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新技术让鸡蛋蛋白强度提高150倍

煮熟的鸡蛋蛋白吹弹可破,然而向蛋清添加某些物质并加热后,其强度竟可达到煮熟鸡蛋蛋白的150倍。 日本科学技术振兴机构日前介绍,日本东京工业大学等机构研究人员首先将蛋清加水搅拌成一种蛋白质水溶液,再向其中添加两种特殊的离子型表面活性剂,获得一种含有有序浓缩蛋白质的流体材料。 随后,研究人员将上述材料加热到70摄氏度,得到了不透明的白色水凝胶,后者具有很好的机械性能,压缩强度可达煮熟鸡蛋蛋白的150倍。 研究人员说,这项新技术有望用于研发能在体内吸收的新型医疗材料,或用于生产新口感的食品等。......阅读全文

定量Western Blot指南:内参质控

  上期小编为大家介绍了以单一看家蛋白作为定量Western Blot内参蛋白的分析方法,这次咱不得不说说以全蛋白为内参的分析方法。   期刊JBC(The Journal of Biological Chemistry)在Western Blot数据要求中指出,对于半定量蛋白表达的实验,最佳

一文读懂Native ESI-MS如何监测SEC分离过程中蛋白质变性

  尺寸排阻色谱(SEC)与非变性电喷雾电离质谱(Native ESI-MS)联用技术是研究天然蛋白质的有效工具。但已报道的研究大多集中于技术应用,并未验证蛋白质在所用分离条件下是否处于原始状态,也未评估SEC洗脱条件对蛋白质-固定相的相互作用和蛋白质变性的影响。近期发表在Analytical Ch

【分享】蛋白纯化的方法选择

  随着分子生物学的发展,越来越多的科研人员熟练掌握了分子生物学的各种试验技术,并研制成套试剂盒,使基因克隆表达变得越来越容易。但分子生物学的上游工作往往并非是最终目的,分子克隆与表达的关键是要拿到纯的表达产物,以研究其生物学作用,或者大量生产出可用于疾病治疗的生物制品。相对与上游工作来说,分子克隆

杂质蛋白鉴定与定量的完美结合—Hi3分析方法

液质数据中,不但含有蛋白药序列表达是否正确的肽图信息,其它杂质蛋白同样可以被挖掘出来。然而,单纯的杂质蛋白鉴定却又是不够远远的,其确切的含量信息同样至关重要。沃特世PLGS软件可以在肽图液质数据中,进一步鉴定其中的杂质蛋白,并其相对含量信息进行分析。 一、“顺便”完成的杂质蛋白鉴定与相对定量使用相应

放射性碘标记

在RIA中,标记抗原质量的优劣,直接影响测定结果,必须制备比放射性强、纯度高的标记抗原,并保持免疫活性不受丧失。  一、同位素的选择  同位素有稳定性和放射性两种。放射性同位素可利用其衰变时放出的放射线进行测量,这种测量较灵敏而方便,故多用放射性同位素。标记抗原,常用的放射性同位素有3H、14C、1

蛋白质与多肽激素的放射免疫分析

蛋白质与多肽激素的放射免疫分析第一节 概述  1960年,美国学者Yalow 和Berson 创立了放射免疫分析(Radioimmunoassay,RIA),并首先用于糖尿病人血浆中胰岛素含量的测定。这是医学和生物学领域中方法学的一项重大突破,开辟了医学检测史上的一个新纪元。它使得那些原先认为是无法

氯胺T法标记蛋白质/多肽注意事项

 (1)放射性碘源的选用:无载体的131I或125I均可用于碘化标记,但应尽量选用新鲜的、比放射强度高的、含还原剂量少的放射性碘源。碘源的比放射强度最好≥50~100mCi/ml,至少也要>30mCi/ml,否则加入碘源的容量要增加,随着带入碘源中含有的还原剂(为放射性碘源运输保存所需加入)量

蛋白质纯化的方法选择

随着分子生物学的发展,越来越多的科研人员熟练掌握了分子生物学的各种试验技术,并研制成套试剂盒,使基因克隆表达变得越来越容易。但分子生物学的上游工作往往并非是最终目的,分子克隆与表达的关键是要拿到纯的表达产物,以研究其生物学作用,或者大量生产出可用于疾病治疗的生物制品。相对与上游工作来说,分子克隆的下

植物基仿肉类食品的质构评价

植物基仿肉类食品, 是以不含有任何动物性来源成分的植物性原料加工成的具有类似特定肉类食品感官品质的一类产品, 在西方国家被称为肉类替代物(meat alternatives)或肉类似物(meat analogues)。这一类食品在世界范围内兴起的背后是人们生活方式、饮食方式和消费方式的变

