发布时间:2020-02-21 20:51 原文链接: 食用菌发酵罐罐的种类

罐的种类

该系列发酵罐中,有发酵罐加储罐的子母罐,也有两只发酵罐加储罐的联体罐,大大提高了发酵罐的利用率,其中两只发酵罐加储罐发酵系统,可以做到一套发酵系统每天都有菌种提供,大大降低了用户的设备投资。

该系列发酵罐可以根据用户的生产需要作到任意大的容积,不仅可生产液体菌种而且可生产真菌、多糖。已有200L、500L、1000L、2000L、4000L的发酵罐在生产上应用,而且容积越大,经济效益越好。

培养器

CQY系列食用菌液体制种培养器:

常规制备液体菌种多采用“母种—一级摇瓶种—二级摇瓶种—培养器(发酵)”的生产工艺,环节多,操作复杂,周期长。CQY系列液体菌种培养器制备液体菌种生产工艺简化为“专用母种—培养器(发酵)”。

操作流程

具体工艺操作流程如下: 清洗和检查→培养基配制→上料装罐→培养基灭菌→降温冷却→接入专用菌种→发酵培养→接出菌种。

具备优势

具有八大优势:

(1)成本低 :制种成本是固体的三十分之一。

(2)时间短:制种时间是固体的1/10。

(3)萌发快:接种后6小时萌发,24小时菌丝布满接种面。

(4)生长快:栽培养菌时间比固体缩短1/2。

(5)纯度高:设备完全密闭运行,菌种纯度高、活力强。

(6)污染少:菌种萌发速度快,杂菌几乎没有侵染机会。

(7)菌龄短:菌包上下菌龄一致,出耳齐、产量高。

(8)自动化:按键操作,自动化程度高。


相关文章

《生物发酵罐性能测试规范》征求意见

由全国生物计量技术委员会对口负责的《生物发酵罐性能测试规范》征求意见稿已经起草完成。为了使国家计量技术规范能广泛适用和更具操作性,特向全国有关单位征求意见和建议。 生物发酵是指利用生物原理(......

《食品用益生菌通则》团体标准实施

6月16日,中国食品科学技术学会制定的《食品用益生菌通则》团体标准正式实施。该标准中对益生菌和食品用益生菌作出明确定义,益生菌为当摄取足够数量时,对人体健康有益的活的微生物;食品用益生菌为可用于食品中......

国家食用菌加工技术研发专业中心—岛津示范实验室揭牌

分析测试百科网讯2021年4月24日,河南大学国家食用菌加工技术研发专业中心-岛津示范试验室揭牌仪式在河南开封隆重举行。河南大学副校长阚云超教授、国家食用菌加工技术研发专业中心主任康文艺教授、中心副主......

青海食用菌高原设施及仿生栽培技术推广示范成效显著

近日,青海省科技厅组织专家对青海大学承担的青海省中央引导地方科技发展资金项目“食用菌高原设施及仿生栽培技术推广示范”进行了验收及成果评价。专家组一致认为,项目进一步熟化了羊肚菌设施栽培、仿生栽培和工厂......

发酵罐怎么控制温度

发酵罐温度对发酵过程的影响是多方面的,它会影响各种酶反应的速率,改变细菌代谢产物的合成方向,影响微生物的代谢调节机制。除了这些直接影响外,温度还影响发酵液的理化性质,如发酵液的粘度、基质和氧气在发酵液......

专家带您了解如何快速鉴别有毒野生食用菌?

野生菌是一道非常美味、新鲜的天然食材,营养成分丰富,盛受广大美食爱好者追捧。然而,不是所有野生菌都可以食用。有毒野生菌不仅会对人体造成危害,严重时还会夺去生命。每年毒蘑菇中毒事件频频发生,正成为我国最......

发酵罐上的检测设备有哪些?有哪些参数影响

发酵罐,指工业上用来进行微生物发酵的装置。其主体一般为用不锈钢板制成的主式圆筒,其容积在1m³至数百m³。在设计和加工中应注意结构严密,合理。发酵罐部件罐体:主要用来培养发酵各种菌体,密封性要好(防止......

贵州召开科技支撑食用菌产业发展工作会

为深入贯彻贵州省委省政府推进农村产业革命决策部署和省食用菌产业发展领导小组第五次会议精神,1月3日下午,贵州省科技厅组织召开科技支撑食用菌产业发展工作会。贵州省科技厅党组成员、副厅长雷文蓉出席会议并讲......

聚焦食药用菌种业发展与微生物食品制造

12月13日,以“食药用菌种业发展与微生物食品制造”为主题的第五届中国食药用菌产业发展大会在广州举行。中国食用菌协会常务副会长高茂林、科技部中国农村技术开发中心副处长戴炳业、华南应用微生物国家重点实验......

吴清平院士:资源丰富的食用菌是一个亟待发掘宝库

“食用菌是一个亟待发掘的资源宝库。”近日,中国工程院院士、广东省微生物研究所名誉所长吴清平在接受《中国科学报》采访时如是说。他指出,我国食用菌资源丰富,在超过10万种的大型真菌中,即便是已证实可食用的......