沉降值与小麦食用之间的关系
小麦的沉降值和小麦的粗蛋白含量、干湿度以及吸水率都是呈现出正比的关系的，沉降值是反映小麦种颗粒蛋白的含量多少以及其质量，如果我们将蛋白质含量以及沉降值结合在一起考虑小麦的品质，结果是比较准确的，也是评价小麦品质的比较全面的方法之一，为此检测沉降值也就变得比较重要了，沉降值测定仪在检测的时候误差是比较小的，得出的数据很清晰的就能看出结果。小麦最主要加工成的就是面粉，面粉是最基础的原料，它可以制造成很多成品，为广大消费者所欢迎的面食品,由于各种食品对小麦的品质均有其特殊要求,因此,只有掌握小麦的理化特性,才能发挥其潜在作用,以获得更大经济效益。 小麦食用工艺品质的测定,国外已生产了一系列仪器,他们通过测定面团的流变学特性,间接地确定小麦的面筋特性和烘焙品质,其测定的有效性巳为国际公认。另外,烘焙试验能直接反映小麦的烘焙品质,这是任何其它间接试验所不能达......阅读全文
沉降值与小麦食用之间的关系
小麦的沉降值和小麦的粗蛋白含量、干湿度以及吸水率都是呈现出正比的关系的，沉降值是反映小麦种颗粒蛋白的含量多少以及其质量，如果我们将蛋白质含量以及沉降值结合在一起考虑小麦的品质，结果是比较准确的，也是评价小麦品质的比较全面的方法之一，为此检测沉降值也就变得比较重要了，沉降值测定仪在检测的时
小麦品质与面粉质量之间的关系
我们在影响面粉的质量问题上，我们已经分析出了很多的因素，但是对于其中最主要的因素我们还是没有一个确定的答案，这个问题还是有待于我们继续研究的。入磨麦的质量其中就是我们考虑的一个对象，之前对这方面的研究比较欠缺，现在已经开始向这方面发展了。小麦品质的好坏直接影响了面粉的品质，这个我们可
两用容重器研究水分与小麦容重之间的关系
小麦是世界种植最广泛的作物，不同国家、不同地区以及不同环境种植出来的小麦产量和品质都会有较大的差别，而对于小麦质量的检测，我们可以使用两用容重器，通过对小麦容重的检测，从某方面可以反映出小麦的质量。不过小麦在生长过程中，容易受到众多因素的影响，比如水分、温度等等，当然小麦容重与环境因素也会有
氮肥施用量与小麦蛋白质含量之间的关系
小麦是人类生活所依赖的重要食物来源，全世界约有40%的人口以小麦为主要粮食。小麦的品质主要是通过小麦种的面筋含量来进行判断的，面筋含量的检测可以先使用实验室粉碎磨来进行对小麦进行研磨，之后再使用面筋指数仪进行测定，对于面粉的面筋含量要求比较的高。小麦中含有一些人体所需的蛋白质，小麦中的蛋白质含量
沉降值测定仪测定数值与小麦品质
国外从70年代起就有许多学者研究产量性状与品质性状的关系，因材料不同，所得结论差异甚大。认为半矮秆小麦的品质达不到正常小麦的品质，株高与蛋白质含量呈正相关；与沉降值测定仪测定的沉降值一般是正相关，总之，众说纷纭。 沉降值是用单位重量的面粉在5分钟内于.乳酸溶液中沉淀
分析种子数粒仪与小麦产量之间的三因素关系
小麦的产量不仅与其的生长环境有着密切的关系，与种子本身也有着密切的关系。农民在播种的过程中很少注意到这点，大多都是花费更多的精力在对其田间管理上，不管是小麦生长前期、中期还是后期同样重要，因此我们要十分重视。本文分析种子数粒仪与小麦产量之间的三因素关系。 小麦产量构成三因素的表现是品种
小麦容重与小麦出粉率的关系
小麦的品质测定是小麦流通工作种的重要工作，小麦的分类和质量标准适用于国家征购、销售、调拨、储存、加工和出口的商品小麦。一般来说，衡量小麦品质的一个重要指标是小麦容重，通常是使用小麦容重器来进行测定。 小麦容重的概念其实很好理解，即是单位容积内小麦的重量。现在工业中，一般是用
小麦蛋白质与小麦品质的关系
小麦蛋白质不仅在营养上起重要作用，在食品中也很重要，其功能特性也就是在食品加工过程中拥有最终制品中所起到的结构和组织作用，如弹以塑性、延伸性、质地…等。小麦蛋白质与其他禾谷类作物生要区别在于小麦的蛋白质可以形境抽筋，其他农作物虽然也含有蛋白质，却不能形成面筋。面筋是一种黄白色有弹性和延伸性的物质，由
COD与BOD之间的关系
