我国学者提“生物杀菌”新概念向超级细菌宣战
不久前，世界卫生组织发表世界上最具耐药性、最能威胁人类健康的“超级细菌”列表“12强”，上“榜”的细菌被世界卫生组织认为急需开发新型抗生素来应对。这是世界卫生组织首次发布类似清单，意味着拉响了“超级细菌”警报。 “超级细菌”可怕之处并不在于它对人的杀伤力，而是它对抗生素的抵抗能力 在世界卫生组织认为急需开发新抗生素的12种重点耐药性细菌中，耐碳青霉烯类抗生素的鲍氏不动杆菌、绿脓杆菌、肠杆菌类为第一队列，在需要新抗生素的迫切度上最高，其次是耐万古霉素的金黄色葡萄球菌。 复旦大学生命科学学院黄青山教授介绍说， 所谓“超级细菌”，是指对几乎所有抗生素有抗药性的细菌，这种病菌的可怕之处并不在于它对人的杀伤力，而是它对普通杀菌药物——抗生素的抵抗能力。细菌是微生物的一种类型，而微生物是指个体难以用肉眼观察的一切微小生物，主要包括细菌、病毒、真菌以及一些小型的原生生物、显微藻类等。资料显示，细菌共有约4万种，目前已知的有4760种......阅读全文
蜡样芽孢杆菌生物杀菌剂
1、形态特征芽胞杆菌属(Bacillus)中的一种。菌体细胞杆状，末端方，成短或长链，1.0～1.2×3.0～5.0微米。产芽孢，芽孢圆形或柱形，中生或近中生，1.0～1.5微米，孢囊无明显膨大。革兰氏阳性，无荚膜，运动。菌落大，表面粗糙，扁平，不规则。菌落形态：在普通琼脂平板培养基上，37 ℃
蜡样芽孢杆菌生物杀菌剂
1、形态特征 芽胞杆菌属(Bacillus)中的一种。菌体细胞杆状，末端方，成短或长链，1.0～1.2×3.0～5.0微米。产芽孢，芽孢圆形或柱形，中生或近中生，1.0～1.5微米，孢囊无明显膨大。革兰氏阳性，无荚膜，运动。菌落大，表面粗糙，扁平，不规则。菌落形态：在普通琼脂平板培养基上
关于杀菌锅杀菌条件分析
1、传统蒸汽杀菌锅，只能采用饱和蒸汽进行杀菌，也就是说，除非你的产品对压力没有要求，那边才可以用传统的蒸汽锅去做；再风机式蒸汽锅，可以利用风扇叶片，将杀菌锅内的冷气团（压缩空气）与蒸汽进行快速揉合。达到温度均一，无死角的目的； 2、传统蒸汽杀菌时无需开启大排气进行排冷，一般排冷时间都在5分钟以
加拿大批准巴斯夫生物杀菌剂用于种子处理
加拿大卫生部有害生物管理局（PMRA）建议批准巴斯夫旗下含枯草芽孢杆菌菌株的系列产品用于玉米、大豆、小麦种子处理，抑制土传病原菌。建议批准产品包含枯草芽孢杆菌菌株BU1814、BAS 154 U ST、BAS 100 U ST和Velondis Plus, Velondis Flex以及Velo
我国学者提“生物杀菌”新概念－向超级细菌宣战
不久前，世界卫生组织发表世界上最具耐药性、最能威胁人类健康的“超级细菌”列表“12强”，上“榜”的细菌被世界卫生组织认为急需开发新型抗生素来应对。这是世界卫生组织首次发布类似清单，意味着拉响了“超级细菌”警报。 “超级细菌”可怕之处并不在于它对人的杀伤力，而是它对抗生素的抵抗能力 在世界卫生
紫外杀菌原理
原理是紫外线波长在240~280nm范围内最具杀伤力。容易破坏细菌病毒中的DNA（脱氧核糖核酸）或RNA（核糖核酸）的分子结构，造成生长性细胞死亡和（或）再生性细胞死亡，达到杀菌消毒的效果。尤其在波长为253.7时紫外线的杀菌作用最强。此波段与微生物细胞核中的脱氧核糖核酸的紫外线吸收和光化学敏感性范
臭氧杀菌原理
正确认识臭氧在水中的物理、化学过程与臭氧杀菌的生物化学过程是极重要的。由于臭氧在水中溶解的机理以及臭氧对生物细胞物质交换的影响过程极为复杂，本文不能详细的探讨，只就臭氧杀菌做一般性的讨论。其中：u：传质速度，可用在t时间内从气相传入液相的臭氧量G确定，即dG／dt。K：传质系数，F：气相与液相的接触
臭氧杀菌原理
因而正确认识臭氧在水中的物理、化学过程与臭氧杀菌的生物化学过程是极重要的。由于臭氧在水中溶解的机理以及臭氧对生物细胞物质交换的影响过程极为复杂，本文不能详细的探讨，只就臭氧杀菌做一般性的讨论。其中：u：传质速度，可用在t时间内从气相传入液相的臭氧量G确定，即dG/dt。K：传质系数，F：气相与液相的
