WIKI资讯
WIKI资讯
最近，网上流传一种说法称：“食品与药品中的干燥剂主要是用来吸收空气中的水分，保持密封环境干燥的。一旦拆封，就应把干燥剂丢掉，否则，它将成为食品和药品里的一个污染源，反而使药品和食品受潮变质，滋生细菌。”真是这样吗? 多数食品包装内含干燥剂 3月12日，记者在京城多家超市发现，在干枣、海苔、雪饼、烤鱼片等干果和甜品包装袋中，多数都放有食品干燥剂，这些干燥剂多为粉状或透明颗粒状。 在朝阳区北苑附近的京客隆超市内，记者在干果区看到，成袋的枣透明包装内放有干燥剂，干燥剂的包装上只注明了“不可食用”及“高效脱氧剂”的字样，除此之外则是英文。 在一款雪饼包装袋中，记者看到里面放置着一袋体积略大的干燥剂，上面注明为“石灰干燥剂”，并且印有“不可食用、不可浸水、不可开袋”等字样，此外还有安全提醒“倘若误食入口，误入眼睛，请先以清水冲洗后，求诊于医师”，同时还有三种外文标识。 随后，记者在淘宝上搜索“干燥剂”的关......阅读全文
最近，网上流传一种说法称：“食品与药品中的干燥剂主要是用来吸收空气中的水分，保持密封环境干燥的。一旦拆封，就应把干燥剂丢掉，否则，它将成为食品和药品里的一个污染源，反而使药品和食品受潮变质，滋生细菌。”真是这样吗？ 多数食品包装内含干燥剂 3月12日，记者在京城多家超市发现
如 今，食品包装、医药品包装、家庭日用品包装、服装包装、工业品包装都大量地采用了塑料软包装，塑料软包装已成为与人们生活最为密切的包装之一。然而，目前国内对塑料软包装的生产和应用还存在一定的误区。主要表现在，一方面包装设计夸大了包装的装饰性，造成了生产的浪费;另一方面生产企业为应对市场的激烈
食品中的灰分是指食品经高温灼烧后残留下来的无机物，灰分指标可以评定食品是否污染，判断食品是否掺假。如果灰分含量超标，说明了食品原料中可能混有杂质或在加工过程中可能混入一些泥沙等机械污染物。灰分中主要成分无机盐是六大营养素之一，因此灰分含量也是评价食品营养的重要参考指标之一。 2010年6月1日
上上周， 美众议员Rosa DeLauro提出“保障食品免受草甘膦污染法案”（ Keep Food Safe from Glyphosate Act）。该法案要求美国农业部定期检测食品中草甘膦残留，并禁止将草甘膦作为干燥剂在燕麦收获前喷洒。 法案中多次提到草甘膦在燕麦上的应用，指出燕麦上的草甘
豆浆机润滑油污染、紫砂煲重金属超标、荧光爆米花桶、氧化钙干燥剂爆炸……近年来，因食品接触材料含有有害物质而引发的安全事件，屡屡敲击着公众敏感的神经。食品接触材料被看作是食品安全的延伸，但其被重视程度远不能与食品安全相提并论。 宁波余姚某电器企业出口到意大利的一批价值3.4万多美元的三明治炉，因
随着工业的发展，水环境中有机污染日益严重，因此有机污染物监测已成为当今世界的研究热点。斯德哥尔摩会议规定禁止或限制使用12种有机物，“加强环境调查，尤其是在发展中国家”是该次会议的重要基本原则之一。受到农药和有毒物质污染的食品，禁止出口，许多国家提出了更高的卫生要求，出口食品农药残留量和有毒物质含量
随着工业的发展，水环境中有机污染日益严重，因此有机污染物监测已成为当今世界的研究热点。斯德哥尔摩会议规定禁止或限制使用12种有机物，“加强环境调查，尤其是在发展中国家”是该次会议的重要基本原则之一。受到农药和有毒物质污染的食品，禁止出口，许多国家提出了更高的卫生要求，出口食品农药残留量和有毒物质含量
【概要】赭曲霉毒素A （Ochratoxin A）是曲霉属和青霉属的真菌形成的次级代谢产物，属烈性的肾脏毒和肝脏毒，广泛存在于各种食物中。谷物及其副产品是赭曲霉毒素A的主要来源。动物实验表明摄入了被这种毒素污染的饲料后，会发生急性或慢性中毒症。防止污染赭曲霉毒素A的食品和饲料直接或间接地进入人类
