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郑文杰:食品中动物源成分鉴别技术

2014年7月31日,第二届国际检验检测技术与装备博览会在北京国家会议中心隆重开幕。本届博览会以“高端技术,服务民生”为主题,以“质检、科技、国际”为特色,秉着“搭建国际平台,服务检测市场”的宗旨,为科技服务水平提升、检验检测行业和谐发展、科技成果交流与合作、检验检测仪器拓展市场提供一个国际平台。 在31日下午开展的食品检测专题技术交流会上,来自天津出入境检验检疫局动植物与食品检测中心的郑文杰研究员为大家带来题为《食品中动物源成分鉴别技术》的报告。郑文杰研究员在报告中介绍了动物源成分检测标准体系建设现状以及动物源成分鉴别的相关技术。天津出入境检验检疫局动植物与食品检测中心 郑文杰研究员 肉类掺假行为是一个全球性的问题。据郑研究员介绍,我国动物源成分检测标准体系中共涉及22种动物源成分、40种检测方法。动物源成分的鉴别技术包括形态鉴定法、显微镜镜检法、理化检验法、蛋白质分析法、免疫学鉴定法和分子生物学技术等。 ......阅读全文

饲料检测方法、饲料产品、饲料添加剂及基础标准

GB/T 6437-2002 饲料中总磷的测定 分光光度法 GB/T 15400-1994 饲料中色氨酸测定方法一分光光度法 GB/T 17777-2009 饲料中钼的测定分光光度法 GB/T 18634-2009 饲用植酸酶活性的测定 分光光度法 GB/T 27985-201

肉类掺假快速鉴别应用研究

LUMEX实时荧光定量PCR应用---肉类掺假快速鉴别应用研究编者按中国农科院质标所陈爱亮教授,研究方向主要为基于现代生物分析技术的食品质量安全快速检测、鉴别与溯源方法研究及产品研发等, 利用我司生产的微芯片实时荧光定量PCR仪在食品安全领域进行了大量科学研究,建立了一种基于芯片PCR的快速

珠海检验检疫局技术中心聚焦标准的有效性

  “质量”是社会永恒的追求,从“速度”到“效益”,再到“质量”和“标准”——改革开放30余年来,珠海经济特区发展的关键词一再变迁,而珠海检验检疫人以质量标准为核心的追求从未改变,在标准工作中务实求真的科学态度多次得到质检总局认监委的肯定和系统内同行的高度赞赏,结出了丰硕的果实。   树立一个标准,

表面增强拉曼光谱加速食品检测

图1.  三聚氰胺在鲜牛奶中的表面增强拉曼盲测结果,2008年10月10日。 本文介绍了表面增强拉曼光谱技术在快速检测三聚氰胺、苏丹红1号、孔雀石绿等违禁添加剂中的应用。利用 OptoTrace公司开发的 RamTracer系列便携式拉曼检测仪和拥有专利技术的表面增强试

奥运话题:食源性兴奋剂和检测

盼望已久的北京奥运会真的即将开幕了。 随着各国奥运代表团陆续抵达北京,奥运会期间的饮食安全成为各国关心的焦点。如果比赛期间运动员食用肉类含有某些人工激素添加剂,就有可能无法通过兴奋剂检查,导致成绩取消乃至身败名裂。确保供应给所有奥运会参赛人员的食品安全,维护奥运会的公平和公正性,是我们庄严的承诺。

实时荧光QPCR科普问答

  问:什么是QPCR?   答:QPCR的英文全名是Real-time Quantitative PCR Detecting System。即实时荧光定量核酸扩增检测系统,也叫实时定量基因扩增检测系统,也叫实时定量基因扩增荧光检测系统,简称QPCR。   问:QPCR的应用领域   答:QP

同仁堂:DNA检测不适用于阿胶

  针对消费者曾先生从同仁堂一款阿胶产品中检测出猪和牛的DNA,未检测出驴的DNA事件,同仁堂回应称,未检测出驴的DNA是正常现象,因为DNA检测方法根本就不适用于阿胶产品,对阿胶成分的检测应该用中国药典中的“特征肽链方法”检测。  事件回放  消费者送检 质疑同仁堂阿胶造假  据报道,2015年2

张贵锋:从阿胶真伪鉴别到明胶动物溯源分析

  【导语】第十一期质 谱 沙 龙活动中,中科院过程工程所生化工程国家重点实验室的张贵锋博士,给我们做了《HPLC/MS在胶类药物质量控制中的应用》的报告,各届反响强烈。今日,分析测试百科网的记者再次走近张博士,详细了解一下这个项目的来龙去脉,看看他又为我们带来些什么?   阿胶,《神农本草经》滋

