WIKI资讯
WIKI资讯
近期，陕西省食品药品监督管理局抽检饮料、肉制品、糕点、乳制品、粮食加工品等5类食品111批次样品，合格样品106批次，不合格样品5批次。 不合格样品中，3批次为饮用水，检出大肠菌群或铜绿假单胞菌中的一项或两项不合格。不合格产品包括：子洲县长丰农业有限责任公司销售生产的17L/桶包装饮用水、子洲县涌泉纯净水销售部销售的标称子洲县涌泉饮品有限责任公司生产的17L/桶涌泉纯净水、洛川县思源纯净水有限责任公司销售生产的18.9L/桶思源纯净水。 大肠菌群或铜绿假单胞菌不合格是饮用水中的常见问题，依据《食品安全国家标准 包装饮用水》（GB 19298-2014）中规定，大肠菌群、铜绿假单胞菌在包装饮用水中均为不得检出。 另外，陕西省军区军人服务社绿神食品加工部销售生产的五香鸡腿检出少量的胭脂红。 胭脂红及其铝色淀是一种人工合成的食用着色剂，其在食品中的使用范围和使用限量需要严格按照国家标准《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准......阅读全文
体摄铝过多，会使脑内去钾肾上腺素、多巴胺和5-羟色胺的含量明显降低，造成神经质传导阻滞，引起记忆力衰退、痴呆、智力发育障碍等症，还会直接破坏神经细胞内遗传物质脱氧核糖核酸的功能，不仅使人易患痴呆症，而且使人过早衰老。铝还可抑制磷的吸收，干扰体内正常钙磷代谢，导致骨质疏松、骨折等。 国家卫生计生委、
[摘 要]随着社会的快速进步，经济的迅猛增长，食品行业也迅速的繁荣发展起来，随着人们生活水平与质量的不断提高，食品种类与形态更是形形色色。许多食品生产厂商为了追求更多的经济效益，满足消费者对食品味觉和视觉的需求，会在食品中增加各种添加剂。民以食为天，食品的安全问题现今已成为社会的大众关注的重点。
仪器特点： 1.符合《GB/T 5009.35—2003食品中合成着色剂的测定》，适用于果味水、汽水、配制酒、软糖、硬糖、蜜饯、奶糖、蛋糕、冰淇淋、果冻等食品中合成色素含量的快速定量测定； 2.采用先进的冷光源、数字控制及数据处理技术，保证了光源的稳定性及数据的准确性； 3.
记者23日从国务院食品安全委员会办公室获悉，为严厉打击食品生产经营中违法添加非食用物质、滥用食品添加剂以及饲料、水产养殖中使用违禁药物，卫生部、农业部等部门根据风险监测和监督检查中发现的问题，不断更新非法使用物质名单，至今已公布151种食品和饲料中非法添加名单，包括47种可能在食品中“违法添加的
本文应用Cleanert PWAX、Cleanert PA和Venusil XBP C18液相色谱柱对食品中的人工合成着色剂进行检测，该方法快速、准确，且适用于大批量样品的同时检测。 人工合成着色剂又称人工合成色素，常以苯、甲苯等为原料。《食品中合成着色剂的测定》（GB/T 5009.