杀菌锅不仅可以快速杀菌，还很环保
杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈，密封可靠，使用寿命长。 锅内层采用耐酸耐热奥氏体不锈钢制成，配有压力表和安全阀，安装方便，操作方便，安全可靠。以一定压力蒸汽为热源，具有加热面积大、热效率高
超高温杀菌机杀菌时间如何计算
超高温杀菌机一般要根据杀菌温度和时间要相结合的，要求杀菌温度要达到120度保持20分钟以上才能达到杀菌的效果。而微波杀菌则只要温度达到90度保持3~5分钟就可以达到理想的效果！
微生物杀菌中的D值、Z值、F值区别
食品企业在产品杀菌环节的杀菌工艺制定上肯定都会参考很多因素，其中D值、Z值和F值三个概念肯定都是会被用做参考的。光看着三个值的字面定义，很多朋友会觉得好像都是相似的，有点傻傻分不清楚。D值：指在一定的处境和一定的热力致死温度条件下，某细菌数群中90％的原有残存活菌被杀死所需的时间（min )。所以D
紫外线杀菌灯的杀菌效果的介绍
杀菌效果是由微生物所接受的照射剂量决定的，同时，也受到紫外线的输出能量，与灯的类型，光强和使用时间有关，随着灯的老化，它将丧失30%-50%的强度。紫外照射剂量是指达到一定的细菌灭活率时，需要特定波长紫外线的量：照射剂量（J/m2）=照射时间（s）×UVC强度（W/m2）照射剂量越大，消毒效率越
如何验证紫外线杀菌灯的杀菌效果
外线辐照计测定法紫外线强度辐照指示卡监测法紫外线辐照计测定法：开启紫外线5min后，将测定波长253.7nm的紫外线辐照计探头置于灯下垂直距离1m的中央处，待仪表稳定后，所示数据即为该紫外线灯管的辐照度值。紫外线强度辐照指示卡监测法：开启紫外线灯5min后，将指示卡置紫外灯下垂直距离1m处，有图案一
紫外杀菌灯管外用灯罩是否影响杀菌效果
肯定影响，紫外线杀菌力较强，但是穿透力极弱，罩个2毫米厚的塑料灯罩就几乎没有杀菌力啦！所谓紫外线是指波长较“可见光”（可见光的波长在400—700微米之间）短的“非可见光线”，由于波长短，所携带的能量高，容易对人体的组织产生直接或间接的伤害。依据波长又将紫外线分为UV—A，UV—B 及UV—C三种，
微波杀菌的定义
微波是频率从300MHz~300GHz的电磁波。 微波热效应是微波与物料直接相互作用，将超高频电磁波转化为热能的过程。微波杀菌是微波热效应和生物效应共同作用的结果。微波对细菌膜断面的电位分布影响细胞膜周围电子和离子浓度，从而改变细胞膜的通透性能，细菌因此营养不良，不能正常新陈代谢，生长发育受阻
杀菌釜工作原理
杀菌釜又叫杀菌锅或者杀菌机。从杀菌方式上分有三种：1、 热水循环式杀菌：杀菌时锅内食品全部被热水浸泡，这种方式热分布比较均匀。2、蒸汽式杀菌：食品装到锅里后不是先加水，而是直接进蒸汽升温，由于在杀菌过程中锅内存在空气会出现冷点，所以这种方式热分布不是最均匀。3、淋水式杀菌：这种方式是采用喷嘴或喷淋管
杀菌釜的分类
杀菌釜又叫杀菌锅或者杀菌机。 从控制方式上分有四种: 1、手动控制型：所有阀门和水泵均由手动控制，包括加水、升温、保温、降温等工序。 2、电气半自动控制型：压力由电接点压力表控制，温度由传感器（pt100）和进口温控仪控制（精度为±1℃），降温过程由人工操作。 3、电脑
动态杀菌技术减少奶粉的微生物二次污染
动态杀菌技术的发展与创新已经融入到奶粉的生产当中，并且发挥着比较重要的作用。专业从事食品消毒技术研发、制造的上海康久消毒技术有限公司裴冬平告知：在传统的奶粉生产基础上探索新的杀菌工艺技术，旨在提升奶粉加工工艺及质量水品。须要保证每个工艺都要自己独特的杀菌工艺，若其中一个步骤出现问题，都会影响接下
紫外线杀菌器紫外线杀菌装置的优点
1.能迅速有效地杀灭各种细菌、病毒等微生物； 2.通过光解作用，能有效降解水中的氯化物； 3.操作简单，维护方便； 4.占地面积小，处理水量大； 5.无污染，环保性强，不会产生毒副作用； 6.投资成本低，运行费用低，设备安装方便； 7.利用光学原理设计独特的内壁处理工艺，使腔体内得以
