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一项新研究揭示了为什么食物浪费现象在比利时比菲律宾更加严重。当前，全世界浪费的食物量是此前预估的两倍，而富国对此负有比例各不相同的责任。 市场因素让收获的蔬菜腐烂，而一些家庭也会倒掉剩饭剩菜。据联合国粮农组织（FAO）近日发布的一份评估数据，上述这些以及其他原因导致的损失和浪费占世界粮食供应的1/3。图片来源于网络 荷兰瓦格宁根大学的Monika van den Bos Verma和同事希望了解消费者的富裕程度如何影响食物浪费。研究人员采用世界卫生组织、FAO和其他机构于2003年收集的数据，评估了全球消费者购买的食物、消耗的食物和浪费的食物。 在这篇近日发表于美国《公共科学图书馆·综合》的文章中，作者发现，比利时食物浪费比例最高，菲律宾最低。需要指出的是，该研究覆盖了全球2/3的国家，但没有包括食物浪费大国，如美国。当每人每天的家庭开支超过6.7美元时，浪费食物量也会迅速增加，但减少缓慢。 在全球范围内，每个人每......阅读全文
每年浪费食物约3亿吨，足够供应全球约8.7亿饥饿人口 消费不当，发达国家食物浪费严重 6月5日是世界环境日。今年环境日的主题是"思前，食后，厉行节约".天育物有时，地生财有限。减少粮食浪费，就是减少对有限资源的无序消耗，减少对环境的负面影响。有数据显示，全球每年约有13亿吨食物被浪费
2013年6月5日消息世界环境日当天发布的题为《减少食物损失和浪费》的研究报告显示，全球农业系统生产的1/4粮食被损失或浪费。这一事实对减少饥饿人口和满足全球快速增长人口的粮食需求，提出了严峻的挑战。 该报告借鉴联合国粮食和农业组织（FAO）已有的研究成果，由世界资源研究所
饥饿曾是一代中国人的历史梦魇。然而，在物质日渐富裕的当下，我国正上演着触目惊心的“舌尖上的浪费”。据国家粮食局统计，每年仅餐桌上的粮食浪费量就相当于2亿亩耕地的产量。 一方面是每年从国外进口大量的粮食，另一方面是粮食浪费的现象四处可见。在粮食安全引发普遍焦虑的当下，到底该如何堵住粮食浪费的
今年世界环境日的主题是“思前、食后、厉行节约”，旨在呼吁政府、商家和消费者共同减少食物浪费与损失，塑造可持续发展的未来。 节约食物与保护环境，初看似乎“不相及”，实际却有密切关系。“天育物有时，地生财有限”，生产食物不仅需要辛勤劳动，也要消耗水、油料等宝贵资源，同时化肥、农药等还造成污染。
据台湾“中央社”7月16日报道，食物从收成、加工到消费，每个环节都可能浪费或损失，估计每年有13亿吨就这样消失。专家建议改善食品标示、鼓励打包，并教育消费者，有些到期食物只是质量稍降，仍然可以食用。 世界粮食安全委员会（CFS）近期发布2014年高阶专家会议后的《永续食物系统下的食物损失与浪
在区块链圈子里面，普遍认为以比特币为代表的数字货币是区块链的1.0形态，合约创新是2.0时代，到了3.0时代，人类的组织形态将因为这项技术发生变化。而2018年是区块链技术落地应用的元年，食品安全是区块链技术服务实体经济方面最有潜力的一个领域。但由于行业之间的鸿沟，区块链技术圈对这一领域的讨论其
粮食浪费已经成为全球第三大碳排放源 据路透社报道，近日联合国发表的一篇报告称，全世界因浪费粮食而产生的温室气体排放量仅次于中国及美国，是世界第三大碳排放源。 每年，人类消费的粮食中约有1/3（13亿吨）被浪费，同时被浪费的还有用于生产和处理这些粮食所需的耕地、农药和
西班牙马德里一个大型食品市场的垃圾箱旁，两名妇女正在搜寻吃剩的食物。 全世界的妈妈们都会教育孩子吃饭不要剩碗底，虽然那些饥饿的儿童不会因此就有饭吃，但这样的劝告却可能有助于减少食物浪费，有利于环境，同时也能够让养活全球不断增长的人口变得相对容易。 尽管硬数据
