为客户提供有关微生物的整体解决方案

——访广州工业微生物检测中心杨冠东副主任

　　【导语】从一个科研机构逐渐过渡为独立法人的第三方检测服务机构，实验室该如何转变思路，在纷纭的竞争中找到特色的发展之路，又如何能实现差异化的服务赢得更多客户的信赖？分析测试百科网带你走近广州工业微生物检测中心，探索他们成功的秘诀……

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广州工业微生物检测中心 杨冠东 副主任

　　以科研为后盾 提供11大类检测服务

　　广州工业微生物检测中心成立于1998年，前身是广州微生物研究所里的多个课题组，中心是独立法人的第三方检测机构，上级主管机构是广州市科技和信息化局。成立的同年，中心就通过了广东省的计量认证（CMA），并于2003年通过了国家实验室认可 (CNAS)。中心出具的检测数据在亚太实验室认可合作组织（APLAC）、国际实验室认可合作组织（ILAC），包括美国、欧盟、日本等60多个国家和地区均相互认可，中心出具的检测数据可作为贸易出证、产品质量评价、成果鉴定的公正数据，具有法律效力。

资质和荣誉证书

　　据广州工业微生物检测中心的杨冠东副主任介绍，中心主要提供以下11大类检测：

　　1）化妆品检测；

　　2）水质检测；

　　3）抗菌和防霉产品的功效检测；

　　4）消毒器械的消毒功效检测；

　　5）生物肥料的益生菌群的检测；

　　6）菌种鉴定；

　　7）餐饮卫生监控；

　　8）车间的洁净度检测；

　　9）产品污染分析；

　　10）药品及其它医疗产品的检测；

　　11）酶制品活性的检测。

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准备室

分子生物学实验室 Milli-RO Plus 30反渗透大型纯水系统

 厌氧工作站

精密仪器室

精密仪器室 LEICA DM LB2荧光显微镜

原子荧光光谱室

化学检测室

　　另据杨主任介绍，除对外检测服务外，广州工业微生物检测中心还将三分之一的精力投入研发工作，内容包括新检测方法的研究、微生物消杀技术的开发、益生菌群的利用等，比如中心近期的科研项目：

　　1）与广州赛爱环保有限公司合作，研制中国第一台应用于食品安全的“三槽式强氧化还原电位水发生器的研发”。

　　2）参与光催化材料检测国标和ISO标准的制定。在标准制定中，广州微生物检测中心主要进行检测方法的开发。杨主任表示，估计国标明年出台，ISO标准两年后出台。

　　3）与华南理工大学合作，研究“甲壳低聚糖关键技术产业化及其功能性儿童食品开发”。

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　　专业全面的微生物检测服务 满足广大客户的需求

　　广州工业微生物检测中心依托广州市微生物研究所雄厚的专业技术而成立，以微生物检测为核心，检测范围不仅包括工业领域，还扩展到食品、农业、轻工、医药、环境/环保等所有涉及微生物检测的领域。 “我们的特色就是做专业的微生物权威检测机构！” 杨主任说，“社会中的检测机构往往依托于某个行业，如纺织检测所、食品检测所、环境检测所等。我们不局限于某个行业，进行的是广泛的微生物检测，涉及各个领域，且在各个领域微生物检测方面我们都做得比较专业。”

　　杨主任表示，“只要有微生物存在的地方，我们几乎都可以做检测！”

　　据了解，广州工业微生物检测中心服务的客户及提供服务的项目有：瑞士龙沙(Lonza)有限公司；江西三九药业有限公司；广州医药工业研究所；广州白云山化学制药厂等企业的药品、原材料检测及车间环境监控；国家特种防护服装质量监督检验中心；海军后勤技术装备研究所；庄臣泰华施贸易有限公司；比亚迪股份有限公司；复旦大学先进涂料研究中心；中大先进能源材料研究室、华工制浆造纸工程国家重点实验室等抗菌产品研发及抗菌性能测试；美国驻广州总领事馆工作区、二沙岛美国公民居住区等的水质监控；广州香格里拉大酒店；广州天誉威斯汀大酒店；屈臣氏(Watsons)的车间卫生监控；大亚湾核电站、广州猎德污水处理厂水中微生物检测；百事可乐、可口可乐生产工艺中微生物控制等。既为生产型企/事业单位服务，也为服务型企/事业服务；还为科研研发提供支持。

培养室

微生物检测室

万级无菌室

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　　因地制宜 开展外出采样等特色服务 提高竞争力

　　 “以服务赢得客户的信赖”是广州工业微生物检测中心的发展理念之一。因此，作为一家独立法人的检测机构，中心不断开拓适合自己的市场化路线，形成了“服务态度佳，检测周期短，检测效率高”的服务模式。“如果有些送检单位急着要结果，比如有些产品等着出口，需要检测报告，这种情况我们加班加点也要做。”杨主任说，“我们靠服务提高我们的竞争力。”

　　外出采样——满足特殊用户的需求

外出采样箱

　　广州工业微生物检测中心在机构建立之初就是一个高度市场化运作的机构，市场化运作就要考虑客户需求。比如有些客户缺乏专业知识技能，送样不具有代表性、检测结果会有偏差；还有些客户希望能在现场获得专业人员针对性的指导。因此，中心特别开设了外出采样、技术咨询业务，而为让现场客户问题得到专业解答，外出采样时，中心至少派出一个采样人员+一个检测/技术服务人员。

