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高效液相色谱测定甜蜜素什么时候出峰

被测物的保留时间是和你的仪器条件有关系的,流速,流动相比例,梯度洗脱设置均会影响甜蜜素的出峰时间,你单纯这么一问谁也回答不了,如果你不知道保留时间在哪里,你可以配制3个不同浓度的单标,如果某个时间出的峰面积比例与你配制的浓度比例一致,那么那个峰大致就是你的目标峰。有一种特殊情况是标准溶液有杂质,在色谱中出好几个峰,那么单凭不同浓度的标准就识别不了了,需要用DAD的光谱图辅助确证,甜蜜素在314nm处有特征吸收峰,结合这个紫外区光谱图基本就能确认目标峰了。......阅读全文

食品中甜蜜素检测方法研究进展

  摘要:指出了甜蜜素的使用,一方面摄入过量会对人体健康造成危害,另一方面也限制了我国食品的出口。为了进一步提高我国产品质量以及克服食品出口所遭遇的种种绿色壁垒,加强对甜蜜素检测研究势在必行。对国内外甜蜜素的检测方法进行了综述,并对其研究方法进行了展望。   1 引言   甜蜜素

液相质谱检测白酒中的甜蜜素含量

2012年,白酒塑化剂超标事件发生,引发公众恐慌,伴随着公众对“塑化剂”的关注,推动了“塑化剂”相关标准的出台,2019年11月市场监管总局于近日正式发布关于食品中“塑化剂”污染风险防控的指导意见,得以让白酒行业更加稳健的发展。 2019年12月20日,有媒体报道“酒鬼酒被举报非法添加甜蜜素”,同样

“咖啡玉米”违规添加甜蜜素:“甜蜜”的烦恼

  近日,湖南省质监局稽查总队在一家工厂查处了违规添加甜蜜素的“咖啡玉米”。据报道,在这家工厂的膨化车间里,甜蜜素粉末散落一地。看过这样的新闻后,相信很多热爱甜食的人已开始对休闲甜食犯憷了。  “甜蜜素”在日本、美国属于被禁止添加到食品中的物质,但在我国属于食品添加剂。随着检测手段的进步,

甜蜜素怎就成了白酒抽检的“主角”

  临近春节,又到了酒类消费旺季。近日,酒鬼酒身陷“甜蜜素”舆论漩涡,让甜蜜素问题引起了消费者的关注。记者发现,近年来有关部门在对白酒抽检时多次检出甜蜜素,据不完全统计,甜蜜素已成白酒抽检不合格的第二大原因。什么是甜蜜素?为何不能在白酒中添加?其在哪些食品中可以应用?对人的健康有没有影响?为此记者进

白酒禁止添加甜蜜素 危害不等同塑化剂

  日前,国家食品药品监管总局公布的抽检不合格名单,又使得“甜蜜素”成为这个行业的危机关键词。这份名单显示,近300款白酒产品出现各种质量问题,其中皇台酒业等诸多酒企产品曝出的不合格项目一致地栽在了添加剂甜蜜素上。甜蜜素到底为何物?饮用了含甜蜜素的白酒是否有害健康呢?  白酒禁止添加甜蜜素  据了解

甜蜜素的检测方法有哪些

【背景及概述】[1][2]甜蜜素是一种人工甜味剂,广泛应用于食品加工业,是直接关系人体健康的化工产品。甜蜜素于1937年由美国伊利诺大学的研究生MichaelSveda无意中发现并申请美国发明专利USP2275125;1949年美国将其用于食品;1958年,美国食品和药物监督管理局(FDA)将其列入

五分钟青枣就变红 商贩称现在泡枣流行用甜蜜素

  近日一则“海南大量‘糖精枣’流入市场”的新闻让很多西安市民心有余悸。网上传说,这种问题枣制作成本低,廉价糖精加热水就能让青枣“秒变”为红又甜的优质冬枣,这是真的吗?   市场走访   商贩称“现在泡枣流行用甜蜜素”   昨日,记者走访了西安市辛家庙农副产品批发市场,在市场副食调味区,当记者询问有

“甜蜜素”风波 酒鬼酒和举报人打起“口水仗”

  近日,在春节前的白酒传统消费旺季,湖南酒企酒鬼酒陷入甜蜜素风波,与举报者打起了“口水仗”。双方各执一词,上演白酒行业年度“悬疑”大戏,到底谁在说谎?  当事双方“口水战”不断升级  酒鬼酒供销有限责任公司“54°500ml老酒鬼酒”总代理北京来今雨轩文化传播公司(简称“来今雨轩公司”)法定代表人

食品中甜味剂检测技术研究进展

  摘要:指出了为了满足人们的口感和生产工艺的需要,甜味剂作为一种食品添加剂用于食品中,但是甜味剂的使用量国内国际都制定了严格的标准,综述了近年来在食品中甜味剂的检测技术中广泛应用的气相色谱法、液相色谱法、离子色谱法、气质联用法和液质联用法等几种分析检测技术。   1引言   甜