摘要：HPLC在食品检测领域发挥着越来越重要的作用，本文对高效液相色谱层析进行简单概述，并对其在检测食品添加剂、食品污染物、转基因食物等方面的应用进行介绍，希望人们对HPLC在食品检测中的应用有更深入的认识。 引言 随着社会的发展，人们生活水平的不断提高，人们对食品安全性的关注度也越来越高，
近期，国家食品药品监管总局针对目前国内市场上比较突出的中药饮片违法染色问题，对广东、安徽、甘肃、四川4个省份相关单位生产、经营或使用的部分中药饮片进行了抽样，检验结果显示红花、延胡索、西红花3个品种共22批存在染色问题。 随后，深圳药监部门检查人员分别在深圳市中医院药房仓库、亚洲大药房笋岗
冬季是熟食卤菜的传统销售旺季，即将到来的春节更将是熟食卤菜销售的高峰。古城区内熟食卤菜销售点较多，各种熟食卤菜能否让群众吃得放心、吃得健康？近日，姑苏区市场监督管理局开展了节前熟食卤菜专项抽检，对辖区卤菜加工场、超市、知名卤菜店等12家单位、40个批次的熟食卤菜进行了抽检。昨天公布的抽检结果显示
鉴于食品用于合成色素的不安全性，国家对食品色谱加强了监管，制定了食品添加剂使用标准（GB2760-2011）食品色素检测标准（GB/T5009.35-2003）规定对新红，柠檬黄，苋菜红，胭脂红，日落黄，赤藓红，亮蓝，靛蓝这8种色素用高效液相色谱仪检测食品中色素的含量标准。过程；高效液相色谱仪检测使
日前，卫生部汇总发布了《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单》，博纳艾杰尔可提供的相关检测方法如下(点击相应链接查看具体方法)，如有任何技术产品问题交流请拨打400-606-8099序号名称可能添加的食品品种检测方法违法2苏丹红辣椒粉、含辣椒类的食品（辣椒酱、辣味调味
截止1998年底，我国批准允许使用的食用天然色素共有48种、包括天然p胡萝卜素、甜菜红、姜黄、红花黄、紫胶红越橘红、辣椒红，辣椒橙、焦糖色（不加 氨生产）、焦糖色生产焦糖色（加氨生产）、红米红，菊花黄浸膏，黑豆红、高梁红、玉米黄、萝卜红；
实验概要本实验介绍了免疫电泳(immunoelectrophoresis，IE)实验原理及操作流程。蛋白质是一种两性电解质，它同时具有游离氨基和羧基。每种蛋白质都有自己的等电点。在等电点时，蛋白质所带的正负电荷相等。在pH值大于等电点的溶液中，羧基解离多，此时蛋白质带负电荷，带负电荷的蛋白质在电场中
近期，国家食品药品监督管理总局抽检粮食及粮食制品、肉及肉制品、饮料、水产及水产制品和保健食品等5类食品共744批次样品。合格样品655批次，不合格样品89批次。其中，粮食及粮食制品101批次，不合格样品3批次，占2.97 %；肉及肉制品74批次，不合格样品4批次，占5.41%；饮料107批次，不
大峡谷桶装水菌落总数超标、加仑加纯天然山泉水致癌物溴酸盐超标……昨日，广州市工商局公布对市场流通的食品抽检结果，瓶桶装饮用水再度成为抽检"重灾区",12批次饮用水上"黑榜",八成因菌落总数超标。 在不合格饮用水中，广州市增城天湖山泉饮用水厂生产的益峰饮用天然净水(18.9L/桶，20131
近年来食品安全及品质问题越来越受到人们的关注。这里说的食品是广泛意义上的食品，包括初级农产品，如：粮谷、油料籽、蔬菜、水产品、畜禽产品、水果等，也包括加工后的食品，如：罐头、火腿肠、食用油、方便面、酱菜、调味品等。开展食品检测的实验室也越来越多。在这些实验室中由于性质不同，检测的项目不同，而对实
昨日，央视《消费主张》与《今日观察》栏目曝光了山东、杭州等地部分工厂蜜饯生产加工过程中存在严重漏洞，不仅生产环境污秽不堪，而且食品添加剂使用严重超标，过期产品还可以随便更改生产日期。在沃尔玛、世纪联华超市、家乐福和上海来伊份的专卖店等地方，记者购买了多款标称杭州这些工厂生产的蜜饯，检测结果显示，
企业自检型实验室说明： 企业实验室可根据生产的产品品种、检测项目的多少和生产规模的大小设置，实验室仪器设备的配置也可繁、可简。对于这样的实验室，仪器设备的配置能满足企业产品品质检测就行了。 食品检验可分为两大项，一是检测产品的品质项目；二是检测产品的卫生项目，这一类项目的检测相对难度大、投资
