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三聚氰胺事件对于内地乳业的影响尚未消退，国家农业部近日发现皮革奶粉死灰复燃。据香港商报报道称，近日，销声匿迹数年的皮革奶粉再现内地――有不良商人将皮革废料的动物毛发等物质加以水解，再将产生出来的粉状物掺入奶粉中，意图提高奶类的蛋白质含量蒙混过关。 日前，农业部下发“2011年全国生鲜乳质量安全监测计划”和“农业部生鲜乳质量安全监测工作规范”两个文件。此次安全监测计划提出，除所有抽检样品都必须检测三聚氰胺外，其中30%的样品还要检测皮革水解蛋白和碱类物质。而且，据有关人士透露，“这次监管计划更具体，要求更严格”。 所谓“皮革水解蛋白”，即利用皮革下脚料或是动物的皮毛、脏器等，经水解技术而生成的一种蛋白粉，将其掺入牛奶或奶粉中可提高蛋白质的含量。农业部奶及奶制品质量监督检验测试中心(北京)检测员李长皓告诉记者，现在的皮革水解技术在不断提高，“如果是用皮革‘鞣革’工艺，包括鞣制、染色等产生的下脚料，......阅读全文
一、为什么要整合完善乳品安全国家标准？ 乳品是我国消费者日常生活不可或缺的食品。近年来，我国乳品消费量迅速攀升，乳品行业快速发展，成为重要的食品产业之一。乳品安全直接关系到消费者身体健康与社会经济稳定。国家高度重视乳品安全和乳制品行业的健康可持续发展，国务院颁布实施了《乳品质量安全监督管理条例
中国奶业已彻底告别三聚氰胺。第一财经记者昨天从中国奶业协会8月16日发布的国内首份奶业质量报告中获悉，从2008年以来，国产奶抽检三聚氰胺合格率100%，已杜绝违法添加的情况，国产奶质量处在历史最好时刻。而奶业协会秘书长谷继承也表示，目前消费者为安全“海淘”奶粉属于认识误区，建议理性对待。 根
日前，农业部下发“2011年全国生鲜乳质量安全监测计划”和“农业部生鲜乳质量安全监测工作规范”两个文件。此次安全监测计划提出，除所有抽检样品都必须检测三聚氰胺外，其中30%的样品还要检测皮革水解蛋白和碱类物质。 农业部奶及奶制品质量监督检验测试中心(北京)检测员李长皓坦言，他
作为乳制品加工的上游环节，奶源质量决定着成品乳的品质与安全。近年来，农业部狠抓标准化生产和生鲜乳质量监管，达到三聚氰胺等违禁添加物连续8年抽检合格率100%，规模牧场生鲜乳的乳蛋白、细菌数等主要营养卫生指标比肩发达国家水平。 农业部畜牧业司相关负责人对新京报记者表示，我国生鲜乳质量水平处于历史
记者17日从质监、农委等相关部门获悉，目前南通市面上暂未发现“皮革奶”或接到相关投诉，检测部门已具备检测皮革水解蛋白的条件。 16日，农业部下发了“2011年全国生鲜乳质量安全监测计划”和“农业部生鲜乳质量安全监测工作规范”两个文件，要求所有抽检样品都必须监测三聚氰胺外，其中30%的样品还
中广网北京2月18日消息 据中国之声《新闻晚高峰》报道，备受关注的“皮革奶”问题又有新消息。质检总局新闻发言人李元平今天(18日)表示，对于2009年发现的浙江金华一家企业在含乳饮料中添加皮革水解蛋白的违法行为，质检部门已经依法进行了严肃处理。 李元平说，质检总局已经要求各地质检部门，
8月22日,中国奶业协会联合中国农业农村部奶及奶制品质量监督检测测试中心共同发布的《中国奶业质量报告2018》（以下简称报告）显示,2017年乳制品产量基本稳定、质量持续提升、现代奶业建设稳步推进、质量安全监管工作成效明显……而乳业整体质量水平提高和行业结构的调整尤为明显。 生鲜乳抽检合格率9
奶业惠及亿万人民身体健康，是关系国计民生的大产业，习近平总书记、李克强总理多次对奶业振兴发展作出重要指示批示。2018年中央1号文件明确提出，实施质量兴农战略，突出强调做大做强民族奶业；今年6月国务院办公厅又印发了《关于加快推进奶业振兴和保障乳品质量安全的意见》，指出奶业是健康中国、强壮民族不可
