人体如何利用氨基酸？

　　蛋白质合成：氨基酸是构成人体蛋白质的基本单位，它们被用于合成新的蛋白质，这些蛋白质构成了人体的组织结构、酶、激素及其他生物分子。

　　能量供应：在人体缺乏糖分时，氨基酸可以转化成能量，特别是在剧烈运动或饥饿时，体内的部分氨基酸会被用来产生能量。

　　生物活性物质合成：某些氨基酸可以合成生物活性物质，如神经递质（例如色氨酸可以合成血清素）和一些激素（例如酪氨酸可以合成肾上腺素和甲状腺素）。

　　生成其他氨基酸：一个氨基酸可以通过转氨反应转化为另一个氨基酸，这是非必需氨基酸的主要生成方式。

　　合成尿素：体内多余的氨基酸会经过尿素循环在肝脏中被转化为尿素，然后通过肾脏排出体外，这是身体清除氨基酸并防止氨中毒的主要方式。

　　合成亚硝酸盐：部分氨基酸在肠道内可能被转化为亚硝酸盐，特别是在特定的细菌作用下。

　　此外，氨基酸的代谢与蛋白质新陈代谢、能量代谢和其他物质代谢密切相关，是维持生命活动的重要过程之一。