有的有机物是可以被生物氧化降解的（如葡萄糖和乙醇），有的有机物只能部分被生物氧化降解（如甲醇），而有的有机物是不能被生物氧化降解的而且还具有毒性 （如银杏酚、银杏酸、某些表面活性剂）。因此，我们可以把水中的有机物分成二个部分，即可以生化降解的有机物和不可生化降解的有机物。 通常认为COD
小麦实验室等级与其面筋含量之间的关系
小麦在粮食加工企业、粮食经营交易中起着重要作用， 其中小麦的面筋含量是粮食加工企业、粮食经营交易中不可缺少的质量指标之一。面筋含量的测定可以使用面筋数量和质量测定仪进行快速的测定分析，面筋含量的高低直接决定着面粉的价格以及等级，因而在面粉的生产过程中是必不可少的。粮食实验室通常是将小麦加
沉降值测定仪测定与蒸煮品质关系
沉降值的测定与和面包体积混合指数、面粉产量、面粉和粉质仪的仪器来测量密切相关的一些指标或高度相关,所以它已经被国际鉴定小麦质量的重要指标。根据沉降值测定仪测定的小麦沉降值的大小被分为3~4级,高强度面粉沉降值是大于50毫升,面粉的低强度小于3oml,两者之间实力的面粉。在此基础上,本实验
磁饱和与磁导率之间关系
u=B/H. 当通过电流较小时，B也随着电流的曾大而变大。H与电流成正比。当电流大到一定程度时，B达到最大值Bm(不能再曾大)，而H依然曾大，所以会导致u减小。在一定电流范围内可以认为u是一个定值，具体范围会因不同的材料和圈数有所不同。需具体数据要实验测试得到。
AX与面粉品之间的关系
AX与面粉品之间的关系(The Relationship Between Flour And AX) 关于AX：即阿拉伯木聚糖（arabinoxylan ，简写AX）。AX在小麦籽粒各部分中含量是不同的，在小麦籽粒中的含量一般在5%～8%左右，而面粉中戊聚糖含量一般很低，大约占面粉干基的2
补体与肾脏疾病之间的关系
补体系统补体是存在于人和脊椎动物血清与组织液中一组经活化后具有酶活性的蛋白质。补体是非特异性免疫的系统的主要成分之一，亦参与获得性免疫的初始阶段，由固有成分、调节成分和补体受体组成。补体激活途径有三种：抗原抗体复合物结合Clq启动激活经典途径；甘露糖集合凝集素(MBL)直接结合细菌启动激活MBL途径
冬小麦沉降值的分析以及优势再利用
沉降值是我们小麦进行加工的一个重要考虑的品质之一，沉降值和面团的流变性特征一样和食品的品质都是存在着一定的关联的，产品之间很小的颗粒都是存在着一定的联系的，而且我们使用沉降值测定仪操作起来也是比较简单的，采用的样品也是比较少的，避免了很多资源的浪费现象。因此,国内外广泛应用沉降值作为小麦
沉降值测定仪数值测定与蛋白质的关系
通过沉降值测定仪对不同小麦面粉降落值的测定试验，找到了一批烘焙品质好的优质小麦品种，面包评分在85分以上的有43个90分以上的21个，占样品总数的14.4%。面包评分在90分以上的小麦品种，其烘焙品质接近于香港的金象粉。这些小麦品种是我国的宝贵资源，建议有关部门开发利用，扩大播种面积，建
小麦容重器对小麦容重与杂质的关系分析
粮食籽粒在一定容器内的质量是粮食容重，容重值是小麦质量品质的一项重要检验指标。容 重值的大小可以综合反应籽粒大小、质量、形状、整齐度、腹沟深浅、胚乳质地、出粉率等性状和特征。粮食籽粒的成熟度、饱满度、大小整齐度都会是其容重的重 要影响因素。而关于粮食容重的研究有很多，小麦籽粒容重与蛋白质含量、沉降值
沉降值测定仪分析小麦穗发芽对小麦降落值的影响
应用沉降值测定仪测定的小麦降落值是衡量小麦品质的一个很重要的指标，对于小麦的加工和生产有非常重要的意义。近年来，借助沉降值测定仪研究了很多影响小麦降落值的因素，在近年的研究中，我们发现，小麦穗发芽也会对小麦降落值产生影响。小麦在收获期如果遇到连阴雨天气，在高温高湿情况下，籽粒在穗上吸水萌发，甚至发芽
生态高度与小麦品质的关系研究
有研究表明，小麦种植存在较强的地域性，也就是说，即使是同个品种，由于种植地区的不同，其品质也会有较大的差异。为了研究生态高度与小麦品质的关系，这里主要借助降落值测定仪等仪器来进行测定分析。 降落值测定仪是测定小麦降落值的专用仪器，面筋数量和质量测定仪则是用于测定小麦的面筋数量和质量，通过面筋数量
小麦容重与出粉率的关系