这两天，“皮革奶”成为媒体铺天盖地的热议焦点。 “皮革奶”是何方神圣?通俗地说，就是利用皮革下脚料甚至动物毛发等物质，经水解而生成的一种粉状物，被称之为“皮革水解蛋白粉”，其作用是增加奶制品中的蛋白质含量。“皮革水解蛋白粉”中可能含有重铬酸钾和重铬酸钠等有毒物质，人体吸收后可致关节疏松、肿
“从孩子出生到3岁，我一直找朋友从日本背奶粉回来。国产奶不放心，‘海外背奶’又担心‘断奶’。”说起“海外背奶”的经历，家住哈尔滨的丁先生万般无奈。中国奶业协会最新数据令人尴尬——目前我国牛奶产量位居世界第三位，但乳品进口量占比却接近我国乳品消费总量的三分之一。消费者“海外背奶”缘何不断？国产奶何
奶粉蛋白质检测是一个多事之秋，在三聚氰胺时间消退之后不久就出现“皮革奶”这一事件，“皮革奶”最先出现是在2005年，但是被发现之后，由于当时领导人的严格作风没多久就隐退了，但是在三聚氰胺事件消失之后，为了增加蛋白质含量，“皮革奶”有死灰复燃了。蛋白质含量的监测通常是使用全自动定氮仪来进行检测的，
三聚氰胺风波过去后，最近一种被称为“皮革奶”的问题牛奶又让人绷紧神经。报道称，这种“皮革奶”添加了“皮革水解蛋白”，长期食用可致癌。记者昨日采访有关部门获悉，济南城市场暂未出现“皮革奶”，市民不必太担心。 济南市场未现问题奶 近日有消息曝出，疑有不良商人将皮革废料等加以水解，再将产生
央视《经济半小时》8月8日播出节目“揭秘乳品安全国家标准”，以下为节目实录： 今年6月1号起，由卫生部批准公布的乳品安全国家标准正式实施，其中共包括66项具体标准，涉及生乳、巴氏杀菌乳、灭菌乳等所有乳类和乳制品。这是2008年“三聚氰胺事件”发生后，有关部门对1986年颁布的乳品标准进行的
三聚氰胺事件对于中国乳业的影响尚未消退，2月17日下午一则“皮革奶粉”死灰复燃的网络报道引起社会的广泛关注。今天上午，记者从省和合肥市有关部门了解到，去年合肥的生鲜奶检测全部合格，市民对本地奶品可以放心使用。 据了解，省内的生鲜奶检测是由各地随机抽样后由安徽省饲料兽药监察所进行检测，该所负
近日部分媒体和网站对皮革水解蛋白问题进行了报道。农业部新闻办公室有关负责人１７日表示，近年来农业部开展了三聚氰胺、皮革水解蛋白等违禁物质的例行监测，没有检出皮革水解蛋白等违禁添加物质，生鲜乳质量安全状况总体良好。 为加强食品安全监管，国家公布了《食品中可能违法添加的
乳业新国标是进步，还是倒退，是个问题 是保护消费者，还是保护奶农，是个问题 是受制于现实，还是鼓励先进，也是个问题 细菌含量超出国外数十倍的原奶，用还是不用？ 蛋白质含量远低正常标准的原奶，用还是不用？ 炎症缠身的病体奶牛挤出的原奶，用还是不用？
2011年全国生鲜乳中三聚氰胺/L(-)-羟脯氨酸/碱类物质/黄曲霉毒素/铅质量 原料乳中三聚氰胺快速检测液相色谱法GB/T 22400—2008 用乙腈作为原料乳中的蛋白质沉淀剂和三聚氰胺提取剂，强阳离子交换色谱柱分离，高效液相色谱-紫外检测器/二极管阵列检测器检测，外标法定量。 该
农业部部长韩长赋18日在中国奶业D20峰会上介绍，农业部连续7年实施生鲜乳质量监测计划，三聚氰胺等违禁添加物抽检合格率保持在100%,规模牧场的生鲜乳乳蛋白、乳脂肪含量均大幅高于国家标准。 据了解，农业部从2009年开始连续7年实施生鲜乳质量安全监测计划和专项整治，监测范围覆盖全国所有奶站和运
中国四大发明，敢情各位看官都懂。最近有人在调侃，咱们这个文明古国延续到今天，迎来了第五大发明，那就是皮革奶!调侃归调侃，其背后的愤慨和无奈以及震惊，或者大家都懂。 皮革奶是什么玩意?好吧，又到了约定俗成的科学普及时间了，我们以前不就是这样深刻地认识了三聚氰胺的吗?!皮革奶全称为“皮革水解蛋
