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打破砂锅 地沟油产业不仅没有消失，如今甚至还从小作坊走向了工业化和精炼化，而从加工窝点抽取的样油送到国家食品质量安全监督检验中心检测后，结果显示符合食用植物油和食用动物油的一般指标要求。请关注—— 早前，有关媒体通过暗访发现京津冀一些地沟油加工窝点已经基本形成了较为完整的产业链，且生产能力惊人，仅暗访的几家窝点日加工能力合计已近百吨。这些地沟油加工窝点将泔水炼成地沟油过滤后成为清澈的色拉油，并通过“地下渠道”不断流向食品加工企业、粮油批发市场，甚至以小包装形式进入超市。而从加工窝点抽取的样油送到国家食品质量安全监督检验中心检测后，其结果显示这些样油符合食用植物油和食用动物油的一般指标要求。 实际上，自地沟油事件被披露以来，卫生部以及各地方政府多次出台食品卫生的整顿方案，但地沟油产业不仅没有消失，如今甚至还从小作坊走向了工业化和精炼化，地沟油也堂而皇之地继续出现在人们的餐桌之上。那么，到底是什么原因让地沟油加......阅读全文
打破砂锅 地沟油产业不仅没有消失，如今甚至还从小作坊走向了工业化和精炼化，而从加工窝点抽取的样油送到国家食品质量安全监督检验中心检测后，结果显示符合食用植物油和食用动物油的一般指标要求。请关注—— 早前，有关媒体通过暗访发现京津冀一些地沟油加工窝点已经基本形成了较为完整的产业链，且生
近日，国务院办公厅印发《关于进一步加强“地沟油”治理工作的意见》，坚持疏堵结合、标本兼治，就构建“地沟油”综合治理长效机制作出安排部署。此次“意见”的印发，既反映了国家对治理“地沟油”问题的重视和力度，也从另一个侧面说明治理“地沟油”工作仍需加强。当前，“地沟油”在餐饮市场上是否仍大量存在？治理
地沟油问题比三聚氰胺严重 检测标准年内出台 今年3月，《中国青年报》一篇“全国200万-300万吨地沟油流入餐饮行业”的使得核心当事人――武汉工业学院教授何东平站在风口浪尖。 舆论风暴之后，何东平教授昨日来到长沙，出席湖南油脂产业发展研讨会，并进行主题演讲。 除了教授之外，他还有
4月24日，《国务院办公厅关于进一步加强“地沟油”治理工作的意见》发布，在加强源头治理的同时，文件要求推动餐厨废弃物、肉类加工废弃物和检验检疫不合格畜禽产品的无害化处理和资源化利用，把“地沟油”治理作为“十三五”期间食品安全重点工作任务，加大对制售“地沟油”违法犯罪行为的打击力度。 “地沟油
宋华琳 南开大学法学院副教授 据报道，公安部近日统一指挥浙江、山东、河南等地公安机关，历时四个月，成功破获了一起利用“地沟油”制售食用油的特大案件，摧毁了涉及14个省的“地沟油”犯罪网络。这也是全国公安机关首次全环节侦破非法收购“地沟油”炼制食用油，并通过粮油公司销售给群众的案件。 值得注意
三聚氰胺奶粉、化学火锅、苏丹红……近年来，媒体接二连三爆出食品安全事件，部分百姓甚至感到“没什么可吃了，吃什么都不安全”。 2009年2月28日颁布的《中华人民共和国食品安全法》被称为“我国食品监管法制化进程中的重要里程碑”。如今，它已经颁布两年了，其实施效果如何?还有什么需要完善的
“黑作坊”内部分工明确:雇请的专职运输司机和灌装工,多是本家或亲戚；在封闭车间里,趁夜生产,运输、销售也是趁夜进行。 将用地沟油炼制的“精油”掺入正规食用油,摇身一变成为金龙鱼桶装食用油。 湖北省黄冈市蕲春县警方近日打掉一个家族式地沟油犯罪团伙,该团伙祸害5省28
摘要：我国的食品检测主要要根据国家法律法规的相关规定对食品的卫生、质量指标等进行系统的检测与评估，包括对食品进行质量安全检测、市场监管和生产基地、产品贸易的监管等方面，因此，食品检测需要有一定的技术支撑。本文主要论述食品检测体系中存在的问题并对解决对策进行相关的讨论，为完善我国食品检测体系出谋划
