食用河豚中毒医生：人工养殖也有毒

近日，浦东新区人民医院急诊接诊了一名中年男性患者王先生，他自述自己饭后唇舌麻木，手脚也发麻，无法行走，伴有头晕、胸闷等症状。经追问得知，患者入院前数小时与朋友一起吃了自己煮的河豚。

医生获得相关信息后，结合辅助检查，考虑河豚中毒，立即予以洗胃、水化等治疗，随后收入监护室密切观察，所幸经及时治疗后，王先生转危为安，目前已出院随访。

根据王先生提供的信息，当天他与朋友一起吃了人工养殖、俗称为“小巴鱼”的河豚。朋友只吃了部分鱼肉，饭后并没有明显的不适症状，王先生则不仅吃了鱼肉，还吃了鱼的肝脏，最后出现四肢麻木、胸闷等症状。

急诊与重症医学科医师袁野介绍，河豚毒素（TTX）主要存在于河豚的肝脏和卵巢中，河豚的肌肉、血液中也含有少量毒素。目前人工养殖的河豚，是尚未发育成熟的河豚，称为“小巴鱼”。为什么吃了人工养殖的河豚，也会出现中毒表现？“虽然人工养殖的河豚，由于食物链改变，其毒性减弱，属于低毒，但其鱼卵、肝脏毒性较强，因此食用养殖河豚尤其是食用内脏仍有中毒风险。”袁野说。