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由中国食品科学技术学会、国家食品安全风险评估中心和国际食品科技联盟共同举办的，主题为“食品安全风险控制和标准建设”的2013年国际食品安全论坛于4月18-19日在京召开。 食品安全监管亟须破解标准建设难题 据主办方之一中国食品科学技术学会理事长孟素荷教接受中国经济网记者采访时表示，本次会议将“食品安全风险控制和标准建设”定为主题，主要是针对我国目前食品安全管理的重点和难点：即作为食品安全主体责任的企业的核心问题，即应加强食品安全的风险控制；近期中国食品安全监管亟须破解的难题——标准建设。这两项内容既需要严谨、扎实的科学实践，更需要在此基础上各方进行必要论证。 中国食品科学技术学会理事长孟素荷教授表示，论坛已经举办4次，累计邀请了百余位全球食品安全的一流专家深入到中国食品安全的前沿，与中国食品安全领域的专家一起，面对每年逐渐深化的食品安全命题，把脉中国食品安全的诸多矛盾和困局，探寻中国式的破解之道。形成的诸多观点已多为......阅读全文
为全面落实"十二五"期间食品药品安全科技工作的各项部署，不断创新食品药品监管技术手段和方法，提升监管效能，国家食品药品监督管理总局近日下发通知，要求各级食品药品监管部门要加强食品药品安全科技工作。 通知强调，各级食品药品监管部门要紧紧围绕制约食品药品安全监管的焦点和难点问题，加强食品药品检
分析测试百科网讯 近日，按照《中华人民共和国国民经济和社会发展第十三个五年规划纲要》、《“十三五”国家科技创新规划》、《“健康中国2030”规划纲要》等的总体部署，为进一步完善卫生与健康科技创新体系，提升我国卫生与健康科技创新能力，显著增强科技创新对提高公众健康水平和促进健康产业发展的支撑引领作
食品药品，是人类生存的必需品。正因为如此，随着市场经济的发展，食品药品安全的公共安全属性越发凸显，食品药品监管也成为现代政府公共治理的重要职能。这就意味着针对食品药品特别是药品的特殊商品属性，政府需要采取有别于一般商品的特殊管理手段。 1906年，美国《纯净食品及药物管理法》的产生和美国食品药
修订食品安全法实施条例力争在年内完成——这是近日印发的国务院2017年立法工作计划中所定的目标。 计划指出，为了进一步细化食品安全法的规定，落实食品生产经营者的食品安全责任，强化食品安全监督管理，修订食品安全法实施条例。 据了解，国务院法制办在去年10月曾就《中华人民共和国食品安全法实施条例
食品安全问题不是制定一个法律就能解决的问题，而是一个社会整体工程，需要全社会去投入和建设，这里还有很长的路要走。---全国人大常委会法工委行政法室巡视员李援 苏丹红、三聚氰胺、皮革奶、面粉增白剂……在人民生活越来越幸福的今天，这些"意外"事件一度让百姓感觉心忧忧。民以食为天，食以
美国食品及药物管理局最近向国会提交报告，详述《食品安全现代化法》的实施进度及相关挑战。该报告指出，食品及药物管理局一直致力落实《食品安全现代化法》的规定，而局方需要4至4.5亿美元的额外经费，使《食品安全现代化法》全面奏效。美国国会在2011和2012财政年度增加该局预算1亿美元，该报告称此举是
食品是人类赖以生存和发展的物质基础,食品质量与安全关系到人类的健康、社会的稳定和经济的发展。因此.发达国家政府纷纷采用技术和法律的手段提高食品安全管理水平，对影响食品质量安全的因素进行有效监控。 目前世界各发达国家，例如美国、加拿大、欧盟、日本等均已建立了较为完善的国家食品质量安全监督管理
2008年9月初曝光的三鹿毒奶粉事件，让人们的“食品之天”再次变得乌云密布。截至9月17日，因服用含有三聚氰胺“三鹿”奶粉的肾结石患儿已达6244名，其中有3名婴儿已经死亡。被检测的三鹿奶粉中，其中三聚氰胺含量最高的居然达到2563毫克/千克，简直太吓人了！为此，国家质检总局近日紧急在全国开展了
