不同蛋白质水平对肥育猪氮排放量和生产性能的影响

摘要:利用氮平衡试验和饲养试验,研究了日粮不同粗蛋白(CP) 水平(16. 1 % ,14. 3% ,13. 3 % ,12. 4 %和11. 7 %)对肥育猪生产性能、氮和能量平衡的影响。饲养试验选取体重约为(51. 86 ±3. 11) kg 的杜×长×大三元杂交猪80头,随机分为5 组,每组4 个重复。平衡试验选取体重为(62. 96 ±2. 04) kg 的杜×长×大三元杂交猪5 头,按5 ×5 拉丁方设计。结果表明,粪氮、尿氮、总氮、氮吸收和氮沉积均随日粮CP 水平的降低而降低( P < 0. 01) ,而消化能(DE , %) 和代谢能/ 总能(ME/ GE , %) 随日粮CP 水平的降低而升高(P < 0. 05) 。日粮CP 水平显著影响了猪的生产性能和血清尿素氮浓度(P < 0.05) 。日粮中添加赖氨酸(Lys) 、蛋氨酸(Met) 和苏氨酸(Thr) , 可使肥育猪日粮CP 水平从16. 1 %降低到13. 3 % ,且大幅度降低氮排泄量而不影响其生产性能。