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家里的餐桌上，秋葵、西蓝花、红薯、大蒜……逐渐成为了“主菜”。“红薯全身都是宝，是杀灭癌细胞的冠军；秋葵被称为绿色人参，是传闻中的癌症克星；大蒜、洋葱提取物功能强大，能抗菌、降血脂、降压、预防心血管疾病，还能杀灭癌细胞；西蓝花是蔬菜抗癌之王，要多吃；冬天萝卜赛人参，抗癌高手就是它……”这些朋友圈的蔬菜之王，被誉为抗癌神菜，真的可信吗？对此，记者采访了江苏省肿瘤医院临床营养科主任王卉，来看专家的权威解答！ 1、红薯全身都是宝，是杀灭癌细胞的“冠军菜”？ 红薯的确全身都是宝，但是没有杀灭癌细胞的神奇功效！红薯富含维A、维C和膳食纤维，营养丰富，不仅红薯肉可以吃，红薯叶、杆都可以做菜，是既健康又美味的食物。但是指望红薯杀灭癌细胞就太异想天开了！红薯是根茎类食物，一个中等偏小的红薯（苹果手机PLUS大小）就相当于一餐主食的摄入量，此外含糖量较高，提醒糖尿病患者食用时需扣除相应主食量。 2、秋葵被称为“绿色人参”、“植物黄金”，......阅读全文
此前网络热传的“白皮鸡蛋更有营养”、“木耳猪血能清肺”、“吃烧烤后吃梨能抗癌”等生活“常识”都是假的！ 昨日，北京地区网站联合辟谣平台与百度知道，联合发布《2014年十大生活谣言》，其中“吃××更健康”的伪常识占了8条之多。 十大谣言依搜索量排序 《2014年十大生活谣言》由市网信办和首都
9月份以来，日本厚生劳动省更新输日食品违反日本食品卫生法情况，通报多批次食品及相关产品不合格。序号发布日期品名制造者发货者生产国不合格内容担当检疫所输入者备考19月6日健康食品：β-丙氨酸（β-ALANINE）安徽华恒生物科技股份有限公司ANHUI HUAHENG BIOTECHNOLOGY CO.
9月份以来，日本厚生劳动省更新输日食品违反日本食品卫生法情况，通报多批次食品及相关产品不合格。品名制造者发货者生产国不合格内容担当检疫所备考健康食品：β-丙氨酸（β-ALANINE）安徽华恒生物科技股份有限公司ANHUI HUAHENG BIOTECHNOLOGY CO.,LTD. 中国使用指定
随着人们健康意识的不断提高，现在很多健康食品都被摆上了百姓的餐桌，比如近年来十分受欢迎的秋葵。但是，有一种植物和秋葵长得十分相似，不熟悉的人经常将两者混淆，它就是曼陀罗。那么，如果误将曼陀罗当作秋葵食用，会产生什么后果？曼陀罗和秋葵又应该如何区分？ 据大众网报道，秋葵含有果胶、牛乳聚糖等，具有
一、概述秋葵，又名黄秋葵、羊角豆、咖啡黄葵、毛茄，黄蜀葵，民间也称“洋辣椒”。黄秋葵的营养保健价值很高，各个部分都含有半纤维素、纤维素和木质素。嫩果含有丰富的蛋白质、游离氨基酸、维生素A、维生素C、维生素E和磷、铁、钾、钙、锌、锰等矿质元素及由果胶和多糖等组成的粘性物质。 一般
2019年6月14日，中国科学院过程工程研究所和德兴市东东农业科技开发有限公司合作项目“黄秋葵多糖胶制备及其产品开发”完成了结题验收。来自中国农业大学、北京林业大学、北京同仁堂健康药业等单位的专家实地考察了生产线和产品，听取了项目组的汇报，进行了质询和答辩。验收意见认为：黄秋葵多糖胶制备及其产品
“幸亏抢救及时，不然你们就采访不到我了，在此提醒大家千万不要乱吃东西。”21日，62岁的刘尊跃躺在山东大学齐鲁医院急诊科病房里，只因错把曼陀罗当秋葵误食了…… 62岁的刘尊跃是黑龙江人，3年前来到济南，在东宇大街附近的一个工地看仓库。他告诉记者，工地门前有一条小路，路两侧长了十几株绿植，附近的
大蒜是日常生活中常见的调味品，而且还有杀菌防病的作用。最近，来自美国南加州大学医学院的研究人员发现，大蒜可以杀死导致神经胶质母细胞瘤（glioblastoma）的细胞。母细胞瘤是一种致命的脑肿瘤。这项研究的结果发表在9月出版的美国癌症学会刊物《癌症》（Cancer）上。 南加州大学医学院的神经科学
