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日前，澳大利亚墨尔本南部一名3岁的男童在饮用未经杀菌处理的生牛奶后死亡，另有4名儿童饮用同款牛奶后患上重病。 事实上，饮用这种未经杀菌处理生牛奶的习惯在新西兰也颇为常见。澳大利亚近期的案例发生后，新西兰卫生部门已经发出警告，提醒市民不要饮用未经杀菌处理的生牛奶。 据透露，造成儿童1死4伤的生牛奶均产自澳大利亚维多利亚州。当地卫生部门已经发出警告，强调这些生牛奶只是用于美容外用，不能直接饮用，否则可能造成溶血性尿毒症。 新西兰初级产业部发言人也提醒说，饮用未经杀菌处理的生牛奶，可能面临不少风险。目前法律并未禁止出售生牛奶，但生产者必须告知顾客产品可能含有致病的细菌。这名发言人表示，儿童、老人、孕妇和免疫系统受损伤的人群，被生牛奶病菌感染的风险较大。新西兰初级产业部建议生牛奶的供应商，要告诉顾客正确的处理和饮用方法——将生牛奶加热到70度，持续1分钟。......阅读全文
在由国家食品药品监督管理总局、中国科学技术协会指导，中国食品科学技术学会主办的“2015年食品安全热点科学解读媒体沟通会”上，50多家在京媒体记者认真聆听专家对2015年12个食品安全热点的权威解读。 2015年食品安全热点 特征 1.热点密度有所降低。2014年全年需要跟踪关注的食品安全
【新闻背景】 新版《生活饮用水卫生标准》的实施目标是为了提升水质。如果流出龙头的水106项指标全部达标，我们将进入直饮水时代。 从今以后，百姓家里的自来水是否可以接来就喝呢?目前来看并不乐观。那么，如此严格的新国标是否超前于国情?入户水怎样才能实现直接饮用? 【核心观点】
在有些消费者看来，奶牛直接挤下来的原奶最新鲜、安全，殊不知，直接饮用这种牛奶有可能存在感染病菌等健康风险。上周末，国家食品药品监督管理总局表示，该局组织有关专家专门解读原奶，提醒消费者应提高认识，尽量不直接饮用未经杀菌的原奶。 >>市场 “现挤牛奶”现身网店 原奶是指未经杀菌、
网上不少卖家直接售卖现挤生鲜奶，宣称纯天然。实验室人员对生鲜奶样品进行取样测试。有一份生鲜奶样品的菌落总数严重超标。 卖家通过网上零售、线下批发两条“地下”路线销售；专家称自行煮奶灭菌不彻底，农残、重金属难去除；实验测试有生鲜奶菌落总数超标1450倍 “百分百纯牛奶，无任何添加，不含一
众所周知，奶制品是改善居民膳食结构、提高身体素质的重要食品。近日发布的“2017中国人喝奶习惯调查报告”显示，近八成国人喝奶量不达标。其中，导致国人奶制品摄入量不足的一个原因就是消费者对饮奶和营养知识的匮乏。 我们在选购牛奶时，会发现市售牛奶种类繁多，有纯牛奶、高钙奶、儿童牛奶、舒化奶，还有在
水质检验经常会有以下测试项目—温度、浊度、色度、臭味、味道、PH值、过锰酸钾（易氧化的指针）、硝酸性氮、亚硝酸性氮（粪、尿指针）、氨性氮（生活废水指针）、硬度、蒸发残留物、酚类、氯离子、氟、六价铬、汞、氰、铅、镉、锰、铁、铜、砷、锌、硒、有机磷、界面活性剂、一般细菌、大肠杆菌群、TDS。
“鲜”字招牌受青睐 4月15日一早，家住桥东区东兴街的张女士，为正在读小学的儿子打回半斤鲜奶当早餐。自从小区旁鲜奶吧营业后，她便成了店里的常客。张女士说：“鲜奶吧工作人员介绍，鲜奶都是每天从牧场直接送到店里，通过巴氏杀菌法加工而成，新鲜不添加任何防腐剂，我感觉现打现喝比较放心。” 今
2月14日下午14时，蒙牛集团在北京国际饭店举行了新闻发布会，对近日来关于蒙牛特仑苏OMP奶的安全问题质疑进行了回应。以下是发布会全文。 杨再飞：各位尊敬的媒体朋友，大家下午好！很抱歉占用大家情人节这样一个特殊的时间我们
