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目前，大多数家庭、单位选择桶装矿泉水作为日常饮用水，然而最近流传一种说法;桶装矿泉水开封3天后，比自来水里的细菌还要多得多。这是真的吗？成都晚报联合市二医院检验科进行了实验。实验结果显示： 未开封的桶装矿泉水：每毫升菌落数为0； 开封2小时的桶装矿泉水：每毫升菌落数为0； 开封1天的桶装矿泉水：每毫升菌落数为30个； 开封2天的桶装矿泉水：每毫升菌落数为40个； 开封3天的桶装矿泉水：每毫升菌落数大于1000个； 到第7天就会攀升到每毫升8000个细菌。 而新鲜的自来水：每毫升菌落数为1个。 不测不知道，一测真是吓一跳！新鲜的自来水中，每毫升的菌落数仅有1个，而开封3天的矿泉水菌落数超过了1000个。水业资深专家告诉......阅读全文
食品伙伴网食品论坛，为食品伙伴网资深网友，leizhw雷质文老师开通了“食品微生物监测技术和实验室质量管理”专栏，开通至今，雷老师一直以自身知识和经验，为广大网友解答食品微生物相关问题，帮助很多网友解决了工作中的问题。 感谢雷老师，今天小编汇总了雷老师专栏中的问题解答给大家参考，希望
“溴酸盐”，一个不为消费者所熟悉，但饮用水行业皆知的名词，随着《生活饮用水卫生标准》2007年7月1日正式实施以及国家去年开始为矿泉水新标准征集意见，这个隐藏在中国饮用水行业中10余年的“秘密”开始浮出水面。由于国家的饮用水标准对菌落总数要求非常严格，限定在50cfu/ml，因此，在各个厂家大量使用
又一知名饮用水品牌被"溴酸盐"撞了一下腰.日前,广东知名桶装水品牌"××泉"被广州市工商局检出含有超标的溴酸盐.此前,在今年8月底,哈药六厂生产的"纯中纯"弱碱性饮用水、内蒙古的景友鄂尔多斯天然沙漠水等,也曾被国家质检总局检出溴酸盐超标.据悉,溴酸盐是矿泉水或山泉水等天然水源经过
离5月底被查出亚硝酸盐超标已1月有余，依云却仍未查出问题原因，因“没留样无法复检”。之前依云中国唯一进口商达能怀疑非官方渠道进货出现问题，但依云避而不谈，不承认问题产品是公司生产。这种矛盾是否是掩饰渠道管理的不足? 在国家质检总局的检测榜单上，把依云称作是黑名单品牌不夸张。以其在中国
水是人类生存的必需要素，没有人可以不喝水；牙膏是人们日常生活的必需品，人人要刷牙。而媒体近日披露，饮用水中存在溴酸盐超标现象；牙膏中含有“致癌剂”三氯生；喝什么水？用什么牙膏？这又叫人们犯了难。 溴酸盐和三氯生是不同的二种物质。但是它们的存在，是人类与致病微生物抗争的结果。近百年来，人类主要疾
一、水质标准制定的迫切性和必要性 2006年6月30日前，我国执行《生活饮用水卫生标准》（GB5749-85），至今已有20多年了，随着我国科学技术水平不提高和人民生活质量不断改善，原《标准》已严重滞后，不能客观反映饮用水受污染的实际情况，已经不适应现实的需要。同时国际上很多国家和地区都分别修
GB 19298‐2014《食品安全国家标准包装饮用水》 铜绿假单胞菌快速检测方法背景介绍随着气温的逐渐升高，瓶装纯净水、矿泉水等包装饮用水又将迎来火热的市场销售。但最近一段时间，包装饮用水中铜绿假单胞菌超标的情况日益突出，已成为包装饮用水行业食品安全的主要风险之一。铜绿假单胞菌为一种条件致病菌，进
国家质检总局近期公布对瓶(桶)装饮用水质量抽查结果，其中6种饮用水被检测出含有高浓度的致癌物“溴酸盐”，哈药六厂等知名企业生产的“纯中纯”弱碱性饮用水、内蒙古“景友”沙漠优质水榜上有名，令人震惊。 弱碱水、沙漠水、富氧水、冰川水——各类企业近年来纷纷抢滩饮用水市场，名目新奇的“概念水”不断
新华网呼和浩特9月6日电(“新华视点”(微博)记者 张丽娜、邓华、刘越、严蕾)国家质检总局近期公布对瓶(桶)装饮用水质量抽查结果，其中6种饮用水被检测出含有高浓度的致癌物“溴酸盐”，哈药六厂等知名企业生产的“纯中纯”弱碱性饮用水、内蒙古“景友”沙漠优质水榜上有名，令人震惊。 弱碱水、沙漠水、富
与国际食品安全标准相比，目前中国的食品标准混乱、无序、落后。现行中国食品安全标准10年以上标龄的占1/4，个别甚至已超20年未修订。历史沉疴、行业利益、交叉繁琐的行政程序造成了中国食品安全标准的落后。 标准低，还“打架” 484与22289相比，份额几乎可以忽略不计，仅为后者
现行中国食品安全标准10年以上标龄的占1/4，个别甚至已超20年未修订。历史沉疴、行业利益、交叉繁琐的行政程序造成了中国食品安全标准的落后。与国际食品安全标准相比，目前中国的食品标准混乱、无序、落后。 标准低，还“打架” 484与22289相比，份额几乎可以忽略不计，仅为后者的2.2%，但
在刚刚过去的2013年里，从欧洲的“马肉风波”到遍布全美15个州的大肠杆菌疫情，再到日本曝出多起食材虚假标识事件，全世界食品安全热点事件问题不断发生。就我国而言，不可能独善其身地游离在食品安全热点事件之外。 上周，在中国科学技术协会、国家食品药品监督管理总局指导下，中国食品科学技术学会在北
桶装水开封三天后，真的已被细菌兵团“围剿”？喝水真的是在喝细菌吗？一起来看，饮用水安全背后，最可怕的致病细菌。 流言 桶装水开封三天后，细菌将增加227倍。一些网友直呼：这样喝水就是在喝细菌。 真相 “桶装水”放置三天并没有那么可怕，网传“喝细菌”有点危言耸听。不过桶装水开封后微生物容易
生活饮用水质检测共106个指标，其中常规检测指标有42个。常规指标是反映生活饮用水水质基本状况的指标，检出率高，为各地水质监测的必检项目。瑞秋将为你详细解读42项常规指标的检测意义及超标危害。一微生物指标 1. 总大肠菌群 概述： 大肠菌群是一个粪便污染的指标菌，从大肠菌群的
生活饮用水质检测共106个指标，其中常规检测指标有42个。常规指标是反映生活饮用水水质基本状况的指标，检出率高，为各地水质监测的必检项目。瑞秋将为你详细解读42项常规指标的检测意义及超标危害。 一微生物指标 1. 总大肠菌群 概述： 大肠菌群是一个粪便污染的指标菌，从大