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果蝇做菜你敢吃吗?以色列推出果蝇蛋白粉

蛋白质是最重要也是最贵的营养物质之一。以色列一家初创企业表示,果蝇幼虫可以生产出大量既经济又安全的蛋白质。 从营养学的角度来看,果蝇幼虫富含蛋白质、钙、铁、镁等营养要素,而且不含胆固醇,是一种非常健康的食材。另外果蝇还具有培养周期短、速度快的特点,与其他昆虫相比,果蝇的饲养成本也十分低廉。 用果蝇幼虫生产的蛋白粉是无味的,但蛋白质含量非常高,可添加至任何食品中,增加产品蛋白质含量。 工作人员首先会将这些果蝇幼虫加工处理,之后用机器把它们搅成粉末状。这种果蝇蛋白粉口感弹滑细腻,可用于制作面包、意面和肉丸等,每吨售价约为1.5万美元。......阅读全文

解析果蝇幼虫“主演”的黑白短片

   Marta Zlatic拥有可谓最冗长乏味的影片资料库。在她位于美国弗吉尼亚州霍华德·休斯医学研究所珍妮莉亚研究园区的实验室中,这位神经科学家储存了2万多个小时、由果蝇幼虫“主演”的黑白短片。这些影片的主角正在做一些日常的事情,比如蠕动、爬行,但它们能帮助回答现代神经科学中的最重要问题之一 —

果蝇唾腺染色体

实验三 果蝇唾腺染色体【实验目的】1.练习取出果蝇幼虫的唾腺和制作唾腺染色体标本的方法与技术。2.观察和识别多线染色体的特征:a.巨大,多线;b.染色体配对,染色体只有体细胞的半数(n);c. 染色体含异染色质多的着丝粒部分互相靠 拢 ,形成染色中心(chromo center) ;d.横纹有深、浅

大脑能“看见”的东西比眼睛更多

  据物理学家组织网11月2日(北京时间)报道,最近,美国弗吉尼亚大学通过研究果蝇幼虫的视觉系统发现,在“观看”时,视力的重要性可能远不如大脑把光点加工处理成复杂图像的能力。相关论文发表在最近的《自然·通讯》杂志网站上。   果蝇幼虫的眼睛只有24个光受体(人眼包含的光受体超过1.25亿),从它们

果蝇的形态鉴别和饲养管理实验

实验方法原理普通果蝇(Drosophila melanogaster)在分类上属昆虫纲、双翅目、果蝇属。它作为遗传学研究的材料是因为它具有以下几个优点:1.饲养简单:凡能发酵的东西都可以作为饲料。2.生活周期短,繁殖快:在25℃时由卵到成虫只需10天左右,并且易于获得较大的后代群体。一对果蝇交配后可

果蝇的形态鉴别和饲养管理实验

实验方法原理 普通果蝇(Drosophila melanogaster)在分类上属昆虫纲、双翅目、果蝇属。它作为遗传学研究的材料是因为它具有以下几个优点:1.饲养简单:凡能发酵的东西都可以作为饲料。2.生活周期短,繁殖快:在25℃时由卵到成虫只需10天左右,并且易于获得较大的后代群体。一对果蝇交配后

果蝇的形态鉴别和饲养管理实验

实验方法原理普通果蝇(Drosophila melanogaster)在分类上属昆虫纲、双翅目、果蝇属。它作为遗传学研究的材料是因为它具有以下几个优点:1.饲养简单:凡能发酵的东西都可以作为饲料。2.生活周期短,繁殖快:在25℃时由卵到成虫只需10天左右,并且易于获得较大的后代群体。一对果蝇交配后可

上海生科院揭示果蝇幼虫机械性伤害刺激感受的分子机制

  11月6日,中国科学院上海生命科学研究院神经科学研究所王佐仁研究组在Cell Reports 学术期刊在线发表了题为《PPK26在果蝇幼虫机械性伤害刺激感受中的作用》的研究文章。该工作通过遗传操作、免疫组化以及行为学等实验揭示了DEG/ENaC通道家族成员PPK26分子在果蝇幼虫机械性伤害刺激感

你为什么想吃肉?多巴胺神经元在“捣鬼”

  最新发现与创新  为什么有段时间不吃肉,会特别想吃肉?美国时间4日《科学》杂志刊登的一项研究发现,可能是大脑中一类多巴胺神经元在“捣鬼”。  论文第一作者、美国约翰霍普金斯大学医学院博士后刘绮丽5日接受科技日报记者采访时表示,酵母是果蝇的主要蛋白质来源,把酵母从食物中去除后,果蝇会因蛋白质缺乏而

人工合成生命的时代要来了?