重庆市食药监局日前发出公告，对5家涉嫌回收使用“火锅老油”的火锅店立案调查，并将涉嫌食品安全违法犯罪的相关线索通报或移送公安机关，针对重庆火锅行业新一轮整治由此揭开。 重复回收使用的所谓“火锅老油”，其实就是和地沟油同属回收油的“潲水油”，因危害人体健康早已被明令禁止使用，在重庆火锅行业却是多
文晖路一家烤鸭店在公开叫卖鸭子油 杭城有人出售、使用“烤鸭油”的事件一经曝光，包括烤鸭油及泔水油、地沟油在内的废弃油脂监管问题再次引起了人们的关注。 杭州有无相关的专项法规？昨天下午，记者先后走访了杭州市人大及政府法制办等相关部门，得到的都是否定的答案。 杭州暂
南方日报连续推出的“广州‘地沟油’去哪了”报道引发了社会广泛热议。日前，广州市城管委召开新闻通气会予以回应，并介绍了正在推进的《广州市餐饮垃圾和废弃食用油脂管理办法(送审稿)》(以下简称《办法》)，目前“地沟油”仍由食药监部门监管。 据介绍，《办法》如获通过，未来餐饮垃圾和废弃食用油脂将合
红网长沙3月4日讯（时刻新闻记者 张珍）今日，长沙市人民政府召开创建国家食品安全城市第一次新闻发布会。记者从会上获悉，今年起长沙将在农贸市场、生鲜超市配套建设100个快速检测室，力争通过两年时间逐步推广，切实提高食品安全水平。 2008年长沙率先全国自行开展食品安全城市建设，去年9月，长沙被国
【摘要】随着我国社会上的媒体不断爆出有关食品如：苏丹红辣椒、地沟油火锅、三聚氰胺奶粉、催熟剂蔬菜、染色馒头、孔雀绿鱼虾、瘦肉精肉品、明胶小食品、硫磺大米等安全问题的新闻，这些与人们日常生活食品安全息息相关的问题不断冲击着人的道德底线。自然而然的一次次震撼着人们的心灵。国家不断加强对食品安全各环节
2013年，各地区、各有关部门按照国务院的统一部署，加快推进食品安全监管体制改革，进一步强化日常监管，深入开展食品安全专项整治，严惩重处食品安全违法犯罪，食品安全风险隐患得到控制，全国食品安全形势总体趋稳向好。但制约我国食品安全的深层次矛盾依然存在，群众反映强烈的突出问题仍时有发生。为贯彻落实党
《食品安全法》自去年6月1日颁布实施，至今已经一年多时间。从“卫生”上升到“安全”高度，新的法律从生产、销售、监管等相关环节为食品安全加上了多重保险。无论政府部门对食品安全的监管力度、经营者的食品安全意识还是消费者自我保护意识都在不断提高。 而在新的法律初步实施的一年多以来，也显现出一些困
曾经，央视主持人赵普一句"老皮鞋酸奶不细说"的调侃，引发整个食品、药品行业的强烈地震。但是"学洋明胶厂"的一把大火并没有将这种罪恶一扫而光，央视每周质量报告再次抓住了"老皮鞋"的行踪。还是那个熟悉的味道，"臭皮鞋"堂而皇之的进入食品、药品，吃到消费者肚子里。 我还记得上次事件中就
对话陈君石 Q=《中国周刊》 A =陈君石(中国工程院院士，国家食品安全风险评估中心研究员) 误区 Q：食品安全事件层出不穷，现在人们经常感慨“我们还能吃什么”，陷入集体恐慌，您怎么看这个现象? A：近年来，食品安全事件很多，首先是企业不守法和不诚信问题，大多数是在
下关粮油市场的过期大米竟然被“乔装打扮”后送到作坊做酒酿，南京工商和质监等部门昨天对这一违法行为进行了查处，数十袋过期大米被封存。执法人员表示，这种由过期米制成的酒酿含有让人体致癌的有害物质。 30多袋换装米送进酒酿作坊 工人说，做出来的米酒不是给人吃的，旁边的招牌却写着：销售甜酒酿、冰酒酿
10月29日，长沙市十四届人大常委会第二十四次会议举行第一、第二次分组会议，审议了关于长沙市人民政府关于贯彻实施《中华人民共和国食品安全法》情况的报告以及市人大常委会执法检查组的执法检查情况报告。 食品检测合格率达98.5% 近年来，长沙市各级政府及其有关部门认真贯彻实施食品安全法，坚持
