圆形验粉筛测定面粉损伤程度

　　一般来说，面粉越细，其损伤程度也越大。目前，我国不少面粉厂为了降低灰分，增加白度，配备筛绢较密，所生产的面粉细度高，因此淀粉损伤程度也随之上升，高损伤淀粉的面粉会明显改变面粉特性，应引起我们注意。在这个时候就要进行对面粉粗细的检验了。在市场上进行面粉粗细测量有很多种方法，可以使用仪器来进行，圆形验粉筛是一款面粉粗细度检验的仪器。

　　圆形验粉筛在设计的时候是符合GB/T5507－2008《粮油检验粉类粗细度测定》国标中的规定，选择符合要求的一定规格的筛子，用毛刷刷清每层筛正反筛面，在每个筛格内放入一块清理块，然后按大孔筛在上、小孔筛在下，最下层是筛底，最上层是筛盖的顺序放置。

　　操作的时候最先要取样，取样的方法是从混匀的样品中称取试样50.0g（m）放入上层筛，如果只做一个样品就用短拉杆，二层筛子、一套筛底；做两个样品时用长拉杆，把五层筛格及筛盖全部放置好后，挂上压紧钩，拧紧星形手柄，固定好筛子。接着插上电源，按电源开关，根据新国标要求设置筛理时间为10min（出厂时一般已设置在600秒）。通过这样的操作就可以得出面粉的粗细度。

　　圆形验粉筛是引进、吸收国外同类产品之优点而研制生产的一种外形新颖、美观、筛选效率高的筛选器。是对粉状物料进行粗细度检验的一种设备，它可同时检验几个试样，可作为方筛的换代产品。