  在我们生存的自然界里,除了单细胞生物、少数低等生物,绝大多数的生物从小到大都遵循着一个相同的规律——由一个受精卵发育形成。  就像是父母的精卵结合,产生了受精卵,受精卵开始快速的生长分裂,经历四细胞期、八细胞期后形成桑椹胚,直到胚胎干细胞有了明显的分化进而发育成囊胚,原肠胚,最后发育成一个各器官

小分子RNA

RNA一度被认为仅仅是DNA和蛋白质之间的“过渡”,但越来越多的证据清楚的表明,RNA在生命的进程中扮演的角色远比我们早前设想的更为重要。RNA 干扰(RNA interference)的发现使得人们对RNA调控基因表达的功能有了全新的认识,更因为可以简化/替代基因敲除而成为研究基因功能的有力工具,

高价补品的营养真相 虫草有食入重金属风险

  人们历来把"山珍海味"视为美食中的极品。近年来,在全民养生的热潮推动下,"保健食品"越来越多,价格也被热炒上去。"越贵越有营养"不仅是商家的潜台词,也被很多人深信不疑。甚至,消费那些所谓名贵的保养品,还成了身份地位的象征。那么,这些山珍海味和价格不菲的流行补品,到底有多少营养价值?且听营养专家为

有悖直觉!Cell子刊:昼夜节律紊乱竟能保护神经元?

  不管是出国旅行还是出差,人们的身体对于时差总归是有诸多不适,但是你的大脑可能会感谢它。  在一项新的研究中,西北大学的研究人员在亨廷顿病果蝇模型中诱导时差反应,发现时差反应保护了果蝇的神经元。随后,研究小组发现并测试了一种生物钟控制的基因,该基因在被击倒时也能保护大脑免受疾病的侵害。  这些发现

肥胖致心脏病分子机理揭晓

  肥胖会对心脏造成一定负担。美国一项新研究发现肥胖症和心脏病之间的“分子纽带”,即一种特殊的蛋白质分子会影响脂肪在心脏部位的堆积。   美国桑福德-伯纳姆医学研究所研究人员在新一期《细胞-代谢》杂志上介绍说,他们以果蝇为模型研究发现,这种名为TOR的蛋白质分子可以控制脂肪在心脏部位的堆积。如果

果蝇唾腺染色体制片技术

实验概要1、练习分离果蝇幼虫唾腺的技术,学习唾腺染色体的制片方法; 2、观察果蝇唾腺的形态学及遗传学特征; 3、了解体细胞染色体配对现象;实验原理本世纪初,D.Kostoff用压片法首先在D.melanogaster果蝇幼虫的唾液腺细胞核中发现了特别巨大的染色体—唾液腺染色体(s

PloS Genetics:肌肉中的蛋白相互作用或与寿命有关

  布朗大学的生物学家发现了一连串包括从胰岛素到肌肉中蛋白降解的复杂分子事件,这些事件能显著减少果蝇的寿命。这项发表在11月7日Plos Genetics杂志上的新研究成果,可能适用于不同物种,表明了哺乳动物蛋白激活素是这个过程的主要罪魁祸首。   果蝇非常的短命,但是,对所有动物衰老生物学感

饶毅:国产博士的记录

  5月24日,在结构生物学领域取得巨大突破的程亦凡应邀来到清华大学作学术演讲,这位跨越物理和生物两大领域的学者大器晚成,2013年,他与旧金山加州大学(UCSF)的David Julius教授一起解析了近原子分辨率的膜蛋白TRPV1结构,成为冷冻电镜领域的重大突破。当时,在这项研究刚刚发表不久,北

中国科学家发现动物摄入蛋白质的“饱腹信号”

  人们已知促进进食的“食欲信号”,但对动物终止进食的神经分子机制知之甚少。记者8日从中国科学院生物物理研究所获悉,科学家们最新鉴定出诱导饱腹感的“饱腹信号”,有望为解决肥胖难题提供方法。  中国科学院生物物理研究所研究员李岩等人完成这项研究。他们以与人类基因同源性较高的果蝇作为动物模型,巧妙设计实

中国科学家发现动物摄入蛋白质的“饱腹信号”

  人们已知促进进食的“食欲信号”,但对动物终止进食的神经分子机制知之甚少。记者2月8日从中国科学院生物物理研究所获悉,科学家们最新鉴定出诱导饱腹感的“饱腹信号”,有望为解决肥胖难题提供方法。  中国科学院生物物理研究所研究员李岩等人完成这项研究。他们以与人类基因同源性较高的果蝇作为动物模型,巧妙设

中国科学家发现“饱腹信号” 有望解决肥胖难题

  记者获悉,中国科学院生物物理研究所研究团队最新鉴定出诱导饱腹感的“饱腹信号”,有望为解决肥胖难题提供方法。在日常摄入的三种营养物质即蛋白质、脂肪、糖类中,蛋白质对进食的抑制效果最明显。此前研究还证实,过量摄入蛋白质会增大肾脏和肝脏等器官的压力,引起酸碱平衡。  科学家们因此以“蛋白质”为突破口,