分析测试百科网讯 近日，国务院印发“2017年食品安全重点工作安排的通知”（以下简称“通知”），对2017年食品安全重点工作做了相应安排。 标准建设：非法添加、农兽残 在标准建设方面，“通知”要求，制修订一批重点急需的重金属污染、有机污染物、婴幼儿配方食品、特殊医学用途配方食品、保健食品等食
大食品安监： 收拢五指，重拳出击 传统监管形同“牛栏关猫” 当前，政府部门监管食品安全的现状不容乐观：市一级监管食品综合检测率往往只有5成左右，有的地方质监部门，只能抽检10%左右的出厂食品；很多大型蔬菜批发市场，只能对少量蔬菜搞简单的“速检速测”，粮食质量监管更是只能凭经验和感官，不能从
宁夏回族自治区十一届人大常委会第十次会议近日审议了自治区人大常委会执法检查组关于检查食品安全“一法一办法”实施情况的报告。会议形成了审议意见，并于近日提交自治区人民政府研究处理。 报告提出，宁夏食品安全形势总体趋稳向好，但与中央的要求和公众对食品安全的期盼相比还存在差距。目前宁夏食品安全存在四
2012年食品安全重点工作安排 2011年，各地区、各有关部门认真贯彻党中央、国务院的部署，大力开展食品安全治理整顿，进一步强化日常监管，查处了一批大案要案，解决了一批食品安全突出问题，有力维护了人民群众的饮食安全。但是，当前我国食品安全基础依然薄弱，风险隐患点多面广，违法问题时有发生，形势不容乐
近日，市食品和市场监督管理局举行新闻发布会，通报了近期我市食品安全工作进展情况。负责人表示，按照上级有关部门要求，在我市餐饮业推行了“明厨亮灶”行动，在大型商超、农贸市场建立了食品安全快速检验室，并对全市1.5万个食品小作坊、小餐饮、小摊点进行了登记备案。 后厨从“闲人免进”到“明厨亮灶”
党的十八大以来，全省食品药品监管系统全面贯彻党中央、国务院和省委、省政府决策部署和关于食品药品安全工作的总体要求，把握了“四个遵循”，即遵循把食品药品安全纳入公共安全体系的全新定位，遵循建立覆盖全过程监管制度的全新要求，遵循使市场起决定性作用和更好发挥政府作用的全新启示，遵循推进治理体系和治理能
当前，我国食品安全形势总体是好的，但任务依然艰巨。福建在治理食品安全方面积累了大量经验值得借鉴，“福建经验”是全国食品安全监管的有益实践。 11月6日，本报记者随几家中央媒体深入采访福建治理“餐桌污染”工作，亲历“从田头到餐桌”的监管过程，回溯14年食品安全监管之路，深刻体会到“福建经验”就
综合治理“餐桌污染”，加强肉类及肉制品等重点品种监管，重点打击食品销售欺诈……省政府办公厅日前发出《2015年全省食品安全重点工作安排的通知》。记者获悉，我省将全面加强食品安全监管，确保“舌尖上的安全”。 着力解决农兽药残留等问题 今年，我省将综合治理“餐桌污染”，严格依法监管，推进食品源
不知从何时开始，亚历山大这个外国名字变成了“压力山大”，用以形容严峻局面。今年以来，针对肉及肉制品、“毒生姜”、“镉大米”等社会高度关注的热点问题，深圳市食品监管部门组织了多次清查。关于湖南镉大米流向，今年已抽检748批次，其中镉超标7批次，抽检合格率99.1%。抽检山东生姜22个批次，发现1个
国家食药总局近日公布《食品召回管理办法》，将于9月1日起施行。该办法的主要内容是什么？食品生产企业对落实食品召回制度有哪些顾虑？消费者又有哪些期待？ 除了承担高昂的召回成本，还担心面临声誉风险 企业能否主动召回？ 《食品召回管理办法》规定：食品生产者通过自检自查、公众投诉举报、经
国务院办公厅关于印发2013年食品安全 重点工作安排的通知 国办发〔2013〕25号 各省、自治区、直辖市人民政府，国务院各部委、各直属机构： 《2013年食品安全重点工作安排》已经国务院同意，现印发给你们，请认真贯彻执行。 国务院办公厅 2013年4月7日 (此件