甜蜜素不“甜蜜”,输日食品安全控制浅析

  甜蜜素,多么好听的名字,对于不了解它的人来讲,也许会望文生义,它像糖果那样甜蜜?其实不然,对于从事生产出口日本相关食品的企业来讲,它带来的不是"甜蜜",而是"苦涩"。   甜蜜素,其化学名称为环己基氨基磺酸钠,是食品生产中常用的添加剂。我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-1 996及增

葡萄酒中检出甜蜜素?国葡中心:不构成食品安全风险

近日,由烟台市质监局所属的国家葡萄酒及白酒、露酒产品质量监督检验中心(以下简称“国葡中心”)研究撰写的《关于葡萄酒中检出微量甜蜜素的探讨》一文,在《中外葡萄与葡萄酒》及《食品生产许可专业技术委员会工作简讯》上发表,引起葡萄酒行业巨大的反响,葡萄酒企业高度关注,对葡萄酒产业发展将产生积极推动作用。据悉

北京食品市场现滥用添加剂 49种毒食品大曝光

   网络流传的“唐僧肉”食品  现如今,不少食品滥用添加剂后,就像变成了孙悟空会72变。继牛肉膏、毒豆芽、毒火锅曝光之后,北京市工商局又检测出市场上销售非法使用添加剂的食品,共有60个样本滥用添加剂。这60种不合格的食品中就包括青年人十分青睐的牛板筋、过桥米线等。让我们深感忧虑的

委内瑞拉:封杀零度可乐因其含甜蜜素

  本报讯 零度可口可乐在委内瑞拉遭禁的“始作俑者”原来不是阿斯巴甜,而是另外一种甜味剂——甜蜜素。昨日,可口可乐公司向本报确认,委内瑞拉卫生当局向公司披露了“封杀”的原因,就是在产品中发现有甜蜜素。不过可口可乐公司坚称产品没有添加甜蜜素,又指委内瑞拉当局已经同意重新检测。食品专家指出,甜蜜素在我国

拒绝甜蜜素,离子色谱检测白酒中的假“甜蜜”

“无酒不成礼,无酒不成席,无酒不成俗”的酒文化是阖家团圆、走亲访友的佳节氛围助剂。杯酒之间,摇曳梦想,互送祝福,甜蜜温馨。不曾想,甜蜜幸福的节日中,也充斥着不甜蜜的尴尬——某知名白酒经销商举报自家白酒中添加甜蜜素,事件持续发酵,引起了广泛关注。一石激起千层浪,那么问题来了! 甜蜜素到底是什么?甜蜜素

气相色谱质谱联用仪GCMS在测酒中甜蜜素方向的应用

1 实验部分1.1  仪器与试剂气相色谱-质谱联用仪:GC-MS 6800甜蜜素标准储备溶液:称取一定量的甜蜜素标准品(纯度为99.0%)于干燥容量瓶中,用水配成1000mg/kg标准储备溶液。试剂均为优级纯,试验用水为二次蒸馏水。1.2  仪器工作条件1.2

黑粽子滥加甜蜜素提味 曾在潘家园附近鼎盛市场热卖

①黑作坊内污水横流,很多粽子叶就扔在地上。②作坊内的设备极其简陋。③屋里的苍蝇飞来飞去,不时落在盛江米与蜜枣的盆里。 ④黑粽子被运到鼎盛市场一层的摊位贩卖,不时有买主光顾。⑤昨天,执法人员来到鼎盛市场的黑粽子摊位。在此贩卖粽子的男子趁乱“消失”,其粽子卖得只剩下一小部分。

液相色谱法测定香精香料中的甜蜜素

 甜蜜素,学名为环已氨基磺酸钠,是重要的人工合成甜味剂之一。自1950年生产应用以来,作为蔗糖的替代品在食品中被广泛的使用。但从20世纪70年代初开始,因为怀疑甜蜜素可能会产生致癌、致畸作用。美国、英国等国家开始禁止在食品中使用甜蜜素,中国、欧盟等四十多个国家和地区对此也分别做出了限制。目

质检总局公布42种冷冻饮品不合格

  近日,国家质检总局公布了2009年第2批产品质量国家监督抽查质量公告,被抽查的7类食品包括:啤酒、豆制品、碳酸饮料、果蔬汁饮料、婴幼儿米粉、冷冻饮品、膨化食品。其中,冷淡饮品合格率较低,仅83.6%。   此次对北京、天津、河北、山西等25个省、自治区、直辖市224家企业生产的318种冷冻饮品

气相色谱内标法测定食品中甜蜜素含量的解决方案

方案优势       本方法简便、快速、准确,具有较高的准确度、精密度和回收率,线性关系好,是一种非常可行的分析方法。               采用标准   &n

检测方法争议下茅台等品牌登质量黑榜

   白酒业尚未走出塑化剂风波,一份国家食品药品监管总局日前公布的抽检不合格名单又使得“甜蜜素”成为这个行业的危机关键词。这份名单显示,近300款白酒产品出现各种质量问题,其中茅台旗下子公司品牌和皇台酒业等诸多酒企产品曝出的不合格项目一致地栽在了添加剂甜蜜素上。行业内人士表示,白酒业“重营销、轻产品