最离奇奖 “薯条治脱发” 谣言 2018年2月，一条“吃薯条有利于生发”的消息上了微博热搜，这让网友们惊呼“90后的脱发终于有救了！”消息称，该成果由日本一个研究团队发现，连锁快餐店炸薯条中使用的一种化学物质能帮助治疗秃顶，甚至有利于头发再生。 真相 现代人的生活压力越来越大，脱发呈现一种年
【1】大力水手：吃菠菜真的可以让肌肉变得更强壮！ 你还记得小时候看的一部动画片里的主人公--大力水手波比吗？每到危急关头，只要吃下菠菜，波比就能变得力大无穷，把大坏蛋布鲁托打得逃之夭夭。 近来有研究发现菠菜真的可以让你变得更强壮，但这种效果并非由菠菜中的铁元素导致，绿叶中含有高浓度硝酸盐才是
世界癌症日（World Cancer Day）是由国际抗癌联盟（UICC）于2000年发起，活动时间定于每年的2月4日，旨在倡导新的方法促进各组织间的合作，加快癌症研究、预防及治疗等领域的进展，为人类造福。2017年2月4日是第18个“世界癌症日”。 如今，每年全球有820万人死于癌症，其中有
根据最近一项研究，洋葱和大蒜可能是降低乳腺癌风险的良方。 这是根据布法罗大学和波多黎各大学研究人员领导的一项研究得出的。这是波多黎各首例基于人群的研究，旨在研究洋葱和大蒜食用与乳腺癌之间的关系。研究结果发表在《Nutrition and Cancer》杂志上。 “我们发现在波多黎各的女性中，摄
近日，广州"回南天"持续阴雨，让进行户外活动的市民打不起精神，但是对于生长在白云山的野蘑菇而言，却是最好的生长时期。近日，"致命白毒伞"蘑菇再次现身白云山，食用1两可致命。广东省微生物研究所邓旺秋博士介绍，目前白云山上常见毒菇数量超过10种，常见食用菇有6种，但是为了避免误采误食，建
“癌症真是可以预防的”。这句话在全球医生口中都是通用的，多家研究机构也发表各种新研究去佐证它。近日，《印度时报》对此进行汇总提出，一些简单的方法就能增强人体的抗癌能力，让癌症离我们更远些。 干家务降低乳癌风险。牛津大学英国癌症研究所流行病学家蒂姆·奇伊教授及其同事研究发现，每天花6个小时干
来自食物的一些活性物质被证明有很好的医用效果。实际上，很多保健食品的提取物（nutraceutical）有抗癌（例如血液和淋巴相关的癌症）的潜力。Hematological malignancies（有时被称为血液癌症），大体上可以分为两类，一种是骨髓瘤，另一种是淋巴肿瘤。有60-80% 的血液
食物与癌症的关系是复杂的，但也是非常重要的。说它重要是因为大约有30%以上的癌症死亡都与饮食因素有关;说它复杂则表现在两个方面：一方面是食物中的有害成分有致癌作用和促癌作用，另一方面其营养物质则具有对抗癌症和预防癌症的作用。 日常生活中致癌物质 医学研
2013年5月10日，日本厚生劳动省医药食品局食品安全部监视安全课发布食安输发0510第3号：加强对中国产白姑鱼中恩诺沙星的监控检查，取消对中国产马铃薯中吡氟氯禾灵的强化监控检查。 根据2013年度进口食品等的监控检查计划，按2013年3月29日发布的食安输发0329第3号(最终修正：20
研究表明，合理膳食和健康生活方式是科学抗癌的基础。40%的肿瘤发病与不合理的饮食习惯和生活方式有关。也正因此，近些年来，人们特别关注吃什么才能防癌抗癌，各种各样的抗癌“明星食物”也应运而生，并且随着各种研究和发现的增多不断涌现。 对此，广州中医药大学首席教授周岱翰则认为，从严格意义上讲，防
最近一段时间，保健品市场上又多了一位“明星”——黑蒜。据厂家宣称，黑蒜具有降血脂、降血压、降血糖、软化血管、改善睡眠，甚至还有防癌抗癌的功效。那么，黑蒜是从何而来？真的有那么强大的功效吗？ 由普通大蒜加工而成 “黑蒜并不是一种特殊的大蒜品种，它是由普通大蒜经过特殊加工的产物。”中国农业大学食
