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物理性质甲缩醛二甲醇1.性状：无色易挥发液体，有芳香气味。2.熔点（℃）：-1003.沸点（℃）：102.74.相对密度（水=1）：0.835.相对蒸气密度（空气=1）：4.16.饱和蒸气压（kPa）：2.7（20℃）7.燃烧热（kJ/mol）：-459.48.临界压力（MPa）：2.989.辛醇/水分配系数：0.8410.闪点（℃）：-21（CC）11.引燃温度（℃）：23012.爆炸上限（%）：10.413.爆炸下限（%）：1.614.溶解性：溶于水，溶于乙醇、乙醚、丙酮、氯仿。15.折射率（20ºC）：1.381116.燃点（ºC）：23017.蒸发热（KJ/mol,102.9ºC）：32.7518.燃烧热（KJ/kg）：389019.比热容（KJ/(kg·K),9~99ºC,定压）：2.1820.相对密度（25℃，4℃）：0.824241.621.临界压力（MPa）：3.2222.偏心因子：0.43223.溶度参数(J·......阅读全文
物理性质甲缩醛二甲醇1.性状：无色易挥发液体，有芳香气味。2.熔点（℃）：-1003.沸点（℃）：102.74.相对密度（水=1）：0.835.相对蒸气密度（空气=1）：4.16.饱和蒸气压（kPa）：2.7（20℃）7.燃烧热（kJ/mol）：-459.48.临界压力（MPa）：2.989.辛醇/
用途乙缩醛可作溶剂使用，也用于染料、塑料、香料的合成和保护醛基的有机合成中。用作重要的酒类添加剂，可作溶剂使用，也用于染料、塑料、香料的合成等。用作溶剂，也用于制药工业。GB 2760—1996规定为允许使用的食品用香料。
半缩醛是一类同一碳上连有一个羟基，一个烷氧基和一个氢的有机化合物。半缩醛由醛与醇发生亲核加成反应生成，烷氧基来自醇，其它部分来自醛。一般的半缩醛不稳定，常作为形成缩醛反应的中间体，但成环的半缩醛有一定稳定性，而半缩醛可以继续和醇反应得到缩醛。半缩醛的通式为R1R2C(OH)OR，R1或R2有一个为H
制备方法由乙醛和乙醇在无水氯化钙和少量的无机酸存在下作用而得油状物，经无水碳酸钾干燥，再经分馏，收集101-103.5℃馏分，即为成品。
在实际应用中，醇和醛的亲核加成在工业中有很重要的作用。如乙烯醇的聚合体是不稳定的，它是一个易溶于水的高分子，不能作为纤维使用，但在硫酸的催化下和甲醛反应，生成缩醛，变为不溶于水的性能优良的纤维-维尼龙。在有机合成中，醇和醛的亲核加成还常常用来保护羰基和羟基。
实验方法原理 D-果糖-1,6-二磷酸 ⇌ 二羟基丙磷酸盐+3-磷酸-D-甘油醛 D-甘油醛-3-磷酸以酰肼的形式，腙在 240 nm 处有吸收光。 实验材料 醛缩酶 试剂、试剂盒 肼硫酸盐FDP-Na3H 仪器、耗材 分光光度计 实验步骤
实验方法原理 D-果糖-1,6-二磷酸 ⇌ 二羟基丙磷酸盐+3-磷酸-D-甘油醛 D-甘油醛-3-磷酸以酰肼的形式，腙在 240 nm 处有吸收光。 实验材料 醛缩酶 试剂、试剂盒 肼硫酸盐FDP-Na3H 仪器、耗材 分光光度计 实验步骤 实验所需「试剂」具体见「其他」
暂未评分点评实验，有机会获丁当奖励 +收藏醛缩酶的测定实验标签： D-果糖-1 6-二磷酸 磷酸丙糖-裂解酶 果糖-二磷酸醛缩酶 酶学实验手册 第三章
反应过程在酸性催化剂的作用下，醛和醇反应生成半缩醛的反应过程如图2所示 ：半缩醛的形成过程
缩醛，是一类有机化合物的统称，是由一分子醛与两分子醇缩合的产物，如乙醛缩二乙醇，沸点为104℃；苯甲醛缩二甲醇沸点为207℃。缩醛通常具有令人愉快的香味。缩醛在酸的催化下易水解成原来的醛和醇。