批准任何一个证书都要经得住历史和科学的检验。未获批准之前，一粒种子也不能下地。凡是经过安全评价、上市的转基因产品，都是安全的、可以放心的。 5月4日，国际农业生物技术应用服务组织（ISAAA）在北京发布的《2016年全球生物技术/转基因作物商业化发展态势》报告（以下简称报告）称，转基因作物商业
联合国日前发布报告称，全球许多地区长期面临着水源短缺的问题。如果不抵御水浪费行为，随着食物需求增长以及气候变化的，缺水危机将会进一步加剧。 在近日举办的世界水资源论坛开幕前夕，联合国发布了该项报告。报告称，当前面临着诸多难以解决的挑战，这些挑战包括：为穷人提供水资源和卫
摘要： “低碳经济”最早见诸于政府文件是在2003年的英国能源白皮书《我们能源的未来:创建低碳经济》。低碳经济是以低能耗、低污染、低排放为基础的经济模式，是人类社会继农业文明、工业文明之后的又一次重大进步。低碳经济实质是能源高效利用、清洁能源开发、追求绿色GDP的问题，核心是能源技术和减排
《食品安全法》实施3年，“分段管理”已呈现四大弊端 国家食品安全标准审评委员会副主任委员陈君石：食品安全多套 标准“打架”给监管“带来很大麻烦”，分段管理导致资源浪费、重复监督等问题 看到白菜想到甲醛、吃虾想到明胶、吃着鸭血狐疑是猪血……中国公众对食品安全的信任度如同对中国股市的态
我们如今生活的世界与我们的祖先当时生活的世界发生了很大的改变。随着我们进入了新的地理纪元-“人类世”，在世界上留下了很多足迹。我们如今面临的问题也越来越多，包括全球气候变暖，冰川融化以及生物多样性的减少。 不过另外一个问题却常常被忽视：我们体内的微生物种群数量也在大幅下降。 如果我们体内的微
编者按 “中国工程科技中长期发展战略研究”是中国工程院与国家自然科学基金委于2009年设立联合基金开展的重大咨询项目，其宗旨是着眼于满足2030年前后我国经济社会发展及建设创新型国家对工程科技的重大需求，对影响我国可持续发展、影响国家竞争力、影响国家安全的重大问题开展研究。 6月8日，
时光荏苒，岁月蹉跎。60年来，地处祖国南海之滨的中国科学院南海海洋研究所（以下简称南海海洋所）无论是筚路蓝缕中勇于求索，还是春涌神州时的敢闯敢试，都责无旁贷地肩负起历史使命，将国家重大需求和海洋科学研究紧密融合，用青春和汗水谱写出大气磅礴、绚烂辉煌的优美华章。2018年10月，11位院士、3位
哥本哈根世界气候大会即将结束，面对人类的未来，各国都竭尽努力，17日，美国也终于抛出资金支持承诺，人类的未来可以用这样的话来形容：道路是波折的，前途充满光明。 背景： 哥本哈根世界气候大会，全称是《联合国气候变化框架公约》缔约方第15次会议，根据2007年在印尼巴厘岛举行的第13次缔
橱柜不环保危害大 除了甲醛超标还有很多 橱柜的环保是个全方位的概念，远远不是一项“甲醛不超标”所能囊括的。 原罪一：化学污染 除了甲醛以外，橱柜内可能还存在着有害物质苯、氡等。除了面板以外，还有柜体板和粘胶都需要进行相关处理，才能保证各项有害物质的含
雾霾大范围出现在中国，是几十年环境污染的总爆发。为什么雾霾“看好”中国?这其中的自然因素是，上世纪中期以来，在全球气候变化影响下，我国北方地区干旱和暖冬现象日益加剧；冬春季西北风弱小，甚至不刮风，出现了雾霾天气的自然条件。这是“天灾”的一面。 然而，雾霾不仅仅跟气候条件有关，在更大程度上，
摘要：近年来，我国食品安全领域问题频发，严重影响着人们的生命健康安全。这就要求检验机构提高检测技术水平以便及早发现食品安全问题，并采取措施将其消灭在萌芽之中。因此，做好食品安全的检验检测工作意义十分重大。本文试从目前我国食品安全检测的现状出发，剖析食品检测过程中存在的诸多问题及原因，并据此提出具