容重是指粮食籽粒在单位容积内的质量，以克/升（g/L）表示。容重是粮食质量的综合标志。它与籽粒的组织结构，化学成分，籽粒的形状大小、含水量、比重以及含杂质等均有密切关系。同类粮食，如籽粒饱满、结构紧密、容重则大；反之容重则小。因此说容重是评定粮食品质好次的重要指标。在一些标准中，小麦、玉米等都以
如何研究小麦水分与容重的关系
小麦水分与容重关系的研究方法 方法与仪器： 用数理统计的方法, 根据实脸所得数据, 就小麦水分与容重的相关性进行了研究, 证实小麦水分与容重确是显著相关的, 并可建立线性回归模型, 从而为实仓小麦的降水工作提供了理论依据。将此结论应用于生产实际, 根据线性回归方程, 通过控制水分,
微生物与健康之间关系
物种身上的微生物与其健康之间有没有联系?这是美国科罗拉多大学微生物学家罗布·耐特想找破解的谜团。耐特在世界各地从野生动物身上提取细菌样本，然后带到实验室进行分析。耐特是微生物医学领域的权威，被誉为“基因序列机器”。他首先把各种微生物的基因序列破译出来，然后通过计算工作与物种身上的微生物
波长与能量之间有何关系
对于同种介质而言，光的波长越长，折射率就越小。 按照红橙黄绿蓝靛紫的顺序，它们的波长递减，折射率递增，频率递增。 频率即是周期的倒数，表示单位时间的震动次数。波长即是光在一个周期内所传播的距离，因此它等于波速乘以周期。光子的能量和动量仅与光子的频率ν有关；或仅与波长λ有关。从而得到光子的动量大小为p
PNAS:疟疾与糖代谢之间的关系？
每年有超过一百万人死于脑疟疾，这是疟疾中最致命的形式。最近由耶鲁大学研究人员领导的一项研究探讨了葡萄糖代谢在疟疾疾病发展中的作用，这一发现可能成为预防或治疗人类疾病的关键。 研究小组利用脑疟疾的小鼠模型，尝试了不同的喂养方式对于小鼠患病的影响。根据他们在之前的一项研究中的发现，他们推测，减少食
揭秘血压与认知损害之间的关系
中新网上海6月2日电(孙国根 陈静)高血压和痴呆症均是当今社会的重要公共健康问题。血压和认知损伤之有怎样的关系？此前世界医学界一直尚未完全明确。 记者2日获悉，复旦大学附属华山医院神经内科郁金泰教授携手青岛大学附属青岛市立医院神经内科谭兰教授团队，历时5年，通过大型临床队列研究揭示了不同血压特
叶绿素含量与铁元素之间的关系
铁离子在植物体中是最为固定的元素之一，通常呈高分子化合物存在，流动性很小，老叶片中的铁不能向新生组织转移，因此缺铁首先出现在植物幼叶上。缺铁植物叶片失绿黄白化，心叶常白化，称失绿症。所谓的失绿就是植物叶片中的叶绿素含量降低。叶绿素含量的测量能使用叶绿素测量仪来进行快速无损伤的测量。 在使用叶绿素检
小麦容重器研究小麦出粉率与容重的关系
出粉率是面粉厂最重要的指标，出粉率的大小直接影响到面粉厂的经济效益。面粉厂经济效益的来源和增长，除了具有良好的工艺设备、合理的粉路、精心的操作管理外，首选取决于原料的选择和管理。对于一个制粉操作者来说，应对小麦的工艺品质与质量有一个较全面的了解，才能在制粉生产中采用较合理的加工方法，并采取相应的操作
小麦降落数值的测定以及与小麦发芽率的关系
当前，我国人民的生活已跨越基本的温饱型，向营养化、精细化、科学化的高品质生活转变，广大消费者和食品加工行业对小麦粉品质提出了更高的要求，面粉加工企业要生产具有良好的加工品质和食用品质的面粉，满足市场需求，就需要大量优质小麦。降落数值作为小麦品质的一项重要指标，因其能快速准确地反映出小麦的品质，已
硬度之间的关系
对于压入硬度中的布氏、洛氏和维氏硬度来说，经过长期的积累工程师们已经把它和与静强度指标(抗拉强度)建立了经验换算关系。 1.努氏硬度与维氏硬度的换算 (1)以相同硬度的物体对努氏维氏两种压头具有相等的抗力为依据，分别对维氏努氏两种压头在加载荷下的应力进行推导，再根据σHK=σHV得出：HV=0
玉米小麦容重器分析小麦容重与粒度完善度的关系
小麦的定等指标在国家标准中以容重值作参考，而不完善粒等指标是小麦质量限制指标，这 在收购过程中对其质量等级的判断有着十分重要的作用。一般来说，籽粒成熟饱满、结构紧密、颗粒小、含水量低的样品，容重较大；反之，容重较小.小麦的容重 也受其籽粒粒度不完善的影响，这就需要采用玉米小麦容重器进行研究分析才能得