WIKI资讯
WIKI资讯
8月22日，湖南省市场监督管理局通报了6批次不合格食品，涉及微生物污染、食品添加剂、重金属污染问题，其中微生物污染占多数，有4批次。 不合格食品中，有4批次食品检出微生物污染超标，分别为标称长沙永红食品有限公司韵红食品厂生产的羊肉味烤肉串，标称湖南省益阳翔航食品有限公司 生产的秘制肥肠 ，郴州长福商贸有限公司三分部销售的，标称桂阳县舂陵湖食品有限公司生产的香辣牛肉（香辣型），郴州长福商贸有限公司三分部销售的，标称桂阳县舂陵湖食品有限公司生产的桂阳坛子鸡（鸡肉），经湖南省食品质量监督检验研究院检验发现，其中菌落总数项目不符合食品安全国家标准规定。 菌落总数是指示性微生物指标，主要用来评价食品清洁度，反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。菌落总数超标的原因，可能是个别企业所使用的原辅料初始菌数较高，又未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件，或者包装容器清洗消毒不到位，还有可能与产品包装密封不严、储运条件控制不当等有关。 还......阅读全文
国家认监委 食品药品监管总局 卫生计生委 农业部关于公布第三批食品复检机构名录及变更部分食品复检机构信息的公告（2016年第34号） 依据《中华人民共和国食品安全法》，国家认证认可监督管理委员会、国家食品药品监督管理总局、国家卫生和计划生育委员会、农业部共同公布第三批食品复检机构名录（附件1）
国家食品药品监管总局本期公布抽检信息涉及14大类食品622 批次样品，包括抽检项目合格的样品603批次，不合格样品19批次。这些样品是2015年2月至4月在商场、超市、批发市场、食品店等地点抽取的。 具体抽检情况如下： 抽检粮食及其制品23批次，样品检验项目合格的22批次，不合格样品1批次，
4月7日，湖南省市场监督管理局公布，近期该局组织开展监督抽检粮食加工品、食用油、油脂及其制品、调味品、肉制品、乳制品、饮料、酒类、水果制品、糕点、蜂产品、餐饮食品等11大类食品564批次样品，其中15批次样品不合格，549批次样品合格。 不合格样品中超半数为饮用水 不合格样品中，有8批次饮用
食品安全一直是全社会高度关注的热点，近期层出不穷的“瘦肉精”、“染色馒头”、“塑化剂”、“地沟油” 、“黄曲霉毒素”等事件向政府、产业界、学术领域再次发起挑战。 作为中国食品安全行业年度高层次、高水平和高质量的重要学术盛会，由北京食品学会和北京食品协会联合主办，太
国家食品安全风险评估中心 刘秀梅研究员 来自国家食品安全风险评估中心的刘秀梅研究员带来了题为《食品微生物快速检验方法标准化及其发展趋势》的报告。 刘秀梅研究员首先介绍了在WHO食源性疾病暴发调查和控制指南中的食源性疾病致病因子，以及历年国际微生物食品安全问题。如2011年美国单增李斯特菌污染香瓜
2014食品安全快速检测技术论坛于2014年6月18日在北京.中国国际展览中心（三元桥）盛大召开。来自国家食品安全风险评估中心的刘秀梅研究员带来了题为《食品微生物快速检验方法标准化及其发展趋势》的报告。国家食品安全风险评估中心 刘秀梅研究员 刘秀梅研究员首先介绍了在WHO食源性疾病暴
分析测试百科网讯 近日，湖南省科技厅公示了131项2020年湖南省自然科学基金创新研究群体、杰出青年基金、优秀青年基金拟立项项目，公示期为2020年3月23日至27日（公示期5个工作日）。其中，杰青共有59人入选、优青共有64人入选、群体共有8人入选。具体详情如下：
本报长沙讯 “5000人份H7N9禽流感检测试剂已到湖南，现在已分发到各个市州。”4月9日，湖南省疾控中心微生物检验科科长张红对记者说。她介绍，试剂一到，就通过QQ群、短信等方式通知到了14个市州的检验科长。 继本月3日首批700份由中疾控派发的H7N9禽流感监测试剂抵达长沙之后，湖南
