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最近，一项关于葡萄酒和2-型糖尿病的研究报告表明，患有2-型糖尿病的人适度饮酒对健康有好处，该论文发表在《欧洲临床营养学杂志（European Journal of Clinical Nutrition）》上。虽然之前也有类似的研究表明适度饮酒与心血管疾病、动脉粥样硬化、高血压、某些癌症、2型糖尿病、神经系统疾病以及代谢综合症之间存在关联，但没有确凿的建议。 该研究包括两个子课题，第一个子课题研究发现，葡萄酒可以减缓糖尿病患者动脉粥样硬化的进展速度；第二个子课题研究重点为心率变异性（HRV，是心血管疾病和总体死亡率的预测因子），或者说心跳之间时间间隔的变化。2型糖尿病患者的HRV一般较差，为了确定适度饮用葡萄酒是否对2型糖尿病患者的HRV有影响，研究人员选择了45名参与者，其中22人饮用红葡萄酒，23人饮用水，并在试验开始时和两年后进行24小时心电图测试。研究发现，实验组和对照组人员的HRV在两年中没有发现重大变化，这意味......阅读全文
英国《新科学家》周刊网站11月19日报道，原题：红酒含有大量抗糖尿病化合物(记者奇安·奥卢瓦奈)。 红酒是抗糖尿病化合物的丰富来源——但这些化合物可能无法通过你的肠道。这一研究成果肯定会使正在进行的有关红酒是否对健康有好处的辩论更加激烈。 奥地利维也纳的自然资源和生命科学大学的阿
这听起来像是放纵地吃甜点的一个成分表。但是，红酒、巧克力和草莓不是仅有让人吃了发胖的作用也有助于预防糖尿病。 第一次在浆果果实中发现黄酮类化合物含量的较高的，黄酮类化合物可调节血糖水平，并预防患2型糖尿病。 在植物中发现的抗氧化成分黄酮类化合物，茶叶、红酒和巧克力中都含这种化合物，它
近日，阿根廷的科学家提出，红葡萄酒中的白藜芦醇有望取代二氧化硫。 一篇发表在《生命科学日报》（Journal of Life Sciences）上的文章指出，白藜芦醇取代二氧化硫并不会影响葡萄酒的物理、化学结构和风味表现，它只会加深葡萄酒的颜色。在陈年过程中，二氧化硫是否能让酒体变得更加优
此前研究表明，适量饮酒能够降低人们患心脏病的风险，然而，近日一项最新的研究却挑战了这些说法，研究人员发现，一个人饮酒量越大，其患多种疾病的风险就越高，比如中风、致命性动脉瘤、心力衰竭和过早死亡等，同时，过量饮酒也可能使你的寿命减少5年。 尽管饮酒与个体肝脏疾病及某些癌症发生风险增加有关，但饮酒
据国外媒体报道，目前，科学家对60万名饮用者的调查报告显示，每周饮用10-15杯酒精饮料，将缩短饮酒者1-2年寿命。同时，他们警告称，一周饮用18杯酒精饮料的人群，将缩短4-5年寿命。 2016年英国健康指南建议人们一周饮酒不要超过14个单位的酒水饮料，这相当于6品脱啤酒，7杯葡萄酒。 《柳
传统认为酒精会对身体产生不良影响。然而，近日发表在《糖尿病学》(Diabetologia)杂志上的一项研究却打破常识！研究人员发现：一周喝三到四次的人比不喝酒的人患2型糖尿病的概率要小。 在撰写论文的丹麦研究人员看来，酒似乎是特别有益的，或是因为它帮助控制血糖。不过专家也表示，这并不是建议大量
传统认为酒精会对身体产生不良影响。然而，近日发表在《糖尿病学》(Diabetologia)杂志上的一项研究却打破常识！研究人员发现：一周喝三到四次的人比不喝酒的人患2型糖尿病的概率要小。 在撰写论文的丹麦研究人员看来，酒似乎是特别有益的，或是因为它帮助控制血糖。不过专家也表示，这并不是建议大量
来自俄勒冈州立大学、佛罗里达大学和内布拉斯加大学的一项联合研究表明，深色的葡萄，无论是食用它们还是喝果汁或葡萄酒，都能够帮助人们更好地管理体重，以及一些代谢紊乱问题，如脂肪肝。 俄勒冈州立大学农业科学学院的生物化学和分子生物学家尼尔•夏恩，在实验室从一种原产于美国东南部的深红色葡萄品种圆叶葡萄