最近一段时间，保健品市场上又多了一位“明星”：黑蒜。据厂家宣称，黑蒜具有降血脂、降血压、降血糖、软化血管、改善睡眠，甚至还有防癌抗癌的功效。那么，黑蒜是从何而来？真的有那么强大的功效吗？由普通大蒜加工而成黑蒜并不是一种特殊的大蒜品种，它是由普通大蒜经过特殊加工的产物。中国农业大学食品学院
人民网北京9月5日电（赵竹青）纷扰的信息之下，真相究竟如何？日前，由北京科技记者编辑协会、北京地区网站联合辟谣平台共同发布“8月科学流言榜”，解答了“西瓜400天不腐烂是喷了防腐剂”、“喝纯净水会让人形成酸性体质，导致钙流失”等11条流言背后的科学真相。 1. 西瓜400天不腐烂是喷了防腐剂？
印度12月4日发表文章称，中国愿从印度进口更多产品以缩小巨大的贸易逆差。文章称，中国现在热衷于从印度进口石榴、葡萄、大豆粉、鱼油和鱼粉，此外还有早先决定购买的非巴斯马蒂大米和糖。本月，北京将派出小组对石榴和葡萄果园以及大豆加工单位进行检查。 文章介绍，在上周与中国海关总署举行的会晤中，印度方面
多数人都会承认他们更在乎西兰花的健康特性而不是口味。但新的研究表明，不用正确方式做可能是在浪费时间。科学家们发现西兰花的水煮或微波做法会失去其抗癌效果。研究人员在美国癌症研究协会年度会议上说明了他们的研究结果，研究发现，蔬菜最好的做法是用蒸汽蒸三到四分钟的时间。他们说，把蔬菜蒸到亮绿色可以增强其
2020年3月16日，日本厚生劳动省发布药生食输发0316第2号通知，解除对中国产秋葵中己唑醇的监控检查。 按照厚生劳动省2019年3月29日发布的药生食输发0329第4号（最终修正：2020年3月11日发布的药生食输发0311第1号）通知，根据迄今为止的检查结果，解除对中国产秋葵中己唑醇的
据联合国粮农组织消息，7月14日至18日负责制定国际食品标准的“国际食品法典委员会”（CAC）2014年度大会在日内瓦举行，来自170个成员国的约700名代表出席。 据媒体报道，中国此次派出20余人的代表团出席会议，成员来自国家卫生计生委、农业部、国家质检总局、工信部等。 本次会议讨论通
分析测试百科网讯 2018年11月24日-26日，2018年中国质谱学术大会在广州东方宾馆盛大召开。本次大会包括一个报告主论坛，21个主题分论坛，共300余场演讲报告。在“生命科学与医学”分论坛上，数十位业内专家学者带来精彩的演讲报告，吸引参会人员驻足聆听。分析测试百科网作为本次活动的合作媒体，
最近，冻干果蔬成为不少市民的零食新宠，商家们宣称是“可以当零食吃的蔬菜”。也因此吸引了一些家长，常买给不喜欢吃果蔬的孩子吃，线上、线下销售火热。冻干果蔬真的和新鲜水果一样有营养吗？记者进行了探访。 线上线下销量走高 昨日，在汉口唐家墩一家超市，记者看到，货架上摆了各种品牌的冻干果蔬，主要品种
据联合国粮农组织消息，7月14日至18日负责制定国际食品标准的国际食品法典委员会（CAC）2014年度大会在日内瓦举行，来自170个成员国的约700名代表出席。据媒体报道，中国此次派出20余人的代表团出席会议，成员来自国家卫生计生委、农业部、国家质检总局、工信部等。 本次会议讨论通过一系列新
（共2237人，2008年1月25日政协第十届全国委员会常务委员会第20次会议通过；截至2011年2月28日，现有委员2267人。） 中国共产党（98人）：马中平、马庆生(回族)、马富才、王占、王刚、王广宪、王巨禄、王凤超、王玉庆、王生铁、王全书、王众孚、王国发、王学仁、王富卿、毛林
经常去菜市场买菜的家庭主妇都有一个烦恼，市场上的蔬菜水果看上去新新鲜鲜，但肉眼无法辨别农药残留、非法添加剂。万一吃到含有农药残留、非法添加剂的食品，将给家人的健康带来许多坏处。昨天，永康市市场监管局说从今年6月开始，永康有26家食品快检室陆续向市民免费开放，保障市民舌尖上的安全。 菜场检测室让