紫外线杀菌器的紫外线杀菌原理介绍
紫外线是一种肉眼看不见的光波，存在于光谱紫射线端的外侧，故称紫外线。紫外线系来自太阳辐射电磁波之一，通常按照波长把紫外线分为四类如下 是物质运行的一种特殊形式，是一粒粒不连接的粒子流。每一粒波长253.7nm的紫外线光子具有4.9eV的能量。当紫外线照射到微生物时，便发生能量的传递和积累，积累
“生物杀菌剂产业化关键技术研究”项目通过验收
会议现场 3月10日，由中国科学院成都生物研究所主持的中科院知识创新工程重要方向项目“生物杀菌剂产业化关键技术研究”通过课题验收。 各课题负责人就课题研究工作取得的成果和进展向与会专家作了汇报。项目实施以来，各课题在新型抗病毒农药新奥霉素产业化关键技术研究、生物杀菌剂捷安肽素产业
食品中常见的19种微生物污染、热处理和杀菌原理！
1、大肠菌群大肠菌群，它不代表某一个或某一属细菌，而指的是具有某些特性的一组与粪便污染有关的细菌。大肠菌群都是直接或间接地来自人和温血动物的粪便。一般食品中大肠菌群超标，表示食品受动温血动物的粪便污染，其中典型大肠杆菌为粪便近期污染，其他菌属则可能为粪便的陈旧污染。人吃了大肠菌群超标的食物可能会导致
基因决定耳垢杀菌与否
关于耳垢或者耳屎，大部分人的第一反应就是如何安全有效地清除。“掏耳朵”这件事如果由专业人士来做，俨然也是一件乐事。其实，关于耳垢，还有很多为人忽略的趣味知识。 耳垢的学名叫作耵聍，在耳道最靠外的部分产生，是一两千条油脂腺和汗腺加在一起的产物。关于它的功能，长久以来人们的共识
接种器具杀菌器
一、构造 便携式灭菌器主要由锅体、内胆、电热管、帘子、锅盖、气压表、放气阀、安全阀、紧定丝母等零部件构成。 二、工作原理 由于在密闭且耐压的容器内，产生的水蒸气可以超过一个大气压，即达到超过100℃的温度，从而达到灭菌的目的。 三、操作步骤 1.打
基因决定耳垢杀菌与否
关于耳垢或者耳屎，大部分人的第一反应就是如何安全有效地清除。“掏耳朵”这件事如果由专业人士来做，俨然也是一件乐事。其实，关于耳垢，还有很多为人忽略的趣味知识。 耳垢的学名叫作耵聍，在耳道最靠外的部分产生，是一两千条油脂腺和汗腺加在一起的产物。关于它的功能，长久以来人们的共识是它可以润滑耳道——
常用杀菌剂特性
特性蒸汽碘伏氯化物酸季胺化合物杀菌效果好营养细胞好好选择性杀灭酵母好好好好好杀灭霉菌好好好好好毒性使用稀释液—依赖于溶剂无依赖于溶剂中等缓释能力—是是是是稳定性储藏—随温度变化低很好很好使用—随温度变化随温度变化很好很好速度快快快快快穿透性差好差好很好膜的形成无无到轻无无有有机物影响无中等高低低受水
无菌均质器杀菌
微生物实验均质器杀菌 拍击式均质器，有专门的塑料袋，都是一次性的!有时偷懒不用均质器就用空白带（消毒后的）将样品装起来用木槌敲打，然后人工拍击! 培养基一次使用不完下次一定要灭菌后再用，倒平皿时要使用酒精灯将瓶口灭菌后再倾倒!! 培养基再用时还要灭菌的啊，不能一次灭菌后永远使用吧!我们都是每
微波杀菌设备原理简介
微波杀菌设备原理：微波是在电真空器件或半导体器件上通以直流电或50Hz的交流电，利用电子在磁场中作特殊运动来获得的。这种运动可以简单的来解释一下。 介质从电结构看，一类分子叫无极分子电介质，另一类叫有极分子电介质。在一般情况下，它们都呈无规则排列，如果把它们置于交变的电场之中，这些介质的极
常用杀菌剂特性
特性蒸汽碘伏氯化物酸季胺化合物杀菌效果好营养细胞好好选择性杀灭酵母好好好好好杀灭霉菌好好好好好毒性使用稀释液—依赖于溶剂无依赖于溶剂中等缓释能力—是是是是稳定性储藏—随温度变化低很好很好使用—随温度变化随温度变化很好很好速度快快快快快穿透性差好差好很好膜的形成无无到轻无无有有机物影响无中等高低低受水
常用杀菌剂特性
摘自：Adapted from Lentsch,1979特性蒸汽碘伏氯化物酸季胺化合物杀菌效果好营养细胞好好选择性杀灭酵母好好好好好杀灭霉菌好好好好好毒性使用稀释液—依赖于溶剂无依赖于溶剂中等缓释能力—是是是是稳定性储藏—随温度变化低很好很好使用—随温度变化随温度变化很好很好速度快快快快快穿透性差好