国家认监委拟2016年组织68项检验检疫行业标准验证工作

  分析测试百科网讯 近日,国家认监委办公室发布关于征集2016年检验检疫行业标准方法标准验证实验室的通知,拟于2016年组织68项检验检疫行业标准验证工作,现面向全系统征集实验室参与独立验证和协同验证工作。  国家认监委办公室关于征集2016年检验检疫行业标准方法标准验证实验室的通知  各直属检验

食源性兴奋剂及检测

随着各国奥运代表团陆续抵达北京,奥运会期间的饮食安全成为各国关心的焦点。如果比赛期间运动员食用肉类含有某些人工激素添加剂,就有可能无法通过兴奋剂检查,导致成绩取消乃至身败名裂。确保供应给所有奥运会参赛人员的食品安全,维护奥运会的公平和公正性,是我们庄严的承诺。食源性的兴奋剂是怎么回事? 一、鲲鹏折翼

阿胶糕查出牛源性成分,消费者诉十倍赔偿获支持

  核心提示:当得知自己从网上购买的20盒阿胶被检出存在牛源性成分后,谢先生第一时间将阿胶销售商山东某公司诉至北京通州法院,要求退货退款1940元并十倍赔偿19400元。3月19日记者从通州法院获悉,该院一审判决销售商退还货款并十倍赔偿。   当得知自己从网上购买的20盒阿胶被检

生物制剂中宿主残余DNA检测技术与标准的发展趋势

生物制品中残留DNA检测标准的变化2015年3月底,中国食品药品检定研究院网站的国家药品标准物质目录中新增加了一个编号为410001的产品:CHO宿主细胞DNA残留检测试剂盒(PCR-荧光探针法)。这个由中检院与中科院联合研发,由生物制药企业参与标定的试剂盒与现行美国药典(USP)建议的检测方法同步

首届快检技术及仪器学术讨论会报告精彩荟萃

  2014年10月16~17日,中国仪器仪表学会分析仪器分会快速检测技术及仪器专业委员会第一届学术研讨会在浙江嘉兴隆重召开,本次会议由中国仪器仪表学会分析仪器分会及快速检测技术及仪器专业委员会主办,首都科技条件平台检测与认证领域中心、浙江

总局办公厅公开征集食品快速检测方法

  食品快检是基层食品安全监管工作的辅助技术手段,在日常检查、重大活动保障、案件查办等工作中发挥着重要作用。为加快推进食品快速检测方法制定工作,国家食品药品监督管理总局向社会公开征集食品快速检测方法。有关事宜通知如下:  一、征集范围  本次征集范围涉及食品中非法添加、农兽药残留、真菌毒素等快速检测

2011国家质检总局“科技兴检奖”获奖项目公示

  2011年度国家质量监督检验检疫总局“科技兴检奖”评审工作已经结束,共评审出拟获奖项目248项,现予以公示。自公示之日起一个月内为公示期。任何单位和个人对本公告公示的项目有异议,均可在公示期内,以书面形式向国家质量监督检验检疫总局科技司提出。   2011年度国家质量监督检验检疫总局“科技兴检

CFAS出入境食品与农产品安全检测专题

  2015年6月17日,第四届中国食品与农产品质量安全检测技术国际论坛暨展览会(简称 CFAS 2015)在北京国家会议中心举办。会议由中国仪器仪表学会分析仪器分会、中国仪器仪表行业协会分析仪器分会、中国质量检验协会共同主办,北京雄鹰国际展览有限公司承办。会议安排了68场高水平的学术报告

认监委组织58项检验检疫行业标准方法进行标准验证

  各直属检验检疫局,中国检验检疫科学研究院,各检验检疫标准化专业技术委员会:  为提高检验检疫方法标准的科学性、严谨性和适用性,进一步提升检验检疫行业标准质量,2017年,国家认监委拟继续对检验检疫行业标准中方法标准进行验证工作。现将有关事项通知如下:  一、验证项目  具体项目及承担单位清单详见

2011年食品安全实验室能力提高技术交流会成功召开

  赛默飞世尔科技GC/MS技术经理Hans-Joachim Huebschmann先生作了题为《欧洲二噁英和新持续有机污染物的法规——从筛查到确证的方法》的报告,介绍了欧盟对于二噁英及POPs的相关法规和检测方法、工作流程等;同时作了题为《GC-MS/MS方法在多农残、添加剂和环境污染物的高选

