据欧盟食品安全局(EFSA)消息,欧盟食品安全局食品添加剂和营养源专家组(ANS)重新评估了脂肪酸丙二醇酯(propane‐1,2‐diol esters of fatty acids,E477)作为食品添加剂的安全性。
通过评估,欧盟专家小组得出结论认为,脂肪酸丙二醇酯在目前的授权使用水平中不存在安全问题,建议作为食品添加剂每日最大摄入量(ADI)为80 mg/kg bw。
哺乳动物体内的游离脂肪酸是重要的能量来源也是脂质合成的前体和关键信号分子,在维持机体代谢稳态中发挥重要作用。脂肪酸的合成与在不同组织间的分配过程受到精密调控,其失衡可能破坏脂质代谢稳态,诱发非酒精性脂......
自新版《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760-2024)实施以来,江西省市场监管部门积极行动,规范生产经营者食品添加剂使用行为,推动新标准有效实施。宣贯“面对面”,以宣贯促知责。江西各地......
茶籽油是从茶树种子中提取的一种高价值副产品,近年来因其潜在的食用价值受到广泛关注。脂肪酸的组成和积累是决定其品质和健康属性的关键因素,但是,茶籽油中脂肪酸的组成及其积累机制尚未得到充分研究。近日,四川......
国家食品安全风险评估中心关于公开征求氨肽酶等8种食品添加剂新品种意见根据《食品添加剂新品种管理办法》和《食品添加剂新品种申报与受理规定》,食品添加剂新品种氨肽酶和木聚糖酶、食品营养强化剂新品种3-岩藻......
浙江省温州市市场监管部门迅速行动,近期出动执法人员2293人次,以使用相关添加剂的食品为重点,检查食品生产经营主体2203家次,发现问题并责令改正114起,下架问题食品200多公斤,督促并指导食品生产......
3月5日上午,湖北省汉川市市场监督管理局组织全市食品生产企业(含小作坊)、市场监管局食品生产流通监管人员共计200余人,在汉川分会场参加孝感市局召开的食品添加剂使用标准视频培训会。2025年2月8日,......
据浙江省临海市市场监督管理局食品安全监督抽检信息,近期,临海市市场监督管理局组织抽检粮食加工品、食用农产品、餐饮食品、糖果制品、豆制品、淀粉及淀粉制品、酒类等8类食品98批次样品。根据食品安全国家标准......
南方医科大学基础医学院教授周爱冬团队及其合作者,研究发现多不饱和脂肪酸代谢促进胶质母细胞瘤发生并介导免疫治疗耐药。近日,相关成果在线发表于《临床研究杂志》(JournalofClinicalInves......
记者2月7日了解到,新版《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760-2024)将于2025年2月8日起正式实施,使用10年的2014版标准行将废止。市场监管总局提醒各类食品生产企业应严格按照......
2025年2月8日,《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760 -2024)即将正式实施,这一标准的落地引发了食品行业及广大消费者的高度关注,因其与食品生产合规性以及消费者的健康安......