先天性糖蛋白糖基化缺陷导致的疾病

  先天性糖蛋白糖基化缺陷(congenital disorders of glycosylation, CDG)是一组由常染色体隐性遗传引起的糖蛋白合成缺陷而导致的疾病,可引起一系 列临床表现[1]。糖蛋白的蛋白糖基化修饰是一个极 其复杂的过程,参与其中的酶种类繁多。糖蛋白糖 基化缺陷可累及多个脏

蛋白质纯化的方法选择(一)

摘要 : 随着分子生物学的发展,越来越多的科研人员熟练掌握了分子生物学的各种试验技术,并研制成套试剂盒,使基因克隆表达变得越来越容易。但分子生物学的上游工作往往并非是最终目的,分子克隆与表达的关键是要拿到纯的表达产物,以研究其生物学作用,或者大量生产出可用于疾病治疗的生物制品。相对与上游工

蛋白指纹图谱临床应用的指导原则(四)

案例5北京协和医院:蛋白指纹图谱早期诊断肾癌早期肾癌(RCC)常无明显症状,且无临床实用的肿瘤标记物,常延误诊断。中国医学科学院、中国协和医科大学北京协和医院泌尿外科李汉忠主任指导下在对66名RCC患者进行了蛋白指纹图谱检测,共有7个蛋白存在明显差异,分子质量分别为3190、3931、4040、41

新方法快速可靠地定量单细胞中的mRNA和蛋白

  在单细胞水平上分析基因表达是一项艰巨的任务,往往需要专门的设备。为此,加拿大麦吉尔大学的研究人员开发出一种快速可靠的方法,能够定量单细胞内多个基因的mRNA和蛋白水平。  通过揭示细胞之间的个体差异,单细胞分析克服了细胞异质性的问题。不过,在单细胞水平上分析基因表达是一项艰巨的任务,往往需要专门

生物大分子制备的前处理

生物大分子制备的前处理 生物大分子制备的前处理(生物材料的选择、细胞破碎、生物大分子的提取) 1 生物材料的选择  制备生物大分子,首先要选择适当的生物材料。材料的来源无非是动物、植物和微生物及其代谢产物。从工业生产角度选择材料,应选择含量高、来源丰

质谱成像技术成为血液和指纹脊线的联系桥梁

  分析测试百科网讯 指纹,通常也叫手印,通过其独特的脊线信息,从一个多世纪前就开始帮助警察查找犯罪信息,但是现在的法医技术可以让刑侦人员可以得到更多的信息,其中对此极感兴趣的就是谢菲尔德哈勒姆大学的Simona Francese研究小组。  在过去的几年中,他们一直在推动证明身

如何选择蛋白印迹成像与定量分析技术

  ——western blot技术在蛋白定量分析中的选择应用   蛋白质印迹(western blot),它是根据抗原抗体的特异性结合检测复杂样品中的某种蛋白的方法。western blot 是在凝胶电泳和固相免疫测定技术基础上发展起来的一种新的免疫生化技术。由于免疫印迹(western blo

线性范围对western blot定量有什么影响

  当western blot进行定量时,许多人认为只需将感兴趣的蛋白质成像,剥离,重孵育内参蛋白,然后将其用于归一化,而不考虑线性范围的检测。 然而,与此有关的几个误区,越来越多的期刊现在要求一个适当的定义的标准化流程,包括线性检测的证明,还包括所有草稿。   线性检测是条带强度与膜上目标蛋白成

线性范围对western blot定量有什么影响?

当western blot进行定量时,许多人认为只需将感兴趣的蛋白质成像,剥离,重孵育内参蛋白,然后将其用于归一化,而不考虑线性范围的检测。 然而,与此有关的几个误区,越来越多的期刊现在要求一个适当的定义的标准化流程,包括线性检测的证明,还包括所有草稿。线性检测是条带强度与膜上目标蛋白成比例的区域。

纳米传感器芯片让药物开发提速

  美国斯坦福大学的研究人员开发出一种新型的传感器芯片,可以大大加快药物开发过程。这种由高度敏感的纳米传感器构成的微芯片,可以分析蛋白质如何相互结合,在评估药物的有效性及可能带来的副作用方面迈出了关键一步。   这种新型生物传感器只需要一厘米大小的纳米传感器阵列,就能以高于现有任何传感器数千倍的能力

