信息化成食品监管重要抓手

　　食品药品监督管理总局近日在贵州召开信息化会议，对“十三五”期间食品药品网络安全和信息化建设征求意见进行讨论，并实地调研贵州大数据应用展示中心及食品安全云。食药监局副局长孙咸泽表示，借助信息化推进食品药品监管创新已成为趋势，要打好信息化攻坚战，推动食品药品监管改革。机构认为，食品检测、食品可追溯等信息化工具作为食品安全管理的重要组成部分，将获得政策重点扶持，并有望带来百亿级市场规模。

　　我国正成为世界最大的食品生产国和消费国，食品安全生产成为政府和社会关注的焦点，并受到政策大力扶持。5月14日召开的国常会讨论通过《中华人民共和国食品安全法（修订草案）》，会议强调健全风险监测、评估和食品安全标准等制度。通过完善追溯制度、强化生产经营者主体责任、建立最严格处罚制度等，切实从各个生产环节保障食品安全。5月29日中央政治局就公共安全体系进行集体学习，习近平总书记提出要切实加强食品安全监管，用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，加快建立科学完善的食品安全治理体系，严把从农田到餐桌的每一道防线。通过严厉的处罚问责制度和科学的监管体系，维护农产品(19.88-2.07%,买入)质量安全。

　　为加强食品安全管理，借助信息化管理手段成为政府的重要抓手。工信部近日举办的“互联网 ”食品工业创新发展峰会，明确提出促进互联网技术与食品工业深度融合，引导食品企业加强云计算、物联网、移动互联网、大数据等新一代信息技术在研发、生产、管理、营销和物流等业务的应用，大力发展产品质量追溯等新模式、新业态，提升食品质量安全水平，助力食品企业提质增效创新发展。

　　机构认为，目前食品安全领域的现有信息化水平较低，新版《食品安全法》首次提出了食品安全全程追溯体系的建立，强调以信息化手段采集、留存生产经营信息。随着政策逐步落实，食品检测和溯源等信息化建设有望迎来爆发期。