近日，中国农业科学院茶叶研究所茶树遗传育种创新团队联合国内高校发现CsWRKY12-CsVQ4L基因模块正向调控茶树新梢酯型儿茶素的积累机制。相关研究成果发表在《植物杂志（The Plant Journal）》上。
酯型儿茶素是茶树中重要的次生代谢物，不仅影响茶叶的品质，还具有多种健康功效。酯型儿茶素在茶树幼嫩叶片中大量积累，然而，相关的机理尚不清晰。该研究发现，不同成熟度茶树叶片中WRKY家族转录因子12的表达水平与酯型儿茶素含量高度相关，能结合到酯型儿茶素合成关键基因，丝氨酸羧肽酶样酰基转移酶基因4和基因5，并并激活它们的表达，促进酯型儿茶素合成，增加酯型儿茶素的含量。该研究为茶叶品质改良和新品种选育奠定重要理论基础。
研究得到了国家自然科学基金、浙江省农业（茶树）新品种选育重大科技专项等项目的支持。
原文链接：http://doi.org/10.1111/tpj.17150
近日，中国农业科学院茶叶研究所茶树遗传育种创新团队联合国内高校发现CsWRKY12-CsVQ4L基因模块正向调控茶树新梢酯型儿茶素的积累机制。相关研究成果发表在《植物杂志（ThePlantJourna......
近日，中国农业科学院茶叶研究所茶树遗传育种创新团队联合国内高校发现CsWRKY12-CsVQ4L基因模块正向调控茶树新梢酯型儿茶素的积累机制。相关研究成果发表在《植物杂志（ThePlantJourna......
近日，欧洲食品安全局（EFSA）发布了绿茶儿茶素安全性的科学报告，报告指出，每天摄入800毫克或以上的表没食子儿茶素没食子酸酯（EGCG，儿茶素的一种）可能会导致转氨酶升高，增加肝损伤风险。看到这个报......
最近一项研究证明，绿茶中的一种化学物质可改善唐氏综合症患者的认知能力。在长达一年的临床试验中，这种治疗方法改善了患者的记忆和行为测试得分，研究人员将相关结果发表在临床神经学顶级杂志《TheLancet......
据外媒报道，研究人员近日发现，绿茶中的儿茶素，有助改善唐氏综合征患者的记忆、语汇等认知能力。研究组在期刊《柳叶刀神经学》发表的报告说，经过为期一年的临床测试后，研究人员发现，绿茶中的儿茶素（epiga......
范围;本方法采用高效液相色谱法测定儿茶中儿茶素（C15H14O6）的含量。本方法适用于豆科金合欢属植物儿茶树Acaciacatechu（L.f.）Willd.去皮后的枝干煎汁浓缩而成的干燥浸膏。......
范围：本方法采用分光光度法测定儿茶中儿茶素（C15H14O6）的含量。本方法适用于茶制品和豆科金合欢属植物儿茶树Acaciacatechu（L.f.）Willd.去皮后的枝干煎汁浓缩而成的干燥浸膏中儿......
摘要为研究茶汤蛋白与儿茶素、咖啡因等成分对茶汤冷后浑形成的影响,采用5因素响应面设计分析模拟茶汤的透光率。结果表明:模拟溶液透光率主要取决于蛋白、儿茶素含量以及两者的比例。当儿茶素质量浓度为450~1......
摘要为研究茶汤蛋白与儿茶素、咖啡因等成分对茶汤冷后浑形成的影响,采用5因素响应面设计分析模拟茶汤的透光率。结果表明:模拟溶液透光率主要取决于蛋白、儿茶素含量以及两者的比例。当儿茶素质量浓度为450~1......
《分析化学》2008年04期 茶叶中甲基化儿茶素的分离、纯化和高效液相色谱法分析 周蓓;王琳;李伟;孙怡;叶红;曾晓雄 以日本Benifuji绿茶......