《中国城市餐饮食物浪费报告》显示浪费不容忽视
餐饮浪费是全球性问题，而中国的数字依旧惊人。 近日发布的《中国城市餐饮食物浪费报告》显示，我国每年在餐桌上的浪费约为12%，大型聚会浪费则达38%，而学生盒饭有1/3被扔掉。 专家提醒，在巨大浪费的背后，餐饮浪费的“重灾区”不容忽视。 极大环境负面影响 本次发布成果来自中国科学院地理科学与资源所研究员成升魁团队对餐饮浪费历经6年多的研究成果。“中国减少食物浪费联盟”筹备研讨会同时在此间举行。 根据联合国粮农组织2013年的报告，全球为人类生产的食物当中大概有三分之一是被浪费的。经济代价相当于7500亿美元。 世界自然基金会（WWF）首席代表卢思骋透露，到2012年,人类每年消耗了相当于地球生物承载力1.6倍的自然资源和生态环境修复能力。 谈及食物浪费对环境的影响，卢思骋介绍，过去，为了满足食物等物质增长的需求，我们倾向于投入大量生产要素，这带来一系列能源资源短缺问题。现在，这种粗放投入以及消费端的浪费，还危及到......阅读全文
《中国城市餐饮食物浪费报告》显示－浪费不容忽视
餐饮浪费是全球性问题，而中国的数字依旧惊人。 近日发布的《中国城市餐饮食物浪费报告》显示，我国每年在餐桌上的浪费约为12%，大型聚会浪费则达38%，而学生盒饭有1/3被扔掉。 专家提醒，在巨大浪费的背后，餐饮浪费的“重灾区”不容忽视。 极大环境负面影响 本次发布成果来自中国科学院地理科学
报告显示我国餐饮行业反浪费成效显著
中国饭店协会日前发布的《2023中国餐饮业年度报告》显示，2022年，我国餐饮行业聚焦生产与服务两大环节持续实施反浪费举措，减少“舌尖上的浪费”成效显著。 报告显示，2022年，餐饮企业针对生产环节开展的常见举措主要包括合理采购、规范仓储、科学配餐等11项，针对服务环节主要包括日常宣传培训、给
市场监管总局指导行业协会发出制止餐饮浪费联合倡议
勤俭节约是中华民族的传统美德和优良作风。为落实《中华人民共和国反食品浪费法》，积极践行《粮食节约行动方案》，近日市场监管总局指导中国烹饪协会、中国饭店协会、中国连锁经营协会、中国个体劳动者协会向全国餐饮服务提供者、从业人员、消费者发出联合倡议：一、落实主体责任，增强自律意识。认真落实《中华人民共和国
发达国家食物浪费严重：年浪费3亿吨
每年浪费食物约3亿吨，足够供应全球约8.7亿饥饿人口 消费不当，发达国家食物浪费严重 6月5日是世界环境日。今年环境日的主题是"思前，食后，厉行节约".天育物有时，地生财有限。减少粮食浪费，就是减少对有限资源的无序消耗，减少对环境的负面影响。有数据显示，全球每年约有13亿吨食物被浪费
我国家庭浪费药品每年100亿－怎堵浪费“黑洞”？
●医疗支出具有无限趋高性。无论穷国富国，如果放任医疗资源浪费，都会发生灾难性的后果 最近，一项网上调查显示，我国药品浪费触目惊心。85%的网友表示自己家里有剩余的过期药，这些药都被白白扔掉了。据估算，我国每年家庭浪费的药品价值超过100亿元。 中国人对吃药情有独钟。哪怕得个普通感冒，也要买一
节能新举措－停止浪费食物
为满足日益增长的能源需求，目前全世界的目光都聚焦在寻找更多石油上了，但也许人们忽视了一种更简单的办法，即减少食物浪费。 《新科学家》网站指出，食物的能量足迹惊人。以美国为例，只占全球5%的人口消耗了全球20%的能源，而其中又有15%用于制造和运送食物。机械化种植、
遏制能源浪费刻不容缓
我国虽然是一个能源生产大国，但更是一个能源消费大国。伴随着我国经济的快速增长，能源储量与未来几十年的发展需求之间的缺口将越来越大。特别是近年来能源消费急剧增长，供需矛盾更是日益突出，同时，引发的能源紧缺和环境恶化等一系列的经济和社会问题，直接威胁国家经济安全。 与能源短缺形成强烈反差的是，
新净水技术高效“零”浪费
为了喝上更安全、更优质的水，当前很多家庭购买了各种净水装置。日前，由九六零（北京）科技有限公司自主研发的960系列智能分质净水系统在北京正式上市。九六零公司总经理张伟斌说，该系统采用高净化度的反渗透（RO）膜过滤，实现了对饮、食用水与清洗用水的多重净化，对漏水安全的智能化保护，实现水的“零”浪费
