芬兰和德国研究人员的一项新研究结果表明,饮咖啡可以起到轻微消炎作用并有助调节人体内高密度脂蛋白胆固醇水平。
研究人员报告说,他们让47名有饮咖啡习惯的受试者戒饮咖啡一个月,在此后的第二个月让他们每人每天喝4杯以传统手工方式制作的煮咖啡,第三个月每人每天喝8杯这样的咖啡。
通过分析受试者的血液样本,研究人员发现,试验的最后一个月,受试者血液中促炎性的白细胞介素-18水平下降了8%,8-异前列腺素水平下降了16%,但抗炎因子——脂联素的水平提高了6%。研究人员因此认为,饮咖啡可减缓临床反应不明显的炎症。
研究人员还发现,饮咖啡对人体内高密度脂蛋白胆固醇水平也有调节作用。受试者在试验最后一个月的胆固醇水平有所好转,其中有益健康的高密度脂蛋白胆固醇水平升高了7%。
意大利科学家在一项小鼠研究中展示了无需永久性基因组编辑,也可对一个控制胆固醇水平的基因做到长效抑制。这一靶向表观遗传沉默(不用直接改变DNA序列就可改变基因功能)的效果在小鼠中持续近1年,令循环胆固醇......
近日科学杂志《FoodChemsitry》上发布了一篇名为Aone-classclassificationapproachforauthenticationofspecialtycoffeesbyin......
近日,福建省消委会对福州市20家咖啡销售单位的59款现制现售咖啡开展比较试验,均检测出低含量的2A类致癌物“丙烯酰胺”,样品涉瑞幸、星巴克。消息一出,#59款咖啡全部检查出致癌物#的话题登上了热搜。这......
胆固醇是体检中必须关注的一项。其中,低密度脂蛋白(LDL),即坏胆固醇,是导致动脉硬化、心脏病等的关键因素。在11月12日于美国费城举行的美国心脏协会会议上,美国生物技术公司VerveTherapeu......
近期,哈佛大学SunQi团队(西安交通大学马乐为第一作者)在BritishMedicalJournal在线发表了题为“Beverageconsumptionandmortalityamongadult......
研究表明,与那些在中年保持苗条身材的人相比,在四五十岁时体重增加可能会使早逝的几率增加近三分之一。血压、胆固醇或血糖略高且体重略微超标的人,其较早死亡的几率会高出30%。专家称,这些“轻微的不健康特征......
咖啡,当代人的续命神器,是世界上最受欢迎的饮料,80%的成年人每天至少饮用一种含咖啡因的饮料。据估计,全球每天消费30亿杯咖啡。因其含有大量的咖啡因,常被人们饮用以醒神和提高工作效率。过去的多项研究表......
咖啡,当代人的续命神器,是世界上最受欢迎的饮料,80%的成年人每天至少饮用一种含咖啡因的饮料。据估计,全球每天消费30亿杯咖啡。因其含有大量的咖啡因,常被人们饮用以醒神和提高工作效率。过去的多项研究表......
一项近日发表于《BMJ医学》的研究表明,一个人血液中咖啡因含量较高可能与其体重较低有关。不过,参与该研究的英国伦敦帝国理工学院的DipenderGill说,人们不应该认为多喝咖啡就能减肥。咖啡因是使用......
导读:在全球范围内,咖啡是消费最广泛的饮料之一,已构成人们饮食的一部分。喝咖啡的益处甚多,不仅能缓解疲劳,还有强大的抗炎和抗氧化作用。最近,有研究团队发现,咖啡中加奶能够使其抗炎效果加倍。近日,丹麦哥......