多睡觉还能瘦？科学家发现超简单减肥法

只要每天多睡会觉，就能减肥。

这个可能让巨大的减肥行业抓狂的结论，来自一项最新的临床研究。具体来说，科学家们首次证明，在日常的生活场景下，延长睡眠时间能够有效减少热量摄入，并减轻体重。参与者每天只多睡了1.2小时，热量摄入就减少了270千卡；在2周的干预期间，参与者平均减重近1斤。

“因此，保持健康的睡眠时间是减肥游戏的规则改变者！”这篇论文的通讯作者、芝加哥大学医学院睡眠研究中心副教授Esra Tasali邮件回复《中国科学报》。这项研究近期发表在《美国医学会内科杂志》。

超简单的减肥法？

能吃能睡的人，更容易长胖。这似乎是公众的普遍认知。

然而，这个认知是错的。此前有很多流行病学研究都发现，睡眠不足是体重增加的重要风险因素；也有短期的实验室研究量化了这种风险：限制健康个体的睡眠时间，会导致每天平均摄入热量增加250-350千卡。

但这些结论并不适用于现实生活。因为它们大多仅持续几天，且实验条件很苛刻，让参与者食用配比好的食物以计算热量摄入。而现实情况则要复杂得多。

更重要的一点是，Tasali想到，这些研究都聚焦于睡眠不足的情况，那么，如果延长睡眠时间，会发生什么？

于是，为了在现实生活环境中客观评估睡眠增加对热量摄入及体重增加的影响，Tasali及其团队展开了这项随机临床对照实验（RCT）。

研究者招募了80位参与者，年龄在21～40岁之间，BMI指数为25-29.9，处于超重区间，平均每日睡眠时长不到6.5小时。

参与者被随机分为实验组（40人）和对照组（40人）。他们先在家维持了2周平时的作息，获得基准数据，然后前者接受了专门的睡眠咨询和个性化建议，把睡眠目标提升到每天8.5小时。

结果显示，接受睡眠延长干预的实验组，在后两周内的睡眠时间有明显增加，且对应的热量摄入也有显著减少。数据上看，每天睡眠时间增加约1.2小时，热量摄入减少约270千卡。

两组参与者后两周的热量摄入变化 图源：论文

两组参与者后两周的睡眠时间变化

接受睡眠延长干预后，实验组的热量摄入数值有明显下降

如果这种效果能持续下去，不出三年，参与者平均能减重12公斤。

值得一提的是，在这项研究中，研究者只控制参与者的睡眠时长，而不对他们的饮食摄入、运动消耗等作任何干预。参与者想吃什么就吃什么，采用自己最习惯的生活方式。为此，研究者甚至还在随机分组后，剔除了一位对照组的参与者。因为这名参与者透露，自己正在坚持减肥方案。

可以说，相比以往，Tasali等人的这项研究是最贴近现实生活的——参与者除了多睡觉之外，生活一切如常。

此外，为了更好地在现实生活环境中，追踪参与者的热量摄入状况，研究小组在该实验中使用了“双标水”（“doubly labeled water”）的方法。这种方法由该研究的资深作者、威斯康星大学麦迪逊分校荣誉教授Dale A. Schoeller开创，被认为是在现实生活中客观测量热量消耗状况的黄金标准。

“这种方法基于尿液测试，其中氢原子和氧原子都被替换为不太常见但天然存在的稳定同位素，因此更容易追踪。”Schoeller解释道。

好好睡吧！

“睡得多，吃得少；睡得少，吃得多”。这项研究最终得出了睡觉时长与热量摄入之间的负相关关系。

对此，Tasali向《中国科学报》解释道：“我们之前做过相关的实验室研究，发现睡眠少会刺激食欲调节的荷尔蒙，增加你对碳水化合物和垃圾食品的渴望。相反的，如果你睡得久、睡得好，那么就不会有那么强烈的饥饿感，也不会对那些‘巧克力棒’产生那么大的兴趣。”

也就是说，睡得多，会让你不想吃那些更容易发胖的食物。

实际上，睡眠对人体健康至关重要，我们大约有三分之一的生命是在睡梦中度过的。根据美国睡眠医学学会和睡眠研究学会的报告建议，18至60岁的成年人每晚至少应睡足7小时。

睡眠时间过短或者过长，都不好。一项有关睡觉时长的大型回顾性队列研究显示：与睡6-9个小时的人相比，睡不够6小时与心肌梗死风险增加20%相关，而超过9小时的，与风险增加34%相关。

对于中年人来说，缺觉与老年后痴呆发病风险升高有关。一项近1万人参与、长达25年的研究显示：与每晚睡眠时间在6小时14分至7小时的人群相比，低于该睡眠时间与痴呆症发病风险升高63%相关。

更有研究发现，如果一夜不睡，身体代谢方式竟然会改变，脂肪组织倾向于合成脂肪，肌肉组织则被分解。

入睡时间也大有讲究。英国埃克塞特大学的团队根据逾8万人的前瞻性队列研究发现，晚上10点-11点是入睡的黄金时段，可让心血管疾病患病风险最低。

列举了这么多睡眠的好处，那究竟怎么做才能睡得好呢？

这就要提到Tasali团队开展研究的另一个优点了：采用的睡眠干预方法非常简单。

他们仅对参与者进行了一次个性化的睡眠卫生咨询，就让他们的睡眠时间得到了有效延长。

《中国科学报》查询了该研究的补充材料，梳理出研究小组对参与者进行睡眠卫生建议的部分参考因素，包括：日间小睡、睡眠环境（卧室温度、噪音、光线）、电视及电子设备的使用情况、生理因素（锻炼、咖啡因摄入）、睡眠伴侣、宠物等。

Esra Tasali向《中国科学报》强调，其中最有效的是限制睡前使用电子设备。“事实上，改善睡眠没有我们想象的那么困难。在睡觉之前或早起之后做些微小的改变就是我们要做的全部了！”例如，在睡前远离手机，读一些熟悉的、不需过度用脑的旧时尚杂志。

睡觉是如此重要！从今夜起，好好睡觉。

参考文献：

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