饭后喝茶不利食物消化妨碍身体吸收金属元素
不少人喜欢吃饭时或饭后泡杯茶，认为这样既解渴又能解油腻、促进消化，饭后喝还能清洁口腔。然而北京中医药大学东方医院亚健康科主任彭玉清表示，饭后喝茶不利于食物的消化，而且会妨碍身体对铁、镁等金属元素的吸收。 彭玉清指出，饭前喝茶会冲淡胃液，茶水中的茶碱还会抑制胃酸分泌，非常不利于消化，容易引起消化不良、便秘等问题。而吃饭的时候喝茶或者喝太多的水，也会冲淡胃液、造成消化不良，所以吃饭时或饭前喝茶不如喝粥。 还有人喜欢在饭后悠然地泡杯茶。然而专家指出，饭后喝茶也很不健康。这是因为茶叶中的鞣酸会与食物中的蛋白质发生凝固，形成不易被消化的凝固物。加之饭后喝茶同样会冲淡胃液，因此同样不可取。另外，饭后喝茶还会妨碍身体对铁、镁等金属元素的吸收，长期如此可诱发贫血。 如今天气干燥，到底喝什么茶比较有利健康呢？专家建议宜选绿茶，有利于消除内热，对火气旺的人尤其有效。同时还应根据个人体质来选择，如有白......阅读全文
喝茶为何“苦尽甘来”
受访专家：原国家茶叶质检中心教授级高级工程师、国家一级评茶师 沈 红 都说人生如茶，常常有“苦尽甘来”这一说，有人因为茶苦涩而不喜欢喝茶，但也有人因为茶的回甘而喜欢上茶，甚至有人以是否喝茶回甘来评判茶叶质量的好坏。那么，喝茶为什么会回甘呢？回甘效应到底跟茶叶质量有关吗？本报特邀原国家茶叶质检
多喝茶，能降低痴呆风险
由于含有较高水平的抗氧化剂，饮茶经常与较低的糖尿病，心脏病和癌症的风险联系在一起。不过，喝茶潜在的健康益处可能并不止于此。研究人员发现，经常喝茶可能会让老年人认知衰退的风险降低一半，特别是那些具有阿尔茨海默病遗传风险的人群。 美国人也十分喜欢饮茶。2015年，全美消费了超过36亿加仑的茶
秋季到－巧喝茶解秋燥
一场秋雨一场寒，随着季节转换，秋“燥”已为当令之气。用喝茶的方法来缓解秋燥可行吗？上海市静安区中心医院中医内科主治医师罗春蕾介绍，茶饮于我国历史悠久，除了作为一种生活方式，与传统中医药更是密不可分。以茶饮缓解较轻的不适症状或求养生之效，古已有之，缓解秋燥亦是可行。 网上流传，肝火旺盛者
喝茶真的可以减肥排毒吗
面对珍馐佳肴，人们难免出现饮食不节。由此，肠胃不适，赘肉也多了不少，该怎么办？很多人推荐喝茶，据说可以帮助清肠排毒、解油腻、减肥……喝茶真的能够帮助减肥排毒吗？ 提起喝茶的功效，首先要从茶叶的有效成分说起。茶叶含有丰富的黄酮类抗氧化物质，如茶多酚、儿茶素等，也含有较多的咖啡因。其中，咖啡因能使
喝茶对机体健康有哪些好处？
茶是世界上最为流行的一种饮料，茶叶中富含微量营养元素，包括氟化物、镁离子和锌离子等，然而其所表现出的健康效益最主要和三种主要的生物活性化合物有关，包括儿茶酚、咖啡因和L-茶氨酸，喝茶往往和很多健康效益都有关系，其能够帮助改善机体情绪和认知，并且降低个体患心血管疾病以及糖尿病的风险。 本文中，小
研究：喝茶能防老年痴呆
近期，新加坡国立大学的研究人员发现，经常喝茶可以降低老年痴呆的风险。 研究团队在2003年至2005年间，收集了957名55岁以上的中国成年人茶叶消费量的信息，每隔2年研究人员会评价受试者的认知功能，直至2010年。结果显示，与鲜少喝茶的成年人相比，经常喝茶的人认知衰退的风险降低了50％。