金属容器接触酸性食品，存在酸性物质腐蚀金属包装，使铅、镉和汞等重金属离子进入食物的风险；塑料食品包装，会因温度、环境等条件变化而产生苯、甲苯、塑化剂等物质迁移风险……通过实施食品接触安全认证，就能够做到提前防范风险，彻底消除安全隐患。 近日，九阳股份有限公司（以下简称九阳股份）的豆浆机、料理
金属容器接触酸性食品，存在酸性物质腐蚀金属包装，使铅、镉和汞等重金属离子进入食物的风险；塑料食品包装，会因温度、环境等条件变化而产生苯、甲苯、塑化剂等物质迁移风险……通过实施食品接触安全认证，就能够做到提前防范风险，彻底消除安全隐患。 近日，九阳股份有限公司（以下简称九阳股份）的豆浆机、料理
真空预冷方法原理常见的预冷方法有空气预冷、水预冷、冰水预冷和真空预冷方法。在常压下将水加热到100℃开始沸腾，温度降至0℃时结冰。压力降低时水的沸点为也降低613．28PA时沸点为0℃。依据水随压力降低其沸点也降低的物理性质，将预冷食品置于真空槽中抽真空，当压力达到一定数值时，食品表面的水分开始蒸发
摘要：随着人们生活水平的提升，人们对于食品安全的关注度也在逐渐增高。其中，关于食品中二氧化硫含量也逐渐引起了人们的重视。测定食品中二氧化硫的残留量，保护消费者的利益成为食品检测中的一项重要工作。 食用豌豆淀粉是凉粉凉皮的主要材料。豌豆淀粉就是把豌豆磨碎后去皮，淀粉都是呈半湿状态，尤
展会时间：2007-12-3 展会地点：上海农业展览馆 展会简介 “民以食为天，食以安为先”，近来年，食品安全已成为消费者所关心的热门话题，从“过期奶事件”到“大闸蟹风波”，食品安全问题越来越引起世界各国的广泛关注。由于
1. 概要黄曲霉毒素是一类真菌（如黄曲霉和寄生曲霉）的有毒代谢物，它们具有很强的致癌性，主要存在于花生、谷物、坚果、棉籽以及一些食品、动物饲料等相关产品中。天然污染的黄曲霉毒素以黄曲霉毒素B1为主，1993年黄曲霉毒素被世界卫生组织（WHO）的癌症研究机构划定为Ⅰ类致癌物，是一类毒性极强的
黄曲霉毒素是一种肝脏毒素，对人和许多动物都有极强的致癌性，其中黄曲霉毒素B1毒性最大，致癌性最强。因此，食品中黄曲霉毒素B1的检测是非常重要的。下面介绍的分离及测定黄曲霉毒素的方法——薄层色谱法（TLC）是常规分析中常用的一种重要方法。 一、 原理 样品中黄曲霉毒素B1经提取、浓缩、薄层分离
适用 bioxl三聚氰胺检测试剂盒是利用酶联免疫吸附测定法用食品及饲料中三聚氰胺的定量测定。 检测原理 酶联免疫吸附测定法定量测定三聚氰胺残留。利用萃取液通过均质及振荡的方式提取样品中的三聚氰胺进行免疫测定。先将三聚氰胺酶标记物，样品萃取物及标准加入到已经包被有三聚氰胺抗体
适用bioxl三聚氰胺检测试剂盒是利用酶联免疫吸附测定法用食品及饲料中三聚氰胺的定量测定。 检测原理酶联免疫吸附测定法定量测定三聚氰胺残留。利用萃取液通过均质及振荡的方式提取样品中的三聚氰胺进行免疫测定。先将三聚氰胺酶标记物，样品萃取物及标准加入到已经包被有三聚氰胺抗体的微孔中开始反应。在
一、原理不同 凯氏方法是绝对测量；杜马斯燃烧法定氮仪是相对测量； 凯氏方法是利用浓硫酸消化、碱性环境蒸汽蒸馏、硼酸吸收、指示剂滴定终点颜色判定法，根据滴定体积来计算出氮含量。燃烧法：在高温情况下，使用充足的氧气将样品全部燃烧，生成氮的氧化物，再还原出氮元素，利用TCD检测器测量其信号