邵明立局长在全国产品质量和食品安全专项整治第三次现场会议上的发言 在全国深入学习贯彻党的十七大精神之际，全国产品质量和食品安全专项整治第三次现场会在广东召开。吴仪副总理亲自带队进行现场检查，并将对专项整治作重要指示，这充分体现了党中央、国务院对人民群众饮食用药安全的高度重视，对整顿药品市场秩序的
为规范食药监总局重点实验室的评定等管理工作，加强食品药品监管工作的技术支撑和技术储备，快速提升食品药品监管能力，近日，食药监总局组织制定了《国家食品药品监督管理总局重点实验室管理办法》（以下简称《重点实验室管理办法》）。 《重点实验室管理办法》的主要任务是面向食品药品科技前沿、围绕我国食品药品
4月22—23日，中国食品科学技术学会、国际食品科技联盟及国家食品安全风险评估中心第六次携手于北京友谊宾馆举办的“2015年国际食品安全大会”，目前已确认出席大会的国内外知名食品安全专家已达50余位，他们将在培训班、大会报告、专题等环节，以自身经验与同业分享食品安全的最新研究。 食品安全作为
1月13日，由国家食品药品监督管理总局、中国科学技术协会指导，中国食品科学技术学会主办的“2014年食品安全热点科学解读媒体沟通会”在北京举办。来自国家食品安全风险评估中心、中国农业大学、江南大学、北京食品科学研究院等多所高校及科研院所的专家们对福喜事件、台湾馊水油等多个食品安全热点进行了科学解
把科技兴检口号喊得更响 把科技兴检旗帜举得更高―――支树平在全国质检科技工作会议上讲话解读 质检系统五年 共获10项国家科技进步奖 “十一五”期间，质检系统共荣获10项国家科技进步奖，其中两项成果荣获国家科技进步一等奖，8项成果荣获国家科技进步二等奖。这是支树平在讲话中透露的消息。 由中国计量
面粉中不含三聚氰胺，却发现有过量增白剂 毒牛奶事件后，人们在网络上对所有含蛋白质的食品都开始心存疑惑，有的说面粉里掺了三聚氰胺，怀疑的理由是我国检测蛋白质的方法是凯氏氮定法。某位饲料厂老板甚至好心地劝人别吃任何面粉制品，称其熟知面粉行业的潜规则。 面粉乃国人主食，尤其是北方。面粉会不会陷入“三聚
中国在普通面粉中使用增白剂，已有二十多年。 这是一种极具争议的面粉添加剂，坚持禁用方认为该添加剂对人体有害，并以欧盟早已禁用为据。坚持使用方认为该添加剂被国际组织认可是无害的，且以美国可不限量使用为据反驳。 &nbs
卫生部部长陈竺致开幕词 由国际食品科技联盟和中国食品科学技术学会联合主办的“2010年国际食品安全论坛”于2010年4月22-23日在北京隆重召开，此次论坛以“风险管理：概念与实践”为主题，来自全球的近300位政府官员、科技专家、知名企业的代表参加了会议。论坛得到卫生部、科技部、工业和信息化部
11月5日，2014中国国际食品安全与质量控制会议暨检测仪器设备展览会在上海龙之梦大酒店热烈召开。本次会议旨在努力提升和保证全球食品安全供应，邀请了来自全球不同地区和国家的政府官员、科学家、专家以及行业高管，提供了不可多得的与来自全球业内人士相互沟通交流的
从B2C的食品网上商城到C2C的自制食品微商，再到层出不穷的O2O外卖平台，现如今，消费者购买食品的渠道越来越多。虽然足不出户就能买到世界各地的美食，让人感觉“美美哒”，但是也有不少消费者遭遇过网购食品质量“呵呵哒”的尴尬。 在第三方平台上网购的食品，拿到手后却发现是“三无”产品，谁担责？
人们在羡慕欧美国家高效的监管制度和一流的产品品质时却不曾想过，欧美等国也是经历了众多安全事件后才痛定思痛进行整改。1958年，美国纽约臭名昭著的“泔水奶”丑闻导致一年内因食用毒奶造成死亡的儿童多达8000余名；1996年爆发的疯牛病疫情和1999年的二恶英事件令民众对食品安全