实验方法原理鸡胚胎发育可分为两个阶段：成蛋阶段的发育与成雏阶段的发育。1、胚胎在卵形成过程中的发育即母体内的发育，是成蛋阶段的发育。这个阶段的发育过程是：受精卵→卵裂→囊胚期→原肠期。当胚胎发育到原肠期时，已分化形成内胚层和外胚层，从外观上看形如一个圆盘状体即为胚盘，当卵排出体外，因温度下降，胚胎生
“我对我所说的任何一个字都可以负法律责任，你写新闻时可以用我的真名。”前日下午，做了几年奶茶生意的朱刚(处于安全考虑，本文仍使用化名)向本报报料，武汉大多数奶茶店所售奶茶都是用奶精和甜蜜素加色素勾兑而成，长期饮用，将会埋下不少隐患。昨日上午，朱刚与记者见面，详谈了奶茶行业的种种内幕。 朱刚
食品检测的zui佳仪器配置 近年来食品安全及品质问题越来越受到人们的关注。这里说的食品是广泛意义上的食品，包括初级农产品，如：粮谷、油料籽、蔬菜、水产品、畜禽产品、水果等，也包括加工后的食品，如：罐头、火腿肠、食用油、方便面、酱菜、调味品等。开展食品检测的实验室也越来越多。在这些实验室中由
根据《中华人民共和国食品安全法》和《食品安全国家标准管理办法》规定，经食品安全国家标准审评委员会审查通过，现发布《食品安全国家标准食品添加剂 磷酸氢钙》（GB 1886.3-2016）等243项食品安全国家标准和2项标准修改单。其编号和名称如下： GB 1886
在武夷山市场东侧的一排门头房里，媒体找到了这家肉食店，门头房面积虽然只有十多个平方，但小店生意却很红火，不少商贩正在里面采购，一名女子边给客户介绍，边算着账。媒体注意到，小店里东西很齐全，从蚕蛹、大肠到猪肝、烤肠应有尽有，不过多数东西都是露天摆放，而像猪肉冻就直接装在盒子里，放在屋外的地上。即
12月25日，河南省市场监督管理局通报，近期该局组织抽检了粮食加工品、食用油、油脂及其制品、调味品、罐头、豆制品、乳制品、食糖、蜂产品、速冻食品、餐饮食品、酒类、水果制品、蛋制品、薯类和膨化食品等28大类食品1593批次样品，发现不合格样品43批次。 9批次样品检出微生物污染问题 不合格样品
卫生部拟修订食品添加剂使用标准 限制含铝添加剂使用 卫生部15日起就《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》修订稿公开征求社会意见。新标准拟进一步限制含铝食品添加剂的使用，以降低我国居民膳食铝摄入过量可能带来的健康风险。我国居民膳食铝暴露风险评估结果显示，7岁至14岁儿童通过膨化食品摄
徐州市市场监督管理局官网发布关于不合格食品核查处置情况的通告。江苏省市场监督管理局发布的《省市场监管局关于8批次食品不合格情况的通告》（2019年第16期）、《省市场监管局关于10批次食品不合格情况的通告》（2019年第17期）、《省市场监管局关于9批次食品不合格情况的通告》（2019年第18期
食事：牛肉和猪肉价格悬殊，受暴利驱使，少数肉贩动起了歪心思，通过添加硝、牛肉精、胭脂红等将猪肉制成“牛肉”，甚至做起“手术”，将猪肉拼接在牛腿上对外出售。媒体报道，1月6日，安徽省明光市公安局治安大队破获一重大生产、销售假牛肉案件，涉案价值9万余元，犯罪嫌疑人华某某夫妇已被刑事拘留。 违
食品伙伴网讯 近日一条关于染色砂糖橘的视频在微信朋友圈流传：视频中网友用手揉搓橘子外皮后，手指被染红了。山东淄博、山西太原也先后查获染色沙糖橘，沙糖橘市场出现“诚信危机”。 据悉，正常成熟的砂糖桔果实色泽好，品质佳，无需染色。但是有个别不法商家用其他品种橘子染色后冒充砂糖橘或者将品相不好的
一般生物体是不透明的，不能直接在显微镜下观察其内部结构 经过特殊的手段，减少体积和厚度，使光线能透过。 基本原则：保持其原有的组织结构和相互关系。
分析化学中,由于实际样品中待分析组分含量极低而导致测试灵敏度不够,或样品存在基体干扰致使测定准确度受到影响,往往需要借助于分离富集技术提高分析方法灵敏度和选择性。离子液体液液萃取技术作为一种新型绿色分离技术,改变了传统液液萃取技术使用有机溶剂等缺点,具有萃取模式多样化、易与多种分析仪器联用等优点,在
实验概要蛋白质是一种两性电解质，它同时具有游离氨基和羧基。每种蛋白质都有自己的等电点。在等电点时，蛋白质所带的正负电荷相等。在pH值大于等电点的溶液中，羧基解离多，此时蛋白质带负电荷，带负电荷的蛋白质在电场中向正极移动；在pH值小于等电点的溶液中，氨基解离多，此时蛋白质带正电荷，在电场中向负极移动。