美国FDA发布新冠肺炎菜单营养标签临时政策

　　2020年4月1日，美国食品药品监督管理局（FDA）发布了一份关于新型冠状病毒肺炎（COVID-19）公共卫生紧急事件期间关于连锁餐馆和类似零售食品机构标准菜单中营养标签的临时政策。

　　美国FDA法规要求，连锁餐馆和类似零售食品机构必须在菜单上提供营养信息（包括卡路里声明）。在疫情期间，一些餐馆转变了销售模式，仅提供外卖业务，一些餐馆的食品供应链可能暂时中断，致使其菜单发生改变或者出售一些替代品。对于以上类似情况菜导致菜单标签要求不达标的，美国FDA将不予追究其责任。这一政策变化仅在公共卫生紧急状态期间有效。