喝茶对机体健康有哪些好处？
茶是世界上最为流行的一种饮料，茶叶中富含微量营养元素，包括氟化物、镁离子和锌离子等，然而其所表现出的健康效益最主要和三种主要的生物活性化合物有关，包括儿茶酚、咖啡因和L-茶氨酸，喝茶往往和很多健康效益都有关系，其能够帮助改善机体情绪和认知，并且降低个体患心血管疾病以及糖尿病的风险。 本文中，小
喝茶抗氧化、防龋齿，这个年龄不宜
茶有抗氧化、防龋齿、清火等功效，适量饮茶有益身体健康。但对于儿童来说，喝茶需谨慎。 茶叶中含有酚类衍生物、维生素、氨基酸、糖类等营养物质，以及锰、氟、铜、锌等多种微量元素，这些物质虽然对孩子的生长发育有益，但6岁以下孩子发育还不太成熟，茶叶中含有的兴奋物质如茶碱、咖啡因等容易使中枢神经系
法国研究称喝茶可降低早死风险
据外媒报道，法国一项最新研究表明，与不喝茶的人群相比，喝茶者死于非心脏病的几率会降低四分之一。此外，茶中的抗氧化成分也有益心脏健康。 茶富含抗氧化剂，含有类黄酮成分，有助于防止心血管疾病，对心脏很有好处。 据报道，研究负责人尼古拉斯.丹切因（Nicolas Danchin）教授表示，如果
喝完茶为啥容易饿－喝茶有助减肥吗？
山东读者王女士问：每次喝完茶，总是还没到饭点就饿了，这是怎么回事？喝茶有助减肥吗？ 中国注册营养师陈然答：一般来说，我们对饿的感觉主要来源于两个方面。胃里面是否充满了东西，是“饿”这种感觉的第一种来源。当胃里充满东西，胃壁有强烈的压迫感，我们感觉到饱；相反，当胃里的东西都排空了，胃壁快要贴在
Aging：研究表明喝茶有益于大脑健康
新加坡国立大学(NUS)的研究人员最近进行的一项研究表明，经常喝茶的人比不喝茶的人有更好的大脑组织区域--这与健康的认知功能有关。研究小组在检查了36名老年人的神经成像数据后得出了这一结论。 "我们的研究结果提供了第一个证据喝茶对大脑结构有积极贡献，建议定期喝茶对年龄相关的大脑组织减少有保护作
喝茶浓度适当对治疗前列腺癌有益
李安琪在做乌龙茶对前列腺癌细胞的实验 香港学生创意多多，有些发明可以方便人类生活，有些研究更可以救人。小六生何棼轩用废弃汽水罐制作的“食物快速解冻器”，可令原先需要1小时解冻的冷藏食物加速解冻，时间仅需12分钟。家有亲人被癌魔夺去生命的中四生李安琪，则在乌龙茶对前列腺癌细胞的实验中发现，饮
饭后喝茶不利食物消化－妨碍身体吸收金属元素
不少人喜欢吃饭时或饭后泡杯茶，认为这样既解渴又能解油腻、促进消化，饭后喝还能清洁口腔。然而北京中医药大学东方医院亚健康科主任彭玉清表示，饭后喝茶不利于食物的消化，而且会妨碍身体对铁、镁等金属元素的吸收。 彭玉清指出，饭前喝茶会冲淡胃液，茶水中的茶碱还会抑
深度解读喝茶或咖啡如何保护机体肝脏的健康
慢性肝脏疾病被列为引发全球人口死亡的十二大原因之一，很多疾病都被认为和不健康的生活方式直接相关；相反，良好健康的生活方式还能够帮助抑制并且逆转肝脏疾病。肝脏疾病相关的死亡率和肝硬化的发展密切相关，肝硬化是进行性肝纤维化的最终结果，而肝纤维化则是由慢性炎症诱发的肝脏疤痕产生；日前一项发表在国际杂志
最新研究发现喝茶加糖可减压－含糖饮料减少暴怒