全球30％50％食品被浪费
西班牙马德里一个大型食品市场的垃圾箱旁，两名妇女正在搜寻吃剩的食物。 全世界的妈妈们都会教育孩子吃饭不要剩碗底，虽然那些饥饿的儿童不会因此就有饭吃，但这样的劝告却可能有助于减少食物浪费，有利于环境，同时也能够让养活全球不断增长的人口变得相对容易。 尽管硬数据
常州“阳光餐饮”已覆盖4000家餐饮单位
从江苏省市场监督管理局官网获悉，常州市食药监局从强化“餐桌污染”治理和提升餐饮业质量安全水平出发，积极探索和实施食品安全社会治理新模式，2018年开始实施“阳光餐饮”工程，推进餐饮服务单位食品安全信息公开和食品加工操作过程可视化，打造餐饮食品安全社会共治新模式，增强人民群众食品安全感、满意度。
陈德铭：反浪费不影响扩大消费
提问人 王欣委员 民建吉林省委副主委 司富春委员 河南中医学院基础医学院副院长 管爱国代表 中国再生资源开发有限公司董事长 畸形消费难持续 王欣：数据显示，春节期间各地高档酒店销售额明显下降。有些人产生了“反对浪
“科技114”减少大型仪器资源浪费
黑龙江新闻网讯 23日，记者在位于哈尔滨市中宣街20号的科技大厦二楼看到，这里的10部热线电话前的工作人员，正在一边接听电话，一边通过网络查询科技信息，这里是27日我省即将开通的“科技114”呼叫中心，工作人员正在对呼叫中心的设备进行调试。 据介绍，以往我省所拥有的科技数据、科技文献、大型
我国粮食产后损失浪费问题突出
国家粮食局近日下发《关于粮食行业带头爱粮反对浪费的指导意见》，《意见》指出，当前我国粮食产后损失浪费问题突出，而确保国家粮食安全始终是我国面临的一项艰巨任务。动员全国粮食行业广大员工带头爱粮节粮、反对浪费，以粮食行业带头节粮减损的好行风，促进全社会树立起爱粮节粮的新风尚，以切实履行好"守住管好'
制造芯片的水会被浪费吗
主要看废水中主要成分是什么，对环境的危害等级是什么等等。废水处理方法，包括如下步骤：接收来自于芯片生产线的废水，所述废水中包含纳米级悬浮颗粒物；在废水中加入悬浮物污泥物质，以吸附废水中的纳米级颗粒物，形成微米级以上的悬浮颗粒物；对所述废水进行膜生物反应器处理，以去除废水中的悬浮颗粒物。
热电新材料可防热量浪费
化石燃料通过生成热量造就了现代社会，但这一过程中的大部分热量都被浪费了。研究人员试图使用被称为“热电”的半导体设备回收一些热量，但它们中的大多数仍旧十分低效且昂贵。 现在，美国伊利诺伊州的科学家报告称，他们利用一种廉价的常见材料创造了迄今为止回收效率最高的热电。研究人员称，在该过程中，他们
热电新材料可防热量浪费
硒化锡材料成为回收利用废热领域研究领跑者 化石燃料通过生成热量造就了现代社会，但这一过程中的大部分热量都被浪费了。研究人员试图使用被称为“热电”的半导体设备回收一些热量，但它们中的大多数仍旧十分低效且昂贵。 现在，美国伊利诺伊州的科学家报告称，他们利用一种廉价的常见材料创造了迄今
－Nature：睡眠不是浪费时间
根据Nedergaard和同事最近进行的研究，废物通过围绕神经细胞(被称为间隙液体)的流体与脑脊液(CSF，填充了脑室与蛛网膜下池，并最终被排入血液)之间的对流交换被清除出大脑。在一项在小鼠体内开展的新研究中，相同的研究小组发现，与清醒相比，睡眠期间有更多此类的交换，从而意味着睡眠的一个重要功能
美国粮食浪费严重－40％食品被废弃
6月4日，美国农业部和美国环境保护署推出了一项减少食物浪费、开展节约的活动。美国每年浪费数十亿公斤的食物。农业部想要改变这种状况。农业部说，扔掉食物不仅仅是浪费，而且还对环境有害。 农业部部长维尔萨克说，美国每年生产的食品大约有30%-40%被浪费了，这意味着每年有600亿公
《自然》社论呼吁解决女性人才浪费问题
难道女性永远只能坐在科学研究的后排吗？ 女性科学家是否想去庆祝每年3月8日的国际妇女节可能取决于她们让时光倒流回多久。事态一直在改变，如果谈论的是数十年时间里发生的改变，可能有相当多的胜利值得欢呼，但是，这些胜利、进步现在看起来已经失速了。 《自然》杂志近日刊登的一篇社论指出
低碳社会需遏制浪费型排放
