亚硝酸盐作为食品添加剂,可以延长食品的保质期,但过量摄入可致中毒,甚至转化为致癌物。同时,亚硝酸盐在生物体内也扮演着微妙角色,如调节血管功能、增强免疫抗菌能力,其研究不仅关乎食品安全,更触及生命科学的......
近日,来自中国政法大学的学生陈兵(化名)向澎湃质量观投诉平台反映称,暑期留校备考法考期间,学校对学生公寓翻修施工,产生刺鼻气味、粉尘,部分学生出现了头疼、咽喉不适的症状。学生自费购买检测仪检测后,发现......
今年以来,广西壮族自治区发生多起饮用自制泡酒导致中毒及死亡事件,严重威胁人民群众生命安全和身体健康。为有效遏制和防范自制泡酒导致的中毒事件发生,切实保障广大群众身体健康和生命安全,现发布如下风险提示:......
爽口Q弹的河粉、米粉、粿条……你喜欢吃不?可以说在深圳,从早餐到宵夜都有“嗦粉”的一席之地。不过,“嗦粉”虽爽,但最近潮湿多雨和高温的天气却让河粉、米粉等湿粉容易被微生物污染,进而产生米酵菌酸,增加食......
6月20日,陕西省市场监督管理局发布了关于8批次食品不合格情况的通告(2024年第18期)。其中,标称陕西榆林沁园山泉饮品有限公司生产的沁园山泉包装饮用水(2024/04/15、18L/桶、沁园山泉和......
近日,浦东新区人民医院急诊接诊了一名中年男性患者王先生,他自述自己饭后唇舌麻木,手脚也发麻,无法行走,伴有头晕、胸闷等症状。经追问得知,患者入院前数小时与朋友一起吃了自己煮的河豚。医生获得相关信息后,......
日前,河南省卫生健康委印发《关于做好非职业性一氧化碳中毒事件医疗应急救援工作的紧急通知》,要求该省各级卫生健康部门做好医疗应急救援相关工作,按照相关预案要求,加强应急值班值守,强化应急响应机制,将具备......
亚硝酸盐中毒是一种严重的健康问题,它包括亚硝酸钠、亚硝酸钾、亚硝酸钙等化学品。这些物质可以干扰人体和动物的红细胞携带氧气的能力,导致全身缺氧,皮肤和黏膜出现青紫色,严重时可能导致烦躁不安、精神萎靡、反......
亚硝酸盐中毒是一种严重的健康问题,它包括亚硝酸钠、亚硝酸钾、亚硝酸钙等化学品。这些物质可以干扰人体和动物的红细胞携带氧气的能力,导致全身缺氧,皮肤和黏膜出现青紫色,严重时可能导致烦躁不安、精神萎靡、反......
近日,山西晋中市榆次区晋丰一品小区疑似发生自来水中毒事件,小区上百户居民上吐下泻头晕恶心。12月29日,该小区物业工作人员告诉记者,小区用水此前已经采样送检,目前还剩下最后一项检测结果尚未出炉,结果出......