皮蛋容易铅超标，通过技术创新现在可以生产无铅皮蛋；三聚氰胺“冒充”蛋白质，通过改进检测技术可以一眼辨真假……6月15日开始的食品安全宣传周期间，科技创新如何保护我们舌尖上的安全，成了一个热门话题。 “安全的食品是生产出来的，也是管出来的，但无论是生产过程，还是监管环节，科技支撑都是提升食品安全
由中国食品科学技术学会与国际食品科技联盟共同主办的，2015年国际食品安全大会将于4月22日在京召开。学会相关负责人对记者表示，今年会议期间，将有来自全球的众多权威专家就食品安全标准与检测技术、风险交流、食品掺假等热点话题展开交流和讨论： 食品安全标准与检测技术——搭建标准体系与新技术的交流
备受市场关注的食品药品监管将被戴上紧箍咒。昨天，国务院办公厅通过中国政府网下发了《关于进一步加强食品药品监管体系建设有关事项的通知》。通知要求健全从中央到地方直至基层的食品药品监管体制，建立覆盖从生产加工到流通消费全过程的最严格监管制度，确保中央政令畅通，执行不搞变通、不打折扣。市场分析认为，食
以专门立法的形式制定法律陆续出台、专门规制机构的陆续设立、规制体制的不断优化调整为表征，作为公共健康领域的重要规制议题，食品安全规制的独立化和统一化呈现出不可逆转的趋势。从分段监管向统一监管的制度演进，主要着眼于改善监管体系碎片化（fragmented）所带来的“监管不一致、无效协调、资源利用低
“新修订的食品安全法施行以来，全国食品安全监管体系不断完善，食品抽检合格率升至96.8%,但仍有53%的公众认为政府监管不到位或不作为。”全国政协委员王修林认为，两者出现巨大反差的原因主要在于监管仍有较大缝隙。 全国政协常委徐辉指出，食品安全监管体系建设还面临一些困难和问题，“基层监管力量有待
中共中央 国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见 （2019年5月9日） 食品安全关系人民群众身体健康和生命安全，关系中华民族未来。党的十九大报告明确提出实施食品安全战略，让人民吃得放心。这是党中央着眼党和国家事业全局，对食品安全工作作出的重大部署，是决胜全面建成小康社会、全面建设社会主义现代
2016年，国家食品药品监督管理总局（以下简称食品药品监管总局）贯彻落实《医疗器械监督管理条例》，按照《国务院关于改革药品医疗器械审评审批制度的意见》(国发〔2015〕44号)，持续深入推进医疗器械审评审批制度改革工作，进一步加强对全国医疗器械注册工作监督和管理，加大现场核查和真实性抽查力度，不
近日，安徽省人民政府办公厅印发《省食品药品监督管理局主要职责内设机构和人员编制规定》，组建安徽省食品药品监督管理局，为省政府直属机构;省食品药品监督管理局加挂省食品安全委员会办公室牌子;整合省食品安全委员会办公室、省质量技术监督局、省工商行政管理局、省食品药品监督管理局等食品监管职能，对生产、流
冬奥会正式进入“北京时间”以来，市食药监局率先与冬奥组委对接，制定了冬奥会食品药品保障方案。届时将有一批“黑科技”应用于冬奥会食品药品安全保障上，包括可同步检测多种有害物质的快速检测设备，通过完备的信息系统实现食品来源可查、去向可追等。值得一提的是，这些新技术将率先在市民的日常食品安全保障中应用
分析测试百科网讯 近日，国家食品药品监督管理总局发布了“关于征求《食品检验机构资质认定条件（征求意见稿）》意见的函”，对即将新实施的《食品检验机构认定条件》征求意见。该函称，“根据新修订的《食品安全法》第八十四条第二款“食品检验机构的资质认定条件和检验规范，由国务院食品药品监督管理部门
嘉宾 中国工程院院士、中国农业科学院副院长 吴孔明 农业转基因生物安全委员会副主任委员 彭于发 中国疾病预防控制中心营养与食品卫生所研究员 徐海滨 近期，一些媒体报道对转基因技术提出多种质疑，如“中国消费转基因大豆油的区域是肿瘤发病集中区”“欧洲、美国禁止老百姓食用转基因