦出现烟酒市场价格异常波动情况，要加大巡查频次和力度。 值得一提的是，通知下发的当日，国家发改委价监局在京召开了白酒行业价格法规政策提醒告诫会，会议
成都生物所在酒糟高温厌氧消化研究中获进展
我国白酒企业发展迅速，酿酒后会积累大量酒糟。有研究表明，每生产1吨白酒，就会产生10吨酒糟，大量酒糟堆积会占用土地资源，产生恶臭及渗滤液污染环境，因此需要对其进行有效处理。茅台酒糟具有pH低、湿度大、有机酸含量高、且含有一定量的稻壳等特点，正好适宜用作厌氧消化产生物气。厌氧消化不仅能够产生清洁能源生
赤水河污染：茅台301厂排放浊水数百家酒厂造污
赤水河为中国长江上游支流，古称安乐水，在云、贵、川三省接壤地区。发源于云南省镇雄县，上游称鱼洞，一路穿越深山峡谷，向东流至川、滇、黔三省交界处的梯子岩，水量增大，称毕数河，经贵州省赤水市至四川省合江县入长江，全长523公里。 流经贵州仁怀至四川古蔺的短短60公里，一直受到外界的关注。因为河
茅台再曝向赤水河排浊水－数百家酒企沿岸造污
赤水河为中国长江上游支流，古称安乐水，在云、贵、川三省接壤地区。发源于云南省镇雄县，上游称鱼洞，一路穿越深山峡谷，向东流至川、滇、黔三省交界处的梯子岩，水量增大，称毕数河，经贵州省赤水市至四川省合江县入长江，全长523公里。 流经贵州仁怀至四川古蔺的短短60公里，一直受到外界的关注。因
成都生物所在酒糟高温厌氧消化研究中获进展
我国白酒企业发展迅速，酿酒后会积累大量酒糟。有研究表明，每生产1吨白酒，就会产生10吨酒糟，大量酒糟堆积会占用土地资源，产生恶臭及渗滤液污染环境，因此需要对其进行有效处理。茅台酒糟具有pH低、湿度大、有机酸含量高、且含有一定量的稻壳等特点，正好适宜用作厌氧消化产生物气。厌氧消化不仅能够产生清洁能
衡阳警方破获特大生产销售伪劣假酒案
记者昨天从衡阳市公安局获悉，该局环境与食品药品犯罪侦查支队联合雁峰区公安分局，通过浙江和长沙、郴州等地警方的支持配合，成功侦破被省公安厅列为今年全省第一批挂牌督办案件“12·7”特大生产、销售假酒伪劣产品案。 衡阳市公安局负责人介绍，该案件涉及湖南长沙、衡阳、耒阳、郴州和浙江、贵州、山西、河南
茅台怒斥四年三检不合格说法:从未现质量问题
在冲刺“国酒茅台”商标的前夜，茅台再次负面新闻缠身。日前有媒体翻茅台旧账，称其产品“四年三检不合格”。对负面新闻一向淡定的茅台集团昨日反应激烈，在其官网上发出声明表示有关说法“误导民众”，指其所有产品均经过有关部门检测达到或超过国标后方能出厂，“从未发现产品内在质量出现问题”。 据了解，有
蕴含1000多种微量元素的茅台技术，入选院士算个事？
2021年初，中国科学院与中国工程院启动了2021年院士增选工作。其中中国科学院增选名额为73名，中国工程院增选不超过88名。一百多名院士的头衔，不仅是对知识分子的肯定，也是国家鼓励科技发展的重要举措。 最终谁能获得这些院士的头衔呢？ 2月8日，据贵州科学技术协会的网站消息，经专家评审，贵州
“质检利剑”酒类执法打假专项行动取得阶段性成果
今年质检总局部署开展“质检利剑”酒类打假专项行动以来，各地质检部门周密部署，迅速行动，取得阶段性成果。上半年，共检查酒类生产企业1万余家次，其中检查白酒生产加工企业7669家次，葡萄酒生产加工企业743家次，其他酒类生产加工企业1820家次。立案查处违法案件354起，其中重大案件15起。
六盘水市开展元旦春节期间酒类市场专项整治工作
为切实维护平稳有序的节日市场秩序，营造安全放心、欢乐祥和的节日市场环境和消费氛围，保护消费者合法权益，确保人民群众饮酒安全，六盘水市市场监管局组织开展了元旦春节期间酒类市场专项整治工作。 本次专项整治以茅台酒等名优白酒经营店为重点，围绕市场主体食品安全责任开展，严厉打击销售侵权假冒、不符合食品