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PH=PK-LG(C酸/C盐）柠檬酸的K=7.4X10(-4),所以最合适的PH值在3.5左右，正常缓冲范围在2.5-4.5之间比较合适。......阅读全文
成分 柠檬酸钠 3.8g 蒸馏水 100mL制法 取柠檬酸钠3.8g，加蒸馏水到100mL，溶解后过滤，装瓶，121℃高压灭菌15min。 注：兔(人)血浆制备：取3.8%柠檬酸钠溶液一份加兔(或人)全血四份，混好静置之，则血球下降，即可得血浆进行试验。
柠檬酸-柠檬酸钠缓冲液(0.1M) PH 0.1M柠檬酸ml
以假设酸为HA 相应的钠盐为NaA，氢离子浓度用[H+]表示，酸根离子浓度用[A-]表示，则有HA=（可逆符号）H++A-平衡时[HA]=c酸-x[H+]=x[A-]=c盐+x由于同离子效应，c酸-x约等于c酸，c盐+x约等于c盐。故Ka=[H+][A-]/[HA]约等于xc盐/c酸故有[
GB 1886.25-2016 食品安全国家标准 食品添加剂 柠檬酸钠范围本标准适用于以淀粉质或糖质原料，经发酵提纯制得的食品添加剂柠檬酸钠。化学名称、分子式、结构式和相对分子量化学名称2-羟基丙烷-1,2,3-三羧酸钠分子式C6H5Na3O7·2H2O结构式相对分子质量294.10(按2007年国
PH=PK-LG(C酸/C盐）柠檬酸的K=7.4X10(-4),所以最合适的PH值在3.5左右，正常缓冲范围在2.5-4.5之间比较合适。
柠檬酸二铵和柠檬酸氢二铵没有区别。从柠檬酸铵的化学式(NH4)2HC6H5O7看，是氢二铵，但从结构：CH2COOH|H O CH2COOH|CH2COOH看是三个羧基，不是氢。所以说没有区别。
实验方法原理柠檬酸钠还原法（Frens，1973）制备过程十分简单，制备出的金颗粒均匀一致，因此广为采用。大量研究已表明该法制备胶体金时，颗粒的大小是柠檬酸钠用量的函数，即在一定的范围内任意给定一个柠檬酸钠的量，总有一定大小的胶体金颗粒与它相对应，因而这种方法可很好地满足电镜双重标记和多重标记的要求
实验方法原理在鞣酸-柠檬酸钠还原法中，柠檬酸钠是主要的还原剂；而鞣酸则具有双重作用，既起还原作用，也有保护作用，它控制着「晶核」的形成过程，故可改变鞣酸的用童来制备不同颗粒的胶体金。实验步骤A 液（80 ml）：1％ 氯化金，1 ml；双重蒸馏水，79 ml。B 液（20 ml）：1％ 柠檬酸钠，4
成分 柠檬酸钠 3.8g 蒸馏水 100mL制法 取柠檬酸钠3.8g，加蒸馏水到100mL，溶解后过滤，装瓶，121℃高压灭菌15min。 注：兔(人)血浆制备：取3.8%柠檬酸钠溶液一份加兔(或人)全血四份，混好静置之，则血球下降，即可得血浆进行试验。
成分 柠檬酸钠 3g 葡萄糖 0.2g 酵母浸膏 0.5g 单盐酸半胱氨酸 0.1g 磷酸二氢钾 1g 氯化钠 5g 0.2%酚红溶液 6m