最新临床研究表明，一杯葡萄酒（尤其是红葡萄酒）或有降低胆固醇和心脏保健的作用。该研究由以色列本里安大学（Israel's Ben Gurion University）的Iris Shai教授主导，研究数据由224名2型糖尿病患者的临床表现获得，研究结果在内科医学年鉴（Annals of Inte
美国临床营养学期刊发表的一项研究发现，葡萄酒和富含黄酮类的水果或能降低勃起功能障碍（ED）的发生几率。 哈佛大学和东安格利亚大学的科研团队发现，最能预防ED的黄酮类物质是柑橘类水果里的黄酮类（Flavones）、黄烷酮类（Flavanones）和蓝莓、草莓、黑莓、小萝卜、黑加仑和葡
据《华尔街日报》报道，这种被称为白藜芦醇（resveratrol）的成分多年来一直都备受吹捧，科学家认为它不仅可延长寿命，还可防止各种疾病，包括心脏病、糖尿病和阿尔茨海默病，而针对这些益处的研究已在实验室中进行了多年，实验对象也包括酵母、蠕虫、果蝇、小鼠和其他生物。 但类似在人体上的测试已被证
最近，一篇来自每日邮报的文章指出，啤酒对你有好处，这篇文章声称，啤酒能够降低机体患心脏病的风险并改善大脑健康。让我们仔细看看相关数据，每日邮报的这篇文章引用了The American Journal of the Medical Sciences杂志上的一篇研究报告，这篇研究报告中是这样写的：啤
全社会从NCD预防行动获得的益处将不仅是长寿和繁荣，还 快餐和城市化在全球范围内传播。图片来源：Philippe Lopez 高速旅行、大规模迁移和文化全球化正在加速传染病的传播。这些因素也导致非传染性疾病（NCD）的发病率增加，例如癌症、糖尿病、心脏病。随着发展中国家的不断繁荣，这些疾病也正
全社会从NCD预防行动获得的益处将不仅是长寿和繁荣，还有更健康、更有活力的生活带来的简单快乐——这个愿望能否实现掌握在每个人手中。 高速旅行、大规模迁移和文化全球化正在加速传染病的传播。这些因素也导致非传染性疾病（NCD）的发病率增加，例如癌症、糖尿病、心脏病。随着发展中国家的不断繁荣，这些疾
去年年初，麻省理工科学评论（MIT Review）评选了“2016年十大技术”，其中DNA应用商店榜上有名。 2016年十大突破技术之一——DNA应用商店 据悉，DNA应用商店（DNA APP Store）由Helix和Illumina等公司共同开发。事实上，Helix也是Illumina在
去年年初，麻省理工科学评论（MIT Review）评选了“2016年十大技术”，其中DNA应用商店榜上有名。 2016年十大突破技术之一——DNA应用商店 据悉，DNA应用商店（DNA APP Store）由Helix和Illumina等公司共同开发。事实上，Helix也是Illum
一、死亡，是食物造成的 被誉为营养学爱因斯坦的世界营养学权威柯林·坎贝尔博士发自良心的建言：“死亡，是食物造成的！”愈营养，愈危险？史上最完整，历时40余年，震撼全球66亿人的健康大发现！ 以下是你所不知道的真相 1、罹患肝癌的孩子，大都来自吃得最好的家庭。 2、只要改变饮食习惯，不吃动
硒是人体不可缺少的微量元素之一,被誉为生命的火种。由于硒的主要生物活性与人类健康及动植物代谢生长关系密切,硒的药用价值已受到普遍重视。现已知其具有治癌抗衰老功能,并为治疗地方病、贫血病、冠心病、糖尿病、心血管病、视力障碍等23种病变的药。微量元素硒,有助于防止过早衰老,帮助人类活到zui大的生物学年
人们一般认为，平时适量小酌几杯美酒是安全的，甚至还可能对健康有益，但最近有一项研究显示，饮酒并没有一个“安全”的界限，即使是少量饮酒也会造成健康损害。 这项研究发表在权威医学杂志《柳叶刀》上。研究结果显示，仅在2016年，全球就有近300万人的死亡跟酒精有关，其中在15 – 49岁的人口中，男
