黑龙江家庭聚餐致8人死亡的“真凶”米酵菌酸，是致死率最高的细菌毒素之一。米酵菌酸中毒病死率达40%以上，潜伏期一般为30分钟至12小时。米酵菌酸中毒有哪些症状？哪些食品一旦变质可能含有米酵菌酸？如何防止食物中毒？
今年以来，广西壮族自治区发生多起饮用自制泡酒导致中毒及死亡事件，严重威胁人民群众生命安全和身体健康。为有效遏制和防范自制泡酒导致的中毒事件发生，切实保障广大群众身体健康和生命安全，现发布如下风险提示：......
爽口Q弹的河粉、米粉、粿条……你喜欢吃不？可以说在深圳，从早餐到宵夜都有“嗦粉”的一席之地。不过，“嗦粉”虽爽，但最近潮湿多雨和高温的天气却让河粉、米粉等湿粉容易被微生物污染，进而产生米酵菌酸，增加食......
爽口Q弹的河粉、米粉、粿条……你喜欢吃不？可以说在深圳，从早餐到宵夜都有“嗦粉”的一席之地。不过，“嗦粉”虽爽，但最近潮湿多雨和高温的天气却让河粉、米粉等湿粉容易被微生物污染，进而产生米酵菌酸，增加食......
近日，浦东新区人民医院急诊接诊了一名中年男性患者王先生，他自述自己饭后唇舌麻木，手脚也发麻，无法行走，伴有头晕、胸闷等症状。经追问得知，患者入院前数小时与朋友一起吃了自己煮的河豚。医生获得相关信息后，......
日前，河南省卫生健康委印发《关于做好非职业性一氧化碳中毒事件医疗应急救援工作的紧急通知》，要求该省各级卫生健康部门做好医疗应急救援相关工作，按照相关预案要求，加强应急值班值守，强化应急响应机制，将具备......
亚硝酸盐中毒是一种严重的健康问题，它包括亚硝酸钠、亚硝酸钾、亚硝酸钙等化学品。这些物质可以干扰人体和动物的红细胞携带氧气的能力，导致全身缺氧，皮肤和黏膜出现青紫色，严重时可能导致烦躁不安、精神萎靡、反......
近日，山西晋中市榆次区晋丰一品小区疑似发生自来水中毒事件，小区上百户居民上吐下泻头晕恶心。12月29日，该小区物业工作人员告诉记者，小区用水此前已经采样送检，目前还剩下最后一项检测结果尚未出炉，结果出......
近年来，一些地方曾发生因食用酸汤子、湿米粉（如河粉）、变质木耳导致食物中毒事件，甚至造成死亡。经调查，均由椰毒假单胞菌酵米面亚种污染产生致命的米酵菌酸引起。为帮助消费者了解和掌握有关食品安全知识，避免......
近年来，一些地方曾发生因食用酸汤子、湿米粉（如河粉）、变质木耳导致食物中毒事件，甚至造成死亡。经调查，均由椰毒假单胞菌酵米面亚种污染产生致命的米酵菌酸引起。为帮助消费者了解和掌握有关食品安全知识，避免......
现发布《职业性二硫化碳中毒诊断标准》等4项国家职业卫生标准，编号和名称如下：GBZ4—2022职业性二硫化碳中毒诊断标准（代替GBZ4—2002）GBZ68—2022职业性苯中毒诊断标准（代替GBZ6......