据国外媒体报道，在我们的健康理念中，在茶中加糖经常被看作是大忌。但是现在，如果你喜欢喝茶加糖，而同事还是善意地劝你放弃的话，你就有了一个新的理由了：“我只是在努力减轻工作压力布局。”因为心理学家发现，含糖饮料可降低人们的好斗性和好辩性。 这被认为是糖为大脑提供维持冲动受控所必需的能量
深度解读喝茶或咖啡如何保护机体肝脏的健康
慢性肝脏疾病被列为引发全球人口死亡的十二大原因之一，很多疾病都被认为和不健康的生活方式直接相关；相反，良好健康的生活方式还能够帮助抑制并且逆转肝脏疾病。肝脏疾病相关的死亡率和肝硬化的发展密切相关，肝硬化是进行性肝纤维化的最终结果，而肝纤维化则是由慢性炎症诱发的肝脏疤痕产生；日前一项发表在国际杂志
农药残留超标，喝茶等于喝农药？或许只是你的猜测
有关茶叶农药残留的问题可以说从未消停，时不时就会有一些非常博眼球的帖子出来，2017年一篇声称“中国茶叶98%都有农残”的文章一度在网络和微信上引起广泛关注，后来陈宗懋院士对该谣言进行了澄清。前几日，一篇题为《你喝的不是茶，而是毒药》的文章又热传开来，再次让很多茶友惊出一身冷汗。咱们今天就来说说
“春茶有农残”刷爆朋友圈－喝茶等于“服毒”？
清明前后，又到了春茶上市的季节，一则关于茶的“应景”文章也同时刷爆朋友圈。文章指出“春茶中含过量农药，一喝就中毒。而夏秋季的茶叶更是可怕，连茶农自己都不喝。”喝茶真的等于“服毒”？现在的茶叶到底还能不能喝了？带着这个问题，记者采访了有关专家。 误区：春茶中含过量农药 真相：受病虫害影响小基本不
喝茶改变癌症和激素代谢相关基因表达，但只限女性
许多研究都表明喝茶有益健康，比如抑制癌症、延缓衰老、改善认知等等。但是，这种生活习惯如何改变我们的身体？近日，乌普萨拉大学的一项新研究给这个问题提供了新线索。研究表明，女性饮茶会导致与癌症和雌激素代谢相互作用的基因发生表观遗传变化，或许，茶正是通过这一途径对我们的身体带来益处。这一结果发表在Hu
西澳大学：喝茶或吃蓝莓可预防心脏病以及中风
在对近5.3万人进行了23年的调查后，西澳大学研究者近日发布的调查结果指出，每天喝茶或吃蓝莓等浆果可以预防心脏病以及中风。研究者们认为这是源于这些物质中富含具有抗炎作用的抗氧化剂。 《每日邮报》12日报道，该研究从20世纪90年代开始，参与者们完成了一份关于其饮食的问卷调查。20多年以来，研究
想喝茶，又担心农药残留，找第三方检测来帮忙
导语：生活中，很多人都愿意喝茶，茶叶对身体健康有一定贡献，但是在喝茶的时候，还是会有一点小担心，茶叶中的农药中会有残留吗?权威部门会发布相关信息吗？面对消费者这样的疑问，专家给出的建议是，不妨引入引入第三方检测。 11月7日,在济南电视台大型电视问政节目《作风监督面对面》的现场，有市民就对这一
吃鸡蛋患心脏病、喝茶致贫血－这些食品谣言你中招了没？
食品安全是老百姓十分关心的话题，所谓关心则乱，有关食品的谣言似乎有着周期性的传播规律，每隔一段时间就会在网络和朋友圈中流传开来，并得到大量转发。为此，中国食品辟谣联盟对近期出现的食品谣言进行梳理辟谣。2019年刚刚过去的3个月有哪些谣言，你又信了哪条？ 谣言：吃鸡蛋会增加患心血管病风险 近
