【转发提醒!洪水接触的一切食物都要丢弃】发生洪涝,如何保护自己和家人安全?洪涝可能会增加水和病媒传播疾病的传播。建议:①将所有饮用水和准备食物的水氯化或煮沸;②勿用洪水洗碗洗漱和准备食物;③丢弃与洪水接触的所有食物。
三天下了一年的雨,河南 " 千年一遇 " 的暴雨刷屏。暴雨终将会过去,而这场灾害过后,防疫工作更要引起人们的高度重视。
从以往来看,洪灾后的生水是传染病最好的传播渠道。
洪涝过后,即使确定原有水源经过成熟技术处理、输出起始状态可保证符合饮用水标准的情况,也会因为遭受城区大面积严重积水的影响,在输送配水和贮水过程中极有可能重新被化学有毒有害物质和生物病原体污染。
如果按照以往的习惯,用生水冲洗蔬菜水果、洗锅刷碗非常容易导致食物中毒和介水传染病的发生。
尤其是在炎热的夏季,会导致微生物在极短的时间内大量繁殖,从而就很容易引发肠道传染病,如伤寒 / 副伤寒、细菌性痢疾、霍乱、甲肝、戊肝、其他感染性腹泻及食物中毒。
因此,身处洪涝灾区的每个人,不可掉以轻心,绝不能喝生水。
另外,洪涝灾害后,因为食物的市场供应和运输受到影响,大多数人本着不浪费、节约为原则,把受潮、甚至被洪水浸泡过的食物晾干再吃。
然而,在洪涝期高温、高湿的条件下,被洪水接触的任何食物都极易受到污染,世界卫生组织也曾发出紧急提醒:洪水接触的一切食物也必须丢弃。
尤其是淹死的、饿死的家畜家禽都不能冷宰食用;田间地头被洪水淹过后,会促使土壤中本来有的各种微生物成倍繁殖,因此没有收获的、成熟的谷薯蔬果也应丢弃。
水质安全问题备受社会关注,GB5749《生活饮用水卫生标准》是我国开展饮用水水质监督管理的重要依据。现行的《生活饮用水卫生标准》......
如今,全球的饮食模式正在被相对廉价、高度适口和即食的超级加工食物(UPFs,ultra-processedfoods)所主导,然而,与超级加工食物相关的癌症发生和死亡率的前瞻性研究证据却非常有限。近日......
“湖南农业多功能性强,但农业绿色发展和乡村振兴的科技创新与支撑能力仍不足。应充分发挥湖南农业科技资源优势,在部署岳麓山实验室强化种业研究的基础上,产学研紧密结合,依托中国科学院及相关涉农科研机构的科技......
施普林格·自然旗下专业学术期刊《自然-神经科学》最新发表的一篇论文报告了一种神经影像特征,可用于预测药物和食物渴求的强度。该论文介绍,对使用药物或进食的渴求,被认为是物质滥用或过度进食的驱动因素。药物......
12月1日,中国农业大学资源与环境学院、国家农业绿色发展研究院教授崔振岭课题组在《自然-食物》在线发表研究论文。该研究揭示了通过采用优质农户田间管理技术与种植结构优化调整相结合不仅满足未来中国粮食需求......
在世界各地数百万的人面临饥荒或营养不良威胁之际,牲畜和鱼类饲料正在占用可用于生产人类食物的有限自然资源。荷兰研究人员近日在《自然—食品》上发表论文指出,调整牲畜和鱼类的饲喂方式,可以在保持产量的同时为......
目前,南方大范围持续高温天气已结束。这个夏天,在南方经历酷暑之际,北方部分地区却遭遇洪涝。是什么原因造成今年的“南旱北涝”现象?这一现象会成为新趋势吗?南方地区高温预警解除,北方陆续入秋据中国气象局数......
一项对英国和爱尔兰销售的57000多种食品的分析发现,更健康、更有营养的食物往往比那些营养价值低的食物更可持续和环保。这项庞大的研究发表在8月8日的美国《国家科学院院刊》上,它是第一批估计由多种成分制......
香蕉、芦笋、椰子这样的重要园艺作物亦或是水稻、小麦、玉米等大宗粮食作物,它们都属于单子叶植物。单子叶植物是被子植物重要的分支之一,约占被子植物物种多样性的五分之一。近日,中国科学院武汉植物园研究团队与......
国内和国际粮食运输在粮食系统中占很大比例。图片来源:CamiloFreedman/SOPA/LightRocket/Getty根据对食品行业全球碳足迹的首次全面估计,运输食材和食品的碳排放量占食品系统......