几乎是同一时间，国有品牌蒙牛和进口品牌多美滋又“出事”了，我把它们统称为继三鹿牛奶之后的“牛奶门2.0版”。 国家质量监督检查检疫总局2月2日向内蒙古自治区质量技术监督局发出公函，要求该局责令蒙牛公司禁止向其特仑苏牛奶中再添加OMP物质。方舟子接着就写道： 蒙牛100克特仑苏奶中添加的IGF-1
中国乳殇·现场调查 编者按 三鹿“结石奶”事件如平地一声惊雷，让我们对一家拥有超过50年历史并且是市场领先者的知名企业的天然信任感被震得支离破碎，让一个与大家日常生活息息相关尤其是直接影响我们的孩子健康和未来的行业，竟变得面目可疑。更令人痛心的是，那些我们本应完全信赖的监管部门官员，关键时刻往往
喝功能饮料会致人死亡?这并非危言耸听。近日，一名14岁的美国女孩就因饮用了两罐名为“怪兽”的功能饮料，导致心脏骤停，6天后不治身亡。医院出具的诊断报告显示，死因是咖啡因中毒致心律不齐。 一石激起千层浪。来自大洋彼岸的这一消息，让国内众多功能饮料的拥趸顿时慌了神。这一事件也将功能饮料再次推向
市环保局：钱塘江水质异味可能与气温、水文、底泥释放等有关 市民希望有关部门给出准确清晰解释让大家喝得放心 《杭州局部区域自来水又有异味？》 最近几天，不少网友和读者向快报反映：家里的自来水又有异味了。 这些反映分别来自九堡、萧山、滨江、城北等区域（详见快报昨天2
中国经济周刊第2期封面 自来水安全吗? 从水源地到水龙头，哪些环节影响水的品质 《中国经济周刊》记者 李妍|北京报道 1908年，清朝末期，在慈禧太后的大力支持下，中国自来水事业发端。 拧开龙头，清水如注，咕咚咚下肚，自来水被视为方便、洁净的伟大发明。 百
10月26日，宁夏两名患儿被检测出带有超级细菌NDM-1，它能抵抗绝大多数抗菌药物。有专家表示，超级耐药细菌的出现，让人们正视这样一个现实，中国已经是世界上抗生素滥用最严重的国家之一。 调查发现，抗生素在生活中广泛存在，除了药房存在违规处方类抗生素，医院也会为回扣或防患未然而不合理使用抗生素；
卫生部已向世卫组织通报手足口病疫情 中新网5月3日电 中国卫生部今天发出《关于安徽阜阳发生手足口病疫情的情况通报》。通报说，中共中央、国务院领导对安徽阜阳手足口病疫情高度重视，多次作出重要批示，并召开专门会议进行研究部署。当地各级政府和卫生部门积极应对，采取了各种措施
有市民会选择购买现挤现卖的新鲜羊奶或牛奶，认为这样的液体乳制品不掺假，营养更高，喝起来更安全。4月1日，在畜牧局组织的座谈会上，专家明确否定了这一观点。“生鲜乳直接饮用不安全!”青岛市动物疫病预防与控制中心检验科马清霞说。首先手工挤奶是十分不卫生的，牛、羊身体上的细菌也会通过手工挤奶带
2012年7月，中国冲刺饮用水新国标(GB5749-2006)“大限”被宣告推迟。官方最近一次的表态是，新国标要在全国得到落实，还需要漫长的等待。其基本目标是“到2015年，新国标要求的106项检测指标，覆盖省市一级;覆盖地市级的，
“我家楼下的自动售水机前几天贴出了一张通知，说从2015年1月1日起，就暂停售水了。我的水卡里还省300多块钱，现在都不知道该找谁退了。”家住北京市石景山区某小区的张老太焦急地说。 “比自来水健康，比桶装水便宜。”近年来，这种打着健康饮水招牌的自动售水机覆盖了京城众多社区。“健康饮水
新国标出台后的质疑 在去年6月实施的生乳新国标生效后，有报道引述业内人士的质疑认为“指标太松”。 广州市奶业协会理事长王丁棉表示，新国标主要体现在生乳“细菌总数”和“蛋白质含量”两项指标。2010年以前，我国生乳收购标准是每毫升细菌总数不超过50万个，蛋白质含量最低每百克含2.95克