　　防霉检测——企业的解决方案

　　杨主任表示，对企业服务，中心可以提供微生物的成套解决方案。这是因为，现实中遇到很多客户，他们不仅需要做检测，还希望检测结果出来后帮他们解决问题，即检测不合格了该怎么办？如食品检测，微生物超标、细菌超标等，客户拿到不合格检测报告后，还想如何能把产品做得合格，这样，广州工业微生物检测中心就会提供相应的技术服务，进行对外现场指导，检测企业环境、人员手的卫生状况、操作工具的卫生状况等，从而确定污染源，根据确定的污染源制定相应的解决方案。如果是环境污染超标，就会提出采用紫外消毒或是消毒水消毒等解决方案，如果人员技术不过关，就会帮助企业进行人员培训。

　　“我们希望通过一个成套的解决方案帮企业解决实际问题。我们的发展目标是帮企业找出问题，最终解决问题。这是政府的检测中心没有的服务，也是我们的优势所在。”杨主任说。

　　杨主任向我们介绍了一些定期服务的客户，如美国驻广州总领事馆办事处、美国人的生活区、广州的香格里拉、天誉威斯汀等很多五星级酒店等等。此外，杨主任还介绍了服务的案例：

　　案例：2006年，广东连续几个月下雨，产品很容易长霉。东莞数家皮具出口企业遭遇过刻骨铭心的事件：企业刚出厂的皮具没有长霉，但已被霉菌孢子大量污染，等到达出口国后，霉菌爆发，所有出口皮具就地销毁，且销毁的费用由企业来承担。这一事件让这家企业损失了几百万美元。之后，这些企业找到广州工业微生物检测中心，中心对整个车间、工艺流程进行检测，对各个区域的霉菌指标进行严格监控，进而提供解决方案，采取系统的环境消毒措施，提供安全卫生的防霉剂，帮助企业彻底解决了防霉抗霉问题。

　　菌种库——方便自己也方便用户

菌种培养室

菌种保藏库

　　微生物检测需要标准的微生物菌种，如何获得标准菌？广州工业微生物检测中心用现有资源建了一个微生物菌种库，不仅为中心的检测提供标准菌种资源，还对外出售菌种。与去国家菌种保藏中心购买菌种相比，省内用户现在可缩短购买周期、减少购买成本。

　　杨主任介绍，该菌种库是广东省科技厅和广州市科技局联合授牌的“广东省微生物种资源库”，包括海洋微生物子库、工业检测微生物子库、发酵微生物子库三个，其中发酵库用于食品、生物制药等。中心菌种库的菌种主要来源为美国ATCC引进、中国国家保藏中心引进、自己分离鉴定、与科研院所交流（如与中山大学、华南理工大学、广东省农科院等机构互换菌种）。

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　　多方位发展 开设培训项目 共建合作基地

　　在采访过程中，杨主任谈到，国内检测机构众多，竞争激烈，“如SGS、ITS等国际上航空母舰式的跨国检测机构也进来了”，如何与全球化的检测机构抗衡？最重要就是明确自己的定位。

　　全球性的检测中心在资金和设备方面占有绝对优势，但短期内他们的技术力量存在一定的不足，技术人员基本上都是社会上新招聘的人员，缺乏技术的长期积累和积淀。我国的检测中心都是有一定历史渊源的，技术人员都有一定的研究背景，这是我国的优势。

　　广州工业微生物检测中心定位于依靠常年的技术和科研积累，为用户提供全套的解决方案。此外，中心还对外开设培训项目，与高校共建合作基地，多方位地发展。

　　培训项目

　　广州工业微生物检测中心的培训既对内也对外。对外主要有两种性质的培训，一是技术培训，如教授农户如何栽培食用菌，为企业培训质量管理和检测的技术人员，培训结束颁发检测中心的毕业证；另一类是中心与国家质量监督行业职业技能鉴定中心合作，开展食品检验员和化学检验员持证上岗培训并考核。

　　“最近中心刚办了一期培训班，有500多人参加，培训包括理论讲授和实验操作两部分，周期为5天，考核合格颁发国家相关的检验员证书。 如果是针对企业的检测项目的培训，周期稍微长些，约5-10天。”杨主任介绍，“国家选我们作为培训点主要是考虑到我们的技术资源，获得证书后对就业也很大帮助。”

　　共建合作基地

　　杨主任告诉我们，中心与高校的沟通是十分密切的，如中山大学、华南理工、华南农业大学和一些职业院校，如广东省轻工职业技术学院、岭南技术学院，均与广州工业微生物检测中心建立了密切的联系。高校的学生可以在中心做毕业论文、实习。当记者问道“为什么要和高校保持紧密联系？”的问题时，杨主任说，“一方面是出于科研合作的需要，另一方面是想搭建一个平台，一头是企业，一头是企业需要的人才，我们可以给企业推荐优秀的人才，每年都有即将毕业的学生在这里实习，学生可以在我们这里学到很多检测知识和操作方法，这些到了企业以后是用得着的。我们还会把优秀的实习生推荐给企业，企业对我们推荐的人才也很信任和重视。”

　　【小编寄语】在参观广州工业微生物检测中心的，我们看到的是一个个井然有序，整洁明亮的实验室，可见中心完善的管理体制和丰富的检测资源是赢得用户信赖的法宝。采访结束，走出广州工业微生物检测中心的办公室，正对面贴着的标语“公证、规范、准确、高效”让我们明白，这一走市场化路线的检测中心，是以怎样的宗旨在为广大客户服务。这也许正是广州工业微生物检测中心在市场的大浪淘沙中得以发展的奥秘。我们希望广州工业微生物检测中心今后取得更好的发展。