抗氧化，防三高…喝茶真的有益健康？最新20项研究告诉你
茶的文化源远流长，也是饮用量最大的饮料之一。茶不仅在社交中扮演了重要角色，它的风味和潜在的健康获益也让茶广受欢迎。 不过，作为一款日常饮品，茶对健康究竟有几分影响？相关探讨一直不少，近年来的多项研究从不同茶叶种类、不同疾病影响讨论了喝茶可能带来的好处和风险。图片来源：pexels 健康功效的
每天4杯红茶可防糖尿病
每天喝茶养生是中国人流传了几年的传统。据英国《每日邮报》近日报道，每天至少喝4杯茶可降低2型糖尿病危险。为了揭开喝茶与糖尿病之间的奥秘，杜塞尔多夫大学糖尿病研究中心科学家对欧洲人口展开了大规模的相关研究。 新研究负责人赫里斯蒂安·赫德博士表示，早期分析研究结果表明，肥胖症是2型糖尿病的一大
JAHA：每天至少一杯茶有益于心血管健康
美国心脏学会（AHA）旗下官方期刊《美国心脏学会杂志》（JAHA）发布了一篇来自华人学者的论文报告，美国宾州大学高翔教授和河北唐山市开滦总医院吴寿岭教授团队，基于超8万人随访6年的研究提示：每天至少一杯茶，有助于减缓人体内“好胆固醇（HDL-C）”随年龄流失问题，最终有益于心血管健康。 经常喝
陈宗懋院士话健康：不喝白开水，每天三次茶
从事茶叶研究多年，我一直坚信饮茶对身体有保健功效，我是这么推广的，也是身体力行这么做的。 中国工程院院士 陈宗懋 我自幼开始喝茶，坚持喝茶80多年。饮茶一分钟，解渴；饮茶一小时，休闲；饮茶一个月，健康；饮茶一辈子，长寿。研究茶60多年，茶对人的健康是有确定好处的。 放心喝茶 功效多 茶多
网传喝普洱茶减肥－专家称不靠谱
最近几年，喝茶减肥的说法颇流行，其中喝普洱茶减肥就是常见的一种。喝普洱茶真的可以减肥吗?其实，减肥及控制体重的关键还是在能量的收支平衡，要想控制体重还是得减少能量摄入，增加能量消耗，也就是少吃点、多运动，目前的研究证据还不足以证明喝茶可以减肥。 普洱茶中都有些什么成分呢?普洱茶是一种将绿茶
Ann－Int－Med：喝热茶或使食管癌风险增加5倍
近日，刊登在国际杂志Annals of Internal Medicine上的研究报告中，来自中国北京大学医学部的科学家对超过45万人进行长期跟踪调查研究发现，在较高温度下饮用热茶或许会增加饮酒及抽烟人群患食管癌的风险。 图片摘自：blog.tutorming.com 近年来，食管
茶渍要人命？专家称或含重金属－虽不致命但易损伤人体
图片来源于网络 很多人喜欢喝茶，茶香怡人但茶渍难洗。有人称喝茶不能洗茶杯，俗称“养茶山”，还有一种说法是茶渍含有重金属，称“喝茶不洗杯、阎王把命催”。这一说法究竟是真是假？若茶渍中含有重金属，又会是哪些重金属？ 对此，河北科技大学食品科学专业副教授韩雪解释称：“茶叶中可能含有重金属铅、汞、镍、镉
农业残留速测仪实现对茶叶农残的检测
适量的喝茶，对人体具有一定的好处，它可使人消除疲劳，可预防蛀牙，还可抑制恶性肿瘤，并且还有美容效果，因此，有很多朋友都喜欢喝茶。但是不好的消息是，近些年来，农产品农药残留的事件频频发生，包括有茶叶也常常被农药残留速测仪检测出农残超标，因此，大家在喝茶时还是需要注意一点。 有机茶是我国人民群众的传