上海生科院揭示果蝇幼虫机械性伤害刺激感受的分子机制

  11月6日,中国科学院上海生命科学研究院神经科学研究所王佐仁研究组在Cell Reports 学术期刊在线发表了题为《PPK26在果蝇幼虫机械性伤害刺激感受中的作用》的研究文章。该工作通过遗传操作、免疫组化以及行为学等实验揭示了DEG/ENaC通道家族成员PPK26分子在果蝇幼虫机械性伤害刺激感

野生型果蝇形态、生活史观察材料、原理和步骤

一、实验目的: 掌握果蝇的基本特征及鉴别雌、雄果蝇的方法,熟悉常见突变型;了解果蝇生活周期特征及各阶段的形态变化。 二、实验材料: 野生型果蝇和常见的突变型果蝇(残翅、白眼、白眼小翅焦刚毛) 三、实验内容: 果蝇属于昆虫纲,双翅目

揭秘餐后嗜睡!

  大餐后的睡意是我们每个人所经历的事情,对果蝇的新研究表明,食物中蛋白质和盐含量以及消耗量的增加,可能导致睡眠时间更长。  美国斯克里普斯研究所的科学家在该研究所电子杂志上写到,我们首次找到研究果蝇中的“食物昏迷”现象的方法,并解释了这种现象的一些原因。  他们创建了一个系统,可以测量果蝇的睡眠和

mRNA降解机制参与学习记忆与社会交流行为等神经功能

  已知的自闭症、智能障碍等神经发育疾病的发病病因极具多样性,其中包括基因风险因子如CNTNAP2, CASPR2, FOXP1/2等【1-4】,外因造成的大脑结构损伤,或先天/后天接触的环境因素等,但仍有一大部分患者无法被诊断出具体致病病因,这阻碍了治疗方法的发现。贝勒医学院Costa-Matti

【盘点】衰老与疾病的关联性研究进展

  人为什么会变老?对于人类来说,如何才能长生不老真的是一个令人着迷的问题。但是至今为止都没有一个让人满意的答案。衰老一直是生命过程中的核心环节,也是影响整个人类社会健康发展的重要问题。目前世界各国均面临着严重的人口老龄化,数据显示到2050年约三分之一的中国人口年龄将超过60岁。因此,深入了解衰老

Cell:气味对造血干细胞的影响

  造血过程受到多种因素的紧密调节,环境信号和生理信号(例如激素和昼夜节律)都会对造血祖细胞产生影响。日前,Cell上发表的一项新研究指出,果蝇的嗅觉也能影响造血祖细胞的命运。   嗅觉是果蝇幼虫觅食能力的关键,能够帮助幼虫在竞争性环境中生存下来。研究显示,无法感知气味会使果蝇幼虫的造血祖细胞成熟

纪念贝时璋:创生物伟业 抒科学豪情

  2009年10月29日上午,著名生物学家和教育家、我国生物物理学的奠基人和开拓者、中国科学院最年长的院士贝时璋先生,在安睡中辞世,享年107岁。   贝时璋仙去,留给中国生命科学的是闪闪发光、永不熄灭的思想光芒。因为他,中国生命科学从上世纪初就开始部署从宏观到微观的生命现象研究,不仅迈出了

诺奖得主研发“细胞”显微镜

   多亏黏在细胞结构上的荧光分子,显微镜专家已经能够凝视细胞深处。但需要用于激活荧光分子的强大光源——通常是激光——会将它们烧毁,并在细胞内激发有毒化学反应。    现在,美国弗吉尼亚州阿什伯恩市霍华德·休斯医学研究所工程物理学家Eric Betzig领衔的

Nature杂志11月17日精选文章一览

  【1】封面故事: 大麻对神经系统的影响  doi | 10.1038/nature20153  大麻合法化已成为美国的一大热议话题,据最新报告显示,目前在欧洲寻求专业毒瘾治疗的人群中,大麻已取代海洛因成为这一人群最常用的非法药物。但是,关于四氢大麻酚(THC,大麻中的神经活性物质)如何影响神经网

迷你抗体治癌有一手

  Helen Dooley承认,当她描述自己的工作时,经常得到困惑的反应。“人们会说,‘你靠替鲨鱼抽血为生?’”  虽然这有点言过其实,但Dooley和助手每两周便会拜访美国马里兰州巴尔的摩内港海洋与环境技术研究所的若干玻璃钢水箱。他们网住猫鲨或者护士鲨,并将其挪到一个含有低剂量镇静剂的小水池中。

Science:蛋白质翻译的真相

  Yeshiva大学的科学家们开发了一个新荧光标记技术,首次确定了蛋白质合成的时间和地点。该技术允许研究者在活细胞中直接观察mRNA分子翻译成蛋白质的过程,有助于揭示蛋白质合成异常引发人类疾病的具体机制。这项研究发表在三月二十日的Science杂志上。  “过去我们一直没能确切查明mRNA翻译成蛋