关注食品快检 CFAS 2020快速检测技术专题召开

  分析测试百科网讯 2020年9月22-23日,“第九届中国食品与农产品安全检测技术与质量控制国际论坛(简称 CFAS 2020)”在江苏南京召开。大会第二日围绕农兽药残留检测、快速检测、重金属及元素检测等食品安全话题展开交流。快速检测技术专题论坛邀请了暨南大学石磊教授、国家饲料质量监督检验中心(

阿胶市场乱象祸起身份多变 检测方法有待统一

  近日曝光的“同仁堂阿胶”事件不但没有随着“3·15消费者权益日”的过去而降温,反而成为人们热议的话题。昨日,北京商报记者致电北京同仁堂相关公司,并没有得到事件后续的进展情况。毋庸置疑的是,该事件将会为我国的阿胶产业带来整体性的打击。  药食同源为掺假行便利  阿胶是一种滋补品,又称驴皮胶,在我国

阿胶市场乱象祸起身份多变 检测方法有待统一

  近日曝光的“同仁堂阿胶”事件不但没有随着“3·15消费者权益日”的过去而降温,反而成为人们热议的话题。昨日,北京商报记者致电北京同仁堂相关公司,并没有得到事件后续的进展情况。毋庸置疑的是,该事件将会为我国的阿胶产业带来整体性的打击。  药食同源为掺假行便利  阿胶是一种滋补品,又称驴皮胶,在我国

质检总局发布2018年第一批106项SN行业标准

国质检认〔2018〕76号质检总局关于发布2018年第一批106项出入境检验检疫行业标准的通知  各直属检验检疫局,标准法规中心、中国检验检疫科学研究院:  经审查,现将《进出口商品质量安全风险快速反应技术规范》等106项出入境检验检疫行业标准予以发布。被代替标准自本批标准实施之日起废止。  质检总

CFDA印发食品及保健食品专项抽检监测工作方案

  分析测试百科网讯 从国家食品药品监督管理总局(CFDA)获悉,近日,CFDA印发食品及保健食品专项抽检监测工作方案,重点抽检保健食品中的非法添加,植物蛋白饮料中的植物源成分的鉴定、非食用物质,方便食品中的非食用物质、食品添加剂等。抽样地区要求在农村、乡镇、城乡结合部等县级及以下地区抽样

食药总局征集十种食品快速检测方法

  分析测试百科网讯 近日,国家食品药品监督管理总局发布公告,征集“食品中有机磷类及氨基甲酸酯类农药残留的快速检测”等十项食品快速检测方法。该十种检测需求主要集中于农兽药,另有一项非法添加类检测“食品中亚硝酸盐的快速检测”。  这是分析测试百科网首次发现国家食品药品监督管理总局以公告形式征集食品快速

最新出入境检验检疫行业标准目录

  最新出入境检验检疫行业标准目录,供参考采用。 序号 标准编号 标准名称 替代标准号 实施日期 1 SN/T0330-2012 出口食品微生物学检验通则 SN0330-1994 2012-11-16

蒋士强:食品安全对检验、检测科学仪器的需求

        原题目:构建食品安全保障体系中对检验、检测科学仪器设备的需求   说明:此文在《食品安全导刊》2009年第4、5、6期上连载过   (中国仪器仪表学会 北京 100101,中国农业科学院 北

07年国家质检总局“科技兴检奖”拟奖目录公示公告

2007年度国家质量监督检验检疫总局“科技兴检奖”评审工作已经结束,共评审出拟奖项目202项,现予以公示。自公示之日起1个月内为公示期。任何单位和个人对本公告公示的项目有异议,均可在公示期内,以书面形式向国家质量监督检验检疫总局科技司科研管理处提出。    &

食品行业92项检测方法标准12月1日起实施

        本标准汇主要收录食品相关2010年12月份实施的食品行业检测方法和标准,这些标准均由国家质量监督检验检疫总局发布。 序号 标准号 标准名称 被代替标准 批准日期 实施日期 1 SN/

CFDA颁布第一批120项医疗器械行业标准

  6月30日,国家食品药品监督管理总局在网站上发布新闻,表示以2014年第30号公告形式颁布了《子宫刮匙》等120项推荐性医疗器械行业标准。这是今年6月1日起新修订的《医疗器械监督管理条例》施行后颁布的第一批医疗器械行业标准。标准的正式颁布将推动医疗器械监督管理,对保障医疗器械安全有效、促进医疗器

3月166项食品及相关标准正式实施,新增占80%

  据不完全统计,3月166项食品及相关标准正式实施,其中新增标准134项,代替标准32项,新增标准占标准总数的80.7%。  3月起正式实施的标准中,国家标准37项,地方标准47项,行业标准49项,团体标准16项,其他17项。这些标准涉及产品或原料的标准,规程规范标准,检测方法标准等,其中,行业标