双向凝胶电泳技术

  双向凝胶电泳的原理是第一向基于蛋白质的等电点不同用等电聚焦分离,第二向则按分子量的不同用SDS-PAGE分离,把复杂蛋白混合物中的蛋白质在二维平面上分开。近年来经过多方面改进已成为研究蛋白质组的最有使用价值的核心方法。   分离蛋白质组所有蛋白的两个关键参数是其分辨率和可重复性。在目前情况下,

双向凝胶电泳技术

双向凝胶电泳的原理是第一向基于蛋白质的等电点不同用等电聚焦分离,第二向则按分子量的不同用SDS-PAGE分离,把复杂蛋白混合物中的蛋白质在二维平面上分开。近年来经过多方面改进已成为研究蛋白质组的最有使用价值的核心方法。分离蛋白质组所有蛋白的两个关键参数是其分辨率和可重复性。在目前情况下,双向凝胶电泳

高灵敏度化学发光技术应用心得

  一.概述   化学发光 (ChemiLuminescence ,简称为 CL) 分析法是分子发光光谱分析法中的一类,它主要是依据化学检测体系中待测物浓度与体系的化学发光强度在一定条件下呈线性定量关系的原理,利用仪器对体系化学发光强度的检测,而确定待测物含量的一种痕量分析方法。化学发光与其它发光

番茄叶和根二维差异凝胶电泳(DIGE)实验

试剂、试剂盒:叶片悬浮缓冲液                                       &n

番茄叶和根二维差异凝胶电泳(DIGE)实验(二)

( 7 ) 关上泵,加入水饱和的丁醇以确保覆盖住胶的顶部和下部(丁醇在分隔液的上部),放置 1 h,然后倒掉丁醇,覆盖 Milli-Q H2O。( 8 ) 胶最好是在室温放置过夜,当彻底凝固时再用。拆除灌胶仪器,洗掉玻璃板上的丙烯酰胺。立刻用胶或者放冰箱暂存(最多可以保存一个星期)。3.6 二向蛋白

番茄叶和根二维差异凝胶电泳(DIGE)实验

试剂、试剂盒叶片悬浮缓冲液EDTA 水溶液硫脲缓冲液硫酸铵溶液SDS 溶液仪器、耗材细胞等电聚焦电泳仪等电聚焦托盘及盖实验步骤3.1 叶和根组织的收集和沉淀蛋白( 1 ) 从植物的中部切取绿色叶片,迅速放入塑料袋里冷却。如果没有冰箱,可先放到冰上,再放入 -20°C 保存。( 2 ) 对于根部组织,

质构仪分析大豆分离蛋白冷凝胶的凝胶特性

豆腐是起源于中国的传统食品。按照凝固剂来分类可以分为酸类、盐类和酶类制成的豆腐,葡萄糖酸内酯豆腐是以葡萄糖酸内酯(gluconic acid lactone,GDL)作为凝固剂制作的豆腐,是一种酸类凝固剂豆腐。其传统的制作工艺通常包括两步加热:先在中性pH 值条件下加热豆浆,然后加入内酯酸化

离子交换色谱的种类

  1 前言  离子交换色谱是蛋白纯化技术中常用的一种纯化方法,其原理是指被分离物质所带的电荷可与离子交换剂所带的相反电荷结合,这种带电分子与固定相之间的结合作用是可逆的,在改变pH 或者用逐渐增加离子强度的缓冲液洗脱时,离子交换剂上结合的物质可与洗脱液中的离子发生交换而被洗脱到溶液中。由于不同物质

用质构仪评价大豆分离蛋白冷凝胶的凝胶特性

豆腐是起源于中国的传统食品。按照凝固剂来分类可以分为酸类、盐类和酶类制成的豆腐,葡萄糖酸内酯豆腐是以葡萄糖酸内酯(gluconic acid lactone,GDL)作为凝固剂制作的豆腐,是一种酸类凝固剂豆腐。其传统的制作工艺通常包括两步加热:先在中性pH 值条件下加热豆浆,然后加入内酯酸化

高灵敏度化学发光技术应用心得(一)

一.概述化学发光 (ChemiLuminescence ,简称为 CL) 分析法是分子发光光谱分析法中的一类,它主要是依据化学检测体系中待测物浓度与体系的化学发光强度在一定条件下呈线性定量关系的原理,利用仪器对体系化学发光强度的检测,而确定待测物含量的一种痕量分析方法。化学发光与其它发光分析的本

GUS报告基因的定性和定量检测

一、GUS报告基因的定性检测 GUS能与显色底物X-gluc 反应,显现蓝色,因而可以通过组织化学染色定性研究GUS的表达水平和表达模式。GUS 染色的稳定性好,组织定位精确,成为在植物中运用很广的报道基因。 1.  GUS染色底物的配制 试剂名称