坎昆会议将承前启后 300亿美元发达国家快速启动资金已基本落实到位 记者：有人认为，坎昆会议上各国难以达成一个综合性的有法律约束力的协议，将是一个“求小同存大异”的会议，您是否认同？ 潘家华：我觉得这个表述太消极了，我们应该积极看待。 大步迈不了，
新研究揭示食品浪费与能源关系
美国无疑是个物产丰饶之地。这里有着得天独厚的自然资源以及世界上最肥沃的农田。然而，美国每年浪费的食品有数百万吨之巨。《环境科学与技术》上发表的一项新研究表明，每年美国浪费的食品数量相当于大约3.5亿桶石油。 据美国农业部估计，在美国，每年有大约27%的食物被浪费，这足以养活多个贫困国家的人口。
高端餐饮负增长－今年餐饮业聚焦团餐等
中国烹饪协会在4月19日召开的中国餐饮产业发展大会上发布报告指出，受市场环境和政策环境影响，2013年中国餐饮行业进入新世纪以来最为凄冷的寒冬。 报告指出，2013年全国餐饮业收入25569亿元，同比增长9.0%，增速创下20多年以来的最低值，与社会消费品零售总额增速的差距进一步扩大。在整
关于批准发布《餐饮企业质量管理规范》等3项推荐性国家标准的公告
原文地址：http://std.sacinfo.org.cn/gnoc/queryInfo?id=6B5E4362E829C40F62816377149623D8 2023年第5号中国国家标准公告 中华人民共和国国家标准 公告 2
夜市餐饮不得经营凉菜
市卫生局昨天发布了7个餐饮卫生相关规范性文件，用一周时间向市民征求意见，包括民俗旅游户、夜市、餐饮具清洗消毒等。其中提到，夜市要远离污染源25米以上，距离中小学校和托幼机构门口200米以上，不得经营凉菜。 其中，《北京市夜市餐饮服务食品安全监督管理办法》征求意见稿中提
环保陶瓷纤维马弗炉怎么避免资源浪费
陶瓷窑炉燃烧排放的黑烟污染是在高温缺氧的情况下,煤受热分解形成的。粒度极其微小,一般粒径在0.01~1μm,平均粒径在0.02μm左右,呈气溶胶状态且具有一定的粘性,可长期在空气中飘浮。实验电炉单一颗粒呈球形或类球形,凝聚后呈海绵状。容重轻,可漂浮于水面上,具有疏水特性,捕集较为困难。 可作为
餐厨垃圾回收者眼中的“舌尖浪费”
“从我们回收餐厨垃圾的情况看，家庭聚餐和朋友聚会时浪费现象较少，浪费严重的是结婚和会议招待宴会。”甘肃驰奈生物能源系统有限公司收运部经理郝炜说。 驰奈公司是甘肃省兰州市主城区唯一的餐厨垃圾回收企业，目前每天回收餐厨垃圾160吨左右，已占到兰州主城区餐厨垃圾日产量的80%。 谈到出现这
经济日报：遏制能源浪费－从细节抓起
近日，一些高档服务场所“奢侈用能”现象曝光，引起了人们的深思。这些能源浪费现象，表面上看是消费习惯、服务理念的问题，但从一个侧面折射出人们节约能源意识淡漠，令人忧心。 节约能源资源，承载的不仅是资源节约、环境保护，更是经济可持续发展的未来。能源资源是人类社会生存和发展的重要物质基础，是我们
Science转化医学：别浪费新生儿血样
目前大多数新生儿出生后，都会被取一点血样来筛查特定疾病，新生儿筛查避免了许多不必要的痛苦甚至死亡。美国疾控中心将新生儿筛查誉为二十一世纪最成功的公共健康项目。新生儿筛查后剩余的样本可作为筛查的质量保证，也可以用于一些生物医学研究。 日前，医学家和生物伦理学家们在Science转化医学上发表
关注网络餐饮－青海开展网络餐饮食品安全专项整治行动
临近春节，针对社会关注的外卖食品安全问题，青海省市场监督管理局从2019年12月开始，在青海全域开展网络餐饮食品安全专项整治行动。 专项整治行动开展一个月来，青海各地市场监管局通过检查7467家次网络餐饮服务提供者，发现部分入网餐饮服务提供者存在无证、冒用或使用虚假食品经营许可证，未
河南省提高餐饮监督执法能力－推进餐饮食安监管
据河南省食品药品监督管理局获悉，为切实提高餐饮监督执法能力和监管效能，积极推进餐饮食品安全监管信息化建设，省食品药品监管局组织研发了河南省餐饮食品安全电子监管系统，充分利用数字化监管平台开展餐饮食品行政许可、监督检查、数据统计等工作。 同时，制定了《河南省餐饮食品安全电子监管系统运行工作方案