旺仔牛奶被曝喝出大头苍蝇(图片由消费者郑女士提供) 浙江温州的消费者郑女士24日向中国网财经中心记者反映，其于7月初购买的旺仔牛奶中竟然喝出了一只大头苍蝇，“差点把黄胆水都吐出来了”。对此，旺仔牛奶的生产企业中国旺旺控股有限公司品质售后负责人汪女士回应称，“产品有
旨在改善我国中小学生营养状况的国家“学生饮用奶计划”（下称“学生奶计划”），至今已实施15年，让数以千万计的中小学生尤其是农村学生喝上了价廉质优的牛奶，如今却遭遇了进校难题。专家在接受新华食品采访时表示，要推动学生奶项目良性发展，有必要对推广机构进行调整，将学生奶项目纳入农村义务教育学生营养改善
包振明 被邀“游泳”的环保局长 最近，浙江一位名叫金增敏的网友在自己的微博里说：愿意出20万元邀请浙江瑞安的环保局长在河里"游泳"20分钟。原因是今年春节，回老家瑞安，他发现家门口原本山清水秀的一条河道，如今污染严重。这条微博经网友转发，引起社会的广泛关注。本周五，记者来到
业内专家：九成瓶装水不宜长期饮用 一些瓶装水企业负责人不喝自家生产的瓶装水 [ 到目前为止，全世界已在水中测出2221种有机化合物。我国有上亿人口饮用着这种被污染的水，越来越多的人被发现患有各种代谢性疾病，医务部门和有关专家证实，这与饮用水不洁有直接关系] 冰露矿物质水、统
13日，湖南石门鹤山村，磺厂矿区废弃的设施。 66岁的吴琼瑶脸上的砷斑日益加重。 82岁的覃文继身患皮肤癌。 79岁的老村支书龚兆辉被诊断为砷中毒。 门口摆放的几个花圈，一地的鞭炮残屑显示这里刚办过丧事。“又一个老人死了。”2月10日，57岁的磺厂医
乳业"新国标"实施 标准下降会不会让牛奶质量下降 6月起，中国乳业“新国标”正式实施，其中共包括66项涉及生乳、巴氏杀菌乳、灭菌乳等所有乳类和乳制品的食品安全国家标准。这是2008年“三聚氰胺事件”发生后，卫生部对这些标准进行的重新修订，意义之重大可想而知。 然而，从今年3月
据经济之声《天天315》报道，我们都知道牛奶有很高的营养价值，它是蛋白质和钙的最佳来源，而牛初乳出现在市场上之后立刻成为不少新爸爸、新妈妈的消费热点。牛初乳为什么这么火热，它到底是什么，它和牛奶在营养价值上有什么不一样，为什么卫生部最近要叫停牛初乳，
饭菜好吃不好吃，除了烹调技术，还跟水的质量相关，优质的水可以更好提升菜品的美味度。请关注——饭菜香，水质很重要。 人的味觉由哪些因素影响?健康的水做出来的菜是否更好吃?近日，由东丽比诺在北京举办的“水与味觉”座谈会现场，中华医学研究会副会长、国家二级营养师、国家高级烹饪师吴利刚现场与市民进
中国农业大学教授、中国奶业协会副理事长张沅自2008年发生三聚氰胺所导致的奶粉污染事件以来，乳业安全问题一直困扰着我国乳品行业和消费者。年轻的父母们谈奶粉色变，不得不通过各种途径，直接或间接地抢购港澳和海外零售市场的婴儿奶粉，国内乳品行业遭受了空前的诚信危机。然而，自3月1日以来香港特别行政区有
香满楼牛奶事件追踪 香满楼回应要求其化验红血球细胞证实是喝该品牌牛奶所致 本报连日来追踪香满楼牛奶疑似致病的消息，无独有偶，海珠区的高三学生于同学（化姓）也向新快报记者投诉称，他近日在7-11便利店（鹭江店）购买饮用了香满楼木瓜奶之后上吐下泻的情况，随后中
你能想象吗？花高价买来的桶装水，很可能就是一桶自来水。更可怕的是，也许还是一桶被二次污染、细菌超标数百倍的水。 北京市桶装饮用水销售行业协会调查数据显示，目前北京水站超过万家，其中正规水站仅占50%至60%。而北京日均消耗的桶装水约为65万桶，其中假水大约占总消耗量的1/6。业内专家表示，在大