摘要： 家庭如何避免出现黄曲霉素?花生油等食用油中如有少量黄曲霉素污染，可采用食盐爆锅的办法除毒，即在炒菜时，先把油倒入锅内，当有微烟冒出时(约为140左右℃)，加少许食盐爆锅0.5-1分钟(此时油温可达180℃)，再倒入菜及其他食品烹调。此法可去除约90%以上的食油中的黄曲霉素。 实
受访专家：解放军309医院营养科主任 左小霞 近年来，市场上一种“混合装坚果”卖得火热。这种产品一般由扁桃仁、核桃、榛子、腰果等坚果和蓝莓干、蔓越莓干、草莓干等果干混合搭配而成，按天分成小包装，不仅携带方便，且种类丰富、口感好，很受欢迎。但是，网上也有人提出质疑：坚果需要放在干燥的环境里保存，
【产品简介】 黄曲霉毒素B1（AFB1）是目前已知的化学物质中致癌性最强的一种，国家质检总局规定黄曲霉毒素B1是大部分食品的必检项目之一。本产品的检测灵敏度为10ppb，配合说明书中样品处理方法，检测范围可达到2.5ppb~100ppb。【检测范围】 检测样品包括粮食、饲料、食用
一、原理：本仪器为卡尔-费休（Kart Fischer）容量滴定法测定水份含量的仪器，采用“永停法”来确定终点。根据半电池反应：I2＋2e<=>2Iˉ，溶液中同时存在I2及Iˉ时上述反应分别在两个电极上进行，即在一个电极上I2被还原，而再另一个电极上Iˉ被氧化，因此在两个电极之间有电流通
ELISA试剂盒HIV抗体检测是发现HIV感染的有效途径，ELISA法是艾滋病初筛试验室检测HIV抗体普遍使用的方法之一。具体操作过程中ELISA法的影响因素较多，稍有不慎就会降低实验的准确性。避免诸多影响因素、保证结果准确性，才能够充分发挥ELISA法的优点，经过多次实验的总结和分析，这篇文章分享
分析测试百科网讯 近日，一年一度的《The Analytical Scientist》杂志（分析科学家）揭晓“2019年创新奖”的获奖名单，共有15项产品获奖。今年创新奖的主题是：未来事物的形态，从GC游戏改变者到光谱学的革新，为您带来2019年的转型技术。2019年创新奖获奖名单序号获奖产品品
(C/N: CS107-A)1. 概要三聚氰胺（MEL）是一种化工原料，在食品和饲料中不得人为添加，长期摄入会造成生殖、泌尿系统的损害，膀胱、肾部结石，并可进一步诱发膀胱癌。卫生部等5部委2011年第10号公告中规定婴儿配方食品中三聚氰胺的限量值为1mg/kg，其他食品中三聚氰胺的限量值为
常用气体发生器的介绍下面仅就市场上常用的三种气相色谱仪的气体发生器（氢气发生器、氮气发生器、空气泵）的结构、特点做简单的分析。 1.气体发生器的干燥过滤装置 下面谈谈气体发生器上的干燥过滤器，无论是分体的发生器还是组合的发生器，都需要对输出的气体进行干燥净化，即除湿除烃（或者除油
菌种保存和微生物常识1、常用培养基的制备、灭菌与消毒 营养：从外部环境摄取其生命活动所必需的能量和物质，满足生长和繁殖需要的一种生理过程。是生命活动的物质基础，是生命活动的起点。 营养物：具有营养功能的物质。也包括光能。提供生物的结构物质、能量、代谢调节物质和良好的生理环境。&n
菌种保存和微生物常识1、常用培养基的制备、灭菌与消毒 营养：从外部环境摄取其生命活动所必需的能量和物质，满足生长和繁殖需要的一种生理过程。是生命活动的物质基础，是生命活动的起点。 营养物：具有营养功能的物质。也包括光能。提供生物的结构物质、能量、代谢调节物质和良好的生理环境。&n
1. 概要黄曲霉毒素是一类真菌（如黄曲霉和寄生曲霉）的有毒代谢产物，它们具有很强的致癌性，黄曲霉毒素M1是黄曲霉毒素B1的代谢产物。经摄入含有黄曲霉毒素B1饲料的奶牛产出的牛奶中，其中含有黄曲霉毒素M1。由于黄曲霉毒素M1相当稳定，巴氏灭菌法也无法将其杀灭，所以需要严格检测牛奶及制品中黄曲