近年来，食品包装问题层出不穷，对食品安全和消费者健康造成了威胁，食品包装不符合国家政策标准要求或生产企业为牟利而违反要求的现象，更是为消费者健康埋下了隐患，严重的可能造成重大食品安全事件。 从2010年至今，国际食品包装协会已连续4年发布"食品包装安全隐忧产品及消费警示",涉及的问题包括过度
2014年5月7-8日，第三届中国食品与农产品质量安全检测技术国际论坛暨展览会在北京国际会议中心盛大召开。本届中国食品与农产品质量安全检测技术国际论坛暨展览会由中国仪器仪表学会分析仪器分会、中国仪器仪表行业协会分析仪器分会和中国仪器仪表学会检验检
随着城市绿化覆盖率不断上升，园林绿化废弃物的数量也日益增加，如果不进行有效处理，不仅影响城市环境面貌，而且还可能引起火灾事故，同时也是对资源的严重浪费。为此，2010年，北京市园林绿化局编制了《园林绿化废弃物资源化利用发展规划》，在全市范围内全面推行绿化废弃物资源化利用工作。 截至目前，北京市
近日，亚洲儿科营养联盟主席、中国医师协会儿童健康专业委员会主任委员、中国医学科学院博士生导师丁宗一教授来济南指导全国城市少年儿童肥胖调查。 这项调查是为了解少年儿童中肥胖儿童的情况，由中国预防疾病控制中心妇幼保健中心以及中国医师协会儿童健康专业委员会共同在全国各大城市进行的。这是我国自1986年
方修琦 1962年生，现任北京师范大学地理学与遥感科学学院教授，主要从事环境演变及其影响方面的研究和教学工作，主持全球变化研究国家重大科学研究计划项目之课题 “暖期气候对中国社会经济的影响与人类适应研究”。出版有《全球变化》、《中国碳排放的历史与现状》、《中国古地理
低碳争议 随着低碳问题日益成为热点，越来越多的人开始关注低碳，但是同时也出现了关于低碳的争议。 越来越多的反对声音告诉我们，低碳问题存在着巨大争议。随着气候门事件的爆发，联合国IPCC的科学家私自篡改数据以迎合全球变暖的事实令全世界震惊。国内的许多学者也相继表示：全球变暖存在巨大争议，低碳
尽管已经进行了数十年的研究，对于营养补充品是否能够真的提高健康水平，研究者们还是无法达成一致的观点。 1911年，波兰生物化学家Casimir Funk发现在那个时候很神秘的一种神经系统疾病——脚气病在某些地区更加常见，这些地区的人们的主食是去壳的大米。于是，他用一组患病的鸽子进行了实验，在被
粪便检查是诊断寄生虫病的常用方法，也是常规的一项实验室检查。肠道寄生虫病的诊断多依靠在粪便中找到虫卵、原虫滋养体和包囊，找到这些直接证据就可以明确诊断为相应的寄生虫病和寄生虫感染。粪便检查看似恶心，但是在很多方面有其独到之处。一些腹泻的患者经过粪便检查可能很容易做出最初的病因诊断，帮助我们确定到底是
谁来养活中国？1994年布朗博士的同名书籍引发全世界对中国粮食安全问题的关注。时至今日，对于世界第一人口大国而言，这依然是一项至关重要的大事。图片来源于网络 粮食生产需要综合考虑投入、产出、仓储和消费需求等诸多要素。在过去的一个世纪里，中国曾经多次经历饥荒和食物短缺，政府甚至为此在1955—1
PM2.5(细颗粒物)，这个大家原本很陌生的专有名词，因为2011年10月以来我国多地灰霾天气造成严重大气污染，而迅速成为社会热词。之后，PM2.5被纳入新的环境空气质量标准，并在一些地方开始监测。2012年全国“两会”上，PM2.5首次写入政府工作报告。全社会对PM2.5的关注和重视，
前言 原先我是准备等到毕业的那一天，痛痛快快地哭过了之后，一口气写掉这篇文章的。其实一直在零散时间打腹稿，差不多已经煲熟了。刚才有同样读博士读得凄凄惨惨切切的师兄表示期待，于是一横心决定现在就写了。何况，早点让更多还没上博士这条船的弟妹们看到，提醒他们读博要谨慎谨慎再谨慎，能多挽救一个像我们哥