肾脏是人体内很重要的器官，它只有拳头大小，却担负了维持体内水和电解质平衡的重任。不过，当肾脏功能出现问题时，我们很难第一时间感知到。当可以觉察出肾疾病的症状时，肾脏往往已经出现不可逆转的损伤。图片来源：123RF 本文来源：e药环球 正因如此，我们应该在日常生活中留心可能对肾造成损伤的不良习
折光仪是一种利用折光的原理简便快速测定溶液的折射率(nD)、糖度(Brix)及浓度的光学仪器。折射率：又名相对折射率，是刻度手持式折射仪：也称糖镜、手持式糖度计。小巧，便于携带，目视读数。手持数字式折射仪：小巧，便于携带，数显读数。阿贝折光仪：精度高，操作简便，测量快速，不消耗化学试剂，无化学污染在
【1】大力水手：吃菠菜真的可以让肌肉变得更强壮！ 你还记得小时候看的一部动画片里的主人公--大力水手波比吗？每到危急关头，只要吃下菠菜，波比就能变得力大无穷，把大坏蛋布鲁托打得逃之夭夭。 近来有研究发现菠菜真的可以让你变得更强壮，但这种效果并非由菠菜中的铁元素导致，绿叶中含有高浓度硝酸盐才是
唐本忠院士团队 ●AIE小分子及机理：唐本忠院士、赵祖金教授、王志明博士、高蒙博士 ●AIE高分子制备方法及应用：唐本忠院士、秦安军教授、胡蓉蓉副教授 唐本忠院士拿过学生手里的“宝贝”———一个个装着少量有色粉末的透明玻璃瓶，依次摆在灯前。开灯，粉末绽出明亮、颜色各异的光，仿若连成一条彩
近些年来，很多科学家都将研究焦点转移到了对肠道微生物和机体健康的研究上来，同时很多突破性的研究结果都阐明了肠道微生物和多种疾病发病的关联，比如癌症、肥胖、神经变性疾病等；2016年即将结束，在即将过去的一年里，肠道微生物的重磅级研究有哪些呢？为此，小编盘点了2016年关注度较高的10篇肠道微生物
《大话西游》中，菩提老祖化身葡萄闪亮登场，至尊宝问他：“为什么你不做苹果，要做葡萄？”关于菩提与葡萄的关系，众说纷纭：一说葡萄与菩提都是佛教的梵语象征；一说纯粹是取谐音，即菩提为葡（萄）提（子）的谐音。人们对于葡萄的兴趣延续到了今天，科学家甚至在葡萄中发现了延缓衰老的奥秘。本期“醉心科学”科普团
近日，发表在著名期刊《科学进展》（Science Advances ）的一项研究显示，饮酒后，乙醛脱氢酶2（ALDH2）基因突变与面部发红有关，而且喝酒脸红的人，患胃癌的风险更大。 在这项跨种族研究中，研究人员对531名胃癌患者（319名亚裔和212名非亚裔）进行了基因组测序，并根据组织样本的
罕见病又称“孤儿病”，由于单病种人群发病率低、病例分散等特点，长久以来罕见病研究处于医学研究的荒漠地带，未能引起临床医生的足够重视，导致许多罕见病患者不得不面临无法获得明确、及时的诊断亦或即使诊断明确却无药可医的两难境地。解决罕见病患者诊断难、治疗难的问题不仅是现代医学面临的重大挑战，也是社会发
折光仪是一种利用折光的原理简便快速测定溶液的折射率(nD)、糖度(Brix)及浓度的光学仪器。折射率：又名相对折射率，是刻度手持式折射仪：也称糖镜、手持式糖度计。小巧，便于携带，目视读数。手持数字式折射仪：小巧，便于携带，数显读数。阿贝折光仪：精度高，操作简便，测量快速，不消耗化学试剂，无化学污染在
爆竹声中一岁除，度过了欢愉的除夕之夜，迎来了大年初一，小编在这里祝大家新春快乐，祝各位猪年健康、快乐！ 过年期间亲朋好友少不了聚在一起就餐，席间饮酒助兴是常有之事，然而饮酒不能光顾上豪爽，为了平安过年，科学饮酒非常重要。 1.避免大量饮酒 虽然说过年饮酒助兴是一个常态，但是小编还是要提醒大
美国哥伦比亚大学计算生物学家厄利希等人在《科学》杂志上发表论文，报告了他们通过对跨越11个世代涉及1300万人的家谱分析得出的惊人结论：遗传基因仅能解释16%的寿命差异，其余由环境因素决定，甚至外因比内因的作用更有决定性。那些拥有“长寿”基因的人，平均能延长5年寿命，但吸烟等不良生活习惯却能让他