国家食药监总局公布白酒抽检黑名单

  白酒业尚未走出塑化剂风波,一份国家食品药品监管总局日前公布的抽检不合格名单又使得“甜蜜素”成为这个行业的危机关键词。这份名单显示,近300款白酒产品出现各种质量问题,其中茅台旗下子公司品牌和皇台酒业等诸多酒企产品曝出的不合格项目一致地栽在了添加剂甜蜜素上。行业内人士表示,白酒业“重营销、轻产品”

高效液相色谱柱前衍生法测定蜜饯中的甜蜜素

高效液相色谱柱前衍生法测定蜜饯中的甜蜜素摘 要:目的:建立简便、准确、灵敏的测定蜜饯中甜蜜素含量方法。方法:在酸性介质条件下,溶液中的甜蜜素同次氯酸钠溶液发生反应,其衍生产物在紫外-HPLC 法下测定。结果:方法最低检出限为0.05g/kg,其在0.02~1.00mg/ml 范围内呈线性关系,相关系

甜蜜素含量检测仪的检测原理是怎样的呢

   甜蜜素又称浓缩糖或甜素是一种常用的蔗糖替代品,甜度是蔗糖的30~80倍,在我国食品行业中有着广泛的应用,目前对其安全性尚有争议。    不法商贩为了增加水果的卖相和甜度往水果表面或者内部喷洒或注入甜蜜素。    消费者如果经常食用甜蜜素含量超标的饮料或其他食品,就会因摄入过量对人体造成危害

甜蜜素快速检测试剂盒说明

【简 介】 甜蜜素,其化学名称为环己基氨基磺酸钠,是食品生产中常用的添加剂。甜蜜素是一种常用甜味剂,其甜度是蔗糖的 30 ~ 40倍。消费者如果经常食用甜蜜素含量超标的饮料或其他食品,就会因摄入过量对人体的肝脏和神经系统造成危害,特别是对代谢排毒的能力较弱的老人、孕妇、小孩危害更明显。本速测盒适

煮玉米香又甜可能加甜蜜素 摄入过多伤肝脏

  眼下正是新鲜玉米上市的季节,很多人都喜欢吃刚上市的新玉米,嫩嫩的、闻着香、吃着甜。可是你知道吗?有些吃起来甜丝丝、满口飘香的煮玉米 ,可能添加了甜蜜素或玉米香精。   甜玉米好吃好卖   昨天上午,记者来到烟台市区一农贸市场,只见入口处不远有好几个卖煮熟的鲜玉米的摊位。啥样的玉米好吃?见记者关注

八一八元宵中的那些添加剂

  又是一年“回眸”时:众里寻他千百度,蓦然回首,那人却在,灯火阑珊处。今天是传统的元宵佳节,分析测试百科网首先祝福大家元宵节快乐!愿您和您的家人甜甜蜜蜜,团团圆圆,开开心心!  面对各色元

想让馒头更好吃?“甜蜜素”使不得!

  要想早餐店生意红火怎么办?台州玉环的老章夫妇在食品添加剂上动起了歪心思,也因此收到了近万元的罚单。  老章夫妇俩在玉环坎门开了家早餐店,生意一直平平淡淡。附近的早餐店生意络绎不绝,为了让自家的生意红火起来,老章特地跑去别人的早餐店取经。没想到还真要到一个“锦囊妙计”——甜蜜素。  “如获至宝”的

15%纯净水不合格 细菌总数超标千倍

  一桶纯净水的菌落总数竟然超标上千倍;冷饮里添加蔗糖不仅成本高而且“见效”慢,有的厂家直接大剂量添加甜蜜素……高温天气各种饮料、纯净水、冷饮也进入了销售旺季,省质监部门及时对夏季食品和用品进行了专项抽查,并于昨天发布了抽查结果。  纯净水  细菌超标上千倍  夏季是纯净水的消费高峰时节,此次质监部

撤销食品添加剂:谁说了算

  近日,38种食品添加剂登上了卫生部拟撤销名录,其中包括黑加仑红、玉米黄、蓝靛果红等17种色素,然而撤销背后的原因耐人回味。  不管是美味的披萨,松软可口的蛋糕,色泽诱人的糖果,还是平常人家的粗茶淡饭,随处都有食品添加剂的身影。  可以说人们所追求的“色香味俱全”,食品添加剂功不可没。 

浙江江山食品安全抽样 检测合格率98% 隐患依然存在

  12月20日,江山市今年食品安全抽样检测工作完满结束。据市场监管部门统计,共抽样检测各类食品1700个批次,发现不合格食品32个批次,合格率98%。图片来源网络  “别小看这2%的不合格率,哪怕是1‰,都有可能导致一起重大食品安全事故的发生。”市场监管部门负责人介绍,2017年共抽检生产环节食品