记者23日从国务院食品安全委员会办公室获悉，为严厉打击食品生产经营中违法添加非食用物质、滥用食品添加剂以及饲料、水产养殖中使用违禁药物，卫生部、农业部等部门根据风险监测和监督检查中发现的问题，不断更新非法使用物质名单，至今已公布151种食品和饲料中非法添加名单，包括47种可能在食品中“违法添加的
“从孩子出生到３岁，我一直找朋友从日本背奶粉回来。国产奶不放心，‘海外背奶’又担心‘断奶’。”说起“海外背奶”的经历，家住哈尔滨的丁先生万般无奈。 中国奶业协会最新数据令人尴尬——目前我国牛奶产量位居世界第三位，但乳品进口量占比却接近我国乳品消费总量的三分之一。消费者“海外背奶”缘何不断？国产
近年来，我国奶业加快发展，已成为现代农业和食品工业发展中最具活力、增长最快的产业之一。在6月2日开幕的第七届中国奶业大会暨2016中国奶业博览会上，来自世界各地的政府官员、专家学者、企业代表齐聚一堂，为中国奶业发展建言献策。 提振中国奶业信心 近两年，进口低价乳制品冲击与消费增长放缓“两碰头
奶粉“质量之困”，困扰着消费发育和产业发育 近年来，我国迎来奶业发展最好的历史时期，奶业形势好，不单表现在收入增加、效益提高上，重要的是，我国奶业已经进入到了一个调整结构、转型升级的重要阶段，奶业生产现代化的进程正在不断加快，包括奶粉在内的乳制品质量不断提高。 目前我国乳品企业共有160
[行业人士告诉记者，近期国内规模化牧场的收奶价格不断下滑，已经跌至3.7~3.8元/公斤左右，这个价格已经接近规模化奶牛养殖企业的盈亏线。] [2015年全国液态奶销售总量2738.9万吨，比上年增长了3.6%。但与“十二五”期间每年平均增长5.1%，“十一五”期间每年平均增长11.1%相比，
养了几十年奶牛的山东奶农裴树克去年经历了人生中第一次“倒奶”。“200多公斤牛奶，‘哗’地一下全倒在地上，我长这么大都没见过，那眼泪掉得……”回忆起当时的情况，两鬓有些斑白的裴树克仍难抑泪水。 然而，裴树克和他的同行们并未料到，“倒奶”只是个开始。2014年年底以来，国内奶牛养殖户杀牛弃养现象
《食品安全法》实施3年，“分段管理”已呈现四大弊端 国家食品安全标准审评委员会副主任委员陈君石：食品安全多套 标准“打架”给监管“带来很大麻烦”，分段管理导致资源浪费、重复监督等问题 看到白菜想到甲醛、吃虾想到明胶、吃着鸭血狐疑是猪血……中国公众对食品安全的信任度如同对中国股市的态
今日，记者从山西省农业厅获悉，今年我省将开展农产品质量安全监管年活动，并对生鲜乳和饲料质量安全进行专项整治行动，对生鲜乳实行最严格监管、最严厉处罚。通过整治，使得生鲜乳三聚氰胺检测合格率、奶源基地奶站监测合格率、生鲜乳质量安全违规查处率等5个方面达到100%。 今年，我省将继续在全省开展生
国务院办公厅近日转发发展改革委、农业部、工业和信息化部、商务部、卫生部、质检总局、工商总局、财政部、人民银行、银监会、保监会、中央宣传部、监察部等部门制定的《奶业整顿和振兴规划纲要》，全文如下： 为做好婴幼儿奶粉事件处置工作，解决奶业面临的困难和深层次问题，促进奶业稳定健康发展，在继续深入贯彻《国
4月23日，教育部组织专家，对中国农业大学完成的“乳品真蛋白检测技术研究与方法筛选”项目进行了成果鉴定。 据介绍，早在2004年“阜阳劣质奶粉事件”发生之际，该课题组就将研究重点瞄准了乳品中有可能非法添加的非乳成分检测技术，并针对现行国家标准中所存在的对其中的非蛋白含氮物无法有效鉴别的问题
目前国内奶业生产和乳品质量安全正处于历史最好时期，消费者只有全面了解国内乳企的生产环境和生产能力，知道这么多年国内乳企为了提高质量安全做出了哪些努力，才能真正放心。 8月16日，中国奶业协会在北京举行了《中国奶业质量报告》新闻发布会，会上提到，“经过八年奋战，我国奶业实现了振兴发展，产业面貌