专家委员会评价认为，该技术可降低土壤重金属毒性，稻米镉含量降低达23%-57%，“能改变土壤中重金属的离子形态，降低重金属的活性，消除重金属对农作物的毒害，降低农产品的重金属含量，该成果总体技术达国际先进水平。” “该项技术成果针对我国农田土壤重金属污染严重的现状，研发出治理重金属污染的微生物
日前，北京正式实施《北京市消夏露天餐饮经营管理暂行办法》，其中规定禁止在消夏露天餐饮场所制售凉菜，在消费者中引起了不小的争议。 在长沙，市民消夏也最爱吃凉菜，很多人从市场、夜市上买点熟猪头肉、豆腐丝、毛豆等凉菜，就能享受一顿简单的消夏餐了。湖南省疾病预防控制中心食品安全监测科科长、副主任医师梁
摘要:目的:探讨冻融对发酵用大肠杆菌甘油保存的影响.方法:将大肠杆菌用10%的甘油溶液制成菌悬液,分成3组,测定各组菌种的活菌数,同时置-20℃冷冻处理.3组分别被冻融处理1、2、3次.测定冻融处理后、冻存1年及2年各组的活菌数.结果:随着冻融次数的增加,冻融处理后,冻存1年及2年的活菌数均明显降低
摘要:目的:探讨冻融对发酵用大肠杆菌甘油保存的影响.方法:将大肠杆菌用10%的甘油溶液制成菌悬液,分成3组,测定各组菌种的活菌数,同时置-20℃冷冻处理.3组分别被冻融处理1、2、3次.测定冻融处理后、冻存1年及2年各组的活菌数.结果:随着冻融次数的增加,冻融处理后,冻存1年及2年的活菌数均明显降低
●幽门螺旋杆菌可以导致胃癌与胃溃疡，这一点证据确凿。但作者的研究提醒我们，这可能并不是故事的全部。问题是，幽门螺旋杆菌对人体只有弊端而没有益处吗？ ●国内医生有个玩笑话，“在美国，买枪容易，买抗生素难；在中国，刚好反过来”。不过，国内的状况开始转变，购买抗生素需要医生的处方了。但这只是万里长
积极策应和组织实施研究所改革，中科院亚热带农业生态研究所（以下简称“亚热带所”）建设和培育自己的特色，近几年来，将喀斯特生态、农业面源污染、畜禽健康养殖等作为着力培育和推进的方向，科技创新取得了良好的进展。 亚热带所主持工作的副所长吴金水说：“这些年来我们一直朝建设中科院特色研究所努力，我们
分析测试百科网讯 2016年4月7日，由中国检验检疫学会、南京工业大学、太平洋国际展览等联合举办的CBIFS 2016第九届中国国际食品安全技术论坛在南京金陵国际会议中心召开。 本次论坛邀请国内著名专家学者和企业负责人发表精彩演讲，开展了8项专题研讨会，
生活应用水不仅可以供人们日常饮用，在生产加工过程中也会直接影响和决定食品的品质。但水体是微生物生长和滋生的天然良好培养基，特别是富含有机物质和适宜的温度下，更容易滋生各种微生物。近期，由国家卫生健康委员会和国家市场监督管理总局联合发布了与应用水密切相关的国家安全标准《食品安全国家标准 饮用天然矿
衡量离心机工作效能的主要特征是它的分离因数。离心机的分离强度与分离因数成正比，即分离效果随着分离因数的增加而增加．又因分离因数与锥篮直径和转速平方成正比，当锥篮直径决定后，影响分蜜质量的参数就是转速。转速愈高则分离效果愈好，而转速愈高，糖晶体飞离锥篮的惯性力愈大， 晶体的碰跛也愈严重。为
一个饮水机，一桶矿泉水，是许多市民家中和办公场所的固定饮水装备，随着夏季的到来，人们饮水需求大增，桶装水更是持续走俏。不过，根据相关部门的抽检结果显示，湖南省的桶装水质量一直不容乐观，连续三年合格率不足五成。 8月5日，湖南省工商局举行新闻发布会，公布湖南二季度食品质量抽样结果，其中桶装水
31日，国家食品安全风险监测湖南中心揭牌成立，将进一步加强监测力度，做好风险监测分析和评估等工作，主动研究分析食品安全风险的趋势和规律，实现“从农田到餐桌”的全程监测。 长期以来，湖南省疾病预防控制中心作为国家食品安全风险监测湖南中心的依托单位，一直开展食品安全风险监测和进行食源性疾病处置工
研制一种农药，让它既能控制水稻病虫害，又不污染环境。这是重庆大学教授、重庆聚立信生物工程有限公司首席科学家夏玉先的“小目标”，为此他钻研了11年。 近日，该团队研发的广谱性杀虫绿僵菌油悬浮剂和可湿性粉剂完成农业部农药登记田间试验，原药和制剂获得了国家新农药登记和生产许可。拿到了“准生证”的夏玉
3月18日，河南省市场监督管理局通报，近期该局组织抽检了粮食加工品、食用油、油脂及其制品、调味品、酒类、肉制品、饮料、水产制品、饼干、茶叶及相关制品、食用农产品、餐饮食品、淀粉及淀粉制品、糕点、炒货食品及坚果制品、蜂产品15大类食品1512批次样品，发现不合格样品25批次，涉及农兽药残留、食品添
“我是搞‘生物武器’的，但是‘杀虫不杀人’。” 14日，在重庆大学生命科学院实验基地，该校生命科学院教授夏玉先指着一片甘蔗地说。在这片地里，被夏玉先称为“生物武器”的“广谱性绿僵菌生物农药”正在悄悄杀虫除害。 “广谱性绿僵菌生物农药”是夏玉先带领科研团队研发的以大米和食
李宗军也许没有想到，6年前自己的一念之差，竟然在短短的10天时间里，迅速酿成了一场巨大的论文抄袭风波。 李宗军今年43岁，是湖南农业大学教授，目前任该校食品科技学院院长。李的学术生涯记录一直十分良好。直到10天前，他收到了一封匿名网友的举报邮件，直指其2005年发表在《微生物学报》中
湖南安化是国家级贫困县，也是茶马古道的经行地、黑茶的原产地。安化黑茶有600多年历史，为中国六大茶类之一，是西北地区少数民族的生活必需品。进入21世纪，安化黑茶风光不再，2006年的综合产值不到2亿元。然而，到了2017年，安化黑茶焕发青春，综合产值达到152亿元。 在安化黑茶产业振兴过程中，
湖南衡东300多名儿童血铅超标真的是咬铅笔的原因所致么？西宁青海大学张泰然、王维等人在汉斯《微生物前沿》2014年3月刊上发表的研究文章中提到，铅是一种分布广泛且毒性没有阈值的重金属，在环境中可长期蓄积，主要通过空气、土壤、食物、饮水进入人体。长期暴露在铅污染物环境中，往往会造成体内血
2014年1月1日，国务院《禽畜大规模养殖污染防治条例》六章四十三条，颁布实施。这是新中国成立以来一部最为严格的防治养殖污染的规章。它向世人昭示，中国作为世界上最大的养殖业大国，将有能力、有信心对其庞大的养殖业规范和治理。同时，它也警醒国人：养殖业污染治理刻不容缓。 去年3月，发生在上海的
湖南是农业大省，茶叶、柑橘、猪肉……越来越多的特色食品出现在海外消费者的餐桌上；同时，湖南又是一个食品进口快速增长的省份，食品供应链的全球化，给检验监管带来了极大的挑战。如何保证海量食品安全、快速地进出口，成为国家质检总局食品安全检测重点实验室（湖南）的首要任务。 主
湖南是农业大省，茶叶、柑橘、猪肉……越来越多的特色食品出现在海外消费者的餐桌上；同时，湖南又是一个食品进口快速增长的省份，食品供应链的全球化，给检验监管带来了极大的挑战。如何保证海量食品安全、快速地进出口，成为国家质检总局食品安全检测重点实验室（湖南）的首要任务。 主持获得国家科技进步二等奖2
在啤酒销售最火的4个月中，生产厂家居然无证生产过亿元!如此胆大妄为的企业，居然是世界啤酒行业的领导者、世界500强企业百威英博旗下的百威英博(湖南)啤酒有限公司。 1月13日，湖南安化县质监局接到举报，称该县有不少商场、超市销售没有生产许可证的哈尔滨冰纯啤酒。执法人员立即前往益阳金太阳商业
12月21日至22日，中国灾害防御协会、中国科学院大学江华博士工作站及中国南方柑橘黄龙病防治研究中心，在湖南江华县联合组织了柑橘黄龙病防治项目年度评审会。 中国是柑橘产量和种植面积第一大国。但黄龙病这种柑橘癌症，容易大面积流行，并造成柑橘毁灭性灾